Probabil că nu există oameni care să nu fi auzit de vegetarianism. Pentru o persoană care nu a încercat niciodată acest stil de a mânca, i se poate părea că este lipsit de gust, insipid sau că o astfel de mâncare nu poate fi consumată. Pentru a dovedi că util și hrana adecvata poate fi variat, gustos și satisfăcător pe care le-am pregătit meniu vegetarian săptămânal.
Este pentru că ești interesat de aspectele morale ale dietei? A fost pentru că ați văzut beneficiile pentru sănătate ale trecerii la o dietă vegetariană? Sau pentru că ai vrut să schimbi pentru că ai fost îngrozit de procedurile dure de testare pe animale?
Indiferent care este adevăratul motiv pentru această schimbare a stilului de viață, există un lucru pe care îl ai în comun cu toate celelalte restaurante vegane de acolo - nu vrei deloc urme de produse de origine animală în mâncarea ta.
Vezi tu, unul dintre cele mai importante aspecte ale alimentației cu o dietă vegană, dacă nu cel mai important aspect, este că mâncarea ta este 100% vegană. Așadar, pentru ca această dietă fără carne să continue în restaurantul tău, există câteva lucruri pe care ar trebui să le faci înainte de a-ți comanda masa vegană.
Indiferent de ce simțim despre o viață fără carne, rezultatele cercetare științifică dovedeste asta prescripţie proteinele animale sunt bune pentru sănătatea umană.
Oamenii vin la vegetarianism din mai multe motive. Am devenit vegetarian din proprie voință pentru a-mi îmbunătăți sănătatea. Alții trec la vegetarianism din motive etice sau religioase.
Spuneți-i serverului că țineți o dietă vegană și că aveți restricții alimentare speciale. Anunțând serverelor că ești vegan și că nu poți avea nimic cu produse de origine animală, ei vor face felul tău de mâncare cât mai vegan.
Verificați de două ori dacă mâncarea dvs. este vegetariană. Chiar dacă are un nume care sună a vegan, verificați întotdeauna cu serverul pentru a vă asigura că este cu adevărat vegan. Asigurați-vă că nu există niciun element ascuns non-vegan în mâncarea dvs. Uleiul pare să fie întotdeauna de vină, găsind mereu o modalitate de a se strecura în felul tău de mâncare vegan. Așa că verificați întotdeauna serverul.
De-a lungul timpului, am învățat să fac armonie potrivește obiceiurile mele alimentare cu cele ale altora. La locul de muncă, angajații sunt deja obișnuiți cu faptul că nu mănânc carne, iar la prânz au loc multe discuții interesante pe această temă alimentație adecvată. Sunt singurul vegetarian din familia mea, așa că gătesc preparate din carne separat. Dacă mănânc terci cu salată, atunci adaug cotlet restului familiei.
Urmând aceste sfaturi, sunteți sigur că veți obține o masă cu adevărat vegană de la orice restaurant pe care îl vizitați, de preferință unul de pe această listă. Bine, deci spuse asta, să trecem la meniul restaurantului și la opțiunile vegetariene.
Proteine asupra veganismului
Unul dintre cele mai bune lucruri despre a mânca non-vegetarian este că aproape fiecare restaurant are acces la o opțiune de meniu vegan. Mai jos veți vedea o listă cu toate opțiunile de meniu pentru restaurante vegane pe care le puteți verifica în peste 43 de restaurante.
Ridică-te și strălucește cu un castron de oțel de oaie, prăjit până la alune și aromat, și făcut cu fructe de pădure dulci ras. Mergeți cu o pâine prăjită cu usturoi sau un smoothie rapid și picant la micul dejun și luați o altă porție de salată cu semințe de chimen la prânz. Cina este o pastă de legume cu aromă.
Datorită stilului de alimentație ales, sănătatea mea s-a îmbunătățit, cantitatea de energie a crescut și sunt mereu într-o dispoziție bună :)
Este important de reținut că Există mai multe tipuri de vegetarianism:
- veganism - doar alimentația pe bază de plante, uneori nici măcar mierea nu este folosită;
- lacto-vegetarian - dieta pe baza de plante plus diverse produse lactate;
- lacto-ovo-vegetarianism - se consumă alimente vegetale, ouă, lactate.
