O calorie nu este o propoziție, este doar o unitate de energie necesară unei persoane, pe care o obținem cu toții cu mâncarea. Alimente cu calorii- acest lucru nu este întotdeauna rău, printre ele sunt atât dăunătoare, cât și foarte utile pentru corpul uman. Astăzi site-ul web iti va spune ce cele mai multe alimente bogate în caloriiîn lume și care dintre ele ne sunt utile în cantități mici și al căror consum este mai bine să refuzăm. Stai pe loc, să începem recensământul produselor.
Carnea cea mai bogată în calorii
Cel mai bogat produs din carne Este carne de porc grasă. Conținutul său caloric este de 491 kcal la 100 g. Iar grăsimea de porc (într-un mod simplu - untură) are un conținut record de calorii - 902 kcal.
Deci, atunci când mergeți la picnic cu prietenii, este mai bine să acordați preferință iepurelui, curcanului sau, de altfel, este mai bine să cumpărați carne de miel, dar în niciun caz să prăjiți untură cu pâine! Așa că mănânci direct grăsimea în forma sa pură, care se depune imediat în zonele tale cu probleme. Ai nevoie de el???
Cel mai bogat terci de calorii
Kashi - foarte produs util, fără de care o persoană aderă alimentație adecvată, este pur și simplu imposibil de deplasat. Sunt bogate în vitamine utile, microelemente, dar cel mai important, cerealele sunt o sursă de carbohidrați lenți care oferă energie pentru întreaga zi. Este foarte important ca persoanele implicate în sport să includă cerealele în dieta lor zilnică.
Dar cerealele sunt o masă destul de bogată în calorii, întrucât au o misiune importantă, de a se aproviziona cu energie pentru o perioadă lungă de timp. Cel mai bogat terci de calorii- este mei. Conținutul său de calorii este de 349 kcal la 100 g de produs. Însă mâncând-o la micul dejun, vei beneficia doar de conținutul său ridicat de calorii, întrucât vei rămâne sătul mult timp și nu vei mai dori să mănânci data viitoare în curând.
Meiul este urmat de porumb (338 kcal) și orez (335 kcal). Și fulgii de ovăz, contrar credinței populare, sunt una dintre cele mai scăzute calorii - doar 306 kcal la 100 g.
Cele mai bogate în calorii produse lactate
Cele mai calorice produse din lapte- Acestea sunt caș și brânzeturi grase. Conținutul mediu de calorii al brânzei glazurate este de 407 kcal la 100 g. cele mai bogate soiuri de brânză: Cheddar - 400 kcal, Gruyère - 396 kcal. Atunci când alegeți produse lactate, aveți grijă și acordați atenție conținutului de grăsimi și conținutului de calorii al produsului. Este mai bine să folosiți produse din lapte fermentat cu un procent mic de grăsime (2-5%), dar nu complet lipsite de grăsimi, deoarece sunt foarte bogate în ZAHĂR.
Cel mai hrănitor fruct
Fructele pentru noi sunt atât o gustare sănătoasă, cât și un desert delicios. Dar cu siguranță mulți au auzit și știu că fructele sunt, în esență, carbohidrați simpli Prin urmare, la alegerea fructelor trebuie să fii cât mai atent posibil. În articolul meu, am scris despre fructele cu cele mai puține calorii care pot fi consumate de fetele care slăbesc fără teamă, iar acum este timpul să aflu care fruct este cel mai bogat în calorii.
Banană - fructe cu cea mai mare calorie, dar nu proaspăt, care conține doar 89 kcal, dar uscat, al cărui conținut de calorii este de 390 kcal la 100 de grame.
Fructele uscate, în comparație cu originalele lor proaspete, au un conținut de calorii mult mai mare. De exemplu, conținutul de calorii al merelor proaspete este de 37 kcal, iar merele uscate sunt de 253 kcal. Și așa este cu toate fructele. Deci, aveți grijă când mâncați fructe uscate, cantitatea acestora pe doză nu trebuie să depășească 50 de grame.
Nuca cea mai bogată în calorii
Nucile sunt grozave pentru gustare, deoarece sunt bogate în calorii și sunt umplute. După ce ați mâncat o mână de nuci, vă puteți întârzia prânzul cu încă 1,5-2 ore. Pe de o parte, acest lucru este bun, dar pe de altă parte, trebuie să înțelegeți că nucile sunt suficiente produs bogat in caloriiși trebuie consumat în cantități mici pe tot parcursul zilei. Nuca cea mai bogată în calorii- macadamia, conținutul său de calorii este de 720 kcal la 100 g, este și cea mai scumpă nucă. Acest lucru se datorează proprietăților sale vindecătoare, care sunt folosite peste tot în medicină și cosmetologie. Este capabil să vindece migrenele, să normalizeze metabolismul, să vindece beriberi și chiar să promoveze pierderea în greutate. Această nucă minunată provine din îndepărtata Australia, așa că nu este întotdeauna posibil să o găsim pe rafturile supermarketurilor noastre. Dar nucul nostru nativ nu a mers departe de oaspetele de peste mări în ceea ce privește calitățile utile, proprietățile vindecătoare și conținutul de calorii. Conținutul caloric al unei nuci este de 700 kcal la 100 g.
