Recent, problema apei potabile a devenit deosebit de acută. Degradarea mediului și calitatea îndoielnică a apei de la robinet au forțat mulți oameni să recurgă din ce în ce mai mult la cumpărarea de apă îmbuteliată. Mulți producători scriu că apa lor este saturată cu minerale și are o mulțime de proprietăți utile.
Merită să aflați dacă acest lucru este adevărat și ce fel de apă este cea mai utilă pentru băut, deoarece există mai multe tipuri atât de purificare, cât și de extracție a apei. Pentru a avea o idee despre ce beți și cum să nu vă dăunați sănătății, ar trebui să înțelegeți această problemă.
Metode de purificare a apei
Cea mai benefică pentru sănătate este apa din fântânile și izvoarele arteziene. Aceasta este apă minerală. Este necesar să se facă distincția între conceptele de mineral și mineralizat. Mineralul presupune o sursă naturală, care în cel mai natural mod a îmbogățit apa cu componente utile. Apa mineralizată a fost saturată artificial cu minerale.
Cel mai adesea, apa îmbuteliată trece prin două etape de procesare - aceasta este purificarea și saturarea. În primul rând, apa este complet purificată dintr-o varietate de contaminanți și compuși grei. Pentru purificarea grosieră se folosesc două metode: osmoză inversă sau distilare. Acest lucru vă permite să eliminați tot ce este dăunător din apă. Dar, din păcate, dispar și majoritatea nutrienților. Prin urmare, în a doua etapă, lichidul este saturat cu minerale. Fă-o strict dozat și în anumite proporții.
O altă metodă de producție populară este purificarea apei de la robinet. Pentru aceasta, apa de la robinet este purificată. Excesul de înălbitor și metalele grele sunt îndepărtate din acesta. Potrivit studiilor, cea mai mare parte a apei îmbuteliate nu este foarte diferită ca compoziție de apa de la robinet și nu numai că nu este sănătoasă, dar o poate dăuna. Foarte des oamenii cheltuiesc bani pe apă care nu a fost purificată corespunzător. Atunci când alegeți apa de băut, ar trebui să fiți foarte atenți. În ciuda asigurărilor producătorilor, îți poți risipi banii.
Mai jos vă puteți familiariza cu schema de purificare a apei, purificarea se efectuează secvenţial de la contaminanţi mai mari la cei mai mici.
Este aproape imposibil să se facă distincția între băuturile minerale și apa de la robinet după gust. Fără a cunoaște compoziția și metoda de extragere a apei, puteți obține cu ușurință produse de calitate scăzută care nu vor fi deloc sănătoase. A fost realizat un experiment în timpul căruia vizitatorilor restaurantului li sa oferit o gamă de mai multe opțiuni pentru apă minerală în sticle de sticlă. Etichetele spuneau că lichidul a venit din Franța și Spania, dar de fapt toată apa era de la robinet. Oamenii au vorbit despre beneficiile unuia sau altuia, neștiind că toată apa este la fel și nu are o sursă ecologică de origine naturală.
Apa artificială: ce este și de ce este periculoasă
Orice apă care a fost manipulată este considerată artificială. Structura sa naturală se schimbă și chiar și prin saturarea acesteia cu săruri, este imposibil să se obțină aspectul proprietăților vindecătoare. Prin urmare, o astfel de apă nu este cea mai bună alegere pentru băut. În măruntaiele pământului au loc procese naturale care permit apei să devină curată și îmbogățită cu toate elementele necesare. Acest lichid este bun pentru sănătate și are un efect benefic asupra stării de bine.
Când bei apă artificială lipsită de nutrienți, este foarte important să monitorizezi nutriția. Împreună cu mâncarea, obținem majoritatea elementelor necesare organismului. Apa purificata, lipsita de structura naturala, precum si o alimentatie dezechilibrata, pot provoca tulburari metabolice in organism.
Un alt tip de apă este un lichid saturat cu oxigen. În ciuda numelui atractiv, această apă nu este sănătoasă. Oxigenul combinat cu ionii de brom poate fi foarte periculos pentru sănătate. Bromul este foarte volatil și greu de detectat chiar și în laborator. Oxigenarea este folosită pentru dezinfecție, dar chiar și o cantitate mică de brom în apă cu această metodă de purificare va face din apă un lichid extrem de periculos. Nu ar trebui să beți o astfel de apă și cu atât mai mult să o dați copiilor.
De asemenea, curățarea cu ioni de argint nu este un panaceu. Argintul se poate depune în organism și nu este excretat foarte mult timp și nu se descompune în niciun fel. Astfel de acumulări vă vor afecta negativ sănătatea.
Pentru a menține starea normală a organismului, este necesar să se consume apă cu o compoziție chimică optimă. Compoziția aproximativă a apei potabile de înaltă calitate este indicată mai jos:
- Aciditate (ph) - 6-9
- Fier - 0,3-1 mg pe litru
- Sulfați 200-500 miligrame pe litru
- Cloruri 200-600 miligrame pe litru
- Cupru 0,05-1,5 miligrame pe litru
- Zinc 5-15 miligrame pe litru
- Mangan aproximativ 0,1 miligrame pe litru
- Fosfați aproximativ 3,5 miligrame pe litru
Bând în mod regulat apă cu această compoziție sau o compoziție similară, vă puteți proteja de multe afecțiuni. Toate apele Cheremis respectă cu strictețe standardele și standardele de mai sus. GOST R 51232-98.