Meniul vegetarian pe care îl oferim pentru o săptămână aparține tipului cel mai democratic – lacto-ovo-vegetarianismul. Încercați acest meniu și este posibil ca vegetarianismul să nu fie deloc înfricoșător, ci gustos, plăcut și sănătos!
Cine urmează regulile dietei va arăta în curând uimitor și grozav. Pentru autori, asta înseamnă o simplificare: cine mănâncă nesănătos este gras, iar cine mănâncă sănătos, respectiv, devine slăbit. Teoria cafelei se bazează pe următoarea teorie: se presupune că cafeaua stimulează producția de celule adipoase în organism. Celulele grase folosesc organismul pentru a proteja organele de aciditatea cafelei.
Rezultate și recenzii ale celor care au slăbit ^
Alcoolul este permis, dar cu moderatie - vin organic. Dar totul fără adaos de zahăr rafinat sau îndulcitori artificiali. În loc de zahăr sau îndulcitori artificiali îndulciți cu suc de fructe, zahăr din trestie de zahăr, sirop de orez brun, melasă, zahăr din sfeclă sau sirop de artar. Spre deosebire de carbohidrații permisi, lactatele și brânzeturile, peștele, ouăle și carnea sunt tabu. Carnea este denumită de către autori „o carcasă de animal putredă”, zahărul „diavolul”, iar laptele „nesănătos”.
Meniu pentru luni
Mic dejun:
Masa de seara: ,
,
Gustare de după amiază:
Masa de seara: ,
Meniu pentru marti
Mic dejun:
Masa de seara: ;
ceai de după-amiază:
Masa de seara: ;
De asemenea, acordăm o mare importanță produselor ecologice. Dacă fructul nu este suficient pentru a sătura, poate fi folosit făină de ovăz, tarate de ovaz, musli, carne afumata, lapte de orez, boabe de soia, iaurt de soia, lapte de soia, carnati de tofu sau fulgi de porumb intregi. La prânz, luați o salată organică de frunze cu legume crude sau legume, sandvișuri vegane, alune, legume, legume vegetale sau fripturi de soia.
Micile păcate dulci sunt permise din când în când, cum ar fi șerbeturi fără lână, autocolante pentru covrigei, înghețată de soia, vafe de orez cu ciocolată și alune sau biscuiți organici. Curat si de preferat 2 litri pe zi. Limonada și alte băuturi dulci sunt tabu. În loc de cafea stricat, poți bea ceaiuri organice din plante.
Meniu pentru miercuri
Mic dejun:
Masa de seara: ;
ceai de după-amiază:
Masa de seara: ;
Meniu pentru joi
Mic dejun:
Masa de seara: ,
ceai de după-amiază:
Masa de seara: ,
O altă idee de bază care trece prin cartea de dietă: Mănâncă numai atunci când îți este cu adevărat foame.
- Nu pentru toți cei care au nevoie din când în când de carne, brânză sau pește.
- Unele afirmații sunt nesatisfăcătoare din punct de vedere științific.
- Concentrație prea mică în porții.
- Poate duce la deficiențe nutriționale.
Meniu pentru vineri
Mic dejun:
Masa de seara: ,
ceai de după-amiază:
Masa de seara: Pilaf de orz perlat cu ciuperci, Salata de varza proaspata cu mere
Lista de cumparaturi
pentru un meniu vegetarian săptămânal
Legume, fructe, ierburi
Rucola - 1 buchet mare
Roșii cherry (pot fi înlocuite cu unele obișnuite) -600 grame
Roșii - 1 kg.
Ridichi - 10 buc.
Lămâie -3 buc.
Varză albă - 1,5 kg
Varză roșie - 200 gr. (inlocuit cu alb)
Conopida - 800 g (poti folosi congelata)
Broccoli - 800 g (se poate folosi congelat)
Ciuperci uscate - 50 gr.
