17. april 2017 470
Ovseni ocvrtki so eden izmed okusne jedi Ruska kuhinja. Priprava jedi je tako enostavna kot luščenje hrušk, še posebej, ker so vse sestavine stalno na voljo v našem hladilniku. Za bolj zanimivo prezentacijo in sladkobo lahko zraven postrežemo jagodičevje.
Recept za ovsene ocvrtke na vodi
Te palačinke lahko kuhate s sladkorjem ali brez te sestavine. V slednji različici jih običajno postrežemo z zelenjavnimi solatami kot prilogo.
Jabolka grobo razporedite po testu. Zmešamo smetano, kislo smetano in vanilijev sladkor ter namažemo jabolka. Po pečenju potresemo s cimetom. Sladkorna in jajčna pena. Moko nato zmešamo s pecilnim praškom skupaj z oreščki in začimbami. Še topli komadi, morda z razpršenim guijem. Moko, pecilni prašek, sir, maslo, jajce in začimbe zmešamo v testo. Testo pustimo eno uro počivati v hladilniku.
Nato na rahlo pomokano površino? Rumenjak stepemo s smetano, razporedimo kose in okrasimo z makom, sezamom, kumino itd. Če je potrebno. Polovico olupimo na globoko ploščo, potresemo z mletimi orehi. Nato potresemo s sladkorjem, nato potresemo s cimetom in nalijemo smetano.
Kaj je potrebno:
- destilirana kuhana voda - 2 (200 ml) kozarca;
- olje;
- moka (potrebno skrbno presejana) - ½ skodelice;
- ovsena kaša - 1 skodelica;
- sol po okusu;
- sladkor - 2 žlici. l.
Kako dolgo kuhamo: 30 minut.
Število kalorij: 124 kcal.
Tehnologija:
Dietne palačinke na kefirju
Recept je primeren tudi za tiste, ki se držijo pravilna prehrana vendar ne prenese ovsene kaše. Zaradi prisotnosti dodatnih sestavin se okus te sestavine praktično ne čuti, vendar se ohranijo vse uporabne lastnosti.
Kvas raztopite s sladkorjem v vodi, pustite 15 minut. Zmešamo moko, sol, jajce in maslo. Pustite 1 uro. Olupite olive in jih skupaj z mandlji drobno sesekljajte. Baziliko operemo, sesekljamo s stroki česna. Skuto zmešamo z mandljevo oljčno maso, 1 jajcem in zeliščno mešanico. Testo, položite s skuto in drsališčem. Narežite na 24 rezin, položite na list in rahlo pritisnite. Preostalo jajce stepemo, polžke obesimo.
Iz sestavin za testo pripravimo kvašeno testo. Po hoji pustite, da testo steče na pomokano površino in ga položite na pomaščen kovinski list. Na testo naribamo kislo smetano, skuto, jajca, moko, sol in poper. Peteršilj in slanino drobno sesekljajte, nato potresite čez.
Kaj je potrebno:
- zrela banana;
- mleti cimet - 1 žlička. l.;
- cvetlični med;
- ovsena kaša - 50 g;
- kefir - ½ (70 ml) skodelice;
- olje - 5 žlic. l. (1 žlica na testo);
- rjavi sladkor - 2 žlici. l.;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- moka (predhodno presejana) - 100 g.
Kako dolgo kuhamo: 35 minut.
Število kalorij: 240 kcal.
Po sprehodu jih pustimo lebdeti na pomokani površini in jih položimo na pomaščeno pločevino. Za dolivanje smetanov sok zmešamo s poprom in poprom ter nanesemo na testo. Nato razporedimo čebulo in narezano slanino. Testo razrežite v testo. Šunko in čebulo sesekljajte, medtem ko drobno sesekljajte, peteršilj drobno sesekljajte. Zmešajte z ostalimi sestavinami.
Robove trikotnikov namažemo z rumenjakom, na sredino položimo žlico in stresemo cimet. Na vodni kopeli stopimo čokolado, dodamo kokosovo maščobo in vanilijev sladkor. Ko se masa ohladi, koruzni kosmiči narastejo. Desko za rezanje ali pekač obložimo s peki papirjem in dodamo dve žlički. Pustimo, da se ohladi v hladilniku.