Ce este bine de băut pentru sănătate
Cea mai utilă și plăcută de băut este apa minerală naturală. Un astfel de lichid este capabil să potolească setea și să umple corpul cu energie. Există o mulțime de cerințe pentru el. Apa trebuie extrasă din fântâni arteziene adânci, izvoare sau izvoare. Producția ar trebui să fie situată direct lângă locul de producere a apei, astfel încât proprietățile utile să nu se piardă în timpul transportului. Ei purifică o astfel de apă foarte atent și atent pentru a nu-i perturba structura naturală.
Complexul de macro și microelemente naturale conținut în apă face ca apa să fie minerală. Nu orice apă potabilă primește un astfel de titlu. De asemenea, nu toată apa bogată în minerale este la fel de benefică pentru sănătate. O supraabundență a anumitor elemente poate face apa nesigură de băut și poate cauza funcționarea defectuoasă a organismului. Un set de elemente perfect echilibrat face ca apa să fie cea mai utilă pentru băut și foarte valoroasă.
Printre varietatea uriașă de furnizori și producători, este dificil să găsești apa care să fie nu numai sigură, ci și utilă. Majoritatea producătorilor oferă un lichid artificial care este lipsit de proprietăți benefice, iar o parte de apă nici măcar nu a fost procesată și poate fi periculoasă pentru sănătatea ta.
Puteți citi despre ce apă este cea mai bună pentru utilizare într-un răcitor și ce metode de extracție și purificare sunt folosite în apa îmbuteliată pentru răcitoare.
Compania „Cheremis” oferă două tipuri de apă potabilă de cea mai înaltă categorie. Acestea sunt „Elite” și „sursa Mari”. O astfel de apă nu este doar plăcută de băut, ci și benefică pentru sănătate. Potolește perfect setea și saturează corpul cu minerale. Această apă este extrasă din straturile adânci ale solului din regiunile ecologice curate. Apoi este supus unei curățări blânde, care vă permite să păstrați structura naturală a apei și proprietățile sale benefice. Prin urmare, „Elite” și „izvorul Mari” pot fi considerate pe bună dreptate apă „vie”.
Având cunoștințele necesare despre modul în care apa este procesată și extrasă, puteți face alegerea corectă. Este mult mai util să bei apă minerală de băut, care va îmbogăți organismul cu substanțe utile. Acum etichetele de pe sticle nu te vor induce în eroare și nu te vor încurca. Bea doar apă sănătoasă!
Consumul de apă crudă de la robinet este pur și simplu periculos, conține prea multe impurități și compuși chimici nocivi pentru organism. Desigur, instalațiile de tratare ajută la eliminarea unui număr de contaminanți dăunători, dar o astfel de curățare este foarte dură, iar calitatea apei de la robinet lasă de dorit.
Dacă nu aveți de ales, puteți folosi apă de la robinet pentru băut și gătit, dar pentru aceasta trebuie să fie cel puțin fiartă și chiar mai bine, supusă unei purificări suplimentare: înmuiați cu alcali și îndepărtați metalele grele cu un filtru.
Apa mineralizata artificiala
Nu poate fi considerat un analog al mineralului. Aceasta este aceeași apă de la robinet, saturată artificial cu minerale. Dar acesta nu este același cu procesul de mineralizare naturală, care nu poate fi repetat în niciun laborator. Structura naturală a unei astfel de ape este ruptă ca urmare a procesării. Aceasta este apă artificială, deci nu vor fi puține beneficii de pe urma ei. Mai mult, utilizarea regulată a apei, lipsită de impurități naturale, înmuiată artificial duce la tulburări metabolice, afecțiuni ale sistemului osos și cardiovascular, organismul îmbătrânește și se uzează mai repede.
Apa oxigenată artificial poate fi periculoasă pentru sănătate dacă ionii de brom sunt prezenți în apa sursă. Combinându-se cu oxigenul, formează bromuri - substanțe care sunt otrăvitoare chiar și în cantități neglijabile.
Apa din surse naturale
Aceasta este apa potabilă optimă și de cea mai bună calitate pentru corpul uman. Cu toate acestea, sursa din care se preia apa trebuie să îndeplinească anumite criterii:
Trebuie să fie o sursă subterană situată într-o zonă cu un mediu sănătos. Apa absoarbe contaminanții din mediu inconjurator, deci nu se va beneficia de apa preluata dintr-o sursa dintr-o zona industriala
Fântâna sau sursa trebuie să fie amplasată în imediata apropiere a locului în care este îmbuteliată apa. S-a dovedit că proprietățile benefice ale apei naturale se pierd rapid în timpul transportului chiar și pe distanțe scurte. Unele relatări cred chiar că apa este cea mai benefică pentru o persoană, a cărei sursă se află în zona natală.
Dacă apa naturală este purificată, nu ar trebui să-și încalce structura naturală, fiți cât mai atent și blând posibil.