Ciuperci stridii - 2 kg
Ciuperci congelate - 600 gr. (inlocuite cu cele obisnuite)
Sfecla - 1,5 kg
Cartofi -3,4 kg
Morcovi - 20 buc.
Ceapa - 10 buc.
Ceapă verde - 1 buc.
Ceapa rosie - 2 buc.
Praz - 2 buc.
Măr - 10 buc.
Castraveți - 8 buc.
Usturoi - 5 capete
Ardei dulce - 3 buc. (2 buc roșu și 1 buc galben)
Dovleac congelat - 80 gr.
Banane - 2 buc.
Tulpină de țelină - 5 buc.
Avocado - 2 buc.
coriandru - 1 buchet
Pătrunjel - 3 legături
Mărar - 2 ciorchini
Menta - 1 crenguță
Frunze de salata verde - 400 gr.
Dovlecel sau dovlecel - 7 buc.
Ardei iute - 1 buc.
Ce nu ar trebui să mănânce veganii
Se recomandă să petreceți cel puțin 20 de minute cinci zile pe săptămână. Nu se consumă grăsimi sau proteine animale. Pentru a asigura o cantitate adecvată de proteine și vitamine din grupa B, trebuie avut grijă să consumați suficiente alimente proteice, cum ar fi leguminoase, produse din soia sau nuci. De asemenea, este necesar să se asigure că organismul este alimentat cu grăsimi vegetale de calitate suficient de înaltă. Unele afirmații din cartea de dietă, cum ar fi brânza, ca toate produsele lactate, nu sunt potrivite pentru consumul uman, iar fructele sunt digerate doar atunci când sunt consumate, sunt insuportabile din punct de vedere științific.
Nuci, seminte, fructe uscate
Nuci de pin - 2 linguri. linguri
Prune uscate - 100 gr.
Nuci - 200 gr.
Lactate și ouă
lapte - 2 l
unt - 300 gr.
Brânză de vaci - 1,5 kg
Brânză tare - 350 gr.
Crema 10% - 1 l
Smântână - 3 linguri. l.
Chefir sau iaurt -1 l.
Ouă - 10 buc.
Băcănie, etc.
Fulgi de ovăz - 700 gr.
zahăr - 500 gr.
zahăr brun - 120 gr.
Zahăr vanilat - 1 plic
Miere - 1 lingura.
Ulei vegetal -600 ml (floarea soarelui)
Ulei de măsline - 400 ml
Făină - 350 gr.
Praf de copt - 1 plic
lapte condensat fiert - 4 linguri.
Sos de soia - 3 linguri.
Hrișcă - 2 căni
Oțet 9% - 7 linguri.
Mazare (uscata) -400 gr.
Maioneză - 2 linguri.
orz perlat - 400 gr.
Mei - 1 cană
Crupe de orz - 2 căni
Linte - 70 gr.
Fasole uscată - 170 gr.
Naut - 120 gr.
Conserve de porumb -1 conserve
Conserve de fasole - 1 conserve
Roșii în suc propriu - 1 conserve (420 gr)
Măsline - 2 conserve
Caise conservate sau proaspete - 6 buc.
Piure de roșii - 8 linguri. l.
Mic dejun: fructe cu soia si iaurt Gustare: chifla de merisor integral Pranz: paste integrale cu rosii Gustare: guacamole cu chipsuri de porumb bio Seara: paste cu dovlecei, rosii si nuci de pin. De ce femeile franceze nu primesc diete ayurvedice grase conținut scăzut dieta cu 30 de grăsimi pentru grupa de sânge, potrivită pentru viață. E bine că cei doi nu promit miracole, dar lasă clar că drumul către o siluetă netedă și sănătoasă funcționează doar printr-un refuz conștiincios, conștient și uneori de la dietă.
Despre Lenten Food în Georgia
Autorii proclamă o dietă vegetariană strictă - anti-lactate și anti-low carbohidrați. Practic, poți slăbi cu orice dietă săracă în calorii. Trebuie doar să „ținești” regulile și să consumi mai puține calorii decât are nevoie corpul tău.