Tehnologija:
- Kosmiče zmeljemo z mešalnikom ali z mlinčkom za kavo do praškastega stanja. Posebno pozornost posvetite roku uporabnosti izdelka. Po eni strani ne sme biti suh, po drugi strani pa nikakor ne sme biti vlažen. V nasprotnem primeru se bodo palačinke izkazale za grenke;
- V globoki skledi spremenite banano (z mešalnikom, vilicami) v maso za pire. V tem receptu je bolje uporabiti preveč zrelo banano (po možnosti s temno lupino). Takšno sadje ima običajno pretirano sladkost - v tem primeru se sladkor lahko izpusti;
- Banani prilijemo kefir, dodamo pecilni prašek skupaj s cimetom, sladkorjem in žlico olja. Če pri roki nimate rjavega sladkorja, ga lahko nadomestite z belim. Prvi v tem receptu bo jedi dal aromo in okus karamele;
- V nastalo mešanico je treba dodati mešane suhe sestavine (ovseni kosmiči + moka). Kot rezultat bi morali dobiti običajno testo za palačinke, ki bo, ko dvignete žlico, odteklo s površine v debeli plasti;
- Na srednjem ognju segrejte preostalo olje in testo položite na majhne dele. Da bi dobili palačinke popolne velikosti, pri cvrtju uporabite posebne kulinarične obroče. Odstranite pa jih šele, ko se testo "zgrabi" in se ne razleze;
- Končano jed postrezite pri kateri koli temperaturi, za sladkost pa jo lahko potresete z medom.
Jabolčni ocvrtki z ovsenimi kosmiči
Sladkor namažite s sladkorjem do pene. Mondamin, moka in kakav. Razvaljamo približno 2 cm v premeru, izrežemo kose. Vsak kos potresemo z lešniki, pokrijemo testo in oblikujemo kroglo. Por nasujte na majhne kolobarje, šunko in čebulo na majhne kocke. Zmešajte z moko, ovsenimi kosmiči, pecilnim praškom, sodo, začimbami in sirom. V drugi posodi zmešajte jajca z maslom in pinjencem. Zmes z moko na kratko premešamo, takoj nadevamo fileje in potresemo s preostalim sirom.
Česen je drobno sesekljan z maslom. Dodamo špinačo in na nizkem ognju nekaj minut začinimo. Ovčji sir popražimo in stresemo pod špinačo. Testo vlijemo v trikotnik, vsak trikotnik nadevamo s koprom. Premažemo z rumenjakom, zvijemo, namažemo z jajcem in pečemo približno 20 minut.
Niste prepričani, kako pripraviti svojega otroka, da bo jedel zdravo ovseno kašo? Obstaja izhod! Dovolj je, da vzamete sladko veliko jabolko, uporabite nekaj kulinaričnih trikov in vaš otrok bo zahteval več.
Kaj je potrebno:
- kefir - 100 ml;
- na konici noža soda s soljo;
- veliko jabolko;
- ovsena kaša - 1,5 skodelice;
- limonin sok - ½ žličke;
- sladkor - 2 žlici. l.
- velika jajca - 2 kosi;
- olje - koliko je potrebno za cvrtje.
Kako dolgo se kuha: 30 minut + čez noč, da ovseni kosmiči postanejo debeli.
Špinačo predite, položite v merilno posodo in napolnite z vodo do 350 ml. Moka, kvas, sladkor in sol. Maslo raztopimo, moki dodamo jajce in špinačo. Zgnetemo gladko testo in dvakrat vzhajamo na toplem. Testo razvaljamo v pravokotnik. Ovčji sir nadrobimo in ga prelijemo po testu. Oblikujemo svaljek, odrežemo približno 3 cm debele kose in položimo na pločevino.
Dijonska gorčica poper 1 rumenjak za ščetkanje. Sekanje je grobo. Mešanica jajc, peteršilja, gorčice, začinite s poprom. Na sredino položimo nadev, robove namažemo z vlažilno vodno krtačo, položimo drugi kos testa, dobro stisnemo robove. Nadomestni Shaussons: To najraje počnemo z Betty Bossy-Tashler. Položimo dva papirja za peko, na enega zvrhan elf. Na sredino testa položimo nadev, robove razprostremo z vlažilno vodno krtačo, položimo drugi kos testa na 45°, dobro stisnemo robove in po vrhu namažemo rumenjakove testenine. 20 minut v hladilniku.
