Frijituri cu cirese
400 g făină, 200 g cireșe fără sâmburi, 2 linguri. linguri de zahar granulat, 2 oua, 250 ml lapte, 1/2 lingurita de sifon, sare dupa gust.
Amestecam faina cu zaharul, sifonul, apoi adaugam ouale si laptele. Aluatul trebuie să fie ca o smântână groasă. La sfârșitul amestecării aluatului se adaugă cireșe sau cireșe; iarna se pot folosi cireșe sau cireșe din compot sau gem. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se intinde aluatul cu o lingura. Clatite gata servite cu smantana sau smantana.
Din cartea Gălușca ta autor Maslyakova Elena VladimirovnaCu brânză de vaci și cireșe Necesar: 550 g făină, 1/2 cană apă, ou, sare. l. amidon.Metoda de gătire. Frământați un aluat tare. Rotiți-o într-o minge, acoperiți cu o cârpă curată și puneți-o
Din cartea Clatite si Fritters autor Tikhomirova Vera AnatolievnaClatite de ananas cu cirese 1/2 cana faina, 200 ml lapte, 2 oua, 4 linguri. linguri de zahar, 50 g unt, 1 ananas, 200-300 g cirese fara samburi, scortisoara macinata, sare dupa gust.Curatam ananasul si taiem in 8 bucati subtiri. Pregătiți aluatul amestecând făina, 1 lingură zahăr, 2
Din cartea Steamer Dishes autor Petrov (Bucătar) Vladimir NikolaeviciVareniki cu cirese Timp de gătire 20 minPorții: 6Ingrediente: 0,5 kg cireșe fără sâmburi, 2,5 căni făină, 1 cană apă rece, 0,5 căni zahăr, sare.Mod de gătire: Se spală cireșe, se adaugă zahăr și se lasă 20 min. Frământați aluatul din făină, apă și sare,
Din cartea Bucătărie tătară: belishi, echpochmaki, chek-chek și alte feluri de mâncare autor colectie de reteteKatyk cu cireșe 1 litru de lapte, 100 g de aluat, 5–6 cireșe. Scoateți sâmburele de cireșe, zdrobiți pulpa și puneți lapte fierbinte
Din cartea Băuturi și Deserturi autor Culegere de rețeteOmletă cu cireșe 1 pahar de lapte, 250–300 g făină, 2 ouă, un praf de sare, 0,75–1 kg cireșe, zahăr, grăsime. smântână). Se toarnă jumătate din aluat în tigaia fierbinte. Pune un strat pe aluat
Din cartea Steam Cooking autor Babenko Lyudmila VladimirovnaVareniki cu cirese Cerneti faina, puneti-o in gramada pe masa, faceti o fantana in centru si turnati in ea oul si apa cu sifon. Frământați aluatul, rulați-l într-o bilă, acoperiți cu un șervețel și lăsați-l la cald timp de 30 de minute. Se toarnă cireșa cu zahăr și se lasă sucul să iasă în evidență, apoi boabele
Din cartea Steamer. Mic dejunuri autor Kashin Serghei PavloviciGaluste cu cirese Ingrediente0,5 kg cirese fara samburi, 2,5 cani faina, 1 cana apa rece, 0,5 cana zahar, sare Mod de preparare Se spala visinele, se adauga zaharul si se lasa 20 minute.Framantati aluatul din faina, apa si sare, rulati iese subtire. Tăiați aluatul
Din cartea Gătit pentru un cuplu autorul Kozhemyakin R.N. Din cartea Gătit mesele dietetice autorul Kozhemyakin R.N.Vareniki cu cireșe Ingrediente Făină - 2 căni Lapte - 2/3 căni Ou - 1 buc. Sare - după gust Pentru umplutură Cireșe fără sâmburi - 500 g zahăr - 0,5 căni Metoda de gătire Se frământă aluatul din făină cernută, lapte, ouă și sare, se frământă, se lasă aproximativ 40 de minute și apoi
Din cartea Multicooker. 1000 de cele mai bune rețete. Rapid și de ajutor autor Seara IrinaCaș cu cireșe Ingrediente 500 g brânză de vaci, 100 g zahăr, 3 ouă, 50 g gris, 200 g cireșe fără sâmburi, sare Mod de preparare Se amestecă zahărul și ouăle, se adaugă brânza de vaci, se amestecă. Apoi adăugați gris și sare, amestecați totul bine. Ungeți multicookerul cu ulei, puneți caș
Din cartea Vase de la cuptor autor Nesterova Daria VladimirovnaPlăcintă cu cireșe Ingrediente 200 g margarină cremoasă, 300 g făină, 3 linguri zahăr, 200 ml sirop de cireșe, 200 g cireșe, 200 ml smântână, 100 g zahăr pudră, 2 linguri nucă de cocos.