Condimente și condimente
Scorțișoară măcinată - 1 plic
Coriandru - 1 plic
Cimbru - 2 linguri
Boia măcinată - 0,25 linguriță
Frunza de dafin - 2 buc.
Chimen (zira) sau chimen - 3 lingurițe
Turmeric - 0,25 linguriță
Oregano - 1 linguriță
Ienibahar - 5 buc.
Ardei iute - după gust
Piper negru - plic (sau proaspăt măcinat)
Sarat la gust
- Meniul vegetarian al săptămânii este format din produse de origine vegetală, în principal cereale, legume, fructe, nuci. Se pot adăuga produse lactate și ouă. Carnea de animale, păsări de curte, pește este complet exclusă.
- Indiferent de modul în care decideți să mâncați cu sau fără carne, alimentația ar trebui să fie întotdeauna completă și echilibrată. Principala problemă care apare cu acest stil de alimentație este completarea cantității de proteine necesare organismului.
- Sursele de proteine sunt produsele lactate, ouăle, leguminoasele (soia, fasolea, mazărea), nucile, spanacul, guli-rabe, conopida și acestea trebuie să fie prezente în alimentația zilnică.
- Încercați să aveți o salată de legume și fructe proaspete în meniu în fiecare zi. Salata este un aliment sănătos, gustos și hipocaloric, atât independent, cât și suplimentar oricărui fel al doilea pentru o mai bună digestie și asimilare. Să fie mereu fructe uscate, nuci, fructe proaspete pe masă. Aceasta este o mâncare gustoasă și sănătoasă care îi place și familiei mele.
Vă plac aceste rețete?
Autorul demonizării laptelui poate încă înțelege. Dar de ce alte produse lactate, precum brânza de vaci, iaurtul sau brânza, care sunt valoroase pentru organism din punct de vedere al conținutului de nutrienți, nu sunt, de asemenea, incluse în listă. Carnea slabă și peștele sunt, de asemenea, furnizori foarte valoroși de nutrienți, dar autorii le resping din motive etice. Pe de altă parte, produsele din alge și soia, pe de altă parte, sunt pe lista pozitivă, deși aceste produse nu au fost întotdeauna ecologice.
Conservanții, coloranții, pesticidele, antibioticele și hormonii au puțin de-a face cu o dietă sănătoasă. Nu trebuie să apelezi întotdeauna la produse ecologice. Dar mai puțin fast-food și mai puțin procesat Produse alimentare, fără numeroșii lor aditivi artificiali, reprezintă un adevărat pas către o siluetă sănătoasă. Accentul puternic al cărții pe standardele etice și morale este o chestiune de gust. Va atrage veganii dedicați, dar va fi prea radical pentru toți ceilalți.
Poate că toți știm ce este vegetarianismul. Acesta nu este doar un anumit sistem de nutriție, ci și un stil de viață pe care îl urmează mulți locuitori ai planetei noastre. Cei care nu au încercat niciodată mâncarea vegetariană pot pretinde în mod eronat că este lipsită de gust, fadă și nesatisfăcătoare. Cu toate acestea, vegetarienii spun că dacă faci meniul vegetarian potrivit, poți mânca în fiecare zi gustos și variat.
Rezultate dieta vegană
Un film de Christian Strickfuss. Veganii mănâncă doar alimente pe bază de plante, deci fără carne, fără brânză, fără miere, fără ouă. Majoritatea oamenilor au motive etice pentru acest stil de viață, deoarece masajul înseamnă că animalele suferă și boabele valoroase de soia sau cerealele sunt folosite pentru îngrășare, în timp ce peste un miliard de oameni suferă de foame.
Rezultatele acestei diete
Cei care consumă o dietă vegană echilibrată duc o viață mai sănătoasă, potrivit unor noi cercetări. Veganii și veganii sunt tratați cel mai bine cu acid folic, multe vitamine, materie vegetală secundară și fibre. De asemenea, este mai puțin probabil să fie supraponderali.
În publicația de astăzi, vă invităm să vă familiarizați cu meniul de bază al sistemului alimentar vegetarian și să vedeți singur cât de gustos și hrănitor este acesta.