Število kalorij: 180 kcal.
Tehnologija:
- Kosmiče za otekanje je treba preliti s kefirjem in dati v hladilnik za eno noč. Do jutra bodo kosmiči absorbirali kefir, nabreknili in dobili boste gosto kašo;
- V ločeni skledi solite jajca in stepite s sladkorjem;
- Mešanico dodajte ovsenim kosmičem in dodajte sodo. Mešanica;
- Naribano jabolko, potresemo s sokom citrusov, preden ga pošljemo v glavno mešanico. Mešanica;
- Jabolčne palačinke ocvremo na običajen način do zlato rjave barve.
- Končano jed prelijemo z nemastno kislo smetano ali naravnim jogurtom.
Bananine palačinke z ovsenimi kosmiči
Opomba. Zamrznite v tesnem plastičnem kozarcu. Po odstranitvi se predmeti odtalijo na zraku približno 30 minut. Najboljše so seveda sveže pečene. Pomponi in chaussoni so zelo dobri, zvezdice klobuka imajo preveč listnatega testa. Tako pridejo uboge klobase v srajčko.
Običajno jih lahko vidite, tudi podnevi, kako tavajo po zaspani goloti ali celo goli, kot pri nas. Priprava klobas. Ohlajeno listnato testo nadevamo in razrežemo na 8 pravokotnikov. Z gorčično mešanico pokrijte po en list lososa, polovico rezine slanine in klobaso. prepognemo in pritisnemo kolesce za testo, namažemo z rumenjakom, nakockamo in ohladimo 30 minut. Odstranite in pustite, da se ohladi na rešetki.
Še en način, da otroka zadovoljite s svojo "najljubšo" ovseno kašo, vendar z dodatkom dišečega tropskega sadja. Mimogrede, če so banane preveč sladke, potem lahko sladkor izpustite.
Kaj je potrebno:
- posneto mleko - 50 ml;
- prezrele banane - 2 kosi;
- ovsena kaša - 100 g;
- sladkor - 1 žlica. l. "brez diapozitiva";
- veliko jajce.
Koliko kuhati: 20 minut.
Ovsene palačinke z otrobi in ribezom
Receptov je veliko, neskončno veliko. Pridobite preizkušen popoln recept za nas! Jabolčni pridelki za štiri osebe. Žlico potopite v maščobo, 30 do 35 obrokov jajca. Ne dodajte več kot 6 krofov hkrati. Dodajte 125 g sladkorja in 1 žlico. cimet, ostalo pa še tople krofe. V toplem mleku raztopimo kvas. Zmešamo moko, ovsene kosmiče, maslo, jajca in sol ter počasi dodajamo kvašeno mleko. Testo pokrijemo za 15 minut na toplem, nato ločimo in odvijemo obe prstni polovici.
Število kalorij: 147 kcal.
Tehnologija:
- Kosmiči morajo biti zmleti v prah;
- Banane se spremenijo v pire maso. To lahko storite z vilicami ali mešalnikom, kakor želite;
- V stepeno jajce dodamo banane, prilijemo mleko in pripravljene ovsene kosmiče. Zadnjič stepemo in kot rezultat dobimo gosto testo;
- V ponvi proti prijemanju (lahko tudi brez) segrejemo olje in začnemo cvreti bananine palačinke.
Testo poškropite z vrčkom vodnega kozarca in na sredino položite žlico marmelade. Na marmelado z istim kozarcem damo drugo polovico čaja. Preostalo testo ponovno pregnetemo in ponovimo postopek. Pustite 30 minut, da se testo podvoji. Odstranite in odcedite kuhinjski papir. Po potrebi potresemo s sladkorjem v prahu. Polnozrnato moko je težje predelati kot moko brez teh dragocenih robnih plasti.
