Navodila
V času pred mongolsko-tatarskim jarmom so ženske v Rusiji še vedno uživale določeno svobodo. Kasneje se je odnos do nje drastično spremenil. Azijski zavojevalci so ruskemu ljudstvu dali daleč od najboljši primer, ki pusti pečat nevljudnosti v njihovih življenjih. Sredi 16. stoletja je nastal slavni "Domostroy" - niz pravil in navodil, ki so urejali celoten način življenja in družine. V bistvu je Domostroy iz ženske naredil hišno sužnjo in jo zavezal, da v vsem ugaja in brezpogojno uboga očeta ali moža.
V kmečkih družinah je deklica že od rojstva veljala za neuporabno bitje. Dejstvo je, da mu je kmečka skupnost ob rojstvu dečka dodelila dodatno zemljo. Na deklico ni bilo zanašanja, zato je bila le redko zaželen otrok. Deklet praktično niso učili pismenosti. Ker je bila vloga ženske omejena na gospodinjstvo, je bila izobrazba zanjo popolnoma nepotrebna. Toda celotno breme domačih nalog je padlo na njena ramena. Če ni imela dovolj moči, da bi bila kos vsem svojim obveznostim, ji je graditelj predpisal različne kazni, tudi fizične.
Znani pregovor: »Zadene pomeni ljubi« govori o tem, kako naravni napad je veljal v ruskih družinah. Povedali so celo naslednjo zgodbo. Eden od Nemcev, ki so se naselili v Rusiji, se je poročil z Rusinjo. Čez nekaj časa je odkril, da je njegova mlada žena nenehno in pogosto. V odgovor na njegova vprašanja je ženska rekla: "Ne ljubiš me." Mož, ki je z ženo ravnal zelo nežno, je bil zelo presenečen in dolgo časa ni mogel ničesar razumeti. Izkazalo se je, da je bila žena popolnoma prepričana, da morajo ljubeči možje pretepati svoje žene.
V krščanski tradiciji je bil zelo razširjen odnos do ženske kot predmeta greha in skušnjav. Zato so bila dekleta iz plemiških družin zaprta v stolpih. Tudi kraljica se ni smela pokazati ljudem in je smela potovati le v zaprti kočiji. Najbolj nesrečne med Rusi so bile princese. Pravzaprav so bili obsojeni na samoto in večne solze in molitve v svojih kamrah. Niso bili dani v zakon s svojimi podložniki, saj se je takšna poroka štela za neenakopravno in da bi postala žena tujega vladarja, je bilo treba sprejeti njegovo vero (čeprav so se takšne poroke včasih še zgodile).
Dekleta iz plemiških in kmečkih družin so poročili brez njihovega soglasja. Pogosto neveste ni bilo z ženinom do poroke. Obstajale so tudi stroge omejitve glede noše poročene ženske iz katerega koli razreda. Na primer, lasje so morali biti popolnoma skriti s pokrivalom. Odpreti jih je veljalo za strašno sramoto in greh. Od tod izvira izraz "slepota". Zanimivo je, da so preproste kmečke žene živele veliko bolj svobodno kot plemkinje. Pri poslovnih zadevah so lahko povsem svobodno zapustili hišo. Toda njuna usoda je bila trdo, mukotrpno delo.
Položaj žensk iz plemiških in trgovskih družin se je spremenil s prihodom na oblast Petra I. Car je, ko je spoznal evropsko tradicijo, prepovedal ženske zapreti in jih celo prisilil, da se udeležujejo plesov in srečanj. Tako je skoraj celotno 18. stoletje minilo v znamenju vladaric.
1. UVOD
Raziskovalni in ustvarjalni projekt »Kako so ljudje živeli v Rusiji« je posvečen preučevanju zgodovine ruskega življenja, strukture vaške koče, različnih običajev in verovanj, ki so obstajala v ruskih družinah. Izbira teme je bila posledica zanimanja otrok za način življenja ruskega ljudstva, za raznolikost starodavnih gospodinjskih predmetov, za delitev dela v družini, za tradicijo ruskega ljudstva pri vzgoji fantov in deklet.
Cilj projekta:
- Študija zgodovine ruskega kmečkega življenja in njenega vpliva na spolno vzgojo.
- Oblikovanje spoštovanja do ruske ljudske kulture.
Cilji projekta:
- Spoznajte raznolikost gospodinjskih predmetov, njihova imena in namene.
- Raziščite, primerjajte in poudarite razlike v vzgoji dečkov in deklet v Rusiji.
- Izvedite anketo otrok, da ugotovite njihovo znanje o imenih in namenu predmetov.
- Izvedite poskuse o uporabi starodavnih ruskih gospodinjskih predmetov v sodobnih razmerah.
- Naredite model stare ruske koče z notranjostjo.
2. GLAVNI DEL
2.1. Koča in njena struktura. Ko študiramo v krožku »Spretne roke«, vedno pogledamo dekoracijo »ruske koče« - tam potekajo naši tečaji.
Zanima nas vse:
Kako so Rusi živeli prej?
Za kaj so bili potrebni vsi ti predmeti ruskega vsakdana?
Kako se imenujejo ti predmeti in kako so jih ljudje uporabljali?
Začeli smo iskati odgovore na vsa naša vprašanja: spraševali smo učitelje, starše, gledali ilustracije v knjigah o starodavnem življenju ruskega ljudstva, brali enciklopedije, gledali videoposnetke.
Izvedeli smo, da je bila v starih časih skoraj vsa Rusija lesena. V Rusiji so verjeli, da les blagodejno vpliva na človeka in je dober za njegovo zdravje. Prav drevo je že dolgo veljalo za simbol rojstva življenja in njegovega nadaljevanja. V starih časih so bile koče zgrajene iz smreke ali bora. Iz hlodov v koči je prijetno smolnato dišalo.
Rusi, ki so živeli pred mnogimi leti, so zgradili koče za svoje družine. Izba (vaška hiša) je najpogostejši objekt tistega časa. Kmet je hišo gradil trdno, stoletja. Kmet je kočo zgradil sam ali pa je najel izkušene tesarje. Včasih je bila organizirana »pomoč«, ko je cela vas delala za eno družino.
Želeli smo pogledati v rusko kočo. Kakšne so bile razmere tam? Kakšno pohištvo in posoda sta bila tam?
Iz enciklopedij smo izvedeli, da je bil kmečki dom prilagojen njegovemu življenjskemu slogu. Vzdušje je bilo skromno, strogo, vse je bilo na svojem mestu, vse je bilo v dobro stvari.
Izkazalo se je, da je ob vstopu v kočo obstajala nevarnost spotikanja. Ali veš zakaj? Koča je imela visok prag in nizko preklado. Tako so kmetje varovali toploto in se trudili, da je ne bi izpustili.
Evo nas v koči. Osrednje mesto zavzema peč. Celotna notranja postavitev koče je bila odvisna od lokacije peči. Peč je bila postavljena tako, da je bila dobro osvetljena in odmaknjena od stene, da ni prišlo do požara.
Prostor med steno in pečjo se imenuje "peka". Tam je gospodinja hranila orodje, potrebno za delo: prijemala, veliko lopato, poker.
Na polici pri štedilniku so bili litoželezni in lonci. Opremo in drva smo shranili v niši pod drogom. Pečica je imela majhne niše za sušenje palčnikov in škornjev iz klobučevine.
Peč so popularno imenovali "medicinska sestra, mati". »Mati je peč, okrasite svoje otroke,« je rekla gostiteljica med peko kruha in pit. Naše stanovanje nima takega štedilnika, zamenjal ga je štedilnik, vendar na vaseh babice še vedno rade pečejo pite v ruski peči.
Svoje tašče pečemo v pečici, a tudi rečemo: “Mama je peč, okrasite svoje otroke.” Sliši nas in nas razveseli z rožnatimi izdelki.
V kmečki družini so vsi radi pekli. Ne samo, da je nahranila vso družino. Ogrevala je hišo, bilo je toplo in prijetno tudi v najhujših zmrzalih.
Na peči so spali otroci in stari ljudje. Mladi in zdravi ljudje niso smeli ležati na peči. O lenih ljudeh so rekli: "Na štedilniku drgne opeke."
Gospodinja je večino časa preživela za štedilnikom. Njeno mesto ob peči se je imenovalo "woman's kut" (to je "ženski kotiček"). Tukaj je gospodinja pripravljala hrano, tu pa so bili kuhinjski pripomočki shranjeni v posebni omari - "skladišču". Pri peči je bilo veliko polic, na policah ob stenah vrči za mleko, glinene in lesene sklede ter solnice.
Drugi kotiček blizu vrat je bil za moške. Imenovali so ga "konik". Na klopi je bil narejen vzorec v obliki konjske glave. Lastnik je delal v tej trgovini. Včasih je spal na njem. Lastnik je svoje orodje hranil pod klopjo. V moškem kotu so viseli pas in oblačila.
V kmečki hiši je bilo vse premišljeno do najmanjše podrobnosti. Na osrednji tram - "matica" - je bil izdelan železen obroč in pritrjena je bila otroška zibelka. Kmečka žena je sedela na klopi, vtaknila nogo v zanko, zazibala zibelko in delala: predla, šivala, vezla.
Dandanes takih zibelk ni več, otroci spijo v lepih jaslicah.