Cel mai bogat desert în calorii
Cele mai bogate în calorii deserturi- toate acestea sunt prăjituri umplute cu smântână, deoarece toate grăsimile sunt ascunse în ele. Dacă poți tăia o bucată de carne de porc excesul de grăsime, apoi, din păcate, nimic nu se poate tăia dintr-o prăjitură înmuiată cu o cremă grasă și se poate șterge și cu un șervețel. De exemplu, o bucată de Napoleon care cântărește 100 g are un conținut de calorii de 550 kcal. Pentru a înțelege mai bine cât este acesta, imaginați-vă un castravete, al cărui conținut de calorii este de doar 16 kcal la 100 g. Acum, data viitoare, gândiți-vă înainte să vă decideți să mâncați o altă prăjitură, plăcerea de moment a lui Napoleon merită toate eforturile dvs., eforturile și rezultatele pozitive pe care le-ați obținut prin cursurile regulate într-un club de fitness? Cred că răspunsul este evident. Desigur că nu! Elimina totul din dieta ta deserturi bogate in caloriiși vezi cât de repede îți va scădea greutatea.
cea mai calorică băutură
Unele tipuri de băuturi nu sunt inferioare în calorii chiar și față de cele mai bogate în calorii deserturi. Totul depinde de compoziția și cantitatea de zahăr prezentă în lichid. Principalul, desigur, este zahărul, dar aditivi precum: smântână, ciocolată, umpluturi dulci sub formă de dulceață, miere, lichior etc. - creste foarte mult continutul total de calorii al intregii bauturi. cea mai calorică băutură ciocolata caldă este considerată - 490 kcal, iar dacă este și cu smântână, atunci conținutul de calorii al acestei băuturi crește cu câteva calorii în plus. Așadar, iubitorii de viață dulce, trebuie să folosiți ciocolată caldă cu prudență și chiar cu smântână. Cel mai bine este să faceți acest lucru nu foarte des și nu foarte târziu pentru a reduce cumva consecințele unei astfel de mese.
Cea mai hrănitoare legumă
Cea mai hrănitoare legumă- acesta este un cartof, conținutul de calorii al cartofilor fierți este de 76 kcal, copți în coajă - 80 kcal, piure de cartofi - 300 kcal, chipsuri de cartofi - 500 kcal.
Cel mai bogat ulei în calorii
Uleiurile vegetale sunt foarte utile pentru organismul nostru, deoarece conțin grăsimile de care avem nevoie, așa că nu putem mânca complet uleiuri vegetale, dar cantitatea lor ar trebui să fie mică - 1 lingură. o lingură pentru sos de salată de legume va fi mai mult decât suficientă. Conținutul mediu de calorii al uleiurilor vegetale este de aproximativ 890 kcal, dar cel mai bogat ulei vegetal- soia, conținutul caloric al acestuia este de 999 kcal, urmat de ulei de cocos (925 kcal) și ulei de arahide (920 kcal).
Printre această listă alimente bogate in calorii mănâncă atât foarte sănătos (de exemplu, nuci, fructe, legume) cât și dăunător (deserturi, băuturi dulci, caș de brânză de vaci). Consumă una sau alta produs bogat in calorii din lista prezentată, trebuie să faceți în mod deliberat și înțelept. Nimeni nu-ți interzice să mănânci brânză, dar este mai bine să alegi soiuri slabe brânză, în care procentul de grăsime nu depășește 40%, acest lucru vă va permite să nu vă renunțați la delicatesa preferată și, în același timp, să vă mențineți silueta. Dar are sens să uiți de o ceașcă de ciocolată caldă cu smântână, mai ales dacă ești pe cale de a pierde în greutate.
Deci, în acest articol, ați fost prezentat cele mai multe alimente bogate în calorii care trebuie tratat cu extremă prudență. Dacă aveți întrebări, scrieți în comentarii, sunt mereu fericit să le răspund.
Antrenoarea ta, Janelia Skripinik, a fost cu tine!
Alimentele cu cele mai scăzute calorii
Alegerea celor mai scăzute produse de scădere în greutate nu elimină necesitatea de a monitoriza raportul corect de proteine, grăsimi și carbohidrați. Prin urmare, este logic să cauți campioni în fiecare categorie.
