Dober večer, dragi prijatelji in gostje spletnega mesta!
Vedno se sprašujemo, kaj okusnega skuhati za večerjo, pa tudi hitro in poceni.
In če se bliža praznik, še posebej 23. februar, ali nepozaben datum, želite razveseliti svojo ljubljeno osebo, jo presenetiti z okusno in lepo večerjo.
Lahko preberete o romantični večerji doma. Danes bomo pripravili nekaj preprostih receptov iz piščančje prsi in meso, morda ste pripravili takšne jedi, če ne, potem vsekakor poskusite.
Piščančje prsi v sirovi skorjici
Ta jed je odlična za romantično večerjo. Hitro se pripravi, postreže vroče s katerim koli zelenjavna solata.
Izdelki:
- 500 g piščančjih prsi
- 200 g trdega sira
- 2 jajci
- 2 žlici moke
- Sol, poper po okusu
- Rastlinsko olje za cvrtje (priporočam, da poskusite)
Priprava:
- Prsi odstranimo kožo in narežemo na tanke dolge rezine vzdolž zrna.
- Trije sir na fino Rende.
- Jajca stepemo z vilicami do gladkega.
- Zmešamo moko, poper in sol.
- Segrejte ponev, dodajte olje.
- Piščanca najprej pomočimo v moko, nato v jajce in nato v sir ter popečemo v ponvi.
- Ni vam treba dolgo cvreti, takoj ko se začne pojavljati zlata skorja, jo obrnite in odstranite malo kasneje.
Zvitki piščančjih prsi s suhimi slivami in česnom
Priprava ne traja veliko časa, glavna stvar je, da vse sestavine pripravite vnaprej.
Izdelki:
- 500 g piščančjega fileja
- 1 velik strok česna
- 2 oreha
- 100 g
- Začimbe, sol
- 2 žlici kisle smetane
Priprava:
- Prsi operemo, narežemo na tanke rezine in previdno potolčemo.
- Popramo, solimo in dodamo po želji.
- Kotlete za pol ure postavimo v hladilnik.
- Suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut.
- Suhe slive narežemo z nožem in zmešamo z žlico kisle smetane.
- Česen in orehe zmeljemo v blenderju in dodamo suhim slivam, dobro premešamo.
- Nadev naložimo na ohlajene piščančje plošče in zavijemo v rolado. Če zvitki ne obdržijo oblike, uporabite nabodalo.
- Končane zvitke položimo na pekač, namažemo s kislo smetano in zapečemo v pečici.
- Temperatura pečenja 180 stopinj, čas - 20-25 minut.
- Postrezite s katero koli zelenjavno solato, lepo okrašeno z zelišči.
Meso z ananasom v francoščini
Izkazalo se je zelo okusna, nežna in lepa jed.
Izdelki:
- 500 g svinjskega fileja
- 200 g trdega sira
- 3 čebule
- 150 g
- 1 konzerva ananasovih kolobarjev
- Poper, sol po okusu
- Rastlinsko olje za mazanje pekača
Priprava:
- Meso narežemo na tanke rezine in potolčemo na eni strani. Potresemo s poprom in soljo.
- Čebulo narežemo na tanke kolobarje.
- Trije siri na grobem Rende.
- Pekač pokrijte s folijo in namažite z rastlinskim oljem.
- Položite plast čebule, položite meso, na vrh namažite majonezo.
- Iz kozarca odlijemo sirup, ga vzamemo ven in vsak obroč položimo na kos mesa ter ga ponovno namažemo z majonezo.
- Potresemo s sirom in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Kuhanje bo trajalo 30-35 minut.
Vsi trije recepti so zelo enostavni za pripravo, lahki in okusni. Kateri koli od receptov bo odlično okrasil vašo praznično večerjo.
Ah, dekleta! Tako dobro nam je znana situacija, ko časa zmanjkuje, gostje pa so, kot pravijo, na pragu. In sicer ... Nisem načrtoval česa takega, a nenadoma se izkaže, da moram pripraviti praznično večerjo. In poglejte, kako zanimivo je! Praznični zajtrk je domišljijski koncept - praznikov ne praznujemo zjutraj. Praznična večerja je praviloma dogodek, ki je vnaprej načrtovan in se njegove priprave lotimo z občutkom, smislom in dogovorom. Toda prej ali slej mora skoraj vsaka ženska pripraviti hitro praznično večerjo. No, to je realnost. Založimo si torej nekaj receptov, ki vam bodo pomagali zlahka rešiti to težavo in pripraviti dokaj spodobno praznično večerjo.
Kaj to zahteva
Prvič, bodite pripravljeni na dejstvo, da boste morali takšno večerjo pripraviti ne samo v naglici, ampak tudi v naglici. V takih situacijah se vedno izkaže, da nekaterih potrebnih izdelkov ni doma in morate nujno teči v trgovino. Dobro je, če na poti domov (ali skoraj na poti) izveste za nenadne počitnice in potrebo po pripravi večerje, potem lahko kupite vse na poti. In če ne? V tem primeru morate vedno imeti doma:
Zamrznjen piščanec (perutnina se kuha zelo hitro);
Vrečka zamrznjene zelenjave;
Pločevinka konzerviranega graha ali koruze;
Ribje konzerve;
No, moka, vanilin, jajca, nabor tradicionalnih začimb bi morali biti v hiši vsake samospoštljive gospodinje. Seveda bodo v hladilniku ostali izdelki. Verjemite, že to bo dovolj za pripravo spodobne gala večerje v naglici.