Glavni kotiček v kmečki koči se je imenoval "rdeči kotiček". V rdečem kotu, najčistejšem in najsvetlejšem, je bilo svetišče - polica z ikonami. Boginja je bila skrbno okrašena z elegantno brisačo - brisačo. Včasih je bilo svetišče osvetljeno s svetilko - posodo z oljem ali svečami.
Oseba, ki vstopi v kočo, mora sneti klobuk, obrniti obraz proti ikonam, se pokrižati in se globoko prikloniti. In šele takrat je vstopil v hišo. Ikone so skrbno hranili in prenašali iz roda v rod.
Po pravoslavnem običaju je bila jedilna miza vedno postavljena v rdeči kot. Za mizo je vsa družina "jedla" - vzela hrano. Miza je bila običajno pogrnjena s prtom. Na mizi je bil vedno solnik in hlebec kruha: sol in kruh sta bila simbola blaginje in blaginje družine.
Številna kmečka družina je po navadi sedla za mizo. Častno mesto na čelu mize je zasedel oče - "boljšak". Desno od lastnika sta na klopi sedela njegova sinova. Leva klop je bila za žensko polovico družine. Gostiteljica se je redko usedla za mizo, in še to samo z roba klopi. Delala je za štedilnikom in stregla hrano na mizo. Hčerki sta ji pomagali.
Ko so se usedli za mizo, so vsi čakali, da je lastnik ukazal: "Z Bogom smo začeli," in šele po tem so začeli jesti. Za mizo je bilo prepovedano glasno govoriti, se smejati, trkati po mizi, se vrteti in se prepirati. Starši so rekli, da bi se zaradi tega lačni »zli duhovi« - grdi mali ljudje - zgrinjali k mizi in prinašali lakoto, revščino in bolezni.
Kmetje so bili še posebej spoštljivi do kruha. Gospodar je odrezal hlebec in vsem razdelil svoj del kruha. Lomljenje kruha ni bilo v navadi. Če je kruh padel na tla, so ga pobrali, poljubili in prosili odpuščanja.
Častili so tudi sol. K mizi so ga postregli v lepih pletenih ali lesenih slanicah.
Gostoljubje je bilo pravilo ruskega življenja, običaj, ki se ga Rusi držijo še danes. Kruh in sol, tako ljudje pozdravijo lastnike, ko vstopijo v hišo med jedjo.
2.2 Življenje kmetov. Veliko predmetov je bilo uporabljenih v ruskem življenju. In skoraj vsi so bili narejeni z lastnimi rokami. Tudi pohištvo je bilo domače izdelave - miza, v stene pribite klopi, prenosne klopi.
Vsaka družina je imela "korobeyki" - skrinje z ličjem, lesene skrinje, obložene z železom. Shranjeno v skrinjah družinske vrednote: oblačila, dota. Skrinje so bile zaklenjene. Več kot je bilo skrinj v hiši, bogatejša je veljala družina.
Gospodinje so bile še posebej ponosne na svoje kolovrate: stružene, rezljane, poslikane, ki so bile običajno postavljene na vidno mesto. Kolovrati niso bili samo delovno orodje, ampak tudi okras doma. Veljalo je, da vzorci na kolovratih varujejo dom pred zlim očesom in drznimi ljudmi.
V kmečki koči je bilo veliko posode: glinene posode in latke (nizke ploščate sklede), krinke za shranjevanje mleka, litega železa različnih velikosti, doline in bratine za kvas. Na kmetiji so uporabljali razne sode, kadi, čebri, kadi, kadi in tolpe.
Razsuti izdelki so bili shranjeni v lesenih posodah s pokrovi in v škatlah iz brezovega lubja. Uporabljeni so bili tudi pleteni izdelki - košare, škatle.
2.3 Porazdelitev delovnih obveznosti v vaški družini po spolu. Kmečke družine so bile velike in prijateljske. Starši z veliko otroki so svoje otroke obravnavali z ljubeznijo in skrbjo. Verjeli so, da je do 7-8 let otrok že "vstopil v um" in ga začel učiti vsega, kar so sami znali in zmogli.
Oče je učil svoje sinove, mati pa svoje hčere. Že od malih nog vsi kmečki otrok pripravljen na prihodnje odgovornosti očeta - glave in hranilca družine, ali matere - skrbnice doma.
Starši so svoje otroke učili nevsiljivo: sprva je otrok preprosto stal poleg odraslega in ga opazoval, kako dela. Nato je otrok začel dajati orodja in nekaj podpirati. Postajal je že asist.
Čez nekaj časa so otroku že zaupali, da opravi del dela. Potem je bil otrok že izdelan s posebnimi otroškimi pripomočki: kladivom, grabljami, vretenom, kolovratom.
Starši so me naučili, da je moj inštrument pomembna stvar, da ga ne smem dati nikomur - da ga bodo "pokvarili" in da ne smem jemati inštrumentov od drugih. »Dober gospodar dela samo s svojim orodjem,« so me učili starši.
Otroka so za opravljeno nalogo pohvalili in ga obdarili. Prvi izdelek, ki ga je izdelal otrok, je bil sam: žlica, čevlji, palčniki, predpasnik, pipa.
Sinovi so bili glavni pomočniki očeta, hčere pa so pomagale materi. Fantje so skupaj z očetom izdelovali domače igrače iz različnih materialov, pletli košare, zaboje, copate, skobljane posode, gospodinjske pripomočke in izdelovali pohištvo.
Vsak kmet je znal spretno tkati ličjake. Moški so tkali čevlje zase in za vso družino. Poskušali smo jih narediti močne, tople in nepremočljive.
Oče je fantom pomagal, jim svetoval in jih hvalil. »Delo uči, muči in hrani«, »Na ramenih ti ne visi dodatna obrt,« je rekel oče.
Vsako kmečko gospodinjstvo je nujno imelo živino. Imeli so kravo, konja, koze, ovce in perutnino. Navsezadnje je govedo družini dalo veliko koristnih izdelkov. Moški so skrbeli za živino: hranili so, odstranjevali gnoj in čistili živali. Ženske so molzle krave in gnale živino na pašo.
Glavni delavec na kmetiji je bil konj. Konj je ves dan delal na polju z lastnikom. Ponoči so pasli konje. To je bila odgovornost sinov.
Za konja so bile potrebne različne naprave: ovratnice, gredi, uzde, uzde, sani, vozovi. Vse to je lastnik naredil sam skupaj s svojima sinovoma.
Z zgodnje otroštvo vsak fant bi lahko vpregel konja. Od 9. leta starosti so dečka začeli učiti jahati in obvladovati konja. Pogosto so bili dečki, stari 8-9 let, poslani za pastirice; delal je "med ljudmi", pasel čredo in zaslužil nekaj denarja - hrano, darila. To je bila pomoč družini.
Od 10. do 12. leta je sin pomagal očetu na polju - oral, branil, hranil snope in celo mlatil.
Do starosti 15-16 let se je sin spremenil v očetovega glavnega pomočnika, ki je enakovredno delal z njim. Oče je bil vedno v bližini in je pomagal, svetoval, podpiral. Ljudje so govorili: »Oče ne uči svojega sina nič hudega«, »Če s svojo obrtjo potuješ po vsem svetu, se ne boš izgubil.«
Če je oče lovil ribe, potem so bili zraven tudi sinovi. To jim je bila igra, veselje in oče je bil ponosen, da je med odraščanjem imel takšne pomočnike.
Dekleta so mati, starejša sestra in babica naučile obvladati vsa ženska dela.
Dekleta so se naučila izdelovati punčke iz cunj, šivati obleke zanje, tkati kitke in nakit iz prediva ter šivati klobuke. Dekleta so se trudila: navsezadnje so po lepoti lutk ljudje presodili, kakšna obrtnica je.
Nato so se punčke igrale s punčkami: »hodile na obisk«, jih zibale spat, previjale, »praznovale praznike«, torej z njimi živele lutkovno življenje. Ljudje so verjeli, da če se dekleta voljno in previdno igrajo s punčkami, bo družina imela dobiček in blaginjo. Tako so se punčke skozi igro seznanile s skrbmi in radostmi materinstva.
Toda samo najmlajše hčere so se igrale s punčkami. Ko so odraščali, so jih mati ali starejše sestre naučile skrbeti za dojenčke. Mati je hodila na polje za ves dan ali pa je bila zaposlena na dvorišču, v zelenjavnem vrtu, in dekleta so skoraj popolnoma nadomestila mamo. Varuška je ves dan preživela z otrokom: se z njim igrala, ga pomirjala, če je jokal, ga zibala spat. Včasih so bile izkušene varuške dane drugi družini v »najem«. Že pri 5-7 letih so negovale tuje otroke in tako služile denar zase in za svojo družino: robčke, kose blaga, brisače, hrano.
Tako so živele: mlajše deklice so bile varuške z otrokom, starejše hčere pa so pomagale materi na polju: pletle snope in nabirale klasčke.
Pri 7 letih so kmečke deklice začeli učiti presti. Prvi mali elegantni kolovrat je hčerki podaril oče. Hčerke so se pod vodstvom matere naučile presti, šivati in vezeti.
Pogosto so se dekleta zbrala v eni koči na srečanjih: pogovarjala so se, pela pesmi in delala: prela, šivala oblačila, vezla, pletla palčnike in nogavice za brate, sestre, starše, vezela brisače, pletla čipke.
Pri 9 letih je deklica Metri že pomagala pri pripravi hrane.
