„Țara China” - Temperatura medie în iulie în SE. Resurse. Clima aridă predomină în regiunile deșertice. Cărbunele este baza (80%) a combustibilului și a bazei energetice. Densitatea populației 115/km2. Clima centrală și Yu.-Z. Cea mai mare parte a țării este acoperită cu munți și deșerturi. Peste 90% din populația Chinei sunt chinezi Han, originari din nordul țării.
„Cultura artistică a Chinei” - Împreună cu dezvoltarea artei cântecului și dansului, tehnica de a juca instrumente muzicale. Muzică. În pictură secolele 15-17. vechile tradiții s-au păstrat ferm. artă. Arta teatrală a Chinei este legată la origini de cântece și dansuri populare. Arta Mondială.
„Cultura în China” - Capodopere ale arhitecturii chineze. Marele Zid Chinezesc. Cultura artistică China. Construcția Marelui Zid Chinezesc a început în secolele IV-III. î.Hr e. și s-a încheiat în secolul al XV-lea. Mănăstirea Yungang. Mănăstirea Yungang este un templu peșteră care aparține capodoperelor arhitecturii mondiale. Complex de grădină și parc. Învățăturile religioase și filozofice au avut un impact semnificativ asupra dezvoltării culturii chineze,
„China și chinezii” - Hârtie, pensulă, cerneală, cerneală. Fenomenul este unic printre diferitele scripturi ale popoarelor lumii. Ceaiul în China este servit peste tot în căni mici, foarte fierbinți. China este o țară cu un trecut bogat și un prezent nu mai puțin interesant. Ceai. Cerneală. Arte martiale. Astronomie. Ceramica si portelan. Mult mai târziu, arabii au ghicit să folosească praful de pușcă pentru război.
„Călătorie în China” - Omul. Călătorie în China. Carte de vizită. Foaie de traseu. Rolul Chinei. Tianjin. Întâlnire pe partea chineză. zicala chinezeasca. „Împreună pentru prosperitate comună”. Populația. China. Cultura Chinei. Istoria și cultura Chinei. „Munți de oameni, mulți oameni”. S = 9 milioane 561 mii km2. Industria chineză pe piața mondială.
„Cultura Chinei” - Filosofie China antică se bazează pe învățăturile etice și politice ale lui Confucius. Un pic de istorie... Cultura uimitoare a Chinei. Caligrafie. Confucianismul. Arhitectură. Yin Yang. Mai târziu, un număr mare de puteri conducătoare ale lumii medievale. Cultura chineză a adus o contribuție semnificativă la dezvoltarea culturii mondiale.
1 tobogan
Cultura neobișnuită a Chinei
2 tobogan
3 slide
Cultura și tradițiile China este renumită pentru istoria și trecutul său lung. Oamenii din China sunt oameni foarte pașnici și muncitori. Respectă bătrânii, iubesc copiii și au răbdare cu ceilalți. Chinezii, prin natura lor, sunt cumpătați și modesti. Ei cred în armonie și nu intră niciodată în conflict. Chinezii îi întâmpină cu căldură pe străini și îi tratează foarte tolerant. De-a lungul istoriei, cultura chineză nu și-a pierdut activitatea, păstrându-și soliditatea. Fiecare dintre epocile culturale a lăsat pentru posteritate frumusețe unică, originalitate și diversitate de valori. Lucrările de arhitectură, sculptură, pictură și meșteșuguri sunt monumente de neprețuit mostenire culturala China.
4 slide
Sărbători Sărbători oficiale: 1 ianuarie - Anul Nou 8 martie - Ziua Internațională a Femeii 1 mai - Ziua Internațională a Muncitorului 4 mai - Ziua Tineretului Chinei 1 iunie - Ziua Internațională a Copilului 1 iulie - Ziua înființării Partidului Comunist din China, Armata de Eliberare a Chinei octombrie 1 - Ziua Națională a Educației din Republica Populară Chineză Pe lângă cele oficiale, sărbătorile tradiționale sunt sărbătorite pe scară largă în China, datând de mii de ani. Inițial, multe sărbători chinezești aveau semnificația unor rituri de sacrificiu impregnate de o aură misterioasă, dar cu timpul au început să dobândească un caracter de divertisment și ritual. Când planificați o călătorie de afaceri, ar trebui să luați în considerare cu atenție perioada Anului Nou conform calendarului lunar chinezesc. Anul Nou este cea mai lungă și mai solemnă sărbătoare din China.