Alimente cu conținut scăzut de proteine.Dacă luăm în considerare valoarea energetică în raport cu prezența proteinelor, atunci liderii de necontestat vor fi produsele lactate cu conținut scăzut gras. Conțin în medie 17 g de proteine pentru fiecare 100 g de brânză de vaci, iaurt sau lapte, iar conținutul de calorii este de aproximativ 40–45 kcal / 100 g. Valoarea specială a unor astfel de produse constă în digestibilitatea lor ușoară și conținutul ridicat de calciu, care este o componentă indispensabilă pentru substanțele metabolice și materialul de construcție pentru oase. De asemenea, un produs util cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate este proteina din ouă de pui. Cu un conținut de proteine de 14/100g și un conținut de calorii de aproximativ 75kcal/100g, este o alternativă excelentă la produsele lactate pentru cei cărora nu le plac sau nu le tolerează.
Alimente cu conținut scăzut de calorii, carbohidrați.Carbohidrații sunt o sursă de energie de care avem nevoie pe tot parcursul zilei. Dar beneficiul pentru resursele energetice ale organismului provine în principal din carbohidrații lenți, care sunt absorbiți treptat în câteva ore. În acest sens, cerealele și fructele uscate sunt indispensabile. Liderii tabelului alimentelor cu conținut scăzut de calorii din această categorie sunt nisipul de porumb (75 g de carbohidrați la 100 g de masă de produs și 142 kcal / 100 g) și caise uscate (51 g de carbohidrați la 100 g de masă și 215 kcal). / 100 g).
Alimentele cu cele mai scăzute caloriicu conținut de grăsime. La prima vedere, poate părea că nu are rost să numărăm conținutul de calorii al grăsimilor. În orice caz, acestea vor fi cele mai grele de pe listă și ar trebui excluse din meniu. Dar fără grăsime, metabolismul adecvat (inclusiv creșterea sau pierderea în greutate) este imposibil. În plus, chiar și grăsimile pot avea un conținut scăzut de calorii. De exemplu, untul conține 748 kcal/100 g (față de 898 kcal/100 g în ulei de măsline).
Tabel cu alimente cu conținut scăzut de calorii
| Produse | Conținut caloric la 100 g |
|---|---|
| varza de mare | 5 |
| salată verde | 12 |
| Verdeturi (patrunjel, marar etc.) | 13 |
| castraveți | 15 |
| muguri de bambus | 19 |
| ceapa verde | 19 |
| Ridiche | 19 |
| Chard | 19 |
| Sparanghel | 20 |
| Țelină | 21 |
| Spanac | 22 |
| Zucchini | 23 |
| roșii (proaspete) | 23 |
| vânătă | 24 |
| Fasole verde | 24 |
| Suc de lămâie | 26 |
| Merisor | 26 |
| fasole încolțită | 27 |
| Varză | 27 |
| ardei gras roșu | 27 |
| Dovleac | 28 |
| anghinare | 28,2 |
| Grapefruit | 29 |
| Supă cu conținut scăzut de grăsimi | 30 |
| Conopidă | 30 |
| Ciuperci (proaspete) | 30 |
| Ridiche | 30 |
| Bame | 31 |
| Brocoli | 33 |
| Praz | 33 |
| suedez | 34 |
| Mix de legume (fara porumb sau mazare) | 35 |
| Gulie | 36 |
| Ceapă | 41 |
| Zmeură | 42 |
| Merele | 45 |
| Usturoi | 46 |
| Cireașă | 52 |
| Mazăre) | 55 |
Alimentele cu cele mai bogate calorii
Alimentele bogate în calorii sunt un colț ascuțit pe care trebuie să înveți cum să ocoli dacă scopul tău este să slăbești. În schimb, prezenței lor în meniu ar trebui să i se acorde o atenție deosebită dacă trebuie să vă îngrășați. Într-un cuvânt, informațiile despre alimentele cele mai bogate în calorii sunt importante pentru toată lumea. Dar, obținându-l de la mese speciale, nu uitați că multe calorii nu sunt neapărat dăunătoare siluetei. Este mult mai important să se respecte raportul corect de proteine, grăsimi și carbohidrați din dietă.
Alimentele bogate în calorii ar trebui căutate nu numai printre mâncărurile care conțin grăsimi și carbohidrați. Chiar și legumele și fructele te pot surprinde prin valoarea lor energetică ridicată.
Alimentele cu cele mai bogate caloriiorigine vegetală. Valoarea energetică ridicată este semnul distinctiv al fructelor uscate și al nucilor. Și, deși este puțin probabil ca cineva să poată mânca multe dintre aceste alimente, totuși trebuie luat în considerare faptul că bananele uscate conțin 390 kcal / 100 g, curmale - 281 kcal / 100 g, iar nuci și caju - 637 kcal / 100 g, respectiv 633 kcal/100 g. Dar alimentele vegetale bogate în calorii nu sunt doar nucile și fructele uscate. De exemplu, cu avocado consumi 160 kcal / 100 g, iar cu supe sau cereale din mazăre uscată - 298 kcal / 100 g. Pentru a fi corect, chiar și cele mai calorice alimente din lume legate de legume, fructe sau leguminoase ar trebui nu trebuie subestimat din punct de vedere al valorii vitaminelor și mineralelor. Prezența în meniu a unor astfel de produse vă permite să compensați deficitul de substanțe necesare sănătății.