Cu toate acestea, înainte de asta, să vedem în ce tipuri este împărțit sistemul alimentar vegetarian:
- Vegetarianismul strict înseamnă să mănânci numai alimente vegetale. Nici măcar mierea nu este permisă;
- lacto-vegetarian - dieta pe baza de plante plus produse lactate;
- vegetarianismul lacto-ovo permite consumul de alimente vegetale și lactate și ouă.
În plus, există vegetarieni precum fructele - care pun accentul pe fructe și legume și macrobiotice - care pun accentul pe produsele din cereale.
O dietă vegetariană poate fi nesănătoasă?
Alimentele de origine animală acidifică și organismul, ceea ce reprezintă un dezavantaj pentru sportivii de anduranță. Dacă mănânci vegan, poți stăpâni cu ușurință maratonul sau crosul alpin. Dacă mâncați vegan, este posibil să aveți și deficiențe. Acest lucru se datorează faptului că unele sunt necesare nutrienți apar numai în produsele de origine animală. Un vegan îl poate înlocui doar cu dificultate sau deloc. Acesta este ceea ce avem nevoie pentru formarea sângelui, diviziunea celulară și sistemul nervos. În plus, deficitul de fier este tipic unei diete vegane.
Meniul pe care îl vom oferi în articolul de astăzi se referă la tipul democratic de vegetarian lacto-ovo vegetarianism, prin urmare este potrivit atât pentru începători, cât și pentru vegetarienii „cu experiență”.
Meniu vegetarian pentru saptamana
Meniul vegetarian al săptămânii constă din alimente pe bază de plante, care sunt dominate de cereale, legume, fructe, nuci, produse lactate și ouă. Excepție este carnea de animale, păsările și peștele. Proteina găsită în carne va înlocui proteinele găsite în produsele lactate, ouă, leguminoase, nuci, spanac, guli-rabe, conopidă.
Mâncare vegetariană Pericolele soiei
Există și fier din plante, dar corpul nostru îl poate absorbi prost. Există, de asemenea, preparate vegetariene gata. De obicei conține multă grăsime și sare.
Sfaturi despre alimente vegane pentru o dietă vegană
Soia este „arma universală” pentru mulți consumatori vegani. Soia este, de asemenea, populară printre cei care mănâncă și vegetarieni. Dar ceea ce majoritatea nu știu: prea mult poate fi nesănătos. Cine mănâncă prea mult poate cauza probleme cu ciclul, digestia sau greutatea. Soia mai bine fermentată este de obicei procesată în Asia.Este important de reținut că pt alimentatie echilibrata, încercați să aveți legume și fructe proaspete pe masă în fiecare zi. Vă recomandăm în special să faceți salate, care sunt alimente gustoase și sănătoase și sunt un adaos grozav pentru orice garnitură.
Meniu pentru saptamana
luni
- Pranz: supa de legume, salata cu rucola si ridichi
- Masa de seara: cartofi înăbușiți cu masline si lamaie, orice salata de legume
marţi
Izoflavonele și alte substanțe incomode sunt degradate. Vegan nu înseamnă automat sănătos. Oricine respectă asta va face ceva pentru mediu inconjuratorși corpul tău, iar în viitor poate chiar să alergi un maraton mai rapid decât competiția cu alimente mixte. Plan vegan de pierdere în greutate pentru pierderea în greutate. Afla cum. Pentru vegani. Acest articol este conceput pentru a face oamenii curioși și cei care doresc să piardă grăsime să ofere un instrument de pierdut excesul de grăsime. Atât de simplu și fericit. Vă poate oferi acest obiectiv.
Mak Gdansk vorbește și despre asta și funcționează. Avantajul unei diete pur pe bază de plante este că animalele nu sunt prezente. Grăsimile vegetale sunt animale de prisos. Eliminați mai mult zahăr din dieta vegană, am creat deja cea mai bună bază pentru dietă. Siropul de fructe poate ajuta, de asemenea.