5 slide
... Sărbători populare: 1-a zi a primei luni a anului nou după calendarul lunar - Sărbătoarea primăverii, Anul Nou după calendarul tradițional. A 15-a zi a primei luni a noului an conform calendarului lunar este Festivalul Lanternelor. A doua zi a celei de-a doua luni a calendarului lunar este Festivalul Dragonului. Sfârșitul celei de-a doua luni sau începutul celei de-a treia luni conform calendarului lunar este Ziua Tuturor Sufletelor. A 5-a zi a lunii a cincea conform calendarului lunar - Sărbătoarea începutului verii. A șaptea zi a lunii a șaptea a calendarului lunar este Festivalul celor șapte duble. A 15-a zi a lunii a opta a calendarului lunar este Festivalul Lunii, Festivalul de la mijlocul toamnei sau Festivalul Recoltei. A 9-a zi a lunii a noua a calendarului lunar este Festivalul dublu al nouălea.
6 diapozitiv
Festivalul de primăvară 春节 Festivalul de primăvară ( An Nou conform calendarului lunar) se sărbătorește la sfârșitul sezonului de iarnă, în ajunul primăverii. Este însoțit de lipirea inscripțiilor de hârtie pereche pe ambele părți ale intrării în casă, camera este decorată în interior cu picturi populare de Anul Nou. În zilele sărbătorii se organizează spectacole de masă: dansuri ale leului, dansuri balaurului, dansuri rotunde de „bărci de uscat”, spectacole pe piloni. În această zi, roșul predomină peste tot - culoarea soarelui și bucuria, de atunci spirite rele frică de roșu. Conform unei tradiții consacrate, chinezii din această sărbătoare ar trebui să-și achite integral datoriile, să-și cumpere haine noi, să facă o curățenie generală a casei, să organizeze un festin de familie magnific, să aducă cadouri spiritelor și să ofere copiilor plicuri roșii cu bani fericiți. După felicitări reciproce, a început sărbătoarea de Anul Nou. În nordul Chinei, găluștele erau principala mâncare rituală de Anul Nou pe masa de Anul Nou, în sud - găluște dulci făcute din făină de orez, asemănătoare cu lingourile de argint.
7 slide
Festivalul Yuanxiao. Festivalul Qingmi. Festivalul Yuanxiao se numește Festivalul Lanternelor. Coincide cu prima lună plină a noului an. În această zi, ei mănâncă „yuanxiao” și admiră felinarele festive. Yuanxiao este făcut din orez glutinos cu umplutură dulce. Ele simbolizează fericirea unei familii unite. Seara, în multe orașe se deschid târguri de felinare, se organizează focuri de artificii și dansuri rotunde „yange”. Din cele mai vechi timpuri, oamenii și-au comemorat strămoșii de sărbătoarea Qingmi, iar acum organizează evenimente în memoria revoluționarilor căzuți și a eroilor căzuți. În această zi, mormintele lor sunt puse în ordine. Festivalul Qingming se mai numește și Taqingze, o zi de plimbare pe prima verdeață. Sărbătoarea Duanwu este asociată cu memoria vechiului poet și patriot chinez Qu Yuan. În această zi, se obișnuiește să se organizeze curse cu bărci pe râuri care seamănă cu un dragon în formă și să se mănânce „zongzi” (orez învelit în frunze de stuf). În sărbătoarea Zhongqiu, oamenii făceau turtă dulce din făină și o aduceau în dar zeului lunii. La finalul ceremoniei, întreaga familie a mâncat turta dulce, care simboliza bunăstarea în familie.
8 slide
Festivalul Bujorului În cadrul Festivalului Bujorului (15 - 25 aprilie), se organizează concerte de gală, expoziții de bujori, picturi, felinare, seminarii de cultivare a bujorului, banchete festive. În China, există și un anual Festivalul Internațional Caligrafi, Festivalul Confucius, Festivalul Internațional de Wushu Shaolin, Festivalul Torței Populare și Festivalul Zmeului, Festivalul Apei (Po Shui). Multe minorități naționale și-au păstrat sărbătorile tradiționale. Dais au un „Festival al Apei”, mongolii au un „Nadom”, Yanii sărbătoresc „Festivalul Torței”, Yaotienii sărbătoresc „Sărbătoarea lui Danu”, Bais organizează „Bazarul de Martie”, Zhuangii au cântec competiții, tibetanii sărbătoresc Anul Nou tibetan și festivalul recoltei „Vango.