Poleg standardnega nabora izdelkov za takšno priložnost imejte vedno pripravljen čist prt in serviete (lahko tudi papirnate serviete). Priporočljivo je, da imate servis ali komplet lepih krožnikov, skledo za torto ali posodo. Če imate lonce ali kuhalnik za kokote, super! Potem lahko vedno ne samo hitro pripravite toplo hrano, ampak jo tudi učinkovito postrežete.
Na splošno je lepo pogrnjena miza ključ do uspeha vaše hitre praznične večerje. In če za to mizo postrežete vročo jed, nekaj solat ali hladno predjed in sladico s čajem ali kavo, potem bo večerja okusna! No, zdaj pa obljubljeni recepti.
Za tople jedi
Najlažji način je, da bičali ptico. Če imate mikrovalovno pečico, lahko piščanca hitro odmrznete, če pa je nimate, lahko zamrznjenega piščanca preprosto dušite.
Piščanec v lastnem soku
Sestavine:
- Piščančji trup;
- Sol in poper;
- Vse začimbe za meso ali perutnino.
Priprava:
Hitro odmrznite trup ali celo razrežite rahlo odmrznjenega piščanca. To je zelo enostavno narediti. Najprej odrežite obe nogi, nato obe peruti. Sedaj ločimo prsi od hrbta in prsi prerežemo na tri dele, hrbet pa na dva. Od prsi najprej odrežemo tretjino z njenega ostrega roba, nato pa preostali del prepolovimo po prsnici. Prerežite hrbet čez hrbtenico.
Vzemite velik pekač s pokrovom in suho dno potresite s soljo in poprom. Sedaj vse kose piščanca tesno zložimo v pekač, po vrhu pa jih potresemo s poprom in soljo ter poljubnimi začimbami: karijem, italijansko ali francosko mešanico zelišč, ali pa samo damo par lovorovih listov. Vse! Cvrtnik postavite na majhen ogenj in čez pol ure je vaš dišeč, mehak in sočen piščanec v lastnem soku pripravljen! Piščanca lahko postrežete s katero koli prilogo ali celo z običajno zelenjavno solato.
Kotleti "Lastovičje gnezdo"
Sestavine:
- pol kilograma poljubnega mletega mesa;
- 3 rezine štruce;
- 3 stroki česna;
- 2 jajci;
- 100 g sira (trdega);
- Glava čebule;
- Velik svež paradižnik;
- strok paprike;
- majoneza;
- Kečap;
- Sol, poper in zelišča.
Priprava:
Vklopite pečico in namastite velik pekač z rastlinskim oljem. Mleto meso zmešamo z jajci in v mleku ali vodi namočeno štruco, po okusu začinimo z začimbami, zelišči in soljo ter dobro pregnetemo. Iz mletega mesa oblikujemo dvanajst ploščatih polpetov in jih položimo na pekač. Paradižnik operemo in narežemo na rezine, papriki pa odstranimo semena in jo narežemo na kolobarje. Tudi čebulo narežemo na kolobarje. Zdaj namažite kotlete s kečapom, na vrh položite čebulne obročke, majonezo, rezine paradižnika in rezine sira. Zdaj na vsak kotlet »nataknemo« kolobar popra in pekač postavimo v pečico. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
Pečemo v lončkih
Sestavine:
- Piščanec ali svinjina;
- Krompir;
- korenček;
- česen;
- Lovorjev list;
- Sol in začimbe.
Poleg teh sestavin lahko pečenki dodate sveže gobe, paradižnik, stročji fižol ali stročji grah (ne iz pločevinke).
Priprava:
Vklopi pečico. Lončke pripravimo glede na število pričakovanih gostov in notranjost lončkov natremo s česnom in na dno položimo lovorov list. Zdaj olupite krompir, čebulo in korenje. Iz števila gostov izračunamo tudi količino krompirja - en (dva) krompirja za vsakega gosta. Meso narežemo na majhne koščke, piščanca lahko sesekljamo s kostmi (kot za pilav). Krompir narežite na rezine, korenje narežite na kolobarje, čebulo narežite na pol obročke. Sedaj damo meso v lončke, ga solimo in popramo. Na meso položimo plast čebule, nanjo korenje in nanjo krompir. Pečeno ponovno solimo in popramo, lonce pokrijemo s pokrovi in postavimo v pečico. Po pol ure lahko pečenko postrežemo.
Za prigrizek
Tudi solate in predjedi lahko pripravimo zelo hitro. To lahko storite, medtem ko se vroče stvari kuhajo.
Solata "Blondinka"
Sestavine:
- 3 veliki krompirji;
- 2 velika sveža paradižnika;
- 100 g sira;
- Strok česna;
- 150 g kuhane klobase;
- majoneza;
- Rastlinsko olje.
Priprava:
Krompir operemo, olupimo in naribamo na strgalniku za korejski korenček. Zdaj ga sperite v hladni vodi in položite na brisačo, da se posuši. Če želite pospešiti proces sušenja, lahko krompir popivnate s papirnato brisačo. Nato globoko prepražite krompir (velika količina vročega rastlinskega olja) in ga položite v cedilo ali na plast papirnatih prtičkov. Na posodo ali velik krožnik položite plast paradižnika, narezanega na rezine, in jih namažite z majonezo, pomešano z naribanim česnom. Nanj položimo na tanke trakove narezano klobaso, prelijemo z majonezo in potresemo s sirnimi ostružki. Tudi sir namažemo z majonezo in nanj položimo ocvrt krompir. Solato pustimo namakati petnajst do dvajset minut.