Zato po potrebi vzamemo kuhalnico, da moko odstranimo z robnih plasti in na primer s sladkorjem v prahu. Kivi olupimo in na četrtine. Zmešajte polnozrnato moko, mleko, sol in sladkorni trs ter vmešajte jajca. Nastane gosto tekoče testo, ki težko pada z žlice. Če je pretrdo, dodajte zelo malo mleka. V globoki kozici segrejemo olje. Kivi z vilicami prepikamo skozi testo in prelijemo z oljem. Če so z vseh strani zlato rumeni, jih odstranimo z žlico za peno, kuhinjsko palačinko odcedimo.
Puste bučkine palačinke v pečici
Da bodo bučkine palačinke res puste, jih spečemo brez olja, v ponvi s keramično ali neoprijemljivo prevleko. Še ena pomembna točka: ne oblikujte prevelikih izdelkov, sicer bodo ob obračanju razpadli.
Kaj je potrebno:
Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo toplo. Banane prerežemo po dolžini in vodoravno ter jih za 30 minut položimo v rum. Polovico moke z mlekom, jajcem, sladkorjem, maslom in soljo vmešamo v testo. Beljake močno stepemo s ščepcem soli. Stepena smetana je trda in hladna. Banane dobro odcedimo in potresemo s preostalo moko. Spečemo piškote in zapečemo na zlato rumenem maslu. Banane spečemo in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite s sadno omako, stepeno smetano in meto ter postrezite še tople.
Naša celotna paleta izdelkov je izjemno obsežna in sega do. Podeželski kmečki kruh za slastno pecivo. Iz tega razloga smo za zastopnike vseh naših izdelkov izbrali naslednje izdelke. Pridite in nas poiščite. Vaš najljubši z garancijo naravnosti.
- mleti poper po okusu;
- bučke - 2 kosi;
- mleko - 30 ml;
- sol po okusu;
- veliko jajce;
- žita - 3 žlice. l.;
- glavica čebule.
Kako dolgo kuhamo: 35 minut.
Število kalorij: 120 kcal
Tehnologija:
- Kosmiče lahko po želji zdrobimo ali pa jih pustimo takšne. Sestavino prelijemo z mlekom. Medtem ko kaša nabrekne, pripravite druge sestavine;
- Čebulo z bučkami morate naribati ali sesekljati v kuhinjskem robotu (po želji). Končano mešanico solimo in iztisnemo sok - ne potrebujemo ga;
- Stepemo jajce in po mešanju dodamo zelenjavno maso k ovsenim kosmičem. Poper in premešamo;
- Pekač na tej stopnji je treba prekriti s pergamentom in vklopiti pečico, da se segreje;
- Iz testa oblikujemo čim bolj podobne velikosti palačinke in pečemo na 200C približno 20 minut. Nekje na sredini kuhanja, to je na 10. minuti, izdelke obrnite.
Postreženo Postna jed s kislo smetano (seveda z minimalno vsebnostjo maščob) ali naravnim jogurtom.
Mali trik: če imate čas za pripravo, potem približno 4 cm velike kroge Nutelle na peki papirju in pustite, da zamrzne v zamrzovalniku. Nato lahko to ledeno čokolado samo položite na palačinke in pokrijete s testom. AT zadnji dnevi tam so bili navadni krofi. Ponujajo jih skoraj povsod. Ampak vedno je v ocvrtih kaloričnih bombah.
Kako kuhati ovsene palačinke - video recept
Čas je za "bolj zdrav" pogled na pustno klasiko. Krofi iz pečice z drobno moko. Sestavine za testo za testo približno 24 kosov. Kot nadev - z mojo domačo marelično marmelado - pa tudi oreščki, nugat ali vanilijevo kremo.
Zelenjavne palačinke z mesom
Izdelki iz bučk, pa tudi v družbi piščanca in ovsenih kosmičev, bodo kljub lahkotnosti nadomestili obilno večerjo.
Kaj je potrebno:
- olje - koliko je potrebno za cvrtje;
- velike bučke;
- sol po okusu;
- jajca srednje velikosti - 2 kosi;
- sladkor - 1 žlica. l.;
- piščančji file (kuhan in sesekljan) - 200 g
- žita - 100 g.
Kako dolgo kuhamo: 30 minut.