Din cartea Bucătărie ucraineană, belarusa, moldovenească autor Pominova Ksenia AnatolievnaGaluste cu visine Ingrediente 400 g faina, cirese, 70 g zahar, 1 ou, sare, 150 ml apa. apa calda, sare, framantam aluatul. Se spală cireșele, se scot sâmburele, se amestecă cu zahăr, se pun la frigider pentru 20 de minute. Aluatul este subțire
Din carte 50.000 de rețete multicooker selectate autor Semenova Natalia ViktorovnaÎnvârtire de cireșe Ingrediente 500 g făină, 300 g cireșe fără sâmburi, 400 g smântână, 250 g zahăr, 100 g unt, 1 linguriță. 9% otet, amidon, vanilina, praf de copt pentru aluat.Mod de preparare Se amesteca smantana cu untul, se adauga praf de copt pentru aluat,
Din cartea 365 de rețete pentru preparate delicioase din bucătăria rusească de Ivanov S.Brioșe cu cireșe 300 g făină, 200 g cireșe, 150 g zahăr, 100 g unt, 120 ml lapte 3% grăsime, 3 ouă, 2 lingurițe praf de copt, 2 lingurițe nucșoară, 2 lingurițe ulei vegetal, sare și praf de brioșă cu unt făină. spalare
Din cartea autoruluiChifle cu cirese 500 g faina de grau, 120 g zahar, 120 g unt, 120 g cirese (proaspete), 150 ml lapte, 15 ml ulei vegetal, 2 oua, 3 lingurite drojdie (uscata), apa, sare.Incalzeste laptele pentru a face este usor cald. Se dizolvă drojdia în lapte. Adăugați 1 lingură
Din cartea autorului220. Crap cu cireșe 1 kg crap 1/2 cană cireșe fără sâmburi 1 linguriță suc de lămâie 2 linguri. linguri de pesmet condimente uscate pentru peste ulei vegetal pentru prajit verdeata sare Se opari pestele, se curata, curăța, se clătește și se usucă. Sare
Pregătirea unui mic dejun delicios și hrănitor nu este dificilă, având în frigider un pahar de cireșe și chefir! Ei bine, făina, sifonul, zahărul și sarea se vor găsi mereu în coșurile unei gospodine bune!
Rețetă sugerată bitelii cu cirese Acesta este un preparat proaspăt de vară pentru întreaga familie! Clătite cu fructe de pădure - acest fel de mâncare este incredibil de gustos, parfumat și satisfăcător!
Pentru a face aceste clătite, puteți folosi rețeta preferată de clătite cu doar o ușoară modificare a compoziției - includeți un pahar de cireșe în el și creșteți cantitatea de zahăr folosită. Și puteți găti după rețeta mea preferată, care face clătite foarte pufoase și gustoase)
De ce ai nevoie pentru a face friteli cu cireșe:
produse pentru pâine cu cireșe
- 2 teanc chefir;
- 2 teanc făină;
- 1 stivă cireșe;
- 5 masa. l. Sahara;
- 1 lingura sifon;
- 1 lingura sare;
- ulei vegetal pentru prajit.
Cum să gătești clătite cu cireșe?
Kefirul trebuie încălzit la temperatura camerei.