Apa minerală naturală este apă saturată în mod natural cu săruri și minerale. Dar nu orice apă minerală naturală este sănătoasă și chiar potabilă. De exemplu, dacă este suprasaturat cu fier, utilizarea acestuia poate duce la distrugerea ficatului, deveni un factor predispozitiv la dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular. Doar o compoziție echilibrată de elemente care o saturează face ca apa minerală să fie cu adevărat vindecatoare.
În funcție de ionul dominant, există trei grupuri principale ape minerale: clorură, sulfat și bicarbonat. După tipul de cation predominant, se disting și apa cu sodiu, calciu și magneziu.Majoritatea apelor minerale in doze homeopate contin elemente precum fier, molibden, cobalt, cupru, brom, mangan, zinc, bor. Prezența acestor componente face ca apa să se vindece: ea contribuie la reglarea organismului și la vindecarea acestuia.
Există multe tipuri de apă potabilă disponibile în magazine. Puteți cumpăra apă curată obișnuită, sifon, limonadă, apă minerală. Pentru a nu vă dăuna organismului, ar trebui să evitați consumul excesiv de apă carbogazoasă și să excludeți complet limonadele, care sunt saturate cu aditivi chimici nocivi.
Omul are 70-80% apă. Prin urmare, fiecare dintre noi trebuie să-și completeze în mod regulat rezervele din corpul nostru pentru a evita deshidratarea și a nu muri. Dacă vă puteți descurca fără mâncare timp de câteva săptămâni, atunci fără lichid o persoană moare după trei zile.
Apa de calitate este cheia sănătății
Sănătatea noastră depinde de calitatea apei pe care o consumăm. Oamenii de știință moderni trag un semnal de alarmă, deoarece mulți oameni experimentează efectul „foamei de apă”. Se exprimă prin faptul că atunci când se bea apă de la robinet și nepurificată, chiar și în cantități mari, multe celule nu primesc lichidul necesar divizării și mor. O astfel de apă are o densitate mare și nu este capabilă să pătrundă în membrană printr-un canal subțire. Ca rezultat - îmbătrânirea rapidă a organismului și acidificarea acestuia.
Pentru a evita înfometarea cu apă, oamenii cumpără apă curată și moale din farmacii și magazine. În plus, îl colectează în izvoare, îl supun unei purificări suplimentare cu ajutorul filtrelor, cristalelor, pietrei de shungit. Toate acestea ajută nu numai la înmuierea apei, ci și la încărcarea acesteia. După cum știți, apa încărcată ajută organismul să umple rapid rezervele de lichide. Pătrunde imediat în locurile potrivite, permițând celulelor să înceapă să se dividă. În acest caz, organismul cheltuiește un minim de resurse pentru procesarea fluidului.
Apa din depozit este diferită
În magazine, merită să cumpărați apă, care este extrasă din fântâni adânci. Conține un număr mare de oligoelemente și compuși chimici necesari oamenilor. Dacă aveți nevoie doar de apă pentru a vă umple echilibrul, puteți achiziționa un lichid obișnuit care este tratat cu lumină ultravioletă imediat după extragerea din fântână. O astfel de apă este oferită cel mai adesea de magazinele specializate.
Pentru a reface echilibrul de sare, puteți cumpăra apă îmbuteliată, cum ar fi Essentuki și Borjomi. Al doilea gust este foarte plăcut și ușor carbogazos, dar este scump.
În ceea ce privește „sudele minerale”, este mai bine să limitați consumul acestora. Da, sunt capabili să potolească setea mai repede, dar dăunează esofagului și stomacului. Utilizare frecventă apa minerală duce la gastrită.
Apă dulce și limonadă
În niciun caz nu trebuie să cumpărați băuturi dulci care sunt saturate cu compuși nocivi care duc la otrăvire și inhibarea funcțiilor sistemului digestiv. Mai mult, ei nu sunt capabili să-și potolească setea. Sifonele dulci și limonadele vă permit să vă simțiți saturat de lichid pentru doar câteva minute, după care se instalează gura uscată. Apropo, de la astfel de băuturi, nivelul de acid din cavitatea bucală crește, ceea ce provoacă carii.
Cea mai bună opțiune este să cumpărați apă purificată sau minerală. Apa purificată poate fi supusă unei proceduri de încărcare pentru o absorbție mai ușoară de către organism. Cu această abordare a refacerii echilibrului de apă, după două-trei săptămâni te vei simți mai bine, pe față va apărea un fard de obraz, iar ridurile vor începe să se netezească.
O persoană nu poate exista fără apă - chiar și o zi din absența acesteia poate începe procesul de deshidratare în organism. Prin urmare, în fiecare zi trebuie să bei cel puțin un litru și jumătate de lichid - în plus, de înaltă calitate, și nu oricare, pentru că apa trebuie să fie cât mai curată, altfel nu va aduce niciun beneficiu.
Instruire
În megaorașe, cea mai accesibilă este apa de la robinet, care intră în sistemul de alimentare cu apă din râuri și lacuri. Colectează ape uzate, gunoi și săruri ale metalelor grele, astfel încât este condus prin agenți de curățare și clorurat pentru a ucide toți agenții patogeni. Prezența clorului în apă nu o face utilă, iar în unele zone conține și fluor, al cărui exces provoacă probleme cu oasele și dinții. Este puternic descurajat să bei apă de la robinet.