Sirna solata z olivami
Sestavine:
- Olive v pločevinkah (brez koščic) - 10-15 kosov;
- Sveži paradižnik - 2 kosi;
- Sir - 100 g;
- Listna solata;
- Sol in poper;
- Olivno olje.
Priprava:
Solatne liste operemo, osušimo in nasekljamo. Trdi sir in opran paradižnik narežemo na kocke, olive pa razpolovimo. Vse sestavine damo v solatno skledo, posolimo, popopramo in premešamo. Po vrhu pokapajte oljčno olje.
Majonezna pita
Sestavine:
- 3 žlice majoneze;
- 5 žlic kisle smetane;
- 3 jajca;
- 6 žlic moke;
- Paket pecilnega praška za testo;
- Kup kopra;
- Pol kilograma belega zelja;
- Sezam.
Priprava:
Vklopi pečico. Zelje naribamo (čim manjše, tem bolje), ga posolimo in pomešamo z drobno sesekljanim koprom. Za testo stepemo jajca, dodamo kislo smetano, majonezo, moko in zgnetemo testo. Na koncu dodamo pecilni prašek in dobro premešamo. Ohrovt položimo v pomaščen model in ga napolnimo s testom. Potresemo s sezamom in postavimo v pečico. Torto pečemo pri 180 stopinjah pol ure.
Za sladico
Če želite pri sladici prihraniti čim več, potem kupite slasten kremast sladoled in ga postrezite v skledicah, posutega z naribano čokolado in(ali) oreščki, prelite s poljubnim sirupom ali marmelado ali preprosto okrašenega s svežim sadjem. Če radi in znate peči, potem pripravite sladko pito za čaj.
Vinska pita
Sestavine:
- pol kozarca belega vina;
- Pol kozarca rastlinskega olja;
- Kozarec moke;
- Kozarec sladkorja;
- Tri jajca;
- Vanilijev sladkor;
- Paket pecilnega praška;
- Pakiranje zamrznjenih češenj.
Priprava:
Vklopi pečico. Jajca zmeljemo s kristalnim in vaniljevim sladkorjem, dodamo maslo, vino, moko in pecilni prašek. Zmešajte testo. Model namažemo z oljem, potresemo z moko in vanj vlijemo testo. Na vrh položimo zamrznjene češnje in pekač postavimo v pečico. V dvajsetih do tridesetih minutah je naša pita pripravljena!
Piškotna torta
Sestavine:
- Piškoti katere koli kvadratne ali pravokotne oblike;
- Paket mehke skute ali skutne mase;
- Pločevinka kondenziranega mleka;
- Konzervirano ali sveže sadje (mehko) ali jagode;
- Sladek ledeni čaj.
Priprava:
Skuto zmeljemo s kondenziranim mlekom (lahko uporabimo kuhano kondenzirano mleko). Sadje (pomaranče, kivi, mango, breskve, jagode) narežite na majhne koščke. Pripravite posodo ali pekač in se lotite sestavljanja torte. Vsak piškot pomočimo v čaj in ga položimo v prvo plast na krožniku. Namažemo s skutino kremo in potresemo s sadjem. Drugo položimo v vzorcu šahovnice glede na spodnjo plast. Prav tako ga premažemo s kremo in nanj položimo sadje. Tako torto sestavimo na želeno višino, namažemo vrh in stranice s kremo ter potresemo s piškotnimi drobtinami.
To so recepti, s katerimi lahko pripravite praznično večerjo. No, steklenica dobrega vina (konjak, viski, šampanjec, liker), sveče, vaza z rožami bodo vaš obrok naredili ne le slavnostnega, ampak tudi lepega. Zabavajte se s kuhanjem, tudi če se vam mora mudi. Dober apetit in uspeh v vaši kuharski karieri!
Kaj skuhati za večerjo je vprašanje, ki si ga vsak dan zastavi vsaka ženska. Tema je res zelo aktualna, saj se zvečer po službi želite malo sprostiti ali početi kakšne druge stvari ali pa morda le preživeti večer pred televizijo in ga posvetiti gledanju vaše najljubše serije. Toda pogosto tega ni mogoče storiti, ker se bo kmalu zbrala vsa družina in ženske moramo poskrbeti za svoje ljubljene. Prvič, takšna skrb se kaže v tem, da pripravimo mizo in poskušamo svoje sorodnike hraniti hranljivo in okusno. Vsaka gospodinja želi zadovoljiti svojo družino in pripraviti izvirno in okusno večerjo.
Obstaja veliko različnih receptov, ki jih lahko postrežemo za večerjo. V tem članku si bomo ogledali preproste in hitri recepti, tiste, ki zahtevajo minimalno količino časa za pripravo, pa tudi zapletene jedi, ki bodo zahtevale malo cincanja.
Kaj skuhati za večerjo v 20 minutah
S pomočjo tako banalnega recepta, kot je sled s krompirjem, lahko hitro pripravite hitro večerjo v naglici. Če nimate časa ali želje preživeti večer v kuhinji, lahko ta predjed nadomesti polno večerjo.
V trgovini kupite nekaj slanih sledov in kilogram krompirja. S to količino hrane zlahka nahranite štiričlansko družino. Ne pozabite večerje dopolniti s sesekljanimi čebulnimi obročki. Za tako lahko večerjo lahko kupite kozarec svežega piva in preživite večer v zabavnem, sproščujočem vzdušju.
Testenine so kot nalašč za pripravo jedi za večerjo v 20 minutah. Zelo hiter način za hranjenje vašega gospodinjstva z uporabo 500 gramov rogov, nekaj čebule in začimb. Takšno jed morate pripraviti takole: čebulo sesekljajte in prepražite v ponvi, dodajte kuhane testenine in vse premešajte, jed pa začinite z mleto papriko, soljo in začimbami. Odličen dodatek k večerji bi bila sveža solata ali kisle kumarice.
Kaj skuhati za večerjo v 10 minutah
Če nenadoma imate goste na večerji in od hrane ne ostane nič, potem ni potrebe za paniko. Zavitek klobas skuhajte ali skuhajte v mikrovalovni pečici, kozarec papalin ali papalin pa odprite v paradižnikovi omaki. Kot prilogo k klobasam lahko odprete kakšno zimsko solato, na primer fižolovo ali riževo solato.
Če za večerjo ne želite kuhati ničesar, ampak samo piti čaj, lahko ocvrete toast z jajci, kar je zelo okusno in zadovoljivo. Svetujem vam, da okus jedi dopolnite s poljubno marmelado, ki jo imate doma (češnjevo, jagodno, malinovo, jabolčno, slivovo).
Kaj skuhati za večerjo v 5 minutah
Večerjo lahko zelo hitro pripravite tako, da spečete umešana jajca ali naredite omleto iz mleka in jajc. Mnogi zaposleni ljudje si za večerjo raje pripravijo instant rezance.
Kot vidite, je idej za hitro večerjo ogromno. Hitro lahko pripravite večerjo, ne da bi vložili veliko truda in brez velikih materialnih stroškov. Vse kar potrebujete je ljubezen do kuhinje in ne veliko domišljije.
Mesni kotleti s pire krompirjem za večerjo
Če se odločite za večerjo pripraviti nekaj mesnega in okusnega, vam predlagam, da pripravite zelo okusno in poznano jed. Kotlete s pire krompirjem lahko pripravite za vsak dogodek ali preprosto družinsko večerjo, ki jo dopolnite s solato iz sveže zelenjave. Te jedi lahko pripravite za kosilo namesto večerje.
Sestavine za večerjo:
- Mleta govedina - 1 kilogram,
- Čebula - 7 glav,
- Krompir - 1-2 kosi,
- Surovo jajce - 1 kos,
- Mleko - 4 žlice,
- Beli (ne svež) ali siv kruh - 150 g,
- Sol, poper po okusu,
- začimbe,
- Moka za pobiranje kotletov,
- Rastlinsko olje - 1 skodelica.
Način kuhanja:
- Goveje meso prestavite skozi mlinček za meso ali kupite že pripravljeno mleto meso, kupljeno v trgovini. Da bi bili kotleti sočni, je bolje kupiti mleto meso z maščobo.
- Čebulo drobno nasekljamo in zmešamo z mletim mesom.
- Kruh položite v skledo z mlekom in pustite stati 5 minut. Če ni mleka, lahko uporabite navadno prečiščeno vodo.
- Krompir olupimo in operemo, naribamo na srednje velikem strgalu.
- Mletemu mesu dodamo nariban krompir in namočen kruh.
- Razbijte eno jajce. Dodamo sol in premešamo vse sestavine.
- Oblikujte kotlete, jih povaljajte v moki in na zmernem ognju prepražite do zlato rjave barve. Kotlete položimo na pekač, zalijemo z vodo in postavimo v pečico. Jed dušimo 40 minut. Nastavite način pečice na 180 stopinj.
Medtem ko se kotleti pečejo, naredite prilogo za večerjo. Kot prilogo lahko skuhate testenine, ajdo in riž. Kotlete dopolnimo s pire krompirjem. Pire je narejen zelo hitro in postane zračen, če se držite tega recepta:
Izdelki za pire:
- Krompir - 1,5 kg,
- Mleko - 700 mililitrov,
- Maslo - 100 g,
- sol, poper.
Pripravite jed na naslednji način:
- Napolnite ponev z vodo in vklopite plin.
- Mleko vlijemo v ločeno ponev in zavremo. Če je kuhana, jo morate samo segreti.
- Medtem ko se voda segreva, olupite in operite krompir. Gomolje narežemo na več kosov, da se krompir hitreje skuha.
- Krompir damo v ponev z vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhan, 15-20 minut.
- Ko je krompir kuhan, odlijemo vodo in krompir pretlačimo.
- V krompir vlijemo mleko, dodamo maslo, sol in stepamo krompir še 5 minut.
Jed lahko dopolnite tako, da si za večerjo pripravite solato iz svežih kumar in paradižnika. Pozimi lahko za večerjo odprete pripravljene konzervirane kozarce kumar ali paradižnika. Kislo zelje s čebulo, začinjeno z rastlinskim oljem, korenčkova solata ali katera koli začinjena začimba se bo odlično podala k kotletom.
Na tako okusno večerjo lahko povabite svoje sosede ali goste in preživite večer v ugodnem okolju.
Za večerjo pečen krompir v pečici
Ne da bi porabili veliko časa in hrane za večerjo, lahko pripravite jed, kot je krompir v pečici.
Sestavine za kuhanje:
- Krompir - 1 kilogram,
- Gorčica - 50 g,
- rastlinsko olje - 30 mililitrov,
- Česen - 6 strokov,
- Sol, poper in začimbe,
- Zelenje po okusu.
Način priprave jedi za večerjo:
- Napolnite ponev z vodo, dodajte sol in prižgite plin.
- Krompir olupimo in operemo. Krompirjeve gomolje narežemo na velike kose.
- Krompir položite v vrelo vodo in kuhajte 7-10 minut.
- Medtem ko se krompir kuha, olupimo in stisnemo česen. Zmešajte gorčico in česen v pasto.
- Napol pečen krompir poberemo iz vode z žlico z režami ali pretlačimo skozi cedilo.
- Kose položimo na pomaščen pekač in nanje položimo testenine. Dodate lahko začimbe po želji.
- Posodo postavimo v pečico in pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah.
- Preden postrežemo za večerjo, krompir položimo na krožnik in potresemo s sesekljanimi zelišči.
Za to jed pripravite solato iz naribanega korenja in kisle smetane ali sveže zelenjave, za kar boste potrebovali 10 minut časa in izdelke, kot so:
- Korenje - 3-4 kosi,
- Kisla smetana - 150 g,
- Česen - 3-4 stroka,
- Sir - 100 gr.
Za pripravo solate sledite navodilom:
- Korenje olupimo, splaknemo z vodo in naribamo na grobem ribežu.
- Na enak način je treba naribati trdi sir.
- Stroke česna olupimo in stisnemo skozi stiskalnik za česen. Količino česna določite sami po okusu. Če imate radi grenkobo, dodajte več nageljnovih žbic in obratno.
- Vse izdelke zmešajte in začinite s kislo smetano.
Predjed položite na velik lep krožnik in okrasite z vejicami peteršilja ali cilantra.
Tako lahko in preprosto večerjo lahko dopolnite s kozarcem kefirja. Solato lahko pripravite z zamenjavo izdelkov, na primer z dodajanjem piščančji file ali izpustite sir. Jed, pripravljena iz takšnih sestavin, bo koristna tudi za tiste, ki hujšajo.
Mesne kroglice z ajdo za večerjo
Zelo okusna in zadovoljiva jed za večerjo so mesne kroglice. Kot prilogo lahko skuhate pire krompir, testenine, samo naredite solato itd. Ponujam vam recept za sočne mesne kroglice s prilogo v obliki ajde.
Sestavine za mesne kroglice:
- Mleta govedina ali svinjina - 700 gramov,
- Riž - 1/2 skodelice,
- Čebula - 5-6 kosov,
- Moka za oblaganje mesnih kroglic,
- Surovo jajce - 1-2 kosi,
- Rastlinsko olje - 100 mililitrov,
- Sol, poper, začimbe.
Jed morate pripraviti na ta način:
- Čebulo olupimo, oplaknemo in drobno sesekljamo. Dodajte čebulo v mleto meso.
- V ponvi skuhajte riž. Riž je treba kuhati 10 minut po vrenju. Žita ohladimo in dodamo mletemu mesu.
- Jajce razbijemo in dodamo mletemu mesu, dodamo sol, poper in začimbe za mleto meso. Zmešajte vse sestavine.
- Polpete oblikujemo v okrogle oblike, jih povaljamo v moki in na obeh straneh popečemo v ponvi do zlato rjave barve.
Medtem ko se kotleti pečejo za večerjo, začnite cvreti. Za cvrtje boste potrebovali:
- Čebula - 1 velika glava,
- Korenje - 1-2 kosi,
- Sladka paprika - 1 kos.
Priprava cvrtja:
- Zelenjavo olupimo in splaknemo. Čebulo narežemo na srednje velike kose, korenje in papriko pa na trakove. Vse sestavine prepražimo v kotlu ali globoki ponvi.
- Ocvrte mesne kroglice položimo na rešetko in prelijemo z vrelo vodo. Juho solimo in jed kuhamo pod zaprtim pokrovom 30 minut na zmernem ognju.
- Za prilogo skuhamo ajdo.
- Mesne kroglice položite na krožnike z okrasom in potresite z zelišči. Okusna jed je pripravljena za večerjo.
Ribje jedi za večerjo
Če želite za večerjo pripraviti ribjo jed, se prepričajte, da kupite sveže ali zamrznjene ribe. Sveže ribe imajo živo rdeče škrge, izbočene in prozorne oči, sijoče in gladke luske ter nenapihnjen trebuh.
Za ohranitev okusa in hranila zamrznjene ribe, jih morate pred kuhanjem odmrzniti. Cele zamrznjene ribe je treba odmrzniti v slani vodi. Za kilogram rib morate vzeti 2 litra vode in 1 žlico soli.
Zamrznjene ribje fileje, narezane na kose, je priporočljivo odmrzniti na zraku. Ribje jedi so zelo zdrave in jih je treba kuhati vsaj enkrat na teden.
Za večerjo kuhana riba
Sestavine za kuhanje:
- katera koli riba - 1 kg,
- Čebula - 1 kos,
- Korenje - 1 kos,
- Zelenje po okusu
- Sol in začimbe
- Lovorjev list - 3 kosi,
- Piment - 5-6 grahov,
Ribe je treba pripraviti na naslednji način:
- Ribe očistite od lusk, odstranite škrge in drobovje ter temeljito sperite. Večjo ribo narežemo na kose, manjšo ribo skuhamo cele. Če imate več rib za pripravo večerje, potem kuhajte majhne ribe ločeno od velikih rib, saj je čas kuhanja odvisen od njihove velikosti.
- Na koži ribe naredite rezine, da riba med kuhanjem ne izgubi oblike.
- Postavite ribe in prelijte topla voda tako da je voda 5 cm nad ribo.
- Zelenjavo narežemo na večje kose in damo v ponev.
- Dodamo začimbe in sol.
- Ko voda zavre, odstranimo peno in kuhamo do mehkega.
Za ribe lahko skuhate krompir ali naredite solato iz kumar in gob, za kar boste potrebovali:
- 2 vloženi kumari,
- 2 čebuli,
- 100 gramov kuhanih gob,
- rastlinsko olje,
- sol.
Način kuhanja:
- Čebulo narežemo na kolobarje in prepražimo na olju.
- Kuhane gobe narežemo na trakove in dodamo čebuli.
- Tudi kumare narežemo na trakove in primešamo ohlajenim gobam in čebuli.
Ta okusna in hitra solata se odlično poda k ribam.
Pečena riba v omaki za večerjo
Zelo okusna in zdrava jed, katere priprava vam ne vzame veliko časa.
Izdelki za ribe:
- ribe - 500 gramov,
- Krompir - 5 kosov,
- Čebula - 2 kosa,
- Kuhano jajce - 2 kosa,
- Maslo - 100 g,
- Sir - 30 g,
- Rastlinsko olje - 5 žlic,
- Moka - 1 žlica,
- Sveže gobe - 200 gr.
Za kislo smetanovo omako:
- Kisla smetana - 200 g,
- Maslo - 1 žlica,
- Moka - ½ žlice,
- Sol in poper po okusu.
V suhi ponvi prepražimo moko. Dodamo maslo in kislo smetano. Ko omaka zavre, jo solimo in popramo ter kuhamo 3 minute.
Za peko okusnih rib za večerjo potrebujete:
- Vzemite ribe brez kosti, na primer ščuka ali soma. Olupite, odstranite škrge in drobovino ter narežite na koščke.
- Posolimo, povaljamo v moki in popražimo.
- Sir naribamo na grobo strgalo.
- Kuhana jajca narežemo na koščke.
- Krompir olupimo in skuhamo. Ohlajen krompir prepražimo na maslu.
- Gobe in čebulo narežemo na koščke in prepražimo v ločeni ponvi.
- V čisto ponev vlijemo nekaj kisle smetane, dodamo ribe in pražen krompir, na vrh pa čebulo, gobe in koščke jajc. Celotno vsebino prelijemo s preostankom omake. Potresemo z naribanim sirom in pekač za pol ure postavimo v pečico.
Jed postrežemo za večerjo v ponvi.
Ribe, pečene v pečici z majonezo
Pečeno ribjo jed lahko pripravimo na praznična miza ali samo za družinsko večerjo.
- Ribe brez kosti - 500 gramov,
- Čebula - 2-3 kosi,
- Majoneza - 1 kozarec,
- Rastlinsko olje - 1 žlica,
- Sir - 50 gramov,
- Začimbe.
Način kuhanja:
- Ribo očistimo, odstranimo drobovje in narežemo na kose. Lahko kupite že pripravljene ribje fileje. Ribe začinimo z začimbami, soljo in poprom.
- Čebulo narežemo na kolobarje.
- V ponev vlijemo olje, dodamo ribe, na vrh položimo čebulo. Potresemo s sirom in dodamo majonezo.
- Pekač postavite v pečico in pecite do konca.
Jed iz gob in krompirja z zelenjavo za večerjo
Če se držite vegetarijanske kuhinje ali ste na dieti, bodo zelenjavne jedi za večerjo za vas pravi božji dar.
Zelenjava je zelo pomemben izdelek za zdravje ljudi. Zelenjava, kot so repa, zelje in pesa, se uporablja že od antičnih časov. Repa je bila vedno atribut ruske kuhinje, zelje pa je glavna zelenjava na ruski mizi. Navadno belo zelje je poceni in dostopna zelenjava. In krompir, lahko rečemo, da nam je nadomestil kruh. Navsezadnje se krompir uporablja predvsem v vseh jedeh.
Gobe so vedno dobrodošle v ruski kuhinji. Lahko okrasijo vsako večerjo. Poglejmo nekaj zelo zanimivih in originalni recepti ki se lahko pripravijo na pomembne dogodke.
Gobe polnjene v krompirju
To jed lahko pripravite za večerjo, če želite presenetiti svoje goste. Posoda je zelo lepa videz in čudovito aromo.
Za večerjo boste potrebovali:
- Sveže gobe - 200 gramov,
- Maslo - 3 žlice,
- Kisla smetana - po okusu
- Sol, začimbe,
- Zelenje.
Recept:
- Gobe operemo in nasekljamo.
- Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
- V ponvi prepražimo gobe in čebulo.
- Krompir olupimo in operemo. Vsakemu gomolju odrežemo vrh in previdno izrežemo sredino.
- V vsak krompir damo ščepec soli in nadevamo čebulno-gobov nadev.
- Posodo postavimo v pečico in pečemo do pripravljenosti krompirja pri 180 stopinjah.
Pečen krompir pred serviranjem položimo na lep velik krožnik in okrasimo z zelišči. V ločeni skledi postrezite kislo smetano. Kislo zelje je odličen dodatek k večerji.
Krompirjeva enolončnica z gobami za večerjo
Sestavine za pripravo večerje:
- Srednji krompir - 8 kosov,
- Soljene gobe - 300 gramov,
- Kisla smetana - 10 žlic,
- sol,
Način kuhanja:
- Krompir olupimo, operemo in skuhamo v slani vodi. Kuhan krompir poberemo iz vode.
- Gobe in čebulo drobno sesekljajte.
- Krompir, gobe in čebulo pretlačimo v pire.
- Sestavine damo v ponev ali pekač in premažemo s kislo smetano.
- Jed pečemo v pečici 25 minut.
Zelo okusna enolončnica iz krompirja in gob je pripravljena za večerjo.
Gobovi in krompirjevi kotleti za večerjo
Izdelki:
- Soljene gobe - ½ kilograma,
- Pire krompir - ½ kilograma,
- Mleko - 3 žlice,
- Rastlinsko olje - 1/3 skodelice,
- Sol in poper po okusu.
Kako pripraviti gobove kotlete s krompirjem za večerjo:
- Morebitne soljene gobe oplaknemo in pustimo 4 ure namakati v hladni vodi.
- Krompir olupimo, operemo in pretlačimo.
- Namočene gobe drobno sesekljamo in dodamo pireju.
- Dodajte sol, poper in eno žlico bombaževega olja.
- Vse izdelke dobro premešamo.
- Zmes oblikujemo v kotlete, povaljamo v debeli plasti moke in popečemo.
Kotlete z gobami postrezite s kislo smetano. Kot prilogo lahko skuhate ajdo, riž ali biserni ječmen.
Za večerjo polnjene paprike z zelenjavo
Paprike, polnjene z zelenjavo, so polne vitaminov, zato jed ni le izvirna, ampak tudi zelo zdrava. Sestavine, vključene v sestavo, so zelo bogate z vitamini in mikroelementi. Tako lahka večerja spodbuja dobro prebavo.
Za pripravo jedi uporabite naslednje sestavine:
- sladka paprika - 8 kosov,
- Korenje - 4 kosi,
- Čebula - 3 kosi,
- Paradižnik - 2 kosa,
- Peteršilj po okusu
- Rastlinsko olje - 3 žlice,
- Sladkor - 2 žlički,
- Sol po okusu
- Kis po okusu.
Jed je pripravljena na naslednji način:
- Papriki odstranite semena in jo sperite. Namočite poper topla voda in kuhamo eno minuto. Odstranite papriko na cedilo. Ko je paprika suha, jo nadevamo.
- Za pripravo mletega mesa operemo in olupimo korenje in čebulo. Čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa na trakove. Zelenjavo prepražimo v ponvi.
- Oprane paradižnike narežemo na rezine in dodamo v ponev.
- Vse premešamo, dodamo sol, sladkor in ½ žličke kisa.
- Ko mešanica zavre, izklopite plin in pustite, da se ohladi.
- Končnemu mletemu mesu dodamo sesekljan peteršilj.
Jed popečemo v pečici. Ko se paprika zapeče, ugasnemo plin. Papriko postrežemo s kislo smetano ali omako. Lahko naredite solato iz naribanega korenja in česna.
Video recepti: nenavadne jedi za večerjo
povej prijateljem
Že dolgo je znano, da se najboljše stvari na tem svetu zgodijo spontano. In če se gostje nepričakovano pojavijo na pragu, takšno presenečenje obljublja veliko prijetnih trenutkov. In da bo večer uspešen, ostane le še, da v predvidenem času pripravimo hitro in okusno praznično večerjo.
Sendvič improviziran
Prav za takšne priložnosti so bili izumljeni sendviči, ki jih zlahka spremenimo v praznični prigrizek. Zanj je kot nalašč včerajšnji kruh, ki ga narežemo na 2 cm debele rezine in sušimo v pečici ali v ponvi brez olja na majhnem ognju. Kruh bomo namazali z majonezo, ki ji bomo dodali sesekljana zelišča, strok česna, pretisnjen skozi stiskalnico in sol z začimbami. In naše sendviče bomo okrasili z oljčnimi obročki. Tanek armenski lavaš bo prava rešilna bilka za pripravo praznične poslastice. Različic nadevov zanj je neskončno: lignji, korejsko korenje in piščanec, sir in šunka, paradižnik z zelišči in feta sirom itd. Pita kruh lahko namažete z isto majonezo s česnom, nato pa ga zvijete v tesen zvitek in narežete na porcije.
Puran v koruznih grmih
Druga dobra ideja za praznično večerjo je puran z azijskim pridihom. V globoki ponvi na sezamovem olju najprej prepražimo 3 stroke česna in malo strtega ingverja. Dodamo puranji file (500 g), narezan na majhne kocke in ga med občasnim mešanjem pražimo 7-8 minut. Sledi na kolobarje narezan por, rezine paprike in nekaj žlic ribje omake. Nazadnje v ponev položite majhne koruzne storže. Nato razredčite 1 žličko. škroba v četrt kozarca vode, s to raztopino prelijemo purana in zelenjavo ter počakamo nekaj minut, da se omaka zgosti. Končano jed začinimo s poprom in sezamom.
Obisk gozdne pravljice
V jedilnik dodajte recepte za solate za hitro in praznično večerjo - in uspeh večera je zagotovljen. Možnost win-win bi bila solata iz šampinjonov s parmezanom in zelišči. Za začetek v ponvi popražimo 2 sesekljana stroka česna, nekaj sesekljanih vejic svežega peteršilja in 200 g na kocke narezanih šampinjonov. Na dno solatne sklede položite rezine stebel zelene, jih prelijte s svežim limoninim sokom, 2 žlici. l. oljčnega olja in pustite stati nekaj minut. Zeleno obložimo z natrganimi listi solate in potresemo z naribanim parmezanom. Na to položimo še tople gobe s česnom in zelišči, nato jih spet potresemo z naribanim sirom.