Ocvrtki z ovsenimi kosmiči
Raztopite kalček v topla voda in se raztopi. Vse sestavine dajte v skledo. Gnetemo vsaj 10 minut na nizki temperaturi, najbolje s kuhinjskim strojem. Testo mora biti mehko, vendar primerno za oblikovanje. Dobro pokrijte na toplem 1 uro, dokler se testo ne podvoji. Moj novi kuhalnik ima stopnjo fermentacije, v vlažnem toplem podnebju je testo odlično.
Testo enkrat pregnetemo. Prerežemo na pol in na pomokani površini razvaljamo. Testo nadevamo in nadevamo drugi krog krofa. Previdno zaprite robove in jih oblikujte. Na pekač, obložen s peki papirjem in pokrit s krpo, damo dovolj prostora in pustimo na toplem, da se krofi močno povečajo.
Število kalorij: 51 kcal.
Tehnologija:
- Prvi korak je, da bučko naribamo skupaj z lupino. To lahko storite s kuhinjskim robotom (če je na voljo);
- V zdrobljeno komponento potisnite jajca, solite in dodajte granulirani sladkor. Mešanica;
- Vnesite žitarice in pustite testo dobesedno četrt ure, da lahko zadnja sestavina nabrekne;
- Ponovno premešamo. Če je bučno testo tekoče konsistence, morate dodati še malo ovsene kaše. Vnesite file in premešajte;
- Segrejte olje in na zmernem ognju pecite palačinke, dokler niso pečene.
Pečico zavrtimo na 160 stopinj. Krofe nato premažemo najprej z vročo vodo in nato z beljakom. Za pripravo tega recepta bomo oves zmešali s pecilnim praškom, cimetom in sladkorjem. Dobro premešajte, dokler ne dobite konsistence, podobne rahlo gosti moki. Nato dodajte kokosovo mleko in jajce. Zelo dobro stepamo, dokler se vse skupaj ne poveže v homogeno in nekoliko gosto zmes.
V ponvi z malo maščobe segrejte nekaj kapljic rastlinskega olja. Ko je zelo vroče, vlijemo v jušno zajemalko mase. Pustite delovati približno tri do štiri minute, dokler ne začne brbotati. Palačinko smo obrnili in pustili še tri do štiri minute na drugi strani. Postrežemo vroče z jagodo, banano in medom.
- Če so v testu prisotne bučke, je priporočljivo maso soliti skoraj pred cvrtjem. Izdelek je precej voden in v prisotnosti soli sprošča veliko količino soka. Iz istega razloga ni priporočljivo kuhati preveč testa, saj ne boste imeli časa za hitro cvrtje izdelkov, zadnje serije pa se bodo razširile po ponvi. V tem pogledu so mlade bučke še posebej aktivne;
- Ključ do sijaja ovsenih ocvrtkov bo idealna konsistenca testa, ki mora biti podobno gosti kisli smetani in v nobenem primeru ne namazati;
- Zadnja skrivnost je v tinkturi testa. Med kuhanjem si vzemite čas, pustite, da žitarice dobro vpijejo tekočino, da bo vaše pecivo puhasto in mehko.
Dober tek!
Kaj za prilogo ovsenim in bananinim palačinkam
To je popoln recept, ki ga lahko uživate za zajtrk ali, če ste sladki, predjed polnega okusa. Malo je bolj ameriških stvari kot zajtrk s palačinkami ali palačinkami. A tokrat smo poskusili najti najokusnejše in najbolj zdrave palačinke in zagotavljamo vam, da vas bo rezultat presenetil. Gre za zamenjavo sestavin, kot so sladkor, maslo in celo jajca, za bolj zdrave in s tem zmanjšanje količine maščob.
Seveda te ovsene palačinke niso tiste, ki izgledajo slabo, super kompaktne in patetične, nikakor! Fotografirali se boste kot prave ameriške palačinke in z neverjetnim okusom. Doma imamo profesionalno športnico, mojo sestro Palomo, ki je športnica in zelo smo navajeni iskati zdrave možnosti za najbolj slastne recepte in nedvomno nam je s temi ovsenimi palačinkami uspelo. Tako zelo, da ga porabimo in pojemo zjutraj za zajtrk, torej enkrat na teden naredimo veliko palačink in jih odlično hranimo v hladilniku.
