Kiwi in jeleu poate fi preparat si acasa daca aveti pe stoc o astfel de reteta. De asemenea, un astfel de desert poate fi preparat în orice anotimp al anului, deoarece kiwi este întotdeauna disponibil și prețul său este destul de rezonabil. Consider că kiwi este un fruct foarte versatil. Așa că are un gust acrișor plăcut, care se potrivește bine cu multe alimente. Jeleul preparat după această rețetă va merge perfect cu o ceașcă de ceai fierbinte, dar va servi și ca umplutură excelentă pentru plăcinte deschise, deoarece umplutura cu kiwi va fi foarte strălucitoare și frumoasă. Gustul unei astfel de delicatese va fi pur și simplu de neuitat! Consistența jeleului va fi groasă și vâscoasă. Kiwi în jeleu, rețeta pentru care este sugerată, va fi moderat dulce și nu prea stânjenitoare. Adăugând zeamă de lămâie în jeleu, vei face desertul mai gustos și mai aromat, la fel ca și care este ușor de preparat și acasă.
Produse necesare:
- Kiwi – 0,5 kg;
- zahăr – 0,3 kg;
- Suc de o jumătate de lămâie;
- Un pachet de gelatină - 10 grame;
- Colorant alimentar verde - pe vârful cuțitului.
Curata kiwi-ul cu o menajera. Astfel coaja va fi tăiată într-un strat subțire și veți economisi pulpa fructului. 
Tăiați-o în triunghiuri mici sau pătrate. 
Puneți strâns bucățile de kiwi în borcane sterile. 
Pregătiți sirop de zahăr. Adăugați zahăr în apa fierbinte (veți avea nevoie de 150-200 ml apă) și amestecați până se dizolvă zahărul granulat. 
Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie acolo. Va fi cam 3-4 linguri. 
Apoi adăugați gelatină în siropul deja cald și lăsați puțin să se umfle. 
Apoi adăugați colorant alimentar verde pentru a spori culoarea siropului de gelatină. 
Se fierbe siropul verde aprins și se toarnă jeleul rezultat peste bucățile de kiwi din borcan și se înșurubează capacele. 
După răcire, kiwi-ul se va îngroșa și se va transforma în jeleu. Borcanele cu kiwi pot fi păstrate fie la frigider, fie într-o cămară rece și întunecată. 
Un desert frumos de smarald este gata! De asemenea, vă recomandăm să învățați cum să vă pregătiți
În zilele noastre puteți pregăti un număr mare de deserturi sănătoase. Jeleu de kiwi - Aceasta este una dintre rețetele pentru utilizarea originală a moștenirii de vitamine din tropice. Pentru a pregăti jeleu, este important să nu folosiți kiwi crud, ci să turnați mai întâi apă clocotită peste el, deoarece acidul natural conținut în fructe distruge proprietățile de gelifiere ale gelatinei.
Kiwi, un fruct tropical cu pulpa verde strălucitoare și semințe negre, a câștigat cu succes dragostea gurmanzilor locali, deoarece are un gust extrem de expresiv și un aspect apetisant. Este foarte sănătos; 1 fruct conține necesarul zilnic de vitamina C, iar boabele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care previn îmbătrânirea. Luați în considerare o rețetă cu acest fruct.
Pentru a întări jeleul de kiwi pentru 8 bucăți, avem nevoie de 50 de grame de gelatină și 5 linguri nivelate. Pentru a dizolva gelatina, folosiți sirop de zahăr (unu la unu).
Ingrediente pentru desert:
- O jumătate de portocală.
- 2 kiwi.
- O jumătate de pahar de zahăr.
- 2 lingurițe de gelatină (grămădite).
- O jumătate de pahar cu apă.
Reţetă:
- Radeți coaja de portocală.
- Stoarceți sucul de portocale într-un bol separat.
- Înmuiați gelatina în apă fierbinte cu adaos de coajă.
- Cand gelatina se umfla, adauga suc de portocale.
- Tăiați kiwi-ul în felii și acoperiți cu apă clocotită timp de 10 minute.