9 slide
Bucătăria chinezească Bucătăria chinezească, ca și civilizația chineză, are mai mult de cinci mii de ani. Cultul mâncării în rândul chinezilor este uriaș. Micul dejun este obligatoriu dimineața, iar prânzul este între orele 12 și 14. În acest moment, nu este recomandat să îi deranjați pe chinezi, este mai bine să mâncați cu ei. Nu există o singură bucătărie chinezească, este foarte diversă. În mod convențional, China culinară poate fi împărțită în patru mari regiuni: Beijing, Sichuan, Shanghai și Canton. De obicei, începe cu un aperitiv cu carne rece, urmat de pește sau fructe de mare, carne caldă sau de pasăre, legume și supă. Peștele se servește întreg și nu trebuie răsturnat. Se crede că altfel barca pescarului care a prins-o s-ar putea răsturna. Bucătăria chinezească este special concepută pentru bețișoare, care sunt ușor de ridicat bucăți mici care formează baza preparatelor. Orezul se serveste oricum la masa. În nordul Chinei, tăițeii și chiflele aburite pot fi servite în loc de orez.
10 diapozitive
Bucătăria Beijing 北京菜 Bucătăria Beijing sau nordică (imperială) folosește în mod tradițional carnea de oaie în preparate, precum și susanul (unt, cereale, aluat). Preferă să-și asezoneze mâncarea cu oțet de orez picant și să gătească legume într-un sos dulce-acru. Rața la Peking este unul dintre mâncărurile tradiționale. Rața se usucă, se înmoaie în sos de soia și se prăjește. Vasul finit este tăiat chiar în fața ta de un chelner în mănuși albe. Pe o clătită transparentă se servesc o bucată de rață cu crustă crocantă, felii de castraveți și ceapă. Un alt fel de mâncare popular este „săracul pui”. Puiul este umplut cu champignon, varza, ceapa, ierburi, invelit in frunze de lotus, acoperit cu lut si prajit la cuptor. Crusta de argilă se sparge cu un ciocan mic.
11 diapozitiv
Bucătăria din Shanghai și Sichuan 上海和四川菜 Bucătăria din Shanghai este renumită pentru varietatea de supe, ravioli prăjiți, fructe de mare, crab păros, anghilă în vin cu usturoi, tăiței prăjiți cu creveți. Bucătăria Sichuan este foarte condimentată, parfumată cu arome de usturoi, mărar, coriandru, anason. Preparatele populare sunt: pulpe de broasca, rata afumata in frunze de ceai, creveti cu usturoi, tofu (branza de soia) cu piper, pui cu alune. Principalele cerințe pentru alimente în bucătăria cantoneză sunt ingredientele proaspete și un minim de condimente. Restaurantele servesc orez cantonez, supă de aripioare de rechin și mâncăruri exotice de câini, șerpi și broaște țestoase.
12 slide
Cultura consumului de ceai文化喝茶 Cultura consumului de ceai este o tradiție chineză. Ceaiul a fost băut în sudul Chinei de mai bine de două milenii. În secolul al IX-lea, ceaiul a venit din China în Japonia, apoi în Coreea. Și ceaiul a venit în Rusia din Asia prin Siberia. În 1567, căpeteniile cazaci care au vizitat China au descris o băutură chinezească necunoscută în Rus'. Un secol mai târziu, ceaiul a apărut la curtea regală: ambasadorul Vasily Starkov l-a adus în dar de la hanul mongol. Aproape tuturor chinezii le place să bea cafea.
13 slide
14 slide
Obiective turistice ale Chinei China este o țară cu numeroase monumente istorice. Peste 240 de monumente de importanță mondială se află sub protecția statului. 24 de orașe cu tradiții istorice și revoluționare bogate au fost declarate protejate. Țara are 29 de atracții culturale și naturale incluse în Registrul Patrimoniului Mondial UNESCO. În ceea ce privește numărul de monumente și zone naturale unice care fac parte din întregul patrimoniu mondial, China ocupă locul trei în lume, pe locul doi după Spania și Italia.