Proteinăproduse. Lista alimentelor bogate în calorii pentru creșterea în greutate trebuie să includă în mod necesar proteinele de origine animală și vegetală, care sunt materialul de construcție pentru toate celulele și țesuturile corpului. Deci, cea mai mare valoare energetică este în burta de porc (510 kcal/100 g), carnea roșie de pasăre (de la 310 la 480 kcal/100 g) și pește (somon - 260 kcal/100 g, hering - 246 kcal/100 g, macrou - 181 kcal / 100 g). De fapt, lista produselor animale bogate în calorii include orice carne cu un conținut ridicat de grăsimi. Deci, dacă caloriile piept de pui fără piele este de 113 kcal / 100 g, apoi împreună cu pielea (sub ea conține grăsime), valoarea energetică crește la 157 kcal / 100 g.
Carbohidrați. Lista produselor bogate în calorii din această categorie este în frunte cu produse de patiserie, ciocolată, creme de unt de cofetărie și deserturi cremoase. Deci, în funcție de tipul de prăjitură pe care o alegeți, vă puteți „reumple” rezervele de energie de la 406 kcal / 100 g până la 550 kcal / 100 g. La acest număr de calorii ar trebui adăugate aproximativ 140 kcal / 100 g dacă decideți să savurați o prăjitură de patiserie cu cremă de unt sau smântână. Nu trebuie uitat că aceștia sunt carbohidrați „rapidi” care intră rapid în sânge și aduc o senzație de sațietate și energie, dar la fel de repede le opresc efectul, ceea ce nu îți va satisface pofta de mâncare mult timp. În plus, astfel de produse nu conțin practic vitamine și minerale, ceea ce face din dulciuri o componentă plăcută, dar nu foarte utilă a nutriției.
Cum să alegi alimentele potrivite cu calorii
Nutriționiștii nu se obosesc să-i convingă pe toată lumea – atât slăbirea, cât și încercarea de a se îmbunătăți – că indiferent de alimentele din care obțineți calorii, acestea rămân calorii. Și în ceea ce privește nevoile de energie ale corpului, 1.000 de calorii din două batoane de ciocolată sau zece porții de salată de legume nu sunt diferite.
Dar problema valorii nutriționale a produselor este complet diferită. În absența raportului corect de proteine, grăsimi și carbohidrați, organismul poate reacționa foarte negativ - de la o încetinire a metabolismului și o scădere a ratei de pierdere în greutate până la dezvoltarea unor boli grave. Prin urmare, nu vă puteți ghida numai după lista alimentelor cu cele mai scăzute calorii, precum și a celor bogate în calorii pentru compilare rația zilnică. Numărarea acțiunilor (chiar dacă este aproximativă). nutriențiîn meniu, bunul simț și îngrijirea de sine sunt punctele de plecare care te vor conduce către obiectivul tău.
Condiția principală a vieții noastre este mâncarea.
Depinde mult de ce mâncăm și cât de mult: starea noastră generală, imaginea și speranța de viață...
Prin urmare, trebuie să vă organizați cu înțelepciune dieta. Mai ales cu înțelepciune, ar trebui să abordăm problema greutății: dacă este vorba despre reducerea, creșterea sau păstrarea acesteia.
Caloriile reprezintă cantitatea de energie pe care o obținem din alimente și trebuie utilizată, deoarece dacă echilibrul dintre consum și cheltuieli nu este menținut, o persoană cu siguranță o va face.
Cine și cum a stabilit că, de exemplu, există 20 dintre ei în castraveți și 200 în carne? Se pare că există multe metode pentru aceasta. Principala este utilizarea unui calorimetru - o cameră specială izolată termic în care produsul este ars și se dovedește câtă căldură (energie) este eliberată.
De fapt, același lucru se întâmplă în corpul nostru, iar o persoană folosește energia primită pentru sine: pentru metabolism, pentru activitate fizică și pentru producerea de căldură.
Energia este o categorie necesară pentru menținerea activității vitale a unui organism. Obținem energie din alimente, dar o cheltuim nu numai în timpul activității fizice (cum cred mulți oameni), ci chiar și atunci când de fapt nu facem nimic.
Chiar și atunci când ne uităm la televizor sau dormim, o cantitate imensă de energie este cheltuită pentru menținerea funcțiilor vitale ale organelor: respirație, contractarea inimii, digerarea alimentelor, menținerea unei temperaturi constante a corpului etc.