- Pune un strat de fructe proaspete într-un bol transparent.
- Se toarnă gelatina cu suc.
- Se răcește la frigider.
- Serviți, ornat cu fructe proaspete, fructe de pădure sau portocale feliate.
Prajitura cu sufleu si jeleu
O rețetă de desert foarte impresionantă constând din sufleu alb ca zăpada și jeleu de kiwi verde strălucitor. Este preparat din produsele disponibile, iar complexitatea sa este evaluată ca medie. Acest tort poate fi pregătit pentru o petrecere pentru copii; va provoca o adevărată încântare în rândul celor mai mici invitați.
Pentru bază veți avea nevoie de:
- Un pachet de fursecuri (300 grame).
- 100 de grame de unt.
- Ciocolată cu lapte sau neagră - câteva pătrate.
Pentru jeleu de kiwi veți avea nevoie de:
- 2 fructe coapte.
- Un pachet de jeleu aromat.
Pentru umplutura cu smântână aveți nevoie de:
- O jumătate de kilogram de smântână.
- Un pahar cu lapte.
- O jumătate de pahar de zahăr.
- 1,5 linguri de gelatină.
- Vanilie dupa gust.
Reteta de tort:
- Măcinați fursecurile în firimituri.
- Topiți untul și adăugați pesmet.
- Puneți amestecul rezultat pe fundul unei forme adânci, dar mai întâi acoperiți-l cu pergament. O formă detașabilă este potrivită pentru aceste scopuri.
- Pregătiți stratul de jeleu conform recomandărilor de pe ambalaj.
- Tăiați fructele proaspete în felii și turnați peste ele apă clocotită pentru a scăpa de acidul pe care îl conțin, care distruge proprietățile gelatinei.
- Veți avea nevoie de un recipient rotund de aceeași dimensiune cu viitorul vostru tort. Ar trebui să se potrivească cu forma în care se află în prezent prăjiturile cu unt mărunțite.
- Când stratul se întărește, trebuie așezat pe viitoarea plăcintă.
- Pregătiți umplutura cu smântână. Pentru a face acest lucru, turnați laptele fiert peste gelatină, amestecați până se dizolvă.
- Bateți smântâna dulce cu vanilie, amestecați cu laptele.
- Turnați amestecul rezultat deasupra acestei delicatese.
- Pune la frigider pentru 2 ore.
- La servire, se ornează cu frunze de mentă.
Jeleul de kiwi este o modalitate excelentă de a crea dulciuri bogate în vitamine în orice moment al anului. Rețeta de prăjituri cu fructe tropicale este de obicei simplă, iar preparatul finit are o aromă delicată și un aspect original.
Reteta video pentru a face tort cu jeleu de kiwi
A face jeleu este atât de ușor încât chiar și un copil se poate ocupa de această sarcină. Adevărat, acesta este un proces destul de consumator de timp. Este nevoie de mult timp pentru a pregăti, dar rezultatul merită.
Înainte de a începe să gătiți, vreau să vă avertizez că trebuie să diluați gelatina fie în apă rece, fie călduță. Dacă turnați apă clocotită peste el, este puțin probabil să se întărească bine și desertul dumneavoastră nu va avea succes. În rest, prepararea jeleului este foarte simplă. Vă sugerez să verificați asta.
Deci, avem nevoie de:
- un pahar de smantana nu foarte grea (pana la urma pregatim un desert usor) sau lapte;
- 2-3 fructe kiwi;
- un pachet de gelatina.
Curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii subțiri. În această formă, este mai ușor să bateți kiwi-ul într-o masă omogenă. Bateți pulpa cu un blender.
Diluăm gelatina într-o cantitate mică de apă caldă și o lăsăm să se umfle. Apoi turnați kiwi-ul bătut în gelatină și amestecați totul.
In al doilea pahar facem aceiasi pasi cu crema. Diluăm gelatina într-o cantitate mică de smântână, dăm timp gelatinei să se umfle și adăugăm smântâna rămasă. Se lasa putin sa se infuzeze gelatina.