Tkanino za oblačila so kmetje izdelovali tudi sami doma na posebnih statvah. Tako so ji rekli – domobranka. Vso zimo so predle predje (niti), tkati pa so začele spomladi. Deklica je pomagala materi in do 16. leta so ji zaupali, da je tkala sama.
Deklico so naučili tudi skrbeti za živino, molsti kravo, žeti snope, mešati seno, prati perilo v reki, kuhati hrano in celo peči kruh. Matere so svojim hčerkam rekle: »Ne beži draga hči iz službe, ampak draga hči je vidna v vsaki službi.«
Postopoma je deklica spoznala, da je bodoča gospodinja, ki lahko opravi vsa ženska dela. Moja hčerka je vedela, da "vodenje gospodinjstva pomeni hoditi okoli, ne da bi odprli usta." "Živeti brez dela je kaditi nebo," je vedno govorila moja mama.
Tako so v kmečkih družinah odraščali »dobri fantje« - očetovi pomočniki in »dobre deklice« - rokodelke - šivalke, ki so med odraščanjem svoje spretnosti prenašale na svoje otroke in vnuke.
3. ZAKLJUČEK
V procesu izvajanja projekta so predšolski otroci prejeli obsežno znanje o zgodovini kmečkega stanovanja - koče, njene strukture in življenja kmetov.
Otroci so se seznanili s starodavnimi gospodinjskimi predmeti in njihovimi sodobnimi analogi ter dobili priložnost za praktično uporabo teh predmetov. Besedni zaklad učencev so obogatili z imeni ruskih vsakdanjih predmetov.
Otroci so sodelovali pri izdelavi makete koče in njeni okrasitvi: izdelali so pohištvo, posodo, okna in vrata.
Na pouku krožka »Spretne roke« so se otroci seznanili z osnovami obrti, ki so v Rusiji veljale za »ženske« in »moške«.
Vse to je nedvomno prispevalo k razvoju mišljenja, širjenju obzorij predšolskih otrok ter vzbujanju spoštovanja in ljubezni do ruske ljudske kulture.
BIBLIOGRAFIJA
1. V. S. Goricheva, M. I. Nagibina "Naredili bomo pravljico iz gline, testa, snega, plastelina." Yaroslavl, "Akademija razvoja", 1998-190 str.
2. N.M. Kalašnikova "Narodna noša". Moskva, "Svarog in K", 2002 - 374 str.
3. M. Yu Kartushina "Ruski ljudski prazniki v vrtcu." Moskva, "Sfera", 2006 - 319 str.
4. O. L. Knyazeva "Kako so ljudje živeli v Rusiji." Sankt Peterburg, "Childhood-Press", 1998 - 24 str.
5. M. V. Korotkova "Potovanje v zgodovino ruskega življenja." Moskva, Bustard, 2003 – 256 str.
6. I. N. Kotova, A. S. Kotova »Ruski obredi in tradicije. Ljudska lutka." Sankt Peterburg, "Paritet", 2003 - 236 str.
7. L.S.Kuprina, T.A.Budarina in drugi "Uvajanje otrok v ruščino ljudska umetnost" Sankt Peterburg, "Childhood-Press", 2004 - 400 str.
8. GV Lunina "Vzgoja otrok v tradiciji ruske kulture." Moskva, "Elize trading", 2004 - 128 str.
9. L. V. Sokolova, A. F. Nekrylova "Vzgoja otroka v ruskih tradicijah." Moskva, Iris-Press, 2003 - 196 str.
10. Katalog uralskega ljudskega slikarstva kmečkih hiš in gospodinjskih predmetov v zbirki muzejskega rezervata Nizhnesinyachikha, Sverdlovsk, "Uralski delavec", 1988 - 199 str.
APLIKACIJE
- Predstavitev - priloga 1.
- Zaščita projekta s strani otrok –
Praznik, hrana in oblačila v Rusiji v X-XVII stoletju
|
Ruska koča Ruska koča že stoletja ni spremenila svojega videza. Osnova koče je bila kletka - povezava hlodov na štirih vogalih. Zimsko kletko je ogrevala peč, hladna kletka je bila poletna zgradba brez peči. Kmečke koče v starodavni Rusiji so bile polzemeljske ali nadzemne hiše iz brun. Za polzemalnice je bila izkopana plitva jama, katere stene so bile obložene z lesom. Tla so bila pogosto zemljana, tesno zbita, včasih premazana z ilovico. Za vstop v takšno bivališče se je bilo treba spustiti po več v zemljo vkopanih stopnicah. Včasih so v jamo spustili že pripravljeno hišo iz brun, pri čemer so v praznine, nastale med stenami brunarice in jame, nalili zemljo. Polzemeljnica je bila brez stropa, nadomestila jo je sama streha. Osnova lesenih nadzemnih stavb je bil pravokoten okvir iz brun, običajno 4 x 4 m, strop je bil iz gladko tesanih desk in pokrit z dvokapnico. Tla v brunaricah so bila vedno iz desk. Takšna hiša se je imenovala izba - iz slovanskega istba, kar pomeni "grelec", saj je bila nujno zgrajena s pečjo. Bila je višja od polzemalnice in je imela pogosto drugo nadstropje. Okna so bila vrezana v hlode in zaprta v hladnem vremenu - "pokrita" z deskami, zato so jih imenovali "volokovy". Včasih so bila okna prekrita s sljudo, ki pa je slabo prepuščala svetlobo. Okensko steklo se je pojavilo šele v 14. stoletju. Vhod v hišo je bil običajno usmerjen proti jugu, da je v dom vstopalo več toplote in svetlobe. Nekatere hiše so bile sestavljene iz koče, toplega bivalnega prostora in hladne celice, ki je služila kot shramba. Pogosto so bile kleti - spodnji prostori za živino in stvari. V tem primeru se je sama koča, ki je stala nad kletjo, imenovala zgornja soba. Sobo z okni, ki so prepuščala veliko svetlobe, so imenovali izba. Najbogatejši ljudje so imeli tudi tretji sloj - stolp. Bogate hiše so imele lesena tla, knežje pa hrastove ploščice (vrsta parketa). Vsaka bogata hiša je vedno imela milnico - rusko kopalnico. Dvorci Dvorci (iz slovanskega - tempelj) so več zgradb, postavljenih ena poleg druge. Dvorci so bili ime za knežjo palačo, ki ni bila sestavljena iz ene velike stavbe, ampak iz več zgradb. Vsak član knežje družine je imel svojo posebno sobo, ločeno od drugih zgradb. Nadstreški in prehodi so služili za povezavo vseh prostorov. Kronike poleg koče in kletke omenjajo: gridnico - sprednje komore, nadstrešek, ki je imel tudi vlogo sprednje sobe, stolp, ložo ali odrino - spalnico, medušo - shrambo. za shranjevanje pijače, milnica - kopališče, razna gospodarska poslopja. Dvorci so bili zgrajeni v dveh ali treh nadstropjih, ki so posamezne prostore povezovali s pokritimi ali odprtimi galerijami. Tako je bila veža sprednja terasa v drugem nadstropju. Stolp je zaključil stavbo, ki se nahaja v drugem ali tretjem nadstropju. Vse stavbe na dvorišču so bile obdane z močno palisado. Notranja dekoracija hiše Glavno vlogo v notranjosti ruske hiše je igrala peč. Njegova lokacija je določala celotno notranjo ureditev. Običajno je bila peč nameščena levo ali desno od vhoda, manj pogosto - v središču koče. Vogal diagonalno od peči je bil sprednji del koče: tu so bile obešene ikone, postavljene klopi in miza, tu so sedeli gostje. Imenovali so ga rdeče. Vogal nasproti peči se je imenoval ženski kut ali sredina. Tam so običajno kuhale in prele ženske. Četrti vogal je bil namenjen moškim delom. Glavni kosi pohištva so bile miza in pritrjene klopi, na katerih so ljudje sedeli in spali. Poznane so tudi premične klopi, skrinje in postelje, namenjene spanju. Polagali so jih ob peči, visoko (v severnih deželah) ali nizko nad vrati (v južnih deželah). Notranjost hiše ni bila nič okrašena, saj so bile peči že dolgo brez dimnikov in je šel dim naravnost v kočo ter prekril stene in vse predmete v hiši s sajami. Razmere v hišah so bile odvisne od bogastva njihovih lastnikov. Tisti revnejši imajo ob stenah lesene mize, klopi in klopi. Bogati imajo mize, klopi, klopi z bogatimi poslikavami, pa tudi tabureje. Bogate hiše so bile okrašene s preprogami. Ko so se pojavili dimniki, so stene knežjih palač začeli poslikavati s freskami. Koče so osvetljevali z baklami, ki so jih vstavili v špranjo peči, ali s kovinsko lučjo. Premožnejši ljudje so uporabljali lojene sveče z lesenimi ali kovinskimi svečniki, ki so stali na mizah. Včasih so bile srebrne "sandale" - enaki svečniki - ali svetilke z rastlinskim oljem. Kraljeva palača v 17. stoletju. v moskovskem Kremlju Videz Kraljeva palača je predstavljala izjemno pestro paleto zgradb najrazličnejših velikosti. Stisnili so se drug ob drugem, dvigali so se drug nad drugim, pokrivali so jih različne strehe: dvokapne, v obliki šotorov, sodov, skladov, z rezanimi pozlačenimi grebeni in pozlačenimi makovi na vrhu. Na drugih mestih so se dvigali