Prin urmare, este foarte important ca o persoană să primească o cantitate suficientă de energie în fiecare zi, care este necesară pentru menținerea sănătății.
Unitățile de energie conținute în alimente și cheltuite de organism sunt caloriile. Cuvântul „calorie” provine din limba latină, înseamnă „căldură”. O calorie este suficientă energie pentru a încălzi un litru de apă cu 1°C. De exemplu, energia unui produs care conține 100 de calorii este suficientă pentru a fierbe un litru de apă. Caloriile sau kilocaloriile (kcal) sunt utilizate în mod obișnuit pentru a măsura valoarea energetică. Produse alimentare. Cunoscând conținutul de calorii al anumitor alimente, puteți calcula cu exactitate conținutul de calorii al felului de mâncare care trebuie pregătit.
În același timp, în cele mai multe cazuri, cunoașterea doar a conținutului de calorii al alimentelor nu va fi suficientă, pe lângă conținutul de calorii al alimentelor, este necesar să se țină cont de compoziția lor chimică - cantitatea de grăsimi, proteine și carbohidrați, precum și conținutul de lichid și alte substanțe utile.
Caloriile se găsesc în aproape tot ceea ce mănânci și bei (cu excepția apei, ceaiului negru, băuturilor dietetice și ierburilor uscate). În același timp, toate produsele constau din proteine, grăsimi și carbohidrați, care conțin o cantitate diferită de calorii, determinată de compoziția lor chimică.
Grăsimile conțin cea mai mare cantitate de energie - aproximativ 9 kcal per 1 gram. Carbohidrații și proteinele conțin aproximativ 4 kcal per 1 gram. Alcoolul conține 7 calorii pe gram.
Alimentele cu un conținut ridicat de apă au mai puține calorii și contribuie mai puțin la obezitate. Aceste alimente includ fructe și legume.
Trebuie avut în vedere faptul că toate produsele au un raport diferit de proteine, grăsimi și carbohidrați. De exemplu, cartofii conțin o mulțime de carbohidrați, dar există și o anumită cantitate de proteine și carbohidrați. Friptura conține o mulțime de proteine și grăsimi și nu există carbohidrați deloc.
Este foarte important ca toate caloriile care intră în organism să fie într-un anumit raport. Adică nu poți încerca să mănânci doar carbohidrați, sau doar proteine, o astfel de dietă este dăunătoare organismului.
Toate produsele pot fi împărțite condiționat în mai multe grupuri, formând astfel un tabel condiționat al conținutului caloric al produselor.
alimente bogate in calorii
Alimentele cu cele mai multe calorii (450-900 kcal la 100 g):
Ulei de floarea soarelui, ghee, unt,
Grasime, carnati afumati, carne de porc grasa.
Prajituri cu crema de ciocolata, nuci.
Alimente bogate în calorii (200-449 kcal la 100 g):
Carne de porc, vita de categoria I, miel de categoria I,
- pe jumătate afumat, fiert-afumat, cârnați fierți, cârnați, pâini de carne, cârnați,
- rațe, gâște,
- brânzeturi tari, prelucrate, murate,
- smântână, caș de brânză de vaci, brânză de vaci grasă,
- capelin de toamnă, saury, bonito, sturion stelat, anghilă, hering din Pacific, caviar,
- pâine, gogoși și paste,
- zahăr, dulceață, miere.
Alimente cu calorii medii
Produsele cu calorii medii sunt considerate produse 100-199 kcal la 100 g,
Acestea includ:
Pui de carne, curcani categoria II, oua de gaina, pui categoria II, oua de prepelita,
Zuban, macrou, asp, hering atlantic cu conținut scăzut de grăsimi, stavrid negru, macrou, macrorus, sturion,
Iaurt 6% grăsime, brânză de vaci semi-grasă.
alimente cu putine calorii
Produse (30-99 kcal la 100 g) din grupul cu conținut scăzut de calorii:
Chefir, lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt 1,5% și 3,2% grăsime, lapte caș, koumiss,
- merluciu, cod, lican, crap, stiuca, lipa,
- fructe, fructe de pădure (cu excepția merisoarelor),
- suedez, varză, mazăre verde, cartofi, morcovi, ridichi, fasole, sfeclă.
Alimente extrem de scăzute în calorii (mai puțin de 30 kcal la 100 g):
varza, broccoli, dovlecei, castraveti, napi, ridichi, salata verde, ardei dulci, rosii, dovleac, ciuperci proaspete, merisoare.
Calorii alimentare și pierdere în greutate
Este foarte important să se țină cont de conținutul caloric al dietei pentru cei care doresc să slăbească rapid și eficient. Numai în acest fel este posibilă reglarea corectă a echilibrului energetic din organism.
Când cumpărați produse, acordați atenție ambalajului, deoarece acesta reflectă întotdeauna informații despre exact câte calorii conține acest produs. Și deja atunci când gătiți, dacă combină mai multe produse diferite, este necesar să se calculeze cu atenție valoarea energetică finală a felului de mâncare rezultat. Acest calcul se face prin simpla adunare a tuturor ingredientelor preparatului.
De exemplu, doriți să gătiți terci de hrișcă:
Continutul caloric al hriscai indicat pe ambalaj este de 335 kcal la 100g. Luați 100 g de hrișcă uscată. Adăugați apă 2:1, adică 200 g. Apoi prăjiți 50 g de ceapă (45 kcal la 100 g) în 20 g de ulei (900 kcal la 100 g).
Total:
Greutatea produsului (g) Kcal/100g
Hrișcă 100 335
Ulei 20 900
Total: 370 (335*1+0*2+45*0,5 +900*0,2)/3,7=139,2
Astfel, valoarea energetică a terciului de hrișcă va fi de 139,2 kcal la 100 g.
Treptat, în timp, se va crea o farfurie individuală cu cel mai frecvent set de feluri de mâncare, în care vor fi introduse informații despre caloriile întregului tău meniu zilnic. Prin gruparea tuturor acestor calcule, puteți facilita foarte mult procesul.
Ne-am dat seama cum să numărăm caloriile, dar este mult mai important să decidem unde să le punem.
Cea mai mare parte a energiei unei persoane sedentare moderne (peste 60%) este cheltuită pentru construirea structurii corpului. Cheltuiește foarte puțin pe activitate fizică - 25-30%, în timp ce ar trebui - aproximativ 50%.
Pericolul nu este nici măcar că au început să mănânce mai multe grăsimi, ci că au început să se miște mai puțin. Acum un stil de viață activ conduce 5-8% din populație. O persoană s-a imobilizat (mașini, lifturi, televizor, chiar și un rapel hidraulic pe volan) și s-a apropiat de limita inferioară: costurile cu energia sunt doar 2000-2500 kcal pe zi - acestea sunt deja cifre critice. Dacă continuă așa, oamenii vor dezvolta distrofie musculară, letargie, riscul de obezitate va crește de 3-5 ori, urmat de probleme cu inima și vasele de sânge, diabet...
Cunoașterea caloriilor este necesară pentru numărare valoare energetică consumate de o persoană pe parcursul zilei. Conform datelor publicate, o femeie pierde în medie aproximativ 2200-2600 kcal pe zi, cu condiția să ducă așa-numitul stil de viață „mediu”. Adică nu este implicată activ în sport și, în același timp, rutina ei zilnică nu este pasivă.
Pentru a crește consumul de energie, trebuie să efectuați în mod regulat diverse exercitii fizice pentru pierderea în greutate și pentru a duce un stil de viață activ - rollerblading, ciclism, alergare, înot, aerobic, dans etc.
Mai jos sunt tipurile de activități care vă permit să scăpați aproximativ de următorul număr de calorii într-o oră:
Aerobic - 420 kilocalorii;
- Înot - 250-400 kilocalorii;
- Jogging - 500-600 kilocalorii;
- Plimbare rapidă- 450-480 kilocalorii;
- Ciclism - 250-450 kilocalorii;
- Baschet - 300-350 kilocalorii;
- Bowling - 220 kilocalorii;
- Dans - 150-250 kilocalorii;
- Patinaj (role) - 200-250 kilocalorii;
- Tenis - 400 kilocalorii;
- Coarda de sarit - 400-450 kilocalorii;
- Probleme în bucătărie - 70-90 kilocalorii;
- Lucru pe un teren personal - 100-120 kilocalorii;
- Urcarea scărilor - 500-700 kilocalorii.
Carbohidrații simpli, pe care îi consumăm cu chifle, fructe, miere, zahăr etc., încep să se descompună imediat, cât se află încă în cavitatea bucală. Carbohidrații neprocesați rămași vor fi depozitați în ficat sub formă de grăsime corporală. Dacă ați mâncat 2 bucăți suplimentare de zahăr (aproximativ 10 g) - aceasta este aproximativ 40 kcal. Dintre acestea, aproape 3 g de grăsime sunt sintetizate. Dacă aceste bucăți în plus sunt consumate zilnic, vor fi suficiente pentru a câștiga mai mult de 1 kg într-un an. greutate excesiva.
După cum știți, proteinele și grăsimile merg la termoreglarea, reînnoirea, creșterea și regenerarea țesuturilor.
Pentru a furniza organismului substanțe chimice esențiale pe zi trebuie să consumi cel puțin 400 de grame de carbohidrați, 80 de grame de proteine și 100 de grame de grăsimi.