Suntem atât de obișnuiți cu ceea ce ne înconjoară încât nici nu ne gândim cât de important este pentru noi. Un astfel de fenomen este apa. Apă în bălți, apă sub formă de ploaie, apă într-un râu rapid de munte și din nou picături de apă în zgomotul unei cascade. Apa este esența întregii vieți de pe pământ. Acesta este elixirul vieții, așa cum credeau anticii, dând apei puterea magică de purificare.
Marele francez al secolului al XX-lea Saint-Exupery a spus: Apă! Nu ai gust, nu ai culoare, nu ai miros, nu poți fi descris, te bucuri fără să știi ce ești. Nu se poate spune că ești necesar vieții, ești viața însăși... Ești cea mai mare bogăție din lume... . Și nu poți decât să fii de acord cu asta.
Suntem înconjurați de o metropolă cu beneficiile ei de civilizație sub formă de țevi și robinete prin care gâlgâiește apa. Este apa de la robinet o asemenea binecuvântare? După cum știți, în funcție de originea apei, depind compoziția sa chimică, caracteristicile organoleptice și microflora. Prin urmare, poate aduce nu numai beneficii sănătății noastre, ci și rău.
De ce apa de la robinet nu este la fel de utilă pe cât este obișnuită? Această apă este colectată din diferite lacuri, iazuri, râuri. În același timp, nu trebuie uitat că în astfel de apă intră zgura din fabrici, impuritățile mecanice, sărurile metalelor grele, radionuclizi și bacterii. De fapt, apa de la robinet este un cocktail din toate acestea, care a trecut prin mai multe etape de purificare industrială, în special, una dintre cele mai utilizate este clorurarea. După cum știți, clorul este unul dintre cei mai puternici agenți cancerigeni, formând săruri cu compușii organici. În principiu, apa clorurată de la robinet poate fi lăsată să stea timp de o oră înainte de a o bea, sau poate fi fiartă. Dar aceste metode nu elimină formarea de săruri de clor în precipitat.
Este posibil să folosiți filtre acasă. Dar și aici există nuanțe. În primul rând, cărbunele activ este cel mai des folosit în filtre, care, pe lângă impurități, distruge și microflora benefică a apei. În al doilea rând, filtrele străine nu sunt cel mai adesea potrivite pentru compoziția specifică a apei de la robinet.
Există o apă complet diferită - distilată, care nu conține impurități nocive, dar nici săruri. Anterior, o astfel de apă era considerată de nutriționiști ca fiind cea mai utilă, până când s-a dovedit științific că absența oricăror săruri nu face altceva decât să dăuneze. Deci calciul este necesar pentru formarea oaselor. Și pentru funcționarea sistemului nervos, sodiu și potasiu.
Aș dori să spun și câteva cuvinte despre apele din surse naturale necertificate, care includ apa de ploaie, apa dintr-o fântână și un izvor și apa de topire. Toate aceste ape erau apreciate anterior de popoarele antice ca fiind cele mai pure și mai sacre ape. Dar în prezent se știe că compușii de sulf și azot din atmosferă formează acizi și cad sub formă de precipitații, împreună cu ploaia. Aceeași problemă ecologică este și în apa de topire. Dar apa de la izvor este mai des poluată din cauza pătrunderii apei de suprafață.
Când cumpărăm apă dintr-un magazin, nu ne gândim cu adevărat la etichetă și la informațiile de pe ea. Și depinde exact ce fel de apă intenționați să utilizați.
Una dintre cele mai utile, în funcție de sursă, este apa minerală. Există ape minerale naturale și ape minerale artificiale. Primele sunt foarte capricioase și, conform standardelor internaționale, trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- Apa trebuie să provină dintr-o sursă naturală, ferită de orice contaminare, și îmbuteliată direct în sticle la o distanță de cel mult 50 de metri de sursă.
- Apa trebuie să fie de puritate naturală, este inacceptabil să se folosească orice metodă care îi poate schimba proprietățile originale, naturale. Filtrele pot fi folosite pentru a îndepărta impuritățile mecanice.
- În unele cazuri, extracția anumitor substanțe nedorite (compuși de fier sau sulf) este acceptabilă.
- Dacă apa provine dintr-o sursă saturată cu dioxid de carbon, atunci poate fi eliminată parțial sau complet, deoarece acest lucru afectează caracterul și proprietățile apei minerale.
- Apa minerală naturală poate fi extrasă doar printr-o metodă recunoscută oficial, din surse înregistrate oficial
- Conținutul de nitrat nu trebuie să depășească 30 mg pe litru. Nu există limite superioare și inferioare pentru conținutul de minerale.
- Apele minerale artificiale sunt mult mai frecvente. În același timp, apa este mai întâi purificată, eliminând astfel nu numai impuritățile dăunătoare, ci și sărurile utile, precum și microflora. Și în etapa următoare, aceleași săruri și microfloră sunt introduse artificial. O astfel de apă, conform GOST, se referă la băuturi răcoritoare, dar nu are nimic de-a face cu apele minerale.