Turnați puțină cremă „gelatinizată” în cupe de jeleu și puneți-le la frigider până se întărește stratul.
Al doilea strat este stratul de kiwi. De asemenea, va trebui să fie înghețat. Daca vrei ca jeleul sa aiba aspect de fulgi, atunci stratul de kiwi nu poate fi inghetat complet si se toarna imediat al doilea strat de crema.
Ultimul strat de jeleu este stratul de kiwi. Trebuie să fie înghețat corespunzător, altfel jeleul se va vărsa.
La cererea dumneavoastră, puteți decora jeleul de kiwi cu cremă cu bucăți de fructe, o frunză de verdeață, un strop de frișcă, sau îl puteți lăsa așa. După cum vedeți, pregătirea jeleului cu kiwi este foarte ușoară și vă puteți răsfăța mai des cu un desert atât de puțin caloric.
1. Am transformat fursecurile in firimituri folosind un blender.
2. Topiți untul, răciți-l și adăugați-l la prăjituri. Am framantat aluatul. S-a dovedit destul de sfărâmicios, dar umed.
3. Tapetați vasul de copt cu folie alimentară. Am asezat aluatul pe fund si l-am intins pe toata suprafata, presand bine. Apoi am pus-o la frigider.
4. Am diluat jeleul ambalat conform instrucțiunilor și l-am turnat într-un recipient, care ca formă semăna cu un vas de copt, dar era mai mic și mai mic ca volum. L-am pus la frigider sa se intareasca.
5. După un timp, am adăugat kiwi feliat. Exact asta a devenit greșeala mea. Se pare că kiwi și ananasul nu pot fi adăugate proaspete în jeleu, deoarece neutralizează efectul gelatinei.
6. Nu s-a întărit peste noapte, dar nu am disperat, l-am topit la foc mic. Între timp, gelatină suplimentară a fost diluată în apă fierbinte și adăugată la siropul de kiwi. L-am pus înapoi la frigider. 
7. Această mișcare a funcționat și după 4 ore jeleul a fost gata.
8. Am tinut vasul in apa fierbinte o vreme si jeleul s-a desprins usor din vas. Am acoperit blatul cu o tava de tort si am rasturnat-o, asa ca a ajuns la mijloc.
9. În continuare, am adus laptele aproape la fierbere și am turnat peste el gelatina. Se amestecă bine până se dizolvă complet și se lasă să se răcească.
10. Bateți smântâna și zahărul cu un mixer până când zahărul este complet dizolvat. S-a adăugat vanilie în timpul procesului. În timpul gătitului, gustați smântâna, ar trebui să fie dulce, deoarece laptele proaspăt va fi adăugat mai târziu.
11. Fără a opri mixerul, adăugați laptele și gelatina într-un flux subțire. Acest lucru se face astfel încât să nu apară cocoloașe și gelatina să nu se fixeze imediat din smântână rece.
12. Turnați cu grijă acest amestec în spațiul gol din matriță și puneți-l la frigider pentru încă o oră.
13. Acest timp a fost de ajuns ca să se apuce. Scoateți cu grijă părțile laterale și folie alimentară. Greutatea tortului finit este de aproximativ 2 ½ - 3 kg.
Sincer să fiu, când jeleul de kiwi nu a ieșit, am vrut să renunț la această idee, dar mă bucur că am finalizat rețeta. Familia și invitații mei care au venit seara au fost șocați, mai întâi de aspectul neobișnuit al prăjiturii, apoi de gust. S-a dovedit a fi foarte fraged și aerisit, cu un gust dulce-acru. Când termini o piesă, înțelegi cu adevărat că nu o vei potrivi cu alta. 
Am incercat jeleu facut din lapte si smantana. Nu mi-au plăcut aceste opțiuni, așa că mi-am asumat riscul de a combina aceste produse și am avut dreptate. În tandem au lucrat 100%. Această parte a prăjiturii era asemănătoare cu un sufleu, doar mai dens ca consistență.