15 slide
... Obiectivele turistice ale Chinei includ: ruinele capitalei vechiului regat Koguryeo și locurile de înmormântare ale conducătorilor săi (provincia de nord-est Jilin); 3 morminte ale împăraților dinastiei Qing și ale strămoșilor acestora (provincia Liaoning de nord-est); complexul palatului primului și celui de-al doilea împărat din dinastia Qing (provincia Liaoning).
16 slide
La Beijing, ei vizitează de obicei Marele Zid Chinezesc, Palatul de Vară, Templul Raiului și miracolul inalienabil al Chinei - Opera din Beijing. Shanghai este renumit pentru Templul lui Buddha de Jad și cel mai faimos centru de divertisment Paramount Hall („Poarta sutelor de bucurii”). În Nanjing s-au păstrat numeroase clădiri medievale, inclusiv zidul orașului Ming, templele și pagodele, precum și mausoleul primului președinte al Republicii Chineze, Sun Yat-sen. Secțiunile Badaling, Mutianyu și Simatai ale Marelui Zid Chinezesc sunt situate la 80 km nord-vest de Beijing. Orașul antic Xi'an este muzeu unic figuri de teracotă ale războinicilor și cailor din mormântul împăratului Qinshi Huang, iar lângă Zhoukoudian există situri arheologice unice incluse în lista patrimoniului cultural UNESCO - locul descoperirii rămășițelor fosile ale celor mai timpurii forme ale omului.
17 slide
Există mai mult de 100 de ansambluri de grădini și parcuri bine conservate în Suzhou, create de multe generații de dinastii imperiale. La sud-est de Beijing se află faimosul Munte Taishan - unul dintre sanctuarele venerate ale taoismului, templul lui Confucius și complexul arhitectural și de parc al reședinței Yanshenggong. Orașul Pingyao este inclus în Lista Patrimoniului Mondial UNESCO și este renumit pentru zidul orașului antic (1370), Templul Zhengguosi cu pavilionul de lemn Wanfosi (X c), Templul Shuanglinsi (571 g) și Qingxuguan (657 g). ) si multe manastiri. Principala atracție a orașului Lijiang din Lista Patrimoniului Mondial UNESCO este o stradă mărginită cu plăci de piatră multicolore - Piața Sifang - unul dintre centrele rutelor comerciale ale Mătăsii și Ceaiului din antichitate.
18 slide
Călătoria de-a lungul vechiului Drum al Mătăsii începe din orașul Chang'an (Xi'an) și trece prin Asia Centrală până la coasta de est a Mării Mediterane. Turiștii vor putea vizita cele trei canioane celebre din Xinjiang, râul Yangtze, Muntele Emei din Sanxia și Rezervația Naturală de Stat Jiuzhaigou. Vei face cunoștință cu templul Famensi, unde se păstrează cenușa lui Buddha Shakyamuni; templele rupestre din Mogao și Binglingsy, peșterile din munții Maijishan; avanpostul Jiayuguan - punctul de capăt al Marelui Zid Chinezesc, mănăstirea lamaistă Taersy, ruinele orașului antic Gaochang. De-a lungul „Drumului Mătăsii” se află Lacul Qinghaihu, Lacul Tianchi din Xinjiang, Rezervația Naturală Bainbuluk, o turbină eoliană în deșertul Karamay. ruinele lui Moguychen (orașul diavolilor).
19 slide
Pe teritoriul Hong Kong-ului se află Grădinile Zoologice și Botanice, plajele Golfului Repalz, Golful Deep Water și Stanley. Tsim Sha Tsui (Peninsula Kaulun) - aici sunt Centru cultural Muzeul Spațial din Hong Kong, Muzeul de Istorie, faimosul Peninsula Hotel și Walled City Park
China este o țară uimitoare și cea mai frumoasă, unde milioane de turiști din întreaga lume vin în fiecare an pentru a se familiariza nu numai cu obiectivele sale turistice, ci și pentru a privi viața localnicilor, cultura lor.