Astfel, știind exact câte calorii se consumă pe zi și cât se cheltuiește, poți influența procesul de slăbire. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să alegeți cea mai potrivită dietă, să controlați caloriile în gătit și să le consumați în cantitatea necesară, să duceți un stil de viață activ și să faceți exerciții fizice.
Obținem aceste substanțe vitale din alimentele de bază, așa că este de dorit să le cunoaștem exact compoziția.
Cu ajutorul unui tabel de calorii alimentare, fără îndoială, te poți îmbunătăți alimente dieteticeși faceți-vă dieta mai sănătoasă, dar nu puteți echivala pe toată lumea cu aceeași perie. Cel mai bine este să vă consultați cu un nutriționist care vă va calcula dieta personală zilnică în funcție de sex, constituție corporală, tip de activitate și obiective.
Cum să rămâi subțire
Mulți sunt convinși că, pentru a scăpa cu ușurință de excesul de greutate, trebuie să consumați o cantitate mică de calorii sau să nu le consumați deloc. De fapt, aceasta nu este o soluție la problemă. Pentru că în acest caz, organismul primește un semnal că „măriți de foame”, iar procesele metabolice încetinesc. Principiul lui Maya Plisetskaya „trebuie să mănânci mai puțin” (îmi pare rău că sunteți tocit) nu funcționează întotdeauna - cineva poate înțelege greșit interpretarea și poate lua obiceiul să mănânce trei cotlete grase, jumătate de pâine sau să stea pe o salată asezonată cu un litru de maioneză. Să slăbești și să te simți bine cu o astfel de rutină cu siguranță nu va funcționa.
O „bombă cu calorii”, ca o chiflă cu cremă, ar fi bine de înlocuit cu una umană mic dejun sanatos- branza de vaci cu fructe de padure si ceai de plante. În loc de carne prăjită, gătiți-o la cuptor sau la baie. Și de la prânz, conform standardelor cantinei sovietice - supă, salată și fierbinte, este foarte posibil să excludeți fierbinte.
Conținutul caloric al alimentelor:în primul fel de mâncare - 370 de calorii, 13 g de grăsime, în al doilea - 370 de calorii, 11 g de grăsime.
Să ne uităm la exemple de opțiuni pentru micul dejun, prânz sau cină cu calculul conținutului de calorii al alimentelor. Crede-mă, este foarte ușor să găsești o alternativă la alimentele bogate în calorii și inutile!
Mic dejun
Când e prea lene să gătem dimineața, ne limităm la un sandviș cu unt, brânză sau cârnați, precum și produse de patiserie. Privește-l altfel: într-o brioșă minusculă cu umplutură de banane și nuci, întreg 530 de calorii și 23 g de grăsime! Pentru propria sănătate și silueta zveltă este mai bine să pregătiți un mic dejun complet format din ouă fierte moi, căpșuni proaspete cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, scones englezești și o ceașcă de cafea cu lapte degresat. 100 de calorii și 12 grame mai puține grăsimi!
În prima versiune - musli, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, căpșuni, banane și miere. Total: 809 calorii, 26 g grăsime. Poate părea ciudat, dar al doilea mic dejun este mai puțin caloric: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, căpșuni și afine (în loc de banane), pâine prăjită, sirop de arțar, niște slănină, o ceașcă de cafea. Total: 575 calorii, 18 grame de grăsime.
Desert
Dacă nu vă puteți refuza un dinte de dulce, cel puțin nu optați pentru un cappuccino mare ( 904 calorii, 57 g grăsime). Mai bine să „o faci mic” - bea un moka cu gheață și lapte degresat și mănâncă câteva fursecuri mici mâncat sănătos, afla "ce este bine si ce este rau" si reconsidera-ti dieta.
Pe baza materialelor de la all-diety.ru, www.fat-man.ru, mama.zahav.ru, izum.ua
Inamicul trebuie cunoscut din vedere. Sunteți de acord? Legea de bază a pierderii în greutate: numărul de calorii arse ar trebui să fie mai mult decât cel primit cu alimente. Adică, stabilind scopul de a pierde în greutate, trebuie să includeți în alimentație alimente cu un conținut redus de calorii. Se întâmplă și invers. Dacă trebuie să adăugați câteva kilograme, alimentele ar trebui să fie cât mai bogate în calorii. Astăzi vă vom spune despre alimentele cele mai bogate în calorii.
În societatea modernă, o femeie obișnuită cheltuiește 2000 - 2300 kcal pe zi, iar un bărbat - 2500 - 3000 kcal. Aportul zilnic de calorii este determinat de sex, vârsta unei persoane, activitatea sa fizică și masa musculara. Am început să ne mișcăm mult mai puțin, să mâncăm mai mult și să avem un gust mai bun. Străbunicile noastre, cu doar 100 de ani în urmă, cheltuiau 4000 - 5000 kcal pe zi - de două ori mai mult! Și ajungem adesea la cel mai apropiat supermarket cu mașina și cineva chiar la toboganul de gunoi.