Există, de asemenea:
Apă minerală vindecătoare
Apa minerală medicinală, de regulă, conține cea mai mare cantitate de minerale - mai mult de 10 g pe litru.
Apa care conține substanțe biologic active aparține și celei medicale: fier, hidrogen sulfurat, iod, brom, fluor și altele. Gradul de mineralizare, precum și conținutul altor substanțe, este de obicei indicat pe etichetă.
Apa medicinală poate fi găsită în farmacii, dar este mai bine să mergeți pentru ea, desigur, în stațiunile acvatice - își păstrează mai bine proprietățile curative chiar la sursă.
Cele mai frecvente dintre cele care se găsesc de obicei în magazine sunt apele de masă și apele medicinale de masă. Ce fel de apă este de obicei indicat pe etichetă.
Apă minerală de masă
Apa minerală de masă nu conține mai mult de 1 g de minerale pe litru. Stimulează digestia și nu are proprietăți medicinale. Se poate bea în orice cantitate. Pe care o preferați depinde de dvs.
Adevărat, apa de masă este sfătuită doar să bea și să nu gătiți alimente pe ea. Când sunt fierte, sărurile minerale precipită sau formează compuși care nu sunt absorbiți de organism. În consecință, sarcina asupra rinichilor crește, în plus, sărurile pot duce la formarea de pietre la rinichi.
Apa minerală de masă terapeutică
Apa minerală de masă terapeutică conține de la 1 până la 10 g de minerale pe litru.
O astfel de apă poate fi mai puțin mineralizată, dar conține o anumită cantitate de componente biologic active - fier, arsenic, bor, siliciu, iod.
Apa minerală terapeutic-de masă se bea atât pentru prevenire, cât și ca sală de mese. Dar ar trebui să fii atent cu el: într-o cantitate nelimitată, poate duce la o încălcare a echilibrului de sare din organism și poate exacerba bolile cronice. O astfel de apă va fi tratată numai dacă un specialist a ridicat-o pentru tine.
După compoziția chimică apa minerala este: hidrocarbonat, clorură și sulfat. Există, de asemenea apă minerală mixtă(hidrocarbonat-clorura, sulfat-hidrocarbonat etc.), precum si cu substante biologic active (iod, calciu, fluor etc.). Gustul apei minerale depinde de spectrul anumitor minerale și de cantitatea acestora.
Apa minerală cu un conținut ridicat de clorură de sodiu are gust sărat, sulfat de magneziu - amar. Cea mai delicioasă apă minerală este considerată din grup hidrocarbonat(eticheta indică - sulfat-hidrocarbonat, hidrocarbonat-clorură, hidrocarbonat-sodiu etc.).
Apa hidrocarbonatata- contine bicarbonati (saruri minerale), peste 600 mg pe litru.
Recomandat persoanelor care sunt implicate activ in sport, sugari si pacienti cu cistita.
Reduce aciditatea sucului gastric. Este utilizat în tratamentul urolitiazelor.
Contraindicat în gastrită.
apă sulfatată- contine mai mult de 200 mg de sulfati pe litru.
Stimulează motilitatea tractului gastro-intestinal, afectează favorabil restabilirea funcției ficatului și a vezicii biliare.
Este utilizat pentru boli ale tractului biliar, hepatită cronică, Diabet, obezitatea.
Are un efect laxativ ușor, elimină substanțele nocive și impuritățile din organism.
Apă clorură- contine peste 200 mg de cloruri pe litru.
Este folosit pentru tulburări ale sistemului digestiv. În combinație cu sodiul, reglează funcționarea intestinelor, a căilor biliare și a ficatului.
Stimulează procesele metabolice din organism, îmbunătățește secreția stomacului, pancreasului, intestinului subțire.
Contraindicat în hipertensiune arterială.
Apa minerala mixta- are o structură mixtă (clorură-sulfat, bicarbonat-sulfat etc.). Acest lucru îi sporește efectul de vindecare.
Despre unele ape minerale populare
Apă cu oxigen
Apa oxigenată este una dintre cele mai comune. O astfel de apă este o sursă alternativă de saturație a oxigenului din sânge. Acționează ca o spumă de oxigen, cunoscută multora încă din copilărie.
O astfel de apă este utilă pentru boli ale sistemului bronho-pulmonar - bronșită cronică etc.
apa cu argint
Argintul este un antioxidant. Neutralizează organismele dăunătoare, inclusiv cele din apă. Prin urmare, apa cu argint este stocată mai mult timp. Aceasta, în special, explică faptul de ce în biserică, la sfințirea apei, în ea este coborâtă o cruce de argint.
Apă cu iod
Cea mai mare parte a Ucrainei suferă de deficit de iod (este vizibil mai ales în vestul Ucrainei). Deficiența de iod duce la multe boli grave, în special la disfuncția glandei tiroide. Ca urmare, metabolismul este perturbat, indicatorii tensiunii arteriale se înrăutățesc. Lipsa iodului afectează și starea de spirit - o persoană este deprimată.