Desigur, fiecare țară din lume are propriile obiceiuri speciale, tradiții, un anumit mod de viață. Și China nu face excepție aici - unul dintre cele mai vechi state din lume cu cele mai bogate tradiții și obiceiuri, înrădăcinate adânc în istorie. Tradițiile Chinei sunt o componentă importantă și o parte integrantă a culturii chineze în ansamblu.
China este o țară multinațională uriașă și, în același timp, fiecare naționalitate are propriile tradiții și trăsături distinctive, manifestată în modul de a mânca și de a se îmbrăca, în modul de viață, în desfășurarea ritualurilor și ceremoniilor și multe altele.
Deci, principalul produs alimentar din sudul țării este orezul, iar locuitorii din regiunile nordice preferă produsele din făină. Uzbekilor, kazahiilor și uigurilor le place să mănânce shish kebab de miel, mongolii țin cu mare stima cozile grase prăjite, iar coreenii mănâncă tăiței reci. În ceea ce privește modul de îmbrăcare, există și aici diferențe: manchuii poartă „qipao” (rochie de femei cu broderie și desene tipice chinezești); Tibetani - „chubu” (caftan cu boruri lungi); Uighuri - calote brodate; femei de naționalitatea Miao - fuste cu numeroase adunări.
Cele mai multe tradiții chineze sunt legate în primul rând de etichetă, ceremonii și oferirea de cadouri. Eticheta și-a găsit manifestarea în proverbe și zicale de renume mondial, cum ar fi „Courtoazia nu necesită reciprocitate”, „Courtoazia este foarte apreciată și nu costă nimic” și altele. Trebuie remarcat faptul că chinezii se disting prin calități precum perseverența, diligența, politețea, cordialitatea, ospitalitatea, economisirea, patriotismul, respectul și răbdarea. Prin urmare, mergând într-o excursie în această țară fabuloasă și misterioasă, nu numai că puteți descoperi o mulțime de lucruri noi și interesante, ci și să contați cu încredere pe primirea bună și călduroasă a localnicilor!
Cu toate acestea, pentru a nu jigni localnicii și pentru a nu vă simți ca un străin în această țară, ar trebui să vă amintiți anumite reguli de comportament în societate:
Principala formă de salut cu cetățenii străini este strângerea de mână;
Foarfecele, cuțitele și alte obiecte tăietoare nu trebuie făcute cadou, deoarece pentru chinezi înseamnă o ruptură a relațiilor; nici nu da sandale de paie, flori, ceasuri si batista, pentru ca aceste lucruri simbolizeaza moartea;
Daca ti s-a oferit un cadou, atunci mai corect ar fi sa-l deschizi acasa, si nu in momentul primirii;
Când vii în China, trebuie să înveți cum să folosești ustensilele lor tradiționale, deoarece acolo nu este obișnuit să mănânci cu furculițe;
Turiștii nu ar trebui să poarte haine strălucitoare pentru a atrage atenția deoarece nu sunt bineveniți de localnici. Este mai bine să purtați haine în culori de pat mai calme.
Ceremonia ceaiului
Ceremonia ceaiului ocupă un loc special în viața poporului chinez. Pentru ei, a bea ceai înseamnă nu doar a bea această băutură, ci mult mai mult - este o modalitate de a obține armonia interioară și beatitudine. În limba chineză, cuvântul „ceai” înseamnă „cea mai înțeleaptă dintre toate plantele”, iar acțiunea în sine sună ca „Gong Fu Cha” (cea mai înaltă abilitate de a bea ceai). Pentru a dezvălui pe deplin gustul și aroma ceaiului, se folosesc anumite metode de preparare a acestuia, precum și o stare de spirit și o atmosferă deosebită: muzică blândă melodioasă, atmosferă confortabilă, mâncăruri mici elegante.
În funcție de anotimp, chinezii, de regulă, beau diferite tipuri de ceai: ceai verde vara, ceai floral primăvara, ceai verde tânăr toamna și ceai negru tartă iarna. În plus, chinezii disting mai multe tipuri de băut de ceai pentru circumstanțe speciale.
- Consumul de ceai ca semn de respect - înseamnă un mod de a-și exprima respectul față de bătrâni, adică o familie își invită rudele mai în vârstă la un restaurant la o ceașcă de ceai în weekend, arătându-le astfel respect.