Vsi vedo, kako koristna in pomembna je ovsena kaša za naše telo. Kaša iz nje je odličen začetek dneva. Dodate mu lahko suho sadje, oreščke, kandirano sadje. Izkazalo se je zelo okusno. A vseeno lahko včasih tako čudovita jed postane dolgočasna. V tem primeru bodo ovsene palačinke odlična alternativa običajni ovseni kaši. Vse je enako uporabno, okus pa nov! Kako kuhati ovsene palačinke, vam bomo povedali zdaj.
iz ovsenih kosmičev
Sestavine:
- kefir - 100 ml;
- ovseni kosmiči - 200 g;
- sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- jajca - 2 kos .;
- moka - 4 žlice. žlice;
- olje za cvrtje.
Kuhanje
Kosmiče stresemo v posodo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 2 uri.V tem času dobro nabreknejo. In če je odvečna tekočina, jo odcedite. Ovseni kosmiči dodamo moko, jajca, pecilni prašek, sladkor in prelijemo s kefirjem. Zamesimo testo, ki naj spominja na precej gosto kislo smetano in ga z žlico vlagamo v ponev. Na olju najprej popečemo na eni strani, ko se palačinke zapečejo, jih obrnemo in ponovno ocvremo. Postrežemo jih lahko z marmelado ali medom.
recept za ovsene kosmiče
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 2 skodelici;
- jajca - 2 kos .;
- mleko - 2/3 skodelice;
- banana - 1 kos .;
- hruška - 1 kos;
- naravni med - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 30 ml.
Kuhanje
V blender damo ovsene kosmiče in na kocke narezano sadje, zmes prelijemo z mlekom, dodamo olivno olje, jajca, med in stepamo. Dobljeno testo pustimo stati približno 15 minut, malo se bo zgostilo in na njem bo mogoče ocvreti palačinke. Olje, ki smo ga dodali v testo, bo povsem dovolj, še posebej, če za cvrenje uporabljate ponev s premazom proti prijemanju. Takšne dietne ovsene palačinke lahko postrežete s čimer koli - kislo smetano, medom, marmelado ali marmelado.
Ovsene palačinke na kefirju
Sestavine:
- ovsena kaša - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- jabolka - 1 kos .;
- sladkor - 50 g;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Ovsene kosmiče prelijte s kefirjem, pustite, da se kuhajo vsaj eno uro. In če je priprava palačink načrtovana zjutraj, potem lahko varno pripravite ovseno kašo zvečer. Nato dodamo sladkor in premešamo. Jabolko očistimo lupine in sredice. Pripravljeno sadje zmeljemo, najbolje je, da to naredimo z velikim strgalnikom. Ovsenim kosmičem dodamo sesekljano jabolko in dobro premešamo. V ponev vlijemo olje, ga segrejemo in z žlico razvaljamo testo v obliki krogov. Ovsene palačinke z jabolki pražite 3 minute na vsaki strani in postrezite s kislo smetano.
Puste ovsene palačinke
Sestavine:
- instant ovseni kosmiči - 100 g;
- sladkor - 4 žlice. žlice;
- moka - 3 žlice. žlice;
- rozine - 100 g;
- jabolko - 1 kos;
- olje za cvrtje.
Kuhanje
Rozine operemo in prelijemo z vrelo vodo za 20 minut.V ovsene kosmiče vlijemo 200 ml vrele vode in pustimo 15 minut.Jabolko olupimo in naribamo na drobno. Pripravljene sestavine zmešamo, dodamo sladkor, moko in dobro premešamo. Testo z žlico razporedimo na segreto ponev z oljem in z obeh strani zlato rjavo spečemo palačinke. In najbolje jih postrežemo z medom, marmelado za sadni napitek, čajem ali kompotom.
Ovseni ocvrti - recept
Sestavine:
Kuhanje
Potrebujemo, da ovseni kosmiči nabreknejo. Če želite to narediti, ga napolnite z vrelo vodo in pustite 15 minut.Kvas razredčite z dodatkom 1 čajne žličke sladkorja s toplo vodo in pustite četrt ure, dokler ne nastane pena. V skledi zmešamo nabrekle ovsene kosmiče, preostali sladkor, moko, kvas in iz nastale mase zlato rjavo ocvremo palačinke.