Cu toate acestea, este mai bine să extrageți iodul nu din apă, ci din surse naturale (pește de mare, alge marine). Deci, în 1 st. o lingură de alge marine conține doza zilnică de iod. Iodul din apa minerală este anorganic și este destul de greu de digerat de către organism.
Cuvânt către expert
Alexander MARTYNCHUK,
gastroenterolog, nutritionist:
„Când alegeți apă minerală, în primul rând, ar trebui să aflați dacă aveți contraindicații la utilizarea acestei sau acelea ape. Chiar dacă este sau nu apă carbogazoasă, starea de bine poate depinde.
sifon potolește bine setea, motiv pentru care este popular vara. Dioxidul de carbon irită papilele gustative ale gurii, organismul primește un semnal că intră lichid și se declanșează un anumit reflex.
Apa carbogazoasa creste aciditatea stomacului: intrand in el, gazele formeaza o bula care intinde peretii stomacului si reactioneaza la aceasta ca si cum ar lua o cantitate mare de mancare. Ca urmare, crește în mod reflex producția de acid.
Persoanele cu boli ale tractului digestiv superior (gastrită, pancreatită, colecistită și altele) ar trebui să evite apa carbogazoasă din alimentație.
La apă minerală medicinală trebuie tratate în același mod ca și medicamentele. Dacă îl bei sistematic și este ales incorect (de exemplu, îți place doar gustul lui sau a recomandat cineva pe care îl cunoști), atunci îți poți dăuna organismului.
Utilizarea necontrolată a apei minerale medicinale duce la o modificare a echilibrului acid al corpului uman. Prin urmare, ar trebui să beți apă medicinală numai la recomandarea medicului.
Depinde mult de ambalajul apei: apa minerală curativă își maximizează proprietățile vindecătoare direct la sursă. Cu cât se îndepărtează mai mult de el, cu atât păstrează mai puține aceste proprietăți.
Apa minerală medicinală trebuie păstrată și vândută în recipiente de sticlă. Numai în acest caz va fi cel mai util. Sub acțiunea luminii solare în apă, au loc procesele de distrugere a substanțelor utile, iar aceasta își pierde proprietățile benefice. Prin urmare, apa minerală din sticle transparente de plastic este relativ vindecătoare.
Câtă apă ar trebui să bei pe zi, minerale sau obișnuite, depinde de persoană și de alimentația sa. Se crede că pe zi ar trebui să bei de la 1,5 până la 3 litri de apă. Nu este așa, deoarece apa intră în organism nu numai în forma sa pură, ci și ca parte a altor produse: fructe, legume etc. În plus, unii oameni sunt predispuși la umflături, așa că le este contraindicată o cantitate mare de apă.
Bea câtă apă vrei.”
Cu suficient timp în urmă, a existat o modă pentru epurare și pompe pentru apă potabilă, și toate acestea nu sunt lipsite de motiv, pentru că a fost în secolul 21 când majoritatea oamenilor au început să se gândească la necesitatea de a bea 1,5 litri zilnic. Dar, în același timp, apa ar trebui să fie utilă și pentru corpul uman. Uneori conține atât de multe substanțe nocive, aproape otrăvitoare, încât depășește toate normele permise. Prin urmare, trebuie să știți ce tipuri de apă există în natură și în viața de zi cu zi și ce beneficii sau, dimpotrivă, daune aduc organismului uman.
Este necesar să beți - toată lumea înțelege acest lucru, dar ce fel de apă ar trebui să alegeți? La urma urmei, ghișeele sunt pline de varietate: există apă minerală, mineralizată, oxigenată, artificială, dar pe care să o cumpăr?
apa imbuteliata
Conform standardelor internaționale, apa potabilă ambalată în recipiente de la 5 litri este considerată îmbuteliată. Creșterea consumului de astfel de apă în orașele mari este justificată: deteriorarea mediului, creșterea morbidității nu este benefică nimănui.
Apa mineralizata
Există un decalaj imens între apa minerală și cea mineralizată. Termenul de apă minerală în sine indică prezența mineralelor naturale în apă, iar apa mineralizată este apa saturată cu minerale artificiale.
Apa îmbuteliată, cu toată varietatea ei, este apă tratată. Tratarea apei include curățarea și dezinfecția în profunzime. Toate acestea duc la o încălcare a structurii sale naturale. Desigur, compoziția apei se modifică și calitativ. În mod nominal, toate mineralele și sărurile sunt prezente în apă, dar este imposibil să se determine ce origine sunt acestea în condiții normale de laborator.
Apa sursă poate fi murdară, radiativă, nepotrivită chiar și pentru lucrări tehnice, adică un lichid. Apa artificială este preparată în două etape - purificare și saturare.