- Consumul de ceai ca ocazie pentru o întâlnire de familie - subliniază importanța valorilor familiei.
- Consumul de ceai ca o modalitate de a cere iertare. De obicei, în astfel de situații, persoana care își cere scuze, în semn de pocăință sinceră, ar trebui să toarne el însuși ceai persoanei de la care vrea să-i ceară iertare.
- Ceai de nuntă - mirii, în semn de recunoștință față de părinții lor, le servesc ceai, îngenunchind.
Nunta tradițională chineză a fost mult timp considerată un ritual foarte frumos și colorat. Și astăzi s-au păstrat câteva elemente ale acestui cortegiu de nuntă.
Cuplurile, înainte de a alege data nunții, sunt ghidate de un horoscop special alcătuit pentru acest eveniment. Trebuie remarcat aici că zilele ciudate nu sunt potrivite pentru o nuntă.
În seara dinaintea nunții, mireasa nu ar trebui să-și vadă mirele.
În ciuda faptului că astăzi multe mirese au început să dea preferință nu rochiei tradiționale roșii, ci celei europene albe, cel puțin un element de roșu ar trebui să fie prezent în rochia lor de mireasă. Majoritatea mireselor aleg pantofi sau mănuși roșii, iar această culoare este prezentă și în felicitările de invitație și în ambalajul cadou. Într-adevăr, din cele mai vechi timpuri, chinezii au simbolizat culoarea roșie a iubirii, prosperității, bucuriei și fericirii.
Un loc special este acordat ceremoniei ceaiului, care este aranjată de către tinerii căsătoriți pentru părinții lor. În timpul ceremoniei, mirii trebuie să arate respect față de părinții lor, îngenunchând în fața lor.
În ceea ce privește bucătăria, numărul de feluri de mâncare pe fiecare masa de nunta nu ar trebui să fie mai puțin de 12, iar fiecare dintre feluri de mâncare ar trebui să fie denumit frumos.
Valorile familiei
China aparține acelor tipuri de țări în care viața de familie și Valorile familiei sunt fundamentul vieții individuale și sociale. Un principiu important al moralității în societatea chineză este respectul și reverența față de bătrâni: copiii trebuie să-și onoreze părinții; soția ar trebui să-și asculte soțul, iar el, la rândul său, este obligat să-i ofere o viață confortabilă și să monitorizeze continuarea familiei. Cu toate acestea, recent, din cauza unei anumite situații demografice din China, unei familii i se permite să aibă un copil.
Completat de: Peskov Vlad Elevul clasei a VI-a Conducător: Aleksandrova V.A. MKOU Polyanskaya OOSh
În China, în timpul dinastiei Tang, luptele de cricket erau populare. Greierii sunt un hobby și o distracție pentru locuitorii din delta râului Yangtze. Sunt ținuți pentru ciripitul lor ca păsările pentru cântatul lor. Există referiri la greieri în literatura chineză timpurie din dinastia Tang (613-905), când chinezii au început să țină greierii în cuști și s-a transformat într-o formă de artă. În timpul dinastiei Song (960-1280), au apărut lupte de cricket.
În ciuda unei interdicții introduse în 1949, este încă un spectacol de jocuri de noroc pentru mulți oameni. Greierii de luptă sunt prinși până la sfârșitul verii. Înainte de o bătălie mare, sunt gâdilați cu dispozitive speciale. Câștigătorul primește numele mândru „Winning Cricket”. După moarte, cenușa lui este pusă într-un sicriu de argint. Există 67 de tipuri de greieri care luptă și cântă tare. În special greierii proeminenți stau ca poneii de curse.
La fel ca poneii, greierii au servitori - miri. Sunt păstrate în vase separate de lut, cu un pat de humus și o cană mică pentru apă. În astfel de oale se păstrează și greieri cântători. Pentru lupta cu greierii, există o dietă specială, medicamente dacă răcesc. Există cuști uimitoare pentru greieri - acestea sunt sticle de tărtăcuță. Sunt curățați din interior, găuri tăiate, adesea crescute în forme care dau dovlecilor forme bizare. Culmea artei sunt cuștile din fildeș, jad, carapace de broască țestoasă sau simplu bambus crescut într-un mod special.