stolpi in stolpiči z orli, samorogi in levi namesto vetrokazov. Strehe in kupole kraljeve palače so bile prekrite z zlatom. Stene stavb so bile okrašene z izrezljanimi okraski: listi, zelišča, ptice in živali. Objekti so bili povezani s številnimi prehodi, vežami in stopnišči. Dvorci in dvorane Bivalni prostori suverena in njegove družine so bili v dvorcih Bed, ki so jih imenovali tudi palača Terem. Zlata caričina komora je bila zgrajena poleg Fasetirane komore. V bližini so bili dvorci princes, pod okni katerih so bili urejeni vrt in cvetlične grede. Malo naprej, blizu katedrale Marijinega vnebovzetja, je stalo patriarhalno sodišče. Blizu Trojiških vrat so kot stolpi stali kraljevi kamniti dvorci. V posebej zgrajeni orožarni so bili prostori za umetnost in obrt. Ikonopisci in risarji so delali v ikonski komori. V zlati kamri so zlatarji in draguljarji, v srebrni pa srebrnarji. V sodnem redu so orožarji in orožarji. V orožarni komori so v posebnih prostorih hranili vladarsko orožje, pa tudi polkovne in suverene velike zastave. V ogromni dvorani Velike zakladnice so ogromne omarice vsebovale orožje, prekrito z nakitom. V krušni palači so pekli kruh: gladek, to je navaden, in oblikovan, okrašen z različnimi figurami. Tu so pekli tudi žemljice, saike, pecivo, velikonočne pirhe, štruce, medenjake in sladkorje (sladkarije). V kleteh in kleteh palače so bile shranjene številne zaloge. Krmna palača je sama kraljevska kuhinja. Hranljiva palača je bila zadolžena za opojne pijače vseh vrst. Imel je več kot trideset kleti in ledenikov. Kremeljski vrtovi V Kremlju so zgradili Zgornji in Spodnji nabrežni vrt. Tam so rasle jablane, hruške, ribez, rože, tam so bili majhni umetni ribniki in gazebosi. Leta 1682 je tu raslo grozdje in sejale lubenice. Notranja dekoracija Vse, kar je služilo kot okras znotraj kora, se je imenovalo obleka. Stene in stropi so bili prekriti z večbarvnimi slikami, obloženimi z rdečo ploščo, ki je bila okrašena s čudovitimi rezbarijami, pogosto pozlačenimi. Tla so bila tlakovana s hrastovimi zidaki – kvadratnimi hrastovimi palicami. Same stene so bile prekrite z lepimi, poslikanimi tekstilnimi tapetami. Tuje ozadje iz dragih tkanin so imenovali rešetke. Tudi vrata so bila vedno prekrita s tkanino. Ob posebnih priložnostih so bile stene okrašene z bogatimi zlatimi in svilenimi tkaninami, tla pa s perzijskimi in indijskimi preprogami. Običajno pohištvo so bile klopi, ki so bile postavljene ob stenah, povsem okoli celotne sobe ali kamre. Na klopi so bile postavljene denarnice - bombažne žimnice - ali maroko (usnjene) žimnice. Včasih so bile klopi preprosto oblazinjene z rdečim marokom in filcem. Mize so bile hrastove, na struženih nogah, ali lipove - poslikane. Pokriti so bili s škrlatno ali zeleno tkanino, ob posebnih dneh pa z zlatimi preprogami ali žametnimi prti. Od druge polovice 17. stoletja so prišle v modo »nemške in poljske« mize, okrašene z rezbarijami in pobarvane z različnimi barvami. Stoli so bili redko uporabljeni, fotelje pa je dobil le en vladar. V okna so bili vstavljeni okvirji, na katere so bila pritrjena okna - stropna ali krilna. Steklo so uporabljali zelo redko, sljuda ga je popolnoma nadomestila. Okna iz sljude so bila okrašena s slikovitimi slikami in obešena s tkanimi zavesami. Vse stanovanjske graščine so imele lončene peči: iz modrih ali zelenih ploščic. Peči so bile pravokotne in okrogle. Ploščice so bile poslikane z zelišči, rožami in različnimi vzorci. Za shranjevanje stvari so v sobah postavili garderobne omare, skrivališča, skrinje, skrinje, predale in škatle. Na stene so bile pritrjene police. Vse pohištvo je bilo izdelano iz lesa, predvsem lipovega, in okrašeno z bogatimi rezbarijami. Nekateri kosi pohištva so bili oblazinjeni v blago. Kraljevsko mesto V velikih sprejemnih dvoranah so poleg običajnih klopi v sprednjih ali rdečih kotih bili kraljevi sedeži ali prestoli. Bili so bogato okrašeni z zlatom, srebrom, dragih kamnov in zlate tkanine. Prestol je bil na vrhu pokrit s šotorskim nadstreškom, na sedežu je bila postavljena žametna blazina, naslonjala za roke pa so bila izdelana v obliki levjih ali orlovskih glav. Do sedeža so vodile tri stopnice. V drugi polovici 17. stoletja v sprednji sobi, kjer je stal prestol, ni bilo več drugega pohištva razen običajnih klopi ob stenah. V te klopi so bili vabljeni gostje glede na starost; tisti bolj častni so bližje kralju. Le občasno so posebej pomembni gostje, na primer plemiška duhovščina, dobili poseben stol. Sobna ura V prostorih kraljeve palače so bile številne sobne ure tuje izdelave. Te ure so bile prave umetnine. Številčnice so bile okrašene z risbami in dragimi kamni. Sam urni mehanizem so uokvirjale zapletene figure: nekatere so bile s trobentači in slonom, druge s turškim jezdecem na konju, tretje so bile v obliki bučke, na visokem stojalu s podobami planetov. Tam je bila ura z dvoglavim orlom, obrobljena s kristalom in turkizom. Orel je v desni nogi držal široki meč, v levi pa kroglo. |
Praznik, hrana in oblačila v Rusiji v X-XVII stoletju.
Kronike in literarni spomeniki redko govorijo o hrani in kuhanju. Pa vendar je iz teh redkih omemb, pa tudi iz arheoloških virov, mogoče dobiti predstavo o tem, kaj so naši predniki pili in jedli v starih časih.
Najpogostejše živilo je bilo pečenje, kaša in žele, torej tisto, kar je bilo narejeno iz žita. Kaše so pripravljali iz ovsene, ajdove, ječmenove in pšenične moke ter jedli z maslom ali mlekom. K zeljni juhi so tradicionalno postregli ajdovo kašo. Zgodba minulih let omenja ovseno kašo in grahov žele. V postnih dneh so žele jedli z mlekom, v postnih dneh pa z rastlinskim oljem.
V navadnih dneh je bilo na mizi pogosto mogoče videti rženi kruh, ob praznikih - kruh iz pšenične moke in žemljice. Poleg kruha so iz moke pekli: pite, pite, palačinke, palačinke, šibek in štruce. Po načinu priprave so pite ločili na ognjiške, to je pečene, in pite iz preje - ocvrte v olju. Nadevi za pite so lahko najrazličnejši. Gorohovik je bil polnjen z grahom, krupenik s kašo, gobar z gobami, kulebyaku z ribo ali mesom, kurnik s piščancem. Pekli so tudi pite s skuto, jajci, »saracensko proso« (kot so v starih časih imenovali riž), makom, repo, zeljem ter sladke pite z jagodami in rozinami. Oblika pirhov je bila lahko okrogla, dolga, s tremi uhami, po načinu okraševanja pa votla, če so bila preščipnjena in se v njih ne vidi nadeva, ali pirhe. Ruska kuhinja je v tistih časih poznala do dvajset vrst pit.
Pekovske jedi so običajno postregli z juhami, imenovanimi ribja čorba. Se spomnite: "In med ušesi - pite"? Ukha se je takrat imenovala vsaka juha ali enolončnica, ne samo ribja juha. "Kuryacha juha" je bila pripravljena iz piščanca z dodatkom različnih začimb. Če so v juho dali nageljnove žbice, so ji rekli »črno uho«; če poper - "belo uho"; »gola« je bila juha brez začimb.
Začimbe in zelišča so bili nepogrešljiv del ruske kuhinje. Gorčično seme so v Rusijo uvažali že od antičnih časov, o čemer priča najdba s konca 10. stoletja: lonec z napisom goroukhshcha, to je "gorčica".
Poleg juhe so pripravili še zeljno juho in boršč. Beseda zeljna juha se je takrat uporabljala v dveh pomenih: 1) »topla jed iz zelja« in 2) »pijača, podobna kvasu«, ki so jo pripravljali iz ostankov piva in vse leto hranili v sodih ali steklenicah.
Glavni rastlinski proizvod je bilo zelje, celoten vrt so pogosto imenovali "zelje". Repa je bila zelo priljubljena, še posebej pred njenim pojavom v 18. stoletju. krompir. Repo so jedli surovo, kuhano na pari (od tod tudi izraz: »preprostejša od repe na pari«), pečeno, iz nje so pripravljali kaše in enolončnice. V Rusiji so bile zelo priljubljene jedi iz graha, pese in korenja. Čebula, česen in hren so bili obilno uporabljeni kot začimbe.
Mesne jedi so pripravljali kuhane ali ocvrte. Sodeč po pogostosti omembe v različnih virov, je bila še posebej ljuba pernata divjad: ruševec, jereb - in Domača ptica: kokoši, gosi, race. Značilnost ruske mize tistega časa je bila priprava tako eksotičnih ptic, kot so labodi, žerjavi in čaplje. Po navedbah pravoslavna tradicija, je mešanje, sekljanje, mletje in drobljenje živil veljalo za greh, zato so jedi pripravljali iz celega kosa. Meso so pekli na ražnju, imenovanem "špinen". Skorovodnega zajca so ocvrli v ponvi, rossolnega pa skuhali v kumarični slanici, pomešani z začimbami.
Ribje jedi niso bile nič manj raznolike: sled, ščuka in parjena orada, losos, bela riba, beluga, sterlet, jeseter. Iz njih so pripravili: »žafranovo ribjo juho, črno ribjo juho, ribjo juho iz ostriža, ribjo juho iz mesa, ribjo juho iz orade, ribjo juho od krasa, ščuke glave s hrenom in česnom, juhe v kislih kračah.«
Beseda sladica se je pojavila šele v 18. stoletju in "prigrizki", kot so takrat imenovali sladkarije, so običajno vključevali jagode in zelenjavo, kuhano v medu, marshmallows in orehe.
Najljubše pijače so bile sadne pijače, kvass, pivo, vodka in vino. Med so razlikovali med kuhanim in strjenim, torej nalitim v določeno posodo. Po načinu priprave in začimbah poznamo: svetli med, med iz melase, preprosti med, bojarski med, med z začimbami, med iz jagodičja. Kuhali so ga z medom in kvasom in ga imenovali "med". Glede na moč so vodko, ki so jo takrat imenovali "vino", imenovali: "preprosta" ali "dobra", "boyar", "dvojno vino". Sladka vodka iz melase je bila namenjena ženskam. V vodko so radi vlivali zelišča: meto, gorčico, šentjanževko, bodyago, brin in limonine lupine. Uvožena vina - grška, francoska, madžarska, italijanska ("Fryazhsky") - so se takrat pojavila le v hišah plemstva, saj so bila draga.
Na praznikih in v navadnih družinskih obrokih v Rusu je bila starost pri mizi strogo upoštevana. Mize niso bile postavljene na sredino prostora, ampak so bile postavljene poleg klopi, na katerih so bili »sedi« razporejeni glede na starost in položaj družinskih članov ali gostov. V sprednjem kotu, na »zgornjem« koncu mize, pod podobami, je sedel lastnik. Na njegovi desni strani je najstarejši sin ali naslednji najstarejši brat; na levi je drugi sin. Tretji sin je lahko sedel poleg najstarejšega sina, nasproti njega - sin najstarejšega sina - najstarejši vnuk. V predpetrovskih časih ženske niso sedele za skupno mizo: stregle so hrano in jedle pozneje. Znane pa so tudi ženske pojedine, na katere je gospodinja povabila svoje prijateljice.
Pogosto so jedli iz ene sklede, imenovane "solilo", pri čemer so strogo upoštevali vrstni red: starejši - za mlajšimi. Glava družine je seveda skrbel za pogostitev.
Na obisk niso šli brez povabila (»nepovabljen gost je hujši od Tatara«). Povabila na pojedino so posredovali osebno ali preko služabnikov, ki so bili poslani posebej za ta namen. Prvič sprejeti povabilo je veljalo za nevljudnost (»ne gredo na obisk, ko so povabljeni«), tako kot biti prvi.
"Ko vas povabijo na pogostitev, ne sedite na častnem mestu," svetuje avtor Domostroja. - Nenadoma bo med povabljenimi nekdo bolj spoštljiv od vas, lastnik pa bo prišel do vas in rekel: "Popustite!" - in potem se boš moral osramočen premakniti na zadnje mesto. Če pa ste povabljeni, se ob vstopu usedite na zadnje mesto in ko pride tisti, ki vas je povabil, in vam reče: "Prijatelj, sedi višje!" - takrat vas bodo počastili ostali gostje. Prav tako se bo ponižal vsak, kdor se povišuje, in ponižni se bodo povišali.«
Pred prihodom gostov so na mizo postavili predjedi, kumarice, gorčico, sol in poper. Molitve so bile prebrane pred in po obroku. Prehranjevanje naj bi potekalo v tišini ali med duhovnim pogovorom. Kot naroča avtor »Domostroja«, naj bogokletna hrana ali pijača: »Je »pokvarjeno«, »kislo«, »sveže«, »slano«, »grenko«, »pokvarjeno« ali »surovo«. «, ali »prekuhano« ali izražanje kakršnegakoli drugega očitka je veljalo za greh. Toda spodobi se hvaliti božji dar - kakršno koli hrano ali pijačo - in jo s hvaležnostjo jesti, potem bo Bog dal hrani dišavo in jo spremenil v sladkost. In če kakšna hrana ali pijača ni dobra, kaznujte domačine, tistega, ki je kuhal, da se to ne zgodi vnaprej.”
Oblačila v Rusiji v X-XVII stoletju.
Po kroniških virih so podobe v templjih, opisi tujcev, posamezni fragmenti tkanin, najdeni med arheološka izkopavanja, lahko obnovite videz starodavne ruske noše.
V starih časih so vsa oblačila imenovali "rep", kar se je do danes ohranilo v imenu poklica - "krojač".
Glavni del noše kmetov in meščanov, moških in žensk, revnih in bogatih je bila srajca ali srajca, brez katere si ni bilo mogoče predstavljati nobene obleke. Srajca je bila spodnje perilo, spodnje perilo. Izraz: obleči se do zadnje srajce je pomenil »priti do skrajne revščine«. Tudi služabniki v dobri hiši so imeli praviloma več srajc. Po poročnem obredu je ženin dobil v dar od neveste in njenih sorodnikov najmanj tri srajce. V enem od novgorodskih pisem brezovega lubja Boris, ki je za kratek čas odšel od doma, prosi ženo, naj mu pošlje nadomestno srajco, ki jo je pozabil doma.
Srajco so praviloma šivali iz beljenega platna, okrasili ovratnik, rob in manšete z vezenino, ki je v tem primeru igrala vlogo talismana: hudičevstvo ni mogel prodreti v telo. Na prsih je imela srajca raven ali poševni rez (kosovorotka) in se je zapenjala z majhnim gumbom. Podobne bronaste, koščene ali lesene gumbe arheologi pogosto najdejo. Srajce bogatašev so se zapenjale z gumbi iz srebra, zlata in dragih kamnov.
Zunanja srajca, ki se je nosila čez spodnjo, je bila narejena iz blaga svetlih barv: modre, zelene, rumene. Na starodavnih podobah so srajce dolge in pokrivajo noge. Sčasoma so postali precej krajši, po besedah enega od tujcev »komaj pokrivajo sedež«. Moški so nosili raztegnjene srajce, vedno s pasom, ki je imel tudi vlogo talismana.
Sodeč po slikah je kroj srajc ostal dolga stoletja nespremenjen: tako kralj kot preprost kmet sta nosila srajco istega kroja. Razlikovali so se le v materialu in okrasju. Šele v dobi Petra Velikega, od začetka 18. stoletja, je plemstvo začelo nositi "nizozemske" srajce s čipko in volančki.
Sčasoma je beseda "pristanišča" začela pridobivati ožji pomen in označevati del moške obleke - hlače ali pajkice. Stare ruske hlače so bile ozke, z ozkim korakom in so jih nosili zataknjene v škornje ali onuchi s čevlji. Spodnje hlače so bile narejene iz platna ali svile, zgornje hlače so bile izdelane iz gostejših barvnih materialov: blaga, žameta in celo zlate tkanine. V dokumentih 17. stol. Omenjene so »hlače iz škrlatnega blaga« in »hlače iz blaga v obliki črva«.
Ponekod so ženske čez spodnjo majico nosile zgornjo srajco - spednico, okrašeno z vezenino in resami. Žensko nošo je dopolnjeval kos blaga, ki se je ovijal okoli bokov - poneva.
Z eno besedo, sundress do 17. stoletja. označeval dolga, elegantna moška oblačila. Tako je v duhovnem pismu enega od princev med drugimi moškimi oblačili omenjen "rumeni svileni sarafan, na njem je 23 zlatih in srebrnih gumbov." Vendar pa se je sčasoma surafan začel imenovati ženska obleka brez rokavov, ki je pogosto "nihala", to je spredaj pritrjena z gumbi. Sundresses so bili narejeni iz lepih barvnih tkanin, včasih dragih uvoženih, okrašenih s čipko, dragocenimi gumbi, vezeninami in krznom. Sundress je bil še dolgo tradicionalno žensko oblačilo, in to ne le med kmeti: v 19. st. to je bila najljubša obleka meščank.
Tako moški kot ženske so, odvisno od letnega časa, nosili spremstvo (iz besede svivat - "zaviti", "obleči"), kaftan ali zipun. Spremstvo je bilo dolgo, ozko oblačilo, okrašeno z vezeninami na straneh in rokavih ter zapeto z lepimi sponkami. Odvisno od mode je bil kaftan narejen daljši ali krajši, vendar tako, da je nekoliko odkril škornje in ni oviral pri hoji. Na slikah je kaftane pogosto mogoče videti s stoječimi ovratniki - "aduti" - in številnimi gumbi. Rokavi so lahko dolgi - zavihani - ali navadni, vendar okrašeni z bogato vezenimi manšetami. Zipun je bilo kratko vrhnje oblačilo, po namenu podobno kaftanu. Obe besedi: zipun in kaftan sta turškega izvora.
Različni viri omenjajo še druga vrhnja oblačila: queen, okhaben, enovrstna oblačila, to je oblačila brez podloge, »v eno vrsto«, ki so jih nosili čez srajco, včasih pa eno na drugo.
Najstarejše oblačilo za ulico je bila votola - kos grobe tkanine, vržen čez ramena v hladnem vremenu. Princi so nosili lepe, s krznom obrobljene ogrinjale iz svetlih bizantinskih tkanin, ki so jih na desni rami zapenjali z dragoceno zaponko.
Nekatere vrste uličnih oblačil, čeprav so imela rokave, so nosili v ogrinjalu, kot dežne plašče. To je okhaben, ki so ga pogosteje nosili moški, in letnik - ženska vrhnja oblačila. Tako okhaben kot letnik sta imela dolge široke rokave, izvrstno okrašene z zlato nitjo, ki so jih včasih zavezovali za hrbtom.
V hladni sezoni so tako kmetje kot meščani nosili črte, ovčje plašče in krznene plašče. Za razliko od sodobnih so bili krzneni plašči šivani s krznom v notranjosti. Enostavnejše krznene plašče so izdelovali iz zajčjega ali ovčjega krzna. Bogatejši ljudje so imeli kožuhe iz sobolja, hermelina in kune in so jih radi pokrivali z zlatom in žametnim blagom ter krasili z dragocenimi gumbi.
Tako ženski kot moški klobuki so bili raznoliki. Moški so nosili na soncu sušene klobuke, pletene klobuke, murmolke (visoke klobuke v obliki prisekanega stožca), krznene klobuke z ušesi, triukhe in malachai. Kneze so upodabljali s klobuki s krznenimi obrobami, ki so nam dobro znani po znamenitem Monomakhovem klobuku. Za slovesne nastope so bojarji nosili vratni klobuk, tj. sešit iz grla krznenih živali - visok, navzgor se širi, z ravno krono.
Ženska pokrivala so bila videti bolj zapletena kot moška in so bila pomembna. Po običaju se poročena ženska ni smela pojaviti v javnosti z nepokrito glavo ali golimi lasmi. Vse lase so skrbno pospravili pod krpo, ovito okoli glave – odejo ali ubrus. Ponekod so na glavi nosili majhno vezeno čepico z rogovi - kiku ali kičko - simbol poroke. V starih časih je bil zelo priljubljen tudi kokošnik, bogato okrašen s perlicami in vezenjem s posteljnim pregrinjalom. V hladni sezoni so ženske nosile krznene klobuke, včasih so si na vrhu zavezale šal - tančico. Le dekleta so lahko nosila svoje lase razpuščene ali spete v kitke, nosila pa so preprosto krono in koruno, okrašeno z biseri – trakovi blaga ali kovine, ki so prekrivali čelo in se zapenjali na zadnji strani glave.
Že od antičnih časov so meščani na nogah nosili usnjene čevlje - bate ali škornje, zavezane okoli golenice, in škornje. Kmetje so nosili tkane čevlje in ovitke iz platna, blaga ali krzna - onuchi.
Zanimive informacije o kraljevem kostumu, ki ga je nosil za praznične obrede, so v »Knjigi suverenega carja in velikega kneza Mihaila Fjodoroviča, Vsa Rusija, izhod, kakšno obleko nosi suveren«. Na primer, 1. septembra 1633 - na dan, ko se je začelo novo leto - so čez srajco nosili kratko ozko obleko iz vzorčaste svilene tkanine - zipun, okrašen z škrlatnim ovratnikom, vezenim z biseri in gimpom - tanko zlato ali srebro žica. Ta vrsta pritrjenega nizkega ovratnika se je imenovala. Na vrhu zipuna je bil kaftan »luskasto bel«, na vrhu pa je bil enoredni enoredni, okrašen tudi z zlato čipko. Vladar je bil obut v maroške čevlje "cherchet" (t.j. škrlatne barve). Kralj je v rokah držal »manjšo indijsko palico« in sedel na zelen stol »iz velike zakladnice z žametno podlago«. Čeprav novo leto ( Novo leto) in bil je velik praznik, vendar kralj tisti dan ni nosil najbolj formalne obleke. Ob velikem praznovanju se je car oblekel v tako imenovano veliko obleko - kraljevsko oblačilo, ki je spominjalo na škofovsko oblačilo.
Danes vam želim pokazati, kako težko je bilo življenje naših prednikov v ruski vasi 10. stoletja. Dejstvo je, da je bila v tistih letih povprečna starost osebe približno 40-45 let, moški pa je veljal za odraslega pri 14-15 letih in je takrat lahko celo imel otroke. Poglejmo in preberimo naprej, je zelo zanimivo.
V zgodovinsko-kulturni kompleks Lyubytino smo prišli v okviru motornega shoda, posvečenega 20. obletnici skupine podjetij Avtomir. Ni zaman, da se imenuje "Enonadstropna Rusija" - bilo je zelo zanimivo in poučno videti, kako so živeli naši predniki.
V Lyubytinu, na mestu, kjer so živeli stari Slovani, je bila med gomilami in pokopi ustvarjena prava vas iz 10. stoletja z vsemi gospodarskimi poslopji in potrebnimi pripomočki.
Začeli bomo z navadno slovansko kočo. Koča je narejena iz brun in pokrita z brezovim lubjem in rušo. Ponekod so bile strehe istih koč krite s slamo, ponekod pa s sekanci. Presenetljivo je, da je življenjska doba takšne strehe le malenkost manjša od življenjske dobe celotne hiše, 25-30 let, sama hiša pa je zdržala okoli 40 let, glede na takratni življenjski čas je bila hiša ravno dovolj. za človekovo življenje.
Mimogrede, pred vhodom v hišo je pokrit prostor - to je ista krošnja iz pesmi o "novi, javorjevi krošnji."
Koča je ogrevana na črno, to pomeni, da peč nima dimnika, dim prihaja skozi okence pod streho in skozi vrata. Tudi običajnih oken ni, vrata pa so visoka le kakšen meter. To se naredi, da se toplota ne sprosti iz koče.
Ko peč zakurimo, se saje usedajo na stene in streho. V "črnem" kurišču je en velik plus - v takšni hiši ni glodavcev ali žuželk.
Hiša seveda stoji na tleh brez temeljev, spodnji venci so preprosto podprti z več velikimi kamni.
Tako je izdelana streha
In tukaj je pečica. Kamnito ognjišče, pritrjeno na podstavku iz ilovnatih brun. Peč je bila zakurjena zgodaj zjutraj. Ko je peč zagorela, je nemogoče biti v koči, tam je ostala samo gospodinja, ki je pripravljala hrano, vsi drugi so šli ven po opravkih, v vsakem vremenu. Ko je bila peč segreta, so kamni oddajali toploto do naslednjega jutra. Hrana se je kuhala v pečici.
Takole izgleda koča od znotraj. Spali so na klopeh, postavljenih ob stenah, in na njih sedeli med jedjo. Otroci so spali na posteljah, na tej fotografiji se ne vidijo, so zgoraj, nad njihovimi glavami. Pozimi so mlado živino odpeljali v kočo, da ne bi poginila zaradi zmrzali. V koči so se tudi umili. Lahko si mislite, kakšen zrak je bil tam, kako toplo in udobno je bilo tam. Takoj postane jasno, zakaj je bila pričakovana življenjska doba tako kratka.
Da poleti koče ne bi ogrevali, ko to ni bilo potrebno, je imela vas ločeno manjšo stavbo – krušno peč. Tam so pekli kruh in kuhali.
Žito so shranjevali v skednju - zgradbi, dvignjeni na drogove s površine zemlje, da bi zaščitili pridelke pred glodavci.
V hlevu so bile zgrajene jame za dno, se spomnite - "Postrgal sem cevi za dno ..."? To so posebni leseni zaboji, v katere se je žito nasipalo od zgoraj in jemalo od spodaj. Torej žito ni zastarelo.
Tudi v vasi je bila trojna ledenica - klet, v katero so spomladi položili led, napolnili s senom in tam ležali skoraj do naslednje zime.
Oblačila, kože, pripomočki in orožje, ki trenutno niso bili potrebni, so bili shranjeni v kletki. Kletko so uporabljali tudi, ko sta mož in žena potrebovala zasebnost.
Skedenj - ta zgradba je služila za sušenje snopov in mlatev žita. Razgreto kamenje so zložili v ognjišče, snope položili na drogove in kmet jih je sušil ter jih nenehno obračal. Nato so žita omlatili in prevejali.
Kuhanje hrane v pečici zahteva poseben temperaturni režim - dušenje. Tako se pripravi na primer siva zeljna juha. Imenujejo se sive zaradi njihove sive barve. Kako jih kuhati?
Za začetek vzemite liste zelenega zelja, tiste, ki niso vključeni v glavo zelja, drobno narežemo, nasolimo in teden dni postavimo pod tlak za fermentacijo.
Za zeljno juho potrebujete tudi biserni ječmen, meso, čebulo in korenje. Sestavine damo v lonec in ga postavimo v pečico, kjer preživi nekaj ur. Do večera bo pripravljena zelo zadovoljiva in gosta jed.
Tako so živeli naši predniki. Življenje ni bilo lahko. Pogosto so bili izpadi pridelka, še pogosteje pa so bili napadi Tatarov, Vikingov in preprosto razbojnikov. Glavni izvoz so bili krzno, med in kože. Kmetje so nabirali gobe in jagode, vse vrste zelišč in lovili ribe.
Pri obrambi pred sovražnikom je bila osnovna oprema bojevnika verižna oklep, ščit in čelada. Orožje: sulica, sekira, meč. Verižna pošta ne pomeni, da je lahka, a za razliko od oklepa lahko v njej tečete.
Občinska vlada izobraževalna ustanova
Vaška srednja izobraževalna šola
Okrožje Kalacheevsky, regija Voronezh.
Ogled etnografskih muzejev in razstav,
posvečen Letu kulture.
Kako so ljudje živeli v starih časih
(učna ura muzejske zgodovine za učence 4.-5. razreda).
Razvil:
Bloščicina Elena Petrovna,
učitelj zgodovine
Srednja šola MKOU Poselkovaya
okrožje Kalacheevsky,
Voroneška regija.
Voronež
2014
Zadeva: Kako so ljudje živeli v starih časih.
Vrsta lekcije: lekcija - potovanje.
Namen lekcije: učencem predstaviti življenje ljudi v starih časih.
Cilji lekcije: razvijati zanimanje za domačo zgodovino in sposobnost uporabe muzejskih eksponatov; razvijati ustvarjalne sposobnosti otrok.
Metode in tehnike: potopitev v preteklost, potovanje po straneh zgodovine domovina, predstavitev eksponatov lokalni zgodovinski muzej, pogovor, vizualno (razstave).
Oprema: čez teden dni direktor muzeja da nalogo - pripraviti pregovore o delu in uganke o zelenjavi za muzejsko lekcijo; zaslon; projektor; računalnik; zemljevid potovanja; pita in čaj; vizualni pripomočki - kartice z zelenjavo; vrečke žit: grah, ajda, proso, oves; predstavitev “Kako so ljudje živeli v starih časih”; ovojnica z domačo nalogo in slikami - pobarvanke "Ženska noša severa in juga Rusije"; izročki "Ruska ljudska oblačila", "Notranjost ruske koče", "Kmečko pohištvo", "Oblikovanje in dekor ljudskega življenja"; kartice za ocenjevanje pridobljenega znanja; film "Ženska narodna noša"; muzejski eksponati: pohištvo, posoda iz kmečke koče, ženske in moške narodne noše, samovar itd.
Učni načrt:
1.Ruska koča: notranjost in posoda.
2. Poklici ljudi.
3. Kuhinja naših prednikov.
4. Igra "Ugani, kje, kakšno žito."
5. Igra "Zelenjava, kaj je več?"
6. Kakšna oblačila so nosili? Ogled filma "Ženska narodna noša".
7. Konsolidacija »Vprašanja in odgovori«.
8. Ustvarjalne domače naloge.
9.Pitje čaja.
Med poukom.
1. Organizacijski trenutek.
Študenti zasedajo svoja delovna mesta. Medsebojni pozdrav med učiteljem in učenci. Vodja muzeja študente seznani s cilji in cilji lekcije. Pritegne njihovo pozornost na zemljevid potovanja.
2. Posodabljanje.
Ponavljanje preučenega gradiva, potrebno za "odkrivanje novega znanja" in prepoznavanje težav pri individualnih dejavnostih študenta.
Učiteljica: - Fantje, preden začnemo naše potovanje, se spomnimo. V 4. razredu imate takšen predmet " Svet" V teh lekcijah v razdelkuV"Strani zgodovine domovine" ste se že seznanili z življenjem starih Slovanov. Spomnimo se in odgovorimo na vprašanja o tej temi:
- Zakaj so bili Slovani močni in vzdržljivi?(Vsak dan je bil poln delovnih skrbi; njihovo ustaljeno življenje je lahko zmotil pojav sovražnikov ali kakšna nesreča.)
- Kaj so moški naredili?(Vsi moški so bili lovci,ryžogice.)
- Koga so lovili?(Lovili so divje prašiče, medvede in srne.)
- Kdo so čebelarji?(Nabirali so med divjih čebel.)
- Kaj so ženske naredile?(Ženske so pripravljale hrano, sadile vrtove, tkale, prele, šivale, mnoge so se ukvarjale z zdravilstvom, pripravljale zdravilne napitke iz zelišč.)
Kako dSo si ljubosumni Slovani izbrali kraj za življenje?(MestoizbiranjeAli je varno, ob rekah, nekje na hribu, ponavadinaobalni hrib.)
Učiteljica: - Dobro opravljeno!
3. Preučevanje novega gradiva, zgodba z elementi pogovora, ogled predstavitve.
Učiteljica: - Ampak kaj je to? K nam prihajajo gostje!
Deklica 1, oblečena v narodno nošo severa Rusije: - Pozdravljeni vsi skupaj! Mir v vaš dom! Mir z vami, dragi otroci, ob dobri uri smo prišli. Za vas smo pripravili tako toplo dobrodošlico.
Dekle 2, oblečeno v narodno nošo juga Rusije: - Dober dan, vabljeni in dobrodošli gostje! Veseli mali otroci! In prišli smo vam povedati o starih časih.
Dekle 1: - Kako so ljudje živeli.
dekle 2: - Kaj so jedli in pili.
Dekle 1: - Da, kaj so ljudje nosili.
dekle 2: - Oh, ti, poslušaj in si zapomni, nato pa se igraj z nami. Globa!
Dekle 1: - No, ste pripravljeni na potovanje v preteklost? (Odgovor otrok).
Zdaj bomo šli v hišo Rusa, ki je živel pred mnogimi leti.
Takrat so bile celo dvonadstropne hiše zelo redke - bile so le zgrajenevečinabogati ljudje. Poskusimo si torej predstavljati hišo Rusiča v starih časih
Diapozitiv št. 2, 3 – “koča”, ruska peč.
Prej niso rekli "hiša", ampak so rekli "izba" - topla polovica hiše s pečjo. Peč je zasedla večino koče. V ostrih ruskih zimah brez peči ni bilo mogoče. V njej se je pripravljala hrana. Na njej so ga sušili
zelišča in zelenjava, tu so spali starci in otroci, celo v pečici si se lahko umil. Peč je zasedla častno mesto v hiši in je bila obravnavana spoštljivo.
Diagonalno od peči v koči je bil Rdeči kot.
Diapozitiv številka 4 - "Rdeči kotiček".
To je bilo najbolj sveto mesto - vanj so bile postavljene ikone. Vsakdo, ki je vstopil v hišo, se je moral pri njih prekrižati.
Diapozitiv št. 5, 6 – pohištvo in posoda.
Miza je bila postavljena v Rdečem kotu, ob mizi so bile klopi in klopi. Klopi so bile široke in pritrjene na stene koče. Lahko bi spal na njih. In so sedeli na klopeh in jih je bilo mogoče premikati. Pod klopmi so bile skrinje in omarice (na steno pritrjena škatla brez vrat in stekla), kamor je bilo spravljeno razno blago.
D dekle 2: - Poglejmo, kakšne pripomočke so uporabljali v starih časih, torej kakšne predmete in pripomočke so potrebovali v gospodinjstvu. Povedal ti bom uganko, ti pa jo ugani.
Na svetu ni pametnega človeka, kakor je Ivan, zvit;
Stopil je na konja in jezdil v ogenj. (Litoželezo in oprijem).
(Razloži in pokaže).
Postavil vam bom tudi uganko:
Črni konj dirja v ogenj. (poker).
(Razloži in pokaže).
Naslednja uganka:
Nikoli ne je, ampak samo pije.
In ko bo zašumelo, bo pritegnilo vse. (Samovar).
(Razloži in pokaže).
Bravo, otroci!
Vsakdanje življenje začela z delom. Ženske so morale oprati in zlikati oblačila. Kako je bilo to narejeno? Tukaj imamo pristne predmete, ki so zasnovani prav za to. Rubel (ploščata palica, široka 10-12 cm, z ročajem; pralna deska). Valjček (iz "skat" - tanko razvaljajte, raztegnite). Likano tudi z likalnikom. Likalniki so bili litoželezni in premog. (Pokaže in pojasni). Nosili so doma pretkana oblačila – lanena ali volnena, ki so jih tkali na domačih statvah.
Diapozitiv št. 7 - stroj.
Deklice so začele presti prejo pri 5 letih in postale spretne rokodelke.
Diapozitiv št. 8,9,10 - vreteno, kolovrat, ličjaki.
Vzdevka »nepredilka« in »netka« sta veljala za zelo žaljiva. Prej so vsa dekleta, tudi iz kraljevih družin, znala šivati in vezeti. Poglejte vreteno - dobesedno pomeni "predilna palica". In tukaj
Kolovrat (Prikaz muzejskih eksponatov).
Lapti. Stkani so bili iz ličja, od tod tudi izraz »odrti«. Pletene so bile tudi iz lubja hrasta, vrbe in breze.
Diapozitiv št. 11,12,13 - razredi.
Moški so lovili ribe, se ukvarjali s poljedelstvom, čebelarstvom in različnimi obrtmi.
Dekle 1: - Spoznajmo kulinariko naših prednikov!
Diapozitiv št. 14 - kaj si jedel?
Opoldne smo imeli kosilo. Že od nekdaj je bil kruh v Rusiji glavni prehrambeni izdelek. Obstajajo celo pregovori: "Kruh je vsemu glava", "Kakor kruh in kvas, tako je vse pri nas" itd. Vse je bilo pripravljeno brez soli. Za vsak praznik so pekli pite. sebe
beseda pita izhaja iz besede "praznik".
V Rusu ni minil niti en dan brez kaše. "Kaša je naša mati," so rekli v Rusu. V starih časih so imeli Slovani navado, da so ob sklenitvi miru z nekdanjimi sovražniki jedli kašo - od tod pregovor, ki se pogosto uporablja tudi danes. "Z njimi ne morete kuhati kaše." Pripravili smo kašo iz žitaric.
Žita - zasip - torej "zaspati", zdrobljena žita so se imenovala "vargenya", iz njih so jih lahko skuhali na hitro - od tod tudi glagol - "zapletati". Narediti nekaj, pripraviti nekaj hitro, hitro.
Diapozitiv številka 15 – igra.
V Rusiji so kuhali kašo iz ječmena, prosa, ovsa in ajde. Ugani kje, kakšno žito – Igra (v vrečke se nasujejo različni kosmiči, otroci morajo uganiti, za kakšno žito gre in kako se imenuje kaša, ki je pripravljena iz tega žita).
Moja najljubša kaša je bila ajdova. Kašo smo začinili z maslom. Bogato - mak ali oreh. Revni - lan, konoplja.
Diapozitiv št. 16 - kako ste jedli?
Hrano so postavili na mizo v velikem loncu. Izmenično so zajemali z žlicami, gospodar pa je pazil, da nihče ni jedel »sip«, torej brez odgriznjenja kruha, zemeljsko usedlino pa so lahko zajemali šele, ko je to storil glava družine. Trdo hrano so jemali z rokami, tekočo pa z žlico. Jedli so z lesenimi žlicami (razstava eksponatov: lonci, sklede, žlice).
Oče je skrbel, da nihče ne moti reda pri mizi. Če se je to zgodilo, je udaril z žlico po čelu.
Diapozitiv št. 17 – zelenjava.
In najpogostejša zelenjava je bila repa. Krompirja takrat še niso poznali. Skuhati repo je bilo preprosto, od tod tudi slavni pregovor. “Bolje kot dušena repa.” Jedli smo tudi zelje, kumare, peso in korenje. Še posebej so oboževali čebulo in česen, ki sta ju uporabljala za zdravljenje.
Diapozitiv št. 18,19 – igra.
Igra "Zelenjava. Kaj je ekstra? (Otroci položijo karte z zelenjavo, ki so jo jedli v starih časih. Nato odgovorijo na vprašanje: Kaj tukaj manjka in kaj manjka?)
Naši predniki so oboževali ribe, vendar redko jedli meso - le kot mesojedci. Najljubše jedi so žele, ki je bil narejen iz ržene moke, iz graha, najpogosteje pa iz ovseni kosmiči. Kiselji včasih niso bili sladki in gosti, lahko bi jih rezali z nožem. Ta žele smo jedli z mlekom ali maslom. V Moskvi so se ohranile Kiselne steze, kjer so živeli ljudje, ki so kuhali žele za prodajo.
Najpogostejše pijače so bile kvas, sadna pijača, med in sbiten. Sbiten so pili vročega namesto čaja, pripravljali so ga iz različna zelišča. Vsaka gospodinja je imela svoj recept. Toda Rusi čaja niso poznali. Pojavil se je 300-350
pred leti. Najprej so ga prinesli iz Mongolije, nato iz Kitajske, rojstnega kraja čaja. Bilo je zelo drago in navadnim ljudem nedostopno.
Večerjali smo ob 18. uri, ko je sonce že zahajalo za obzorje. Spat sta šla ob sončnem zahodu. In zjutraj, s sončnim vzhodom, se je vse začelo znova.
Fantje, ste pripravili našo nalogo?
(Otroci pripovedujejo pregovore o delu in sestavljajo uganke o zelenjavi).
dekle 2: -Kakšna oblačila so takrat nosili?
Diapozitiv številka 20 - oblačila.
(Zgodba o oblačilih. Ženske in moške narodne noše severa in juga. Delo z izročki.)
Bolj ko preučujete rusko narodno nošo kot umetniško delo, več vrednot najdete v njej in postane figurativna kronika življenja naših prednikov, ki z govorico barv, oblik in ornamentov predstavlja nam odkriva skrite skrivnosti in zakonitosti lepote ljudske umetnosti. Sestava ansambla ruskih narodnih noš je različno zgrajena v tradicionalnih oblačilih severa in juga Rusije.
Najpogosteje oznaka ni bila kroj in vrsta oblačila, temveč njegova
barva, količina dekorja (vezeni in tkani vzorci, aplikacija
svilene, zlate, srebrne niti). Najelegantnejša oblačila so bila iz
rdeče blago. Pojma "rdeče" in "lepo" sta bila priljubljena
predstavitev je nedvoumna.
Več razlik v ženskih oblačilih je v severnih in južnih regijah ter v
moški - nasprotno, pogostejši.
Moška obleka.
Sestavljen je iz srajce- srajcez ali brez nizkega stojala in
ozke hlače iz platna. Srajco so nosili čez hlače in jo prepasovali s pasom ali dolgim pasom.Majicavedno okrašena z vezenimi ali tkanimi vzorci, ki so se nahajali ob robovih rokavov in na ramenih, na zaponki inokrog vratrob. Vezenje zujemajo se z vstavki iz blagaprijateljbarva, lokacija katerepoudaril dizajn srajce.
Moški čevlji - škornjiozbast čevlji z onuchas in volančki.
Dekle 1: Ženska obleka.
Ženska narodna noša je bila večplastna. Njegovi glavni elementi so bili srajca, predpasnik ali zavesa, sarafan, poneva, oprsnik in šušpan. Najbolj dekorativni in bogato okrašen del ruske ženske noše je bil predpasnik. Okrašena je bila z vezeninami, tkanimi vzorci, barvnimi končnimi vložki, svilenimi vzorci
trakovi. Rob predpasnika je bil okrašen z zobci, belo in barvno čipko,
resice iz svilenih ali volnenih niti, volan različnih širin. Ženska noša ruskega severa se pogosto imenuje "od ust do ust"
zapleten." Gladko temno ozadje sarafana je pomagalo, da je zvenel še svetlejše
večvzorčasto in večbarvno vezenje srajc in predpasnikov. Sundress
s šivom na sredini spredaj, obrobljeno z vzorčastimi trakovi, čipko,
najpogostejša je bila navpična vrsta bakrenih gumbov. V severni noši je prevladoval sarafan, v južni noši pa poneva. V oblačilih ruskega severa so se iz starodavne ruske noše ohranile epanečke in grelci za duše, prešite na vato z rokavi.
Kostum južnih provinc je bil "kompleks prahu". Osnova je poneva - domačo karirasto krilo. Okrepljen je bil v pasu. Njeni robovi se ne stikajo in njena srajca je vidna v vrzeli. Kasneje so začeli luknjo pokrivati s krpo iz drugega materiala - šivanje. Praznična poneva je bila bogato okrašena z vezeninami, vzorčasto kitko, vložki iz kaliko, čipko in bleščicami. Pogosto se je čez odejo in predpasnik nosil oprsnik. Obrobljena je bila s tkanino ali tkano pletenico vzdolž vratu, strani in dna izdelka.
Ogled filma "Ženska narodna noša".
4. Povzemanje.
dekle 2: - V slavo danes smo pridno delali.
Dekle 1: - Ste se spomnili vsega? Preverimo.
Tukaj so naša vprašanja: - Kaj se je v starih časih štelo za najtoplejšo in najpomembnejšo stvar v hiši? (pečemo).
dekle 2: -Kaj je bilo v Rdečem kotu? (Ikone, tabela).
Dekle 1: -Katere stvari so uporabljali naši predniki? (Naštevanje).
dekle 2: -Kaj so jedli v starih časih? (Naštevanje).
Dekle 1: - Ugani, kdo od nas nosi obleko s severa in kdo z juga Rusije. (Odgovor).
5.Domača naloga.
dekle 2: - Bravo fantje! Tukaj je naloga za vas od nas. Naredili ste prvo. (Naslikaj žensko narodno nošo severa in juga Rusije).
Dekle 1: - Zbogom, moramo iti.
dekle 2: - Ja, nova srečanja.
(Odšli so).
Učiteljica: - No, kaj vam je bilo všeč pri našem izletu v stare čase in naših gostih? (Odgovor).
6. Razmislek.
- Ocenite sebe, kako ste danes delali pri pouku. Oblaček pobarvaj z barvo, s katero boš označil svoje delo v razredu.
Rumena
Zelena barva- Še vedno se motim.
Rdeča barva- nehaj! potrebujem pomoč
(Otroci predajo kartončke učitelju).
Učiteljica: - In zdaj prosim vse, da poskusijo čaj in pito. (Reže pito in jo razdeli prisotnim, pije čaj).
Aplikacija.
Zemljevid potovanja.
Karton za ocenjevanje osvojenega znanja.
Rumena- Vse razumem, lahko grem naprej.
Zelena barva- Še vedno se motim.
Rdeča barva- nehaj! potrebujem pomoč