Contabilizarea caloriilor din produse
- Caloriile determină nevoia de energie a unei persoane.
- Regula: în supermarket, trebuie să studiezi cu atenție etichetele alimentelor și să alegi alimente cu conținut scăzut de calorii (varză, castraveți, roșii, dovlecei, ridichi, merișoare). Apoi puteți reduce cu ușurință conținutul de calorii al dietei zilnice cu 200 kcal!
- Trebuie amintit că cele mai multe alimente cu un conținut scăzut de calorii conțin multă apă în compoziția lor.
- Este încurajată ținerea unui jurnal alimentar, în care tot ceea ce se mănâncă pe zi este înregistrat la cel mai apropiat gram.
Conținutul caloric al oricărui produs este determinat de proteinele, grăsimile și carbohidrații conținute în acesta. Cele mai bogate în calorii sunt compuse dintr-o cantitate mare de carbohidrați și grăsimi ușor digerabile.
În funcție de conținutul de calorii, este rezonabil să împărțim produsele în trei grupuri:
- care conțin grăsimi;
- care conțin carbohidrați;
- proteină.
Grăsimile au de două ori mai multe calorii decât proteinele și carbohidrații. Sunt cele mai dăunătoare pentru pierderea în greutate. Prin urmare, merită să minimizați utilizarea prăjiturilor, a produselor de patiserie cu smântână grasă, unt și ulei de floarea soarelui, afumatului și a cărnii de porc grasă.
Pe locul 1 în această grupă sunt dulciurile. Acestea sunt ciocolatele noastre preferate, fursecuri, prăjituri, sucuri ambalate, băuturi carbogazoase, cafea cu smântână. Fiecare fast-food și chips-uri sunt, de asemenea, extrem de hrănitoare. De la dulce, uneori vă puteți permite citrice, miere și ciocolată neagră.
Produse proteice
Proteina este principalul material de construcție al corpului uman. În fiecare zi o persoană trebuie să primească 100-120 g de proteine din exterior. A-l exclude complet este periculos pentru sănătate! Din produsele proteice în timpul pierderii în greutate, se recomandă să se abțină de la lapte copt, smântână și brânzeturi tari.
Se obișnuiește să se facă referire la alimentele cele mai bogate în calorii care conțin o mulțime de carbohidrați, pâine și cartofi. Nu este adevarat! Iată o listă de alimente bogate în calorii care corespund adevărului:
- ulei: floarea soarelui, unt, untură, margarină;
- carne: porc gras, miel, carnati afumati;
- pește: de exemplu, anghilă afumată și caviar;
- unele legume (sfeclă, măsline) și fructe (banane, tamarind, struguri, avocado, agrișe);
- nuci;
- cereale: mei, fulgi de ovaz si orez;
- alcool (în special vodcă și lichior);
- semifabricate gata preparate: găluște, chifle de primăvară, cotlet;
- prăjituri, produse de patiserie, biscuiți, prăjituri, ciocolată.
- Dați preferință cărnii și peștelui care sunt fierte la abur sau fierte.
- Când mâncați, asigurați-vă că îndepărtați pielea de pe pasăre și alegeți carne slabă. Nu uitați de organe: rinichi, inimă, ventricule, ficat. Conservele în ulei sunt otravă pentru talie.
- Garnitura este de preferință vegetală.
- În loc de pâine, mâncați pâine integrală.
- Se fierbe legumele în apă și o cantitate mică de ulei vegetal.
- Maioneza și smântâna trebuie înlocuite cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, pasta de tomate, ulei de măsline, de soia, de porumb sau de in. Excludeți tartinele și margarina, carbonara și 4 sosuri grase de brânză.
- Nu poți mânca multă brânză. Brânzeturile tari au mult mai multe calorii (sunt mai multe calorii în brânza Cheddar) decât brânzeturile procesate.
- Pe zi nu poți mânca mai mult de 100 g de semințe și 10 nuci.
- Alimentele procesate (pizza, chipsuri, prăjituri, prăjituri, ciocolată) sunt permise numai de sărbătorile legale.
- Bea ceai verde cu miere si fructe uscate. Sucurile naturale sunt binevenite.
- Reduceți porțiile de mâncare.
- Abandonați mâncarea de la restaurant în favoarea gătitului acasă.
Produse care nu te fac sa slabesti
Desigur, principalul lucru este să respectați măsura în timp ce mâncați. Trebuie să mănânci atât grăsimi, cât și carbohidrați, dar puțin câte puțin. La urma urmei, fără ele, mâncarea va deveni fadă și plictisitoare!