Doar o singură specie este folosită pentru a participa la lupte, iar originea greierii este de mare importanță pentru cumpărători. Greierii din Shandong sunt cunoscuți pentru priceperea și curajul lor. Un occidental ar putea să nu poată face diferența, dar pentru un chinez este evident pentru că păstrează greierii ca animale de companie.”
Concurent cu crichetul său în timpul turneului Cupei Yu-Shen de pe insula Chongming. Acest turneu se desfășoară în timpul unei sărbători naționale de o săptămână și are 16 grupe. Pariurile pe lăcuste sunt interzise, dar echipa câștigătoare primește un certificat de premiu de 10.000 de yuani (1.500 USD).
Greieri la o piață zoologică din Shanghai. Pentru cei care nu colectează și nu cresc ei înșiși insecte, o astfel de piață este un loc ideal pentru a ridica un luptător. Prețurile variază de la 2 USD la 50 USD, deși piesele deosebit de agresive pot costa mult mai mult.
Un client examinează insectele la o piață din Shanghai înainte de a face o achiziție. El tachinează greierul cu un pai pentru a determina cât de agresiv este.
Vânzător pe piața din Shanghai. Multe animale de companie mici sunt vândute aici, iar greierii pierduți sunt hrăniți păsărilor.
Greieri cântând în borcane. Sunt păstrate în principal datorită sunetelor melodice pe care le scot. Se crede că moda acestor greieri a fost introdusă de femeile de la curte în timpul dinastiei Tang.
Vânzătorii care nu au tarabe își pun marfa chiar pe pământ
Vânzătorul îi arată pe unul dintre luptătorii săi. Doar greierii masculi se bat. Dacă greierul pierde lupta, nu se va mai lupta în următoarele 24 de ore. Oamenii de știință investighează acest fenomen în speranța că îi va ajuta să înțeleagă mai bine natura depresiei umane.
Set de greieri de vânzare.
Luptă de greieri pe unul dintre tejghele
E da pentru greieri într-un tur de două zile în orașul Qibao, organizat de Asociația Minhang Collection.
Proprietarii verifică dacă greierii lor mănâncă bine în timpul turneului Kibao.
Înainte de luptă, fiecare greier este cântărit de judecători pe cântare electronice. Oponenții sunt potriviți după mărime, greutate și culoare.
Doi greieri sunt plasați într-o „arenă” de plastic la un turneu din Kibao. Insectele sunt înțepate cu paie până se enervează și se atacă între ele.
Participanții și invitații urmăresc lupta pe marele ecran. Majoritatea participanților sunt bărbați în vârstă. Tinerii proprietari de greieri sunt rari. Acesta este un sport pentru generația mai în vârstă.
Casa de Cricket de la Ferma Silai este un muzeu al istoriei lungi a luptei cu insectele.
Oamenii de pe stradă din partea veche a Shanghaiului se adună în jurul câmpului de luptă și banii își schimbă mâinile.
Participanții urmăresc cu atenție lupta. Chiar dacă nu ai noroc, poți oricând să-ți încerci norocul anul viitor.
Arta de a găti Bucătăria chinezească are cea mai veche istorie și tradiții bogate. La fel ca medicina, cultura și toate sferele vieții din China, este indisolubil legată de filozofia chineză veche. Încă din mileniul II î.Hr., înțeleptul Yi Yin a creat teoria „armonizării alimentelor”. Iar Confucius a predat artele culinare în secolele VI-V î.Hr. Și astăzi, în provincia Shandong, rețetele sale stau la baza bucătăriei confucianiste. Echilibrul produselor cu legume, condimente, condimente creează un gust, aromă și culoare unice. Unitatea armonioasă a acestor trei elemente a fost întotdeauna în centrul artelor culinare chinezești.
O varietate de condiții geografice și climatice au dus la apariția a numeroase bucătării locale: Beijing, Shanghai, Sichuan și Hunan (bucătărie sudică cu mâncăruri foarte picante și exotice), Harbin (foarte apropiată de rusă: pâine brună, caviar de somon, somon din roșu). pește), Shandong, cantoneză, Hangzhou, Henan, Huaiyang, Fujian, Huizhou, Ningbo, Wuxi și altele.
Nivel gastronomic ridicat Cele mai vechi descoperiri arheologice, care mărturisesc un nivel gastronomic destul de ridicat al chinezilor, au fost găsite în orașul Anyang, provincia Henan. Acestea erau oale de bronz, cuțite, scânduri de bucătărie, lopeți, linguri și alte ustensile.
Canoane culinare În ciuda diversității regionale a bucătăriei chinezești, unele reguli de gătit rămân comune tuturor bucătărilor. Canoanele culinare ale Chinei cer de la bucătar ca mâncarea să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă și uneori medicinală.
„Mâncarea ca ideologie” Carnea poate fi doar un adaos la un fel de mâncare, nu baza sa. Poate adăuga aromă și aromă unui fel de mâncare cu legume. În dietă, proteinele animale nu reprezintă mai mult de 20%. Iar sursa principală de proteine sunt alunele, fasolea mung, soia și alte leguminoase, care conțin o mulțime de carbohidrați complecși. Baza nutriției sunt legumele și fructele, care oferă o cantitate mare de fibre. Senzațiile gustative din bucătăria chineză sunt de o importanță deosebită. Pentru a le spori, se folosesc o varietate de condimente și condimente, care practic nu conțin grăsime.
Masa În China, se crede că mâncarea este dată oamenilor de către cer, drept urmare chinezii nu sunt familiarizați cu conceptul de „gustare”. Mâncatul este întotdeauna privit ca un moment de familiarizare cu cultura națiunii.
Mâncăruri pentru masă Mâncărurile pentru masă sunt selectate astfel încât printre ele să predomine alimentele lichide și moi. Masa începe cu așezarea componentelor pe farfurii. Așadar, la o cină ceremonială mare, se servesc până la 40 de feluri de mâncare diferite, în timp ce toți cei așezați la o masă, de obicei rotundă, primesc un castron cu orez fiert azimă și bețișoare. Mâncărurile comune sunt așezate în centrul mesei.
Ordinea de utilizare În primul rând, se beau ceai verde, fără zahăr și lapte, apoi servesc boluri cu gustări reci, de obicei ficat, carne, pește sau legume tăiate în bucăți mici. Chinezii mănâncă încet și încet, bucurându-se de proces. În semn de atenție deosebită, de cea mai mare grijă și respect, se obișnuiește ca un oaspete să pună un răsfăț cu bețișoarele sale într-un castron. La sfârșitul mesei se servește bulion și din nou ceai, dar se adaugă puțin ulei. Această compoziție și ordine sunt considerate cele mai favorabile pentru digestie.
Bucătăria chinezească „Five Taste Senses” este foarte bogată în condimente. La începutul mileniului nostru, chinezii vorbeau despre cinci senzații gustative, care includ picant, acru, sărat, amar și dulce. Ghimbirul, oțetul, sarea, vinul și melasa au dat gustul potrivit preparatelor.
Din istoria bețișoarelor chinezești Istoria bețișoarelor chinezești datează de câteva milenii. Oamenii de știință cred că au fost folosite pentru prima dată în China înainte de epoca noastră. Potrivit unei versiuni, acest lucru s-a întâmplat în timpul domniei dinastiei Shang-Yin (aproximativ î.Hr.).
Din istoria bețișoarelor chinezești Există o versiune în care inițial bețișoarele erau necesare doar în timpul pregătirii alimentelor învelite în frunze. Cu ajutorul lor, bucătarii au purtat rapid și cu dibăcie pietrele fierbinți și au răsturnat bucăți de carne, pește și legume. Mai târziu, bețișoarele au devenit un înlocuitor pentru o linguriță cu mâner lung, care a fost numită „bi”. Dacă mâncarea pregătită mai devreme a fost îndepărtată din vase cu această lingură, atunci odată cu apariția bețișoarelor, nevoia a dispărut.
Utilizarea bețișoarelor Utilizarea bețișoarelor este atât dificilă, cât și ușoară. Este dificil pentru cei care le-au luat prima oară în mâini să nu-și imagineze cum să le țină corect. Se crede că bastoanele dezvoltă abilitățile motorii fine și afectează direct abilitățile mentale ale copilului. Prin urmare, de la o vârstă fragedă, chinezii le insuflă copiilor dorința de a stăpâni bețișoarele: un copil începe să țină bețișoarele chinezești de la vârsta de un an.