- Mic dejun: fulgi de ovaz, ceai verde sau cafea
- Prânz: piure de supă de mazăre, salată de mere
- Gustare de după-amiază: cheesecake cu gem
- Cina: cartofi înăbușiți, salată de varză și castraveți
miercuri
- Mic dejun: terci de orz
- Pranz: supa de legume, salata de varza proaspata cu sos de usturoi
- Gustare de după-amiază: găluște leneșe cu lapte condensat
- Cina: terci de hrisca cu ou, salata de legume
joi
- Mic dejun: fulgi de ovaz cu mere, ceai verde sau cafea
- Masa de seara: supa de ciuperci, salata de castraveti cu menta
- După-amiaza: caserolă cu broccoli și conopidă
- Cina: orez fiert, orice salata de legume
vineri
- Mic dejun: fulgi de ovaz, ceai verde sau cafea
- Prânz: supă de legume, orice salată de legume
- Gustare de după-amiază: caserolă cu brânză
- Cina: pilaf de orz perlat cu ciuperci, salata de sfecla rosie
sâmbătă
- Mic dejun: terci de porumb, ceai verde sau cafea
- Pranz: bors cu ciuperci, salata de ridichi
- Gustare de după-amiază: Charlotte cu mere
- Cina: tocană de broccoli, ghimbir murat sau orice salată de legume
duminică
- Mic dejun: terci de mei cu dovleac, ceai verde sau cafea
- Prânz: borș, morcovi în stil coreean
- Gustare de după-amiază: cocktail de fructe cu chefir și brânză de vaci
- Cina: cartofi cu prune uscate, salata de varza, morcovi si mere
Ca bonus la meniul vegetarian, vă invităm să faceți o listă de cumpărături, pe care v-am pus la dispoziție sub formă de tabel.
| Legume, fructe, ierburi | Nuci, seminte, fructe uscate | Lactate și ouă | Băcănie, etc. | Condimente și condimente |
|
Rucola - 1 buchet mare Roșii - 1 kg. Ridichi - 10 buc. Lămâie - 4 buc. Varză albă - 1,2 kg Conopida - 400 g (poti folosi congelata) Broccoli - 400 g (se poate folosi congelat) Varză Beijing - 300 gr. Ciuperci uscate - 50 gr. Ciuperci congelate - 600 gr. (inlocuite cu cele obisnuite) Sfecla - 1,5 kg Cartofi -3,2 kg Morcovi - 14 buc. Ceapa - 10 buc. Șoală - 2 buc. Arc în pene - 1 buc. Măr - 8 buc. Castraveți - 8 buc. Usturoi - 4 capete Ardei dulce - 2 buc. Dovleac congelat - 80 gr. Banane - 2 buc. Tulpină de țelină - 1 buc. Avocado - 3 buc. coriandru - 2 ciorchine Pătrunjel - 5 legături Mărar - 3 ciorchini Menta - 1 crenguță Frunze de salata verde - 400 gr. Dovlecel - 6 buc. |
Nuci de pin - 2 linguri. linguri Prune uscate - 200 gr. Nuci - 150 gr. |
Lapte - 1,25 l unt - 150 gr. Brânză de vaci - 1,3 kg Brânză tare - 150 gr. Parmezan - 40 gr. Crema 10% - 500 ml Smântână - 3 linguri. l. Chefir sau iaurt - 3 căni Ouă - 10 buc. |
Fulgi de ovăz - 400 gr. zahăr - 750 gr. Ulei vegetal -400 ml (floarea soarelui) Ulei de măsline - 250 ml Făină - 270 gr. Praf de copt - 3 linguri. lapte condensat fiert - 4 linguri. Sos de soia - 3 linguri. Hrișcă - 2 căni Oțet de mere - 100 ml Oțet 9% - 1 lingură. Mazăre (decojită) - 2 căni Pâine (pentru biscuiți) - 200 gr. Maioneză - 125 gr. orz perlat - 400 gr. Mei - 1 cană Crupe de orz - 2 căni Piure verde - 150 gr. Conserve de porumb - 1/2 banc |
Măsline - 25 buc. Caise conservate sau proaspete -6 buc. Conserve de ananas - 100 gr. Piure de roșii - 3 linguri. l. scorțișoară măcinată - 1 linguriță Baton de scortisoara - 2 buc. Badyan - 4 stele Garoafa - 6 muguri Coriandru - 1/3 linguriță Hamei - suneli - dupa gust Cimbru - după gust. Boia macinata - dupa gust Rozmarin - după gust Vanilină - după gust Frunza de dafin - dupa gust Chimen (zira) sau chimen - 2 lingurițe Perey negru (mazăre) - 6 buc. Sare, piper negru - după gust |
Meniu vegetarian pentru fiecare zi
Daca vrei sa stii mai in detaliu cum arata meniul, care va fi relevant atat in conditiile de munca cat si in Viata de zi cu zi, precum și pentru a studia regulile de bază ale unei diete vegetariene, vă sugerăm să citiți publicația noastră până la sfârșit.