Prima etapă este o purificare a apei în mai multe etape cu filtre grosiere. Poate fi efectuat în două moduri - distilare sau osmoză inversă. Toate sărurile și mineralele dăunătoare și, în același timp, utile sunt îndepărtate. Apoi, în a doua etapă, în proporții și în cantitate dozată, se adaugă din nou. Acest lucru conferă lichidului aroma și transparența. Efectul gustativ al apei minerale este dat, de exemplu, de sodiu și calciu. Cel mai simplu și rapid mod de a produce apă mineralizată îmbuteliată este de a face apă de la robinet post-tratare. Pur și simplu înmuiați apa de băut cu alcali și îndepărtați metalele grele. În marea majoritate a cazurilor se folosește apa de la robinet, transformându-se într-o sursă centralizată pe etichetă.
apă artificială
Apa care a suferit vreo interferență cu structura sau compoziția sa chimică este deja considerată artificială. Au fost aduse modificări structurii sale originale, care s-au reflectat la nivel molecular. Chiar dacă compoziția sărurilor corespunde compoziției apei minerale naturale, aceasta nu poate fi decât o imitație inteligentă. Nu există proprietăți vindecătoare într-o astfel de apă.
Este imposibil să reproduci toate procesele fizice și chimice complexe într-o fabrică sau într-un laborator. Numai în intestinele pământului există un proces natural constant de filtrare și saturare naturală a apei cu săruri și microelemente. Misterul constă în faptul că apa nu este doar potrivită pentru consum, ci ideală pentru organismul uman.
Producătorii americani de apă potabilă artificială consideră că apa artificială nu poate fi sănătoasă, dar este inofensivă atunci când este consumată. Purificată de toate impuritățile, apa devine distilată. Potrivit americanilor, o persoană consumă toate mineralele necesare cu alimente.
Băind apă lipsită de toate impuritățile, adică apă moale, organismul nu primește componente valoroase pentru funcționarea sa normală. În timp, acest lucru duce la boli ale sistemului cardiovascular și osos. Și, în general, acest lucru se exprimă în îmbătrânirea prematură a corpului. Balneologii domestici sunt convinși că utilizarea apei demineralizate și a alimentației dezechilibrate duc la perturbarea proceselor metabolice.
apa oxigenata
Ozonarea apei sau saturarea acesteia cu oxigen este utilizată în purificarea apei în scopul dezinfectării. Această metodă este deosebit de periculoasă dacă ionii de brom sunt prezenți în apa naturală sau artificială (chiar și în cantități neglijabile!). În condiții de laborator, este destul de dificil să se determine bromul în apă din cauza volatilității sale. Prejudiciul constă în faptul că în timpul ozonării apar compuși precum bromurile. Aceste substanțe toxice sunt periculoase chiar și în microdoze. Iar compușii de oxigen cu materie organică sunt considerați intolerabili, mai ales pentru copii.
Apa purificata cu ioni de argint
Utilizarea constantă a apei dezinfectate cu ioni de argint nu poate fi numită utilă pentru o persoană. Argintul este un metal destul de greu, iar ionii săi, acumulați în organism, provoacă o serie de boli ale organelor interne. Odată ajuns în organism, ionii de argint scad microflora benefică. Când argintul interacționează cu acidul clorhidric (secrețiile secretoare ale stomacului), apar compuși insolubili care nu sunt excretați din organism în mod natural și nu se descompun mult timp.
apa naturala
Apa minerală naturală este exact apa pe care o înțelegem prin termenul de apă potabilă. Reîmprospătează, potolește setea, umple de energie, curăță corpul. Standardele internaționale pentru clasificarea apei prescriu mai multe cerințe stricte pentru o astfel de apă.
În primul rând, sursa trebuie să fie subterană (cheie, fântână arteziană sau izvor). Ar trebui să fie amplasat într-un loc prietenos cu mediul. În al treilea rând, scurgerea apei ar trebui să fie efectuată în imediata apropiere a sursei. Apa minerală, chiar și cu transport scurt, își pierde proprietățile benefice sub influența factorilor externi. și în al patrulea rând, purificarea unei astfel de ape ar trebui să fie îndreptată numai către un tratament inutil, dar să nu încalce structura sa naturală.
Apă minerală
Apa extrasa dintr-o sursa naturala ce contine un complex de minerale si saruri de origine naturala este minerala. Dar nu orice apă are proprietăți curative și preventive. O supraabundență de minerale precum fierul, sodiul, potasiul sau calciul poate face apa minerală de nebăut. Excesul de fier în apă duce la distrugerea ficatului, crește riscul de boli cardiovasculare. Dacă compoziția chimică a apei conține un complex bine echilibrat de minerale, atunci valoarea unei astfel de ape crește cu siguranță. O astfel de apă, cu structura sa specială și proprietățile vindecătoare, este considerată apă vie.
Toate apele minerale sunt împărțite în trei grupe mari: hidrocarbonate, sulfat și clorură. În funcție de ionul predominant, își primesc clasificarea. Din cation, a cărui cantitate predomină, apa este împărțită în continuare în calciu, magneziu și sodiu. Cuprul, manganul, zincul, molibdenul, fierul, cobaltul, arsenul, borul, bromul sunt componentele majorității apelor minerale. În cantități mici, desigur. Ele joacă un rol important în metabolismul electrolitic al organismului. Toate aceste elemente sunt necesare pentru producerea de enzime și hormoni și, la rândul lor, reglează activitatea întregului organism uman.
Pe baza materialelor
În acest sens, este bine cunoscut faptul că o persoană este 80% apă. Calitatea apei pe care o bem ne afectează direct sănătatea. aspect si longevitate. Deci haideți să aflăm care apă este mai sănătoasă pentru noi?