Adăugați sifon în chefir și amestecați până când apare o reacție chimică. Acest lucru se va vedea printr-un număr mare de bule și o creștere a volumului chefirului.
chefir pentru clătite
Cerneți făina într-un castron separat, lăsând 2-3 mese. linguri. Adăugați sare, zahăr în făină, turnați chefir cu sifon. A se amesteca bine.
aluat pentru clătite
Clătiți cireșele și îndepărtați sâmburele. Amestecați cireșele cu făina lăsată anterior.
cireșe pentru clătite
Adăugați cireșele în aluat și amestecați ușor, astfel încât boabele să nu se zdrobească.
aluat cu cirese pentru clatite
Strângeți aluatul cu o lingură, apucând câteva fructe de pădure în același timp și întindeți-l pe o tigaie preîncălzită, turnată din abundență cu ulei vegetal. Prăjiți clătitele la foc mediu pe o parte și apoi pe cealaltă până se rumenesc.
prăjirea frizelor cu cireșe
Clătite gata cu cireșe pentru a fi folosite cu ceai, compot sau lapte! Dacă cireșele s-au dovedit a fi foarte acre, atunci puteți stropi clătitele finite cu zahăr pudră sau turnați peste lapte condensat!
gata fritle de cirese!
Poftă bună!
Luxuriante, aurii, parfumate, fierbinți, clătitele sunt rupte de pe farfurie instantaneu! Continuați să prăjiți. Asta înseamnă să iei cea mai bună rețetă de aluat și să-i adaugi „coaja”... adică cireșe!
Bejilele cu cireșe sunt mult mai interesante și mai gustoase decât fără umplutură: suculente, cu adevărat de vară. Fructe de pădure întregi în clătite - o adevărată surpriză pentru degustător!
De asemenea, puteți face astfel de clătite cu mere, bucăți de caise, piersici, zmeură, afine!
Ingrediente:
3 oua;
4 - 5 linguri de zahar;
o jumătate de litru de chefir (lapte acru);
1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
1 ¼ - 1,5 cani de faina;
o mână de cireșe fără sâmburi.
Gătit:
Gătit universal aluat pentru clătite pe chefir.. Pe scurt - amestecați ouăle cu zahărul; turnați chefir, turnați sifon și apoi, după ce amestecați aluatul, adăugați făină. Dar nu turnam toata faina, ci 2/3.
După ce amestecăm bine aluatul, turnăm făina rămasă și punem în ea cireșele. 
Amestecă din nou - cu grijă, pentru ca cireșele să nu lase prea mult sucul. 
Trebuie să prăjiți clătitele într-o tigaie bine încălzită, la foc mare și o cantitate destul de mare de ulei de floarea soarelui. Apoi ies luxuriante, roșie, fragede!
Turnați aluatul cu o lingură într-o tigaie încinsă cu ulei și așteptați până când clătitele se prăjesc pe o parte. 
Veți vedea că este timpul să vă întoarceți când apar bule pe clătite - asta înseamnă că sunt coapte și se potrivesc bine. 
Se rastoarna cu o spatula pe cealalta parte si se mai prajeste putin din partea a doua. Va fi mai rapid decât primul, deoarece clătitele sunt aproape gata. 
Scoateți-le cu o spatulă pe o farfurie. Dacă abia așteptați să o încercați cât mai curând posibil - ce-i drept, cele mai proaspete clătite sunt cele mai apetisante - turnați-le cu smântână rece pentru a se răci repede! Acest lucru îl va face și mai gustos! 
Bucura-te de masa ta!
Bijelele fierbinți cu cireșe pot fi gătite pe tot parcursul anului. Așezate pe un vas și stropite cu zahăr pudră, sunt atât de apetisante încât vrei să le mănânci imediat.
Aluatul lichid pe chefir este foarte plastic și nu se întinde. Intr-o tigaie preincalzita se ridica perfect, invaluind fiecare boabe si ferindu-o de ardere, totusi prajirea trebuie facuta destul de repede.