O regulă importantă a vegetarianismului spune: fiecare persoană este individuală, prin urmare, dieta lui ar trebui să fie și individuală. Prin urmare, alegerea meniului, prepararea preparatelor după sistemul vegetarian trebuie abordată creativ și în niciun caz nu trebuie să includeți în alimentație mâncăruri neiubite. Le puteți înlocui cu ușurință produse delicioase asemănătoare în calorii şi valoare nutritionala dar mai plăcut pentru tine.
Deci, în ce constă meniul zilnic al unei diete vegetariene?
Mic dejun vegetarian
Să începem cu faptul că toți vegetarienii trebuie să ia micul dejun. Și încep masa cu un pahar de lapte cald sau ceai verde, este permisă și cafeaua de orz. La micul dejun, puteți mânca un sandviș cu pastă alimentară de legume, terci, orice fruct sau legume în formă crudă și sub formă de salată.
Pranz vegetarian
Un prânz vegetarian nu ar trebui să includă multe alimente. Un fel principal și mai multe produse suplimentare sunt suficiente: salată de legume, milkshake acru, o mână de nuci sau orice fruct.
Toate supele vegetariene, care trebuie adăugate în dietă de 3-4 ori pe săptămână, pot fi suplimentate cu produse din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât să fie saturate cu proteine animale.
În ceea ce privește al doilea fel, vă rugăm să rețineți că, dacă includ alimente bogate în proteine animale, atunci primul fel ar trebui să fie doar din alimente vegetale. Pentru prânz, puteți găti cartofi fierți sau înăbușiți, pilaf vegetarian, cotlet de legume etc.
Cina vegetariană
Principala regula a unei mese vegetariene de seara este faptul ca trebuie sa fie complexa. Poate include un fel de mâncare fierbinte, dar cu adaos de salate de legume și fructe, produse lactate. De exemplu, cartofi fierți cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de lapte cheag și un măr.
- trebuie să fie variat și pregătit apetisant;
- vegetarianismul recomanda un stil de viata sanatos;
- felurile de mâncare gătite crude trebuie consumate imediat după gătire;
- încălzirea alimentelor reci în cuptorul cu microunde este interzisă;
- înainte de cină, puteți mânca fructe și nuci, dar după cină, este mai bine să vă abțineți de la ele;
- este mai bine să înlocuiți zahărul rafinat cu fructe dulci sau miere;
- este necesar să luați în mod regulat complexe multivitaminice, cu un conținut ridicat de vitamine B12 și D;
- leguminoase, ciuperci, legume verzi, nuci, lapte de soia, suc proaspăt de portocale, hrișcă vor ajuta la umplerea deficitului de fier și calciu;
- alimentele vegetale sunt digerate mai repede, așa că trebuie să le consumi puțin câte puțin, dar mai des.
- ridichea și hreanul merg bine cu nucile, mai ales cu alune;
- mirosul de ceapă va dispărea dacă este combinat cu un măr ras;
- mararul, patrunjelul si chimenul inmoaie gustul de varza;
- asprimea sucului de lamaie stinge infuzia de in;
- la adăugarea sucului de fructe de pădure și fructe, astringența sfeclei dispare;
- acidul de tomate este combinat cu nuci.