Sursele de apă pe care le folosim în fiecare zi sunt diferite: apa poate fi fiartă, de izvor, de fântână, arteziană, topită, de ploaie și chiar purificată într-o varietate de moduri. Să încercăm să ne dăm seama ce fel de apă este cel mai util să bei zilnic.
Mulți oameni cred că apa ar trebui fiartă, deoarece fierberea ucide microbii dăunători. Au dreptate parțial, fierberea distruge unele impurități și microorganisme dăunătoare. Dar, din păcate, apa de la robinet este bogată în mai mult decât microbi. Poate conține produse petroliere, compuși de azot, rugina, nisip, metale grele și multe alte componente care ne sunt neplăcute, care, după fierbere, nu dispar nicăieri, nu se prăbușesc și nu își pierd proprietățile periculoase. În plus, atunci când sunt încălzite și fierte, unele dintre oligoelementele benefice conținute în apă, dimpotrivă, sunt distruse sau devin sedimente. După fierbere, apa se transformă într-un lichid destul de inutil și nu aduce unei persoane practic niciun beneficiu.
Înainte ca apa să intre în paharul nostru de la robinet, aceasta suferă un tratament special, de exemplu, cu compuși de clor. Când sunt încălziți, compușii clorului devin toxici și pot provoca tumori la rinichi, vezicii urinare și maligne. Prin urmare, după cum vedem, apa fiartă nu numai că nu este bună pentru organism, dar poate chiar dăuna sănătății.
Omul are nevoie de apă crudă pentru viața normală! Apa bruta este apa fara nici un tratament, termic sau chimic. Apa brută este diferită, atât ca origine (din fântână, dintr-o fântână, dintr-un robinet de apă), cât și după metoda de epurare.
Acum este foarte popular să bei apă topită. Mulți oameni de știință au efectuat cercetări asupra apei de topire și acum declară cu încredere beneficiile acesteia. Se pare că apa topită ajută la normalizarea sistemului imunitar și ajută la scăderea multor boli și, de asemenea, crește eficiența. Dar trebuie să știți că apa de topire își păstrează proprietățile benefice unice nu mai mult de cinci ore după decongelare. Prin urmare, nu ar trebui să-l lași mult timp, deoarece își pierde proprietățile vindecătoare.
Apa aflată în procesul de decongelare după îngheț își schimbă structura, este reînnoită și devine ecologică. Se poate bea cruda. Dar trebuie să știți că atunci când sunt înghețate, toate impuritățile dăunătoare precipită, așa că ar trebui să utilizați numai partea superioară a apei de topire - aproximativ două treimi.
Din pacate, omul modern nu există întotdeauna suficient timp pentru a se angaja în fabricarea apei de topire pentru a le satisface nevoile. Prin urmare, majoritatea oamenilor folosesc o modalitate mai ușoară de a purifica apa potabilă acasă. Filtrele de apă de uz casnic sunt foarte populare acum. Acum sunt o mulțime tipuri diferite, dar cele mai accesibile, simple și eficiente pot fi numite filtre de cărbune din ulcior, care purifică perfect apa nu numai de contaminanții organici, ci și de clor, metale nocive, grele.
Apa purificată cu osmoză inversă este acum adesea vândută în magazine și magazine specializate la robinet sau în sticle. Aceasta este o modalitate foarte eficientă de purificare a apei, în care apa este eliberată de absolut toate impuritățile. Dar trebuie să știți că o astfel de apă purificată nu aduce niciun beneficiu unei persoane, deoarece toate oligoelementele utile au fost îndepărtate din ea. Unii oameni de știință avertizează împotriva consumului de apă după purificarea prin osmoză inversă în mod constant, deoarece poate provoca tulburări în organism.
Cel mai adesea, suntem obișnuiți să ne potolim setea cu apă potabilă din sticle de plastic. Poate fi atât curățat artificial, cât și artezian. Fără îndoială, apa arteziană, extrasă din intestinele pământului, este mai bună decât apa purificată artificial. Deși dacă comparăm apa purificată acasă într-un filtru de ulcior și apa purificată din fabrică, atunci a doua opțiune va fi de o calitate incomparabil mai bună.
Cea mai bună pentru băut este apa naturală arteziană și de izvor. Este curățat în straturile de sol și saturat cu microelemente utile. Dar nu ar trebui să trageți singur apă din izvor, deoarece poate fi poluată de instalațiile industriale din apropiere. La uzină, apa este testată în laborator și îmbuteliată numai după analize chimice și microbiologice. Apa purificată de natură este apa potabilă de cea mai înaltă categorie. Această apă este cea mai benefică pentru oameni.
Să rezumam toate cele de mai sus. Am aflat că apa fiartă nu ne aduce beneficii, ci chiar dăunează organismului nostru. Cea mai utilă pentru oameni este apa brută. Acasă, cel mai bine este să purificați apa cu un filtru de cărbune, sau să pregătiți apă topită, care are proprietăți utile. Atunci când alegeți apă îmbuteliată, ar trebui să se acorde preferință apei arteziene naturale sau de izvor, deoarece această apă este cea mai benefică pentru oameni.