Testenine v sirno-paradižnikovem prelivu
Najbolj navadne testenine vam bodo pomagale hitro in poceni pripraviti praznično večerjo. Najprej se bomo ukvarjali z njimi, in sicer jih skuhamo do mehkega v slani vodi. Za ta recept je najbolje uporabiti pol kilograma penne testenin. In medtem ko vrejo, bomo pripravili omako. V ponvi prepražimo pol kozarca mandljev, dodamo strok sesekljanega česna, 30 g naribanega sira, sol in poper po okusu, dobro premešamo. V globoki segreti ponvi dušimo na drobno narezane paradižnike (1 kg), da spustijo ves sok. Paradižnikovi mešanici dodajte orehovo-česnovo mešanico in kuhajte na ognju še nekaj minut. Omako razredčimo z manjšo količino vode, v kateri smo kuhali testenine, nato pa jo primešamo pripravljenim peresnikom.
Romantika limone in ribe
Ribji gurmani bodo zagotovo veseli ocvrte postrvi v limoninem soku. Poleg tega se lahko pripravi zelo hitro. Več kosov ribjega fileja natremo s soljo in poprom ter dobro povaljamo v moki. Polagamo jih v segreto ponev z maslom in na srednjem ognju pražimo do zlato rjave barve. Ne bo trajalo več kot 5 minut. Nato koščke rib obrnemo, pražimo še 2-3 minute, prestavimo na krožnik in tesno pokrijemo, da se nimajo časa ohladiti. Na maslu prepražimo tanke rezine limone in timijana, da zlato porjavijo. V ponev dodamo malo sesekljanega peteršilja, sol in začimbe po okusu. Z dobljeno omako prelijemo postrv in jo okrasimo z ocvrtimi rezinami limone.
Sanje v sladkih oblakih
Kakšna bi bila praznična večerja brez slastne sladice? Odlična rešitev za to bi bil domači tiramisu. Z mešalnikom stepemo 600 ml smetane, ki ji postopoma dodajamo 4 žlice. l. sladkorja in malo vanilije. Tukaj lahko poljubno eksperimentirate in kremi dodate na primer svojo najljubšo marmelado ali koščke svežega sadja. Najprej morate skuhati črno kavo, v katero bomo namočili piškote. V idealnem primeru bi moral biti Savoiardi, vendar za domači recept Vsaka druga bo zadostovala. Namočene piškote položimo na dno pekača, nato pa jih izdatno prekrijemo z debelo plastjo stepene smetane. Nato spet ponovimo plast piškotov in jih ponovno premažemo s stepeno smetano. To sladico lahko okrasite z naribano čokolado, drobtinami istih piškotov, kokosovimi kosmiči ali zdrobljenimi oreščki.
Če veste, kako hitro pripraviti praznično večerjo, lahko vedno organizirate majhno improvizirano praznovanje za prijatelje in družino. V našo zbirko receptov lahko dodate tudi svoje hitre in enostavne praznične kreacije.
Morda je vsako predstavnico nežnejšega spola mama že od otroštva učila, da je pot do moškega srca skozi želodec. Če torej želite osvojiti novega gospoda ali osvežiti čustva s trenutno strastjo, lahko pripravite praznično večerjo v dvoje.
In ni vam treba ves dan stati za štedilnikom, da bi partnerja navdušili s svojimi kuharskimi sposobnostmi. Dovolj je, da izberete preprost in nezapleten recept, pokažete malo domišljije in se potrudite. Verjemite, mladeniču bo všeč tudi navadna solata, če je narejena z ljubeznijo.
Izdelava jedilnika
Torej, najprej morate razmisliti o meniju za praznično večerjo. Na mizi naj bodo mesne ali ribje jedi, solate, sladice in koktajli. Če ne želite porabiti veliko časa za pripravo zapletenih napitkov, izberite recepte, kjer morate v mešalniku zmešati le 2-3 sestavine. Mimogrede, za vsak slučaj prosite moškega, naj kupi steklenico vina ali konjaka.
Glavne jedi, solate in predjedi
Pilaf s kozicami
Sestavine:
- 0,5 kg zamrznjenih kozic;
- 2 skodelici belega dolgega riža;
- 200 gramov zelenega fižola;
- 100 mililitrov piščančje juhe;
- 2 velika korenja;
- 1 žlica olja;
- Limonina lupina, naribana ali drobno sesekljana z ostrim nožem.
Fižol in korenje narežemo na trakove. Segrejte ponev, vanjo vlijte sončnično olje in nekaj minut pražite pripravljeno zelenjavo. Ko se pojavi zlata skorja, dodajte juho, kozice (predhodno odmrznjene) in lupino. Vse skupaj dušimo približno 5 minut.
Posebej skuhamo riž. Najprej ga temeljito sperite, nato pa postavite na majhen ogenj. Ko voda zavre (na 1 skodelico riža vlijemo 2 skodelici vode), v ponev stresemo popražene morske sadeže in zelenjavo. Temeljito premešajte in pustite stati 5-10 minut.
Piščančja krila s sojino omako
Sestavine:
- 500 gramov piščančjih kril;
- Sojina omaka;
- Med ali sladkor.
Piščančje peruti operemo, osušimo s prtičkom, razrežemo na tri dele (po kitah). Kose previdno polagamo na segreto ponev in pražimo do zlato rjave barve. Upoštevajte, da se sončnično olje v tem primeru sploh ne uporablja.
Ko lupina rahlo potemni, vsebino prelijemo s sojino omako. Pokrito dušimo 5-10 minut (odvisno od velikosti krilc), nato dodamo žlico medu ali sladkorja. Pustite vreti 3-4 minute. Pazimo, da se jed ne razkuha ali zažge, sicer bo grenkega okusa. Postrezite toplo. