Še naprej delimo z vami najbolj okusne in preproste recepte za domačo peko. Poleg tega so takšni pekovski izdelki zelo okusni. Danes vas vabimo, da pripravite enostavne bananine buhtle iz listnatega testa. Uporabili bomo že pripravljeno testo, kupljeno v trgovini. Takšne žemljice lahko spečete tako iz kvašenega kot brezkvasnega listnatega testa.
Listnato pecivo s poljubnim sadjem in jagodami je preprosto ustvarjeno, da stoji na mizi med domačo čajanko - sočno, aromatično, zmerno sladko, z zračnim testom. Ta domači recept je neverjetno preprost tako v izvedbi kot v naboru sestavin. Tudi otroci se znajo spopasti s takšno peko, le ne pozabite z njimi opazovati pečice.
Za bananino listnato testo lahko uporabimo domače listnato testo, za poenostavitev postopka pa lahko uporabimo kupljeno testo. Seveda bo okus različen, a za neizkušene degustatorje razlika ne bo tako velika.
Banane za listnato pecivo lahko uporabimo nezrele ali prezrele. K banani se odlično podajo tudi jagode, skuta in čokolada. Zato lahko listnato pecivo dopolnite s katero koli od teh sestavin.
Žemljice z informacijami o okusu
Sestavine
- Listnato testo - 500 g;
- Banane - 500 g;
- Malo moke za posipanje mize.
Kako narediti bananino listnato testo
Ne glede na to, kakšno testo uporabljate (domače ali kupljeno), ga morate pred uporabo odmrzniti na sobni temperaturi. Testo je bolje odmrzniti na deski ali krožniku. Pustite ga brez embalaže na sobni temperaturi; po 2-3 urah bo testo popolnoma odmrznjeno.
Nato ga morate malo razvaljati na pomokani mizi. Načeloma vam tega ni treba storiti, potem pa bo testa veliko in nadeva premalo. Razvaljajte v eno smer.
Kos testa narežemo na kvadratke ali pravokotnike. Na en rob vsakega kosa položite banano. Tukaj lahko pokažete svojo voljo in banane narežete poljubno - na palčke, kocke, kroge.
Nadev pokrijemo s prostim robom in testo prepikamo z vilicami. Z vilicami samo pritisnemo na rob in testo se bo dobro držalo skupaj.
Obstajajo tudi druge možnosti za puff oblike. Na primer, ovojnice. Nadev položite na sredino kvadrata testa.
Stisnite vse robove na sredini. Izkazalo se je, da je ovojnica testa. Banane pri peki ne uhajajo ven, zato lahko robove pustimo takšne. Ta oblika listnatega testa je dobra za nadev iz skute.
Vse bananine listke položite na pekač. Namažite jih z rumenjakom ali mlekom s sladkorjem. Ta trik vam bo omogočil, da dobite zlato rjavo pecivo.
Pečico segrejte na 220 stopinj in vanjo položite listnato pecivo. Pečemo približno 20 minut. Zakaj je temperatura tako visoka? Ker se pri temperaturah pod 200 stopinj listnato testo sprime, olje pušča na pekač in testo ne naraste. In pri visokih temperaturah se testo loči in postane zračno.
Končane bananine kolačke je treba ohladiti. Sicer si lahko opečete brbončice, saj se listnato testo na vrhu hitro ohladi, nadev pa je še vroč.
Listnato pecivo s čajem in mlekom je dobro. Poskusite tudi druge možnosti polnjenja, moralo bi vam biti všeč.
Nisem pa se zavedala, da banane ne moremo samo jesti kar tako, ampak tudi speči v listnatem testu ... dokler nisem našla tega čudovitega recepta! Kuhanje traja približno 10 minut, če se vam ne mudi, se trudite, da se lepo izide. Pečemo malo manj kot pol ure. In imate pripravljeno okusno pecivo za večerjo, popoldanski čaj in zajtrk za vašo družino - kosmičasto, zlato, z nežnim sadnim nadevom!
Na Tanjušini spletni strani Finecooking.ru sem naletela na recept za to hitro, lepo in okusno poslastico. Iskrena hvala avtorju za odlično idejo!
Kot ponavadi sem receptu dodala nekaj svojega in sicer zamrznjene češnje. Dobili smo tri vrste: bananine napihnjence, par s temno čokolado in bananino-češnjeve. Vsaka vrsta je okusna na svoj način! Tokrat sem to naredila z že pripravljenim testom. Na moji spletni strani si lahko ogledate tudi pripravo domačega listnatega testa.
Sestavine:
Za 8 kosov:
- 500 g listnatega testa brez kvasa;
- 2 banani;
- 50 g temne čokolade;
- 1 jajce;
- po želji - nekaj ducatov razkoščičenih češenj.
Potrebujemo tudi peki papir za pecivo, malo rastlinskega olja za mazanje, običajen nož in nož za rezanje testa v oblike, vilice in silikonski čopič.
Kako pečemo:
Listnato testo vnaprej vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo počivati na sobni temperaturi pol ure. Ne morete ga odmrzniti v mikrovalovni pečici. Pustimo, da se počasi samo odtali. Vmes bomo oprali banane - kaj pa, ker so v lupini, je bolj higienično. In obvezno umijte jajce z milom in posušite lupino.
Ko listnato testo postane mehko, ga rahlo razvaljamo na z moko posuti mizi. Razvaljajte po širini, v eno smer.
Nato trak testa razrežemo na 4 enake dele.
Do polovice teh pravokotnikov bomo z nožem naredili kodraste reze. Lahko v šahovnici, diagonalno ali naravnost – dobili boste različno, a čisto lepo listnato pecivo!
Banane narežemo na rezine debeline 3-4 mm in položimo 5-6 rezin na celotne stranice obdelovancev.
Sedaj lahko potresemo s koščki čokolade...
Ali pa dodajte nekaj češenj. Zamrznjene je treba vnaprej odmrzniti, da iz njih odteče sok.
Vzemite jajce in ločite rumenjak od beljaka. Čopič pomočimo v beljak, rahlo namastimo robove kosov in z zgornjo, kodrano stranjo prekrijemo del listnatega testa z nadevom. Zahvaljujoč beljakovinam se robovi bolje držijo skupaj.
In potem bomo šli po robovih z vilicami, kot v receptu za jagodne pite: izkazalo se bo močnejše (češnjev sok ne bo odtekel) in lepše!
Čas je, da vklopite pečico, pustite, da se segreje na 220 ° C.
Oblikovane listnate testo polagamo na pekač, obložen z naoljenim pergamentom.
In s čopičem premažemo s stepenim rumenjakom. Če je rumenjak gost in se težko maže, mu lahko dodamo malo leka ali mleka, od pol žličke.
Pekač z listnatim testom postavimo v pečico in pečemo pri 220-230C na srednji stopnji 25-30 minut. Ne smemo pozabiti, da je čas pečenja individualen za vsako pečico, zato si oglejte videz listnatega peciva. Naj vas ne skrbi, da je v pečici tako vroče, listnato testo potrebuje le visoko temperaturo pečenja, da se lepo nalušči in zlato porumeni. Če imate tako kot jaz nižjo temperaturo v pečici, lahko pekač, ko je pripravljen, premaknete višje, na dno pečice pa postavite toplotno obstojno posodo z vodo. Potem se spodnja skorja ne zažge, ampak zgornja skorja porjavi, pečeni izdelki pa postanejo lepi in mehki.
Končano listnato pecivo prestavimo na krožnik in počakamo, da se nekoliko ohladi.
Privoščimo si slastne, aromatične, nežne bananine kolačke!
Skuhajte skodelico čaja in uživajte!
Bananini napihnjenci iz listnatega testa so preprosto in okusno pecivo, ki ga zlahka pripravi prav vsak. Obilne žemljice lahko pripravite za zajtrk, za večerni čaj in celo za praznično mizo. In danes vam želimo ponuditi nekaj preprostih receptov za izvirno poslastico.
Bananini napihnjenci iz listnatega testa. Recept s fotografijo
Slastne, nasitne žemlje z bananami in čokolado bodo osvojile srca najmlajših članov vaše družine. Tudi odrasli ne bodo ostali ravnodušni do njih in bodo zagotovo prosili za dodatno porcijo. Katere izdelke bomo uporabili za pripravo listnatega peciva? Celoten seznam lahko preberete spodaj:
- En paket listnatega testa brez kvasa.
- Ena ploščica mlečne čokolade.
- Vse oreščke.
- jajce.
- banane.
- Sladkor v prahu - žlica.
Spodaj je opisano, kako se pripravi bananin puff:
- Vnaprej pripravite vse potrebne izdelke. Priporočamo, da uporabite mini banane, ki jih najdete v vsakem supermarketu. Čokolado stopimo in ji nato primešamo sesekljane orehe.
- Odmrznjeno testo razvaljamo in narežemo na dva centimetra široke trakove.
- Banane olupimo, vsako posebej narežemo in nato koščke premažemo s čokoladno-oreščkovo mešanico.
- Polovici povežemo in kose ovijemo s trakovi testa.
Listnato pecivo položimo na pekač in namažemo s stepenim jajcem. Pite pečemo 20 minut, dokler testo ni zlato rjave barve.
Listnato pecivo "Ušesa"
Ta okusna bananina poslastica je pripravljena hitro in enostavno. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:
- Rastlinsko olje.
- Maslo - 25 gramov.
- Mlet cimet - pol čajne žličke.
- Rjavi sladkor - ena in pol žlice.
- Banane - dva kosa.
- Listnato testo (brez kvasa) - pakiranje.
Bananine puffs iz listnatega testa, katerih fotografije vidite na tej strani, so pripravljene po naslednjem receptu:
- Plasti razvaljamo in potresemo s sladkorjem, pomešanim s cimetom.
- Banane položite na nasprotna robova testa in začnite testo prepogibati proti sredini.
- Obdelovanec narežite na majhne koščke in bodoče listnato pecivo položite na pergament.
Poslastico pecite v pečici do konca.
Bananini napihnjenci iz listnatega testa “Ovojnice”
Tudi iz minimalnega nabora sestavin lahko pripravite okusno pecivo. Če pričakujete goste ali želite na hitro pripraviti nekaj za čaj, uporabite ta preprost recept.
Izdelki:
- Listnato pecivo - 500 gramov.
- Banane - dva ali tri kose.
Kako narediti bananino listnato testo? Spodaj smo podali podroben opis:
- Banane olupimo in narežemo na rezine.
- Odmrznjeno testo narežemo na kvadratke.
- Na sredino testa položite nekaj kosov sadja. Robove testa združimo, da oblikujemo ovojnico.
Listnato pecivo položimo na peki papir in spečemo v pečici.
Listnato pecivo s češnjami in bananami
Izviren okus lahkih pit bo všeč odraslim in otrokom. Kot vsa podobna peciva so tudi ta listnata peciva pripravljena preprosto in zelo hitro. Poleg tega boste za to potrebovali le najpreprostejše in najbolj dostopne izdelke:
- Listnato testo - ena plast.
- Velika banana.
- Češnje brez koščic - 18 kosov.
- Rjavi sladkor - 12 žličk.
Bananine polpetke iz listnatega testa bomo pripravili po tem receptu:
- Testo razvaljamo in plast razrežemo na 36 majhnih kvadratov.
- Banane narežemo na 18 rezin.
- Sadje položimo na testene kose, nanje položimo tretjino žlice sladkorja in eno češnjo.
- Nadev pokrijemo s preostalimi kosi testa.
- Z vilicami stisnite robove listkov, nato pa bodočo poslastico prenesite na peki papir.
Sladko poslastico pečemo 20 minut v dobro segreti pečici.
Listnato pecivo s karamelo in bananami
Okusno pecivo pripravljamo iz sestavin, ki so vedno pri roki. Oživite naš recept in presenetite svoje prijatelje z listnatim pecivom
Sestavine:
- Testo brez kvasa - en paket.
- Banane - dva kosa.
- Maslo - 40 gramov.
- Rjavi sladkor - 20 gramov.
- Krema - dve žlici.
- Esenca vanilije - dve kapljici.
- Sladkor v prahu.
Za pripravo bananin listnatega testa natančno preberite naslednji recept:
- Testo narežemo na kvadrate (osem ali deset centimetrov na eni strani) in kose spečemo v pečici, ogreti na najvišji temperaturi. Testo mora biti dobro pečeno in napihnjeno.
- Blazine vzamemo iz pečice in ohladimo.
- Olupljeno sadje narežemo na rezine.
- V ponvi stopite maslo, dodajte sladkor in vanilin. Takoj, ko mešanica začne vreti, vanjo vlijemo smetano.
- Pripravljene banane pomočimo v karamelo, jih zmešamo z omako in odstavimo z ognja.
- Vse, kar morate storiti, je urediti sladico. To storite tako, da z nožem previdno odrežete vrh listnatega testa (tri ali štiri centimetre velik kvadrat). Nadevke napolnimo z bananami in prelijemo. Delček nadevkov vrnemo nazaj in površino potresemo s sladkorjem v prahu.
Sladko poslastico lahko postrežemo s čajem ali brezalkoholnimi pijačami.
Listnato pecivo s kivijem in banano v karameli
Slastno pecivo z okusom eksotičnega sadja bo okrasilo vašo praznično mizo. Njegova priprava vam ne bo vzela veliko časa, preprostost recepta pa vas bo zagotovo prijetno presenetila.
Sestavine:
- Listnato pecivo - 500 gramov.
- Rjavi sladkor - štiri žlice.
- Rumenjak.
- Kivi in banana - po ena.
- Odmrznjeno listnato testo razrežemo na štiri kvadratke, ne da bi ga razvaljali. S skledo ali majhnim krožnikom izrežite kroge iz praznih delov.
- Preostalo testo razvaljamo. Iz plasti odrežite tanke pramene in jih spletite v kitko. Postavite dekoracijo okoli robov kroga (kot obrobo).
- Sadje olupimo, banano narežemo na trakove, kivi pa na rezine. Kose položite na testo v poljubnem vrstnem redu.
- Listnato pecivo spečemo v pečici do konca.
- Iz vode in sladkorja pripravimo sirup.
Gotove buhteljne še vroče prelijemo s karamelo. Po tem lahko poslastico takoj postrežemo.
Oblački za zajtrk "Dobro jutro!"
Želite začeti dan z okusno in nasitno poslastico? Potem obvezno uporabite naš recept! Za to boste potrebovali naslednje izdelke:
- Listnato pecivo - 250 gramov.
- Rjavi sladkor - 100 gramov.
- Banane - trije kosi.
- Sončnična semena, olupljena - 50 gramov.
Bananine polpetke iz listnatega testa pripravimo takole:
- Sadje olupimo in prerežemo na dva dela.
- Iz sladkorja in petih žlic vode pripravimo glazuro. Po nekaj minutah ji dodajte semena.
- Banane potopite v sirup in jih nato položite na desko za rezanje. Počakajte, da se glazura strdi.
- Testo razrežemo na kvadrate in na vsak kvadrat položimo banano. Povežite nasprotne robove praznin in položite bodoče listnato pecivo na pekač.
Zajtrk pečemo v dobro ogreti pečici četrt ure. Preden postrežete, lahko poslastico potresete s kakavom, prahom ali mletim cimetom.
Zaključek
Upamo, da boste v tem članku našli popoln recept za bananin napihnjenec. Poskusite uresničiti naša priporočila in razveselite svoje ljubljene z originalnimi pekovskimi izdelki. Vse to listnato pecivo je enostavno pripraviti in vam ne vzame veliko časa ali truda. Lahko eksperimentirate z oblikami. Listnatemu testu dajte na primer videz ovojnice, trikotnika ali naredite bolj zapleteno obliko. Za dekoracijo lahko uporabite stopljeno čokolado, sladkor v prahu, cimet ali kakav v prahu.
Pekovski izdelki z bananinim nadevom praviloma niso všeč samo otrokom, ampak tudi odraslim gurmanom. Da, upoštevajte, da recept uporablja že pripravljeno listnato pecivo brez kvasa.
Peka iz nje se izkaže za nežno, s "škrtanjem". In "delati" s takim testom je užitek, saj je voljno in ne povzroča veliko težav.
- Banana 2 kos.
- Sladkor 3-4 žlice.
- Moka 1 žlica.
- Maslo 100 g
- Listnato testo brez kvasa 400-500 g
Torej, pripravimo vse sestavine, potrebne za recept. Listnato testo odmrznemo brez kvasa. Praviloma ta postopek ne traja veliko časa. Banan ne jemljite preveč zrelih, sicer jih bo težko rezati. Ne pozabite pripraviti tudi moke, da jo potresemo po delovni površini mize, kjer bomo »ustvarjali«.
Za pripravo bananinega nadeva sadje olupimo. Najprej prerežite na pol. In nato vsako polovico po dolžini razrežemo na štiri dele.
Plast listnatega testa brez kvasa razrežemo na šest enakih delov.
Vsak del malo razvaljamo, da dobimo pravokotnik.
Na vsak kos testa položimo eno podolgovato rezino banane.
Po vrhu banane potresemo malo granuliranega sladkorja.
Rezino banane pokrijte z obeh strani (to so manjše stranice).
In pritisnite z vilicami.
Nato povežemo preostale stranice in jih dobro potlačimo z vilicami, da se med cvrenjem v ponvi šiv mini pite ne razmakne.
V ponvi segrejemo sončnično olje, v katerem bomo cvreli naše mini pite s sladkim bananinim nadevom. Mimogrede, cvreti morate na treh straneh in ne na dveh, kot običajne pite.
Ko se bananine pite ohladijo, jih lahko postrežete.
Recept 2: bananin nadev za listnato pecivo (s fotografijo)
- Listnato testo brez kvasa 1 paket.
- Banane 2 kos.
- sladkor
Končano testo brez kvasa odmrznite, rahlo razvaljajte, narežite na kvadrate, položite na sredino grobo naribane banane .
Po vrhu banan potresemo malo sladkorja. 
Testo prepognemo v trikotnik in položimo na s folijo obložen pekač. 
Z nožem naredite tri reze na vsakem trikotniku. 
Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut. 
Recept 3: zavitek iz listnatega testa s čokoladno-bananinim nadevom
Da bodo bolj okusni, bomo nadev naredili iz banane in kakava. Narejeni so zelo hitro, priprava ne vzame veliko časa.
listnato testo - 2 lista
banane - 2 kosi
kakav - 1 žlica
sladkor - 60 gramov
olje - 1 žlica
škrob - 1 žlica
sladkor v prahu - 1 žlica
Listnato testo najprej odmrznemo. Medtem ko se testo odtaja pripravimo nadev za zvitke listnatega testa. 
Banano narežemo na skodelico, dodamo kakav, sladkor in žlico rastlinskega olja ter z mešalnikom zmešamo v homogeno maso. 
V pripravljen nadev damo žlico škroba. Medtem ko se testo odtaja, pečico prižgemo na 180ºC.
Testo položimo na mizo in na obeh straneh diagonalno zarežemo, pravokotna sredina pa ostane nedotaknjena. 
Na sredino položimo nadev.
Robove zapognemo na obeh straneh in nato spletemo kitko, robove izmenično upognemo v sredino, tako da položimo en trak testa na drugega. 
Eno plast testa sem razrezala na štiri dele. 
Nastale so štiri majhne pletenice. 
Drugi je ostal nedotaknjen, iz njega je izšla velika pletenica. Da, želim vas opozoriti, da je ostalo še dovolj polnila za eno veliko kitko.
Pletene svaljke iz listnatega testa položimo na pekač, obložen s papirjem. 
Ne pozabite jih namazati s stepenim jajcem. Postavimo v ogreto pečico za 20-30 minut. Končano listnato pecivo potresemo s sladkorjem v prahu. 
Ohladite in postrezite za čaj. 
Recept 4: Listnato testo z bananinim polnjenjem
- Listnato pecivo - 500 gramov
- Banane - 2-3 kosi
Testo se prodaja zamrznjeno, zato embalažo odpremo in, če imamo testo v eni plasti, ga odvijamo, ko se odmrzne. Če je v paketu več pravokotnih listov, jih eno za drugo položite na mizo.
Banane olupimo in narežemo na rezine. Lahko tudi narežemo na trakove. Oblika reza je odvisna od tega, v kakšni obliki želite narediti listnato pecivo.
Testo narežemo na kvadratke. Ponavadi jih dobim 12. Na polovico kvadrata položimo narezane banane.
Nadev pokrijemo z drugo polovico testa in previdno stisnemo robove listnatega testa.
Listnato pecivo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in postavimo v ogreto pečico.
Listnato pecivo pečemo pri temperaturi 200 stopinj približno 20 minut, dokler ne dobijo tako lepe in rdeče barve.
Recept 5: Bananine pite iz listnatega testa
Za listnato testo je bolje uporabiti "bolj suh" nadev, sicer se bo vlaga prenesla na testo in bo imelo okus, kot da ni pečeno. Pekač namažite z minimalno količino olja, za peko pa je bolje uporabiti pergamentni papir. Če pekač obilno namažemo z oljem, bodo listnati vpili veliko olja in se bo okus nekoliko poslabšal. . Sladkorja sem dodala zelo malo, približno 1/3 žličke za vsako listnato testo. Lahko pa ga popolnoma izključite, ne bo nič manj okusno, vendar se boste prihranili pred dodatnimi kalorijami.
- Pripravljeno listnato pecivo (brez kvasa) - 400 g
- Banana - 4 kos
- Sladkor, maslo ali rastlinsko olje, toliko, da namastite pekač
Najprej moramo testo vzeti iz zamrzovalnika in ga odtaliti na sobni temperaturi.
V paketu sem imela dve plasti testa, vsako plast sem razrezala na 6 kosov. Na tanko sem ga razvaljala.
Banane narežemo na rezine. In na vsako razvaljano plast testa položimo naš nadev, ki ga rahlo potresemo s sladkorjem. Na vrhu listnatega testa takoj naredimo majhne zareze, tako bo para uhajala in pečenka ne bo izgubila oblike.
Nato ga pokrijemo z drugo polovico testa in stisnemo robove listnatega testa z vilicami, tako se bolje držijo skupaj in dajo lepši videz.
Naše listnato pecivo položimo na namaščen pekač in postavimo v pečico, ogreto na 200C, za približno 30 minut Najprej se vodite po svojem. Vsaka gospodinja pozna svojo pečico in zelo verjetno vam bo kuhanje vzelo veliko manj časa.