Aroma de cirese este subliniata minunat de vanilie sau scortisoara macinata fin. Frișca proaspătă stropită cu nuci va completa perfect gustul aluatului dulce și picantitatea fructelor de pădure.
Ingrediente
- chefir 350 g
- ou de pui 1 buc.
- sare 0,5 linguriță
- zahăr 2-3 linguri. l.
- sifon 0,5 linguriță
- făină de grâu 200-250 g
- cirese 200 g
- ulei vegetal 2 linguri. l. + pentru prajit
Gătitul
1. Se pune chefir într-un castron pentru frământarea aluatului. Adăugați 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu și amestecați bine. Se lasa 5-7 minute.
2. Adăugați zahăr și sare la restul ingredientelor din aluat. Se amestecă până când boabele de zahăr se dizolvă.
3. Introdu oul la restul ingredientelor. Se amestecă bine cu un tel pentru a forma un aluat omogen.
4. Cerne faina printr-o sita si adauga treptat in aluat. Amestecați cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe.
5. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal și amestecați până se distribuie uniform. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântână groasă.
6. Pregătiți cireșe proaspete sau congelate. Dacă cireșea este proaspătă, îndepărtați tulpinile și sâmburii. Dacă cireșea este înghețată - decongelați la temperatura camerei, scurgeți sucul. Adăugați fructele de pădure pregătite în aluat. Se amestecă.
Clatite delicioase cu cirese pe chefir, lapte coagulat, lapte copt fermentat, iaurt, lapte sau smantana.
După rețeta mamei, bunicii și străbunicii.
Suculent, ușor dulce, cu o „margine” crocantă.
Bine mai ales vara, în sezonul cireșelor proaspete.
Asigurați-vă că serviți fierbinte, fierbinte, cu smântână, miere sau gem sau fără aditivi.
Ajustăm dulceața, „grasitatea”, gradul de fast și cantitatea de „umplutură” de cireșe din aceste odadushki după gust: dacă vrem mai mult luxuriant - mai adăugăm puțină făină, procedăm la fel cu cantitatea de zahăr, dacă gatim cu smantana, se poate dilua cu apa etc.d.
1 . Spălați cireșele, îndepărtați semințele din ele.
2
. Se amestecă ouăle cu un tel cu zahăr, se adaugă chefir (lapte acru, lapte copt fermentat, smântână sau iaurt), se amestecă.
Cm.
În mai multe etape, adăugați în aluat făina cernută, sarea, sifon, amestecați.
Aluatul iese ca o smantana groasa
(pentru clătite luxuriante pentru o jumătate de litru de chefir luăm 1.5
căni de făină).
3
. Scurgeți sucul de cireșe, adăugați-le în aluat și amestecați ușor. 
4
. Încinge tigaia.
Important: dacă tigaia a fost udă, asigurați-vă că așteptați până când toate picăturile de apă s-au evaporat complet.
5 . Turnați 1-2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie încinsă uscată, așteptați puțin până se încălzește.
6
. Aluatul pentru clătite îl întindem pe o tigaie bine încălzită cu ulei, în porții mici, câte o lingură, la distanță suficientă unul de celălalt.
După ce punem aluatul în tigaie, reducem focul la mediu.
7
. Prăjiți frijiile pe ambele părți până la o culoare aurie frumoasă.
Puteți prăji prima parte sub capac, este mai rapid.
Ne întoarcem pe cealaltă parte de îndată ce clătitele noastre se „prind” de jos și apar bule pe aluat.
8. Puneți clătitele prăjite pe o farfurie și serviți imediat, pentru că cel mai bine se servesc fierbinți.
Dacă doriți să reduceți puțin cantitatea de grăsime, clătitele fierbinți pot fi așezate pe un prosop de hârtie imediat după coacere, dar, din păcate, acest lucru nu va ajuta prea mult.
Pentru a face clătite pufoase absolut negrasoase, acestea trebuie coapte în cuptor sau prăjite într-o tigaie „uscata” sub capac: cm.
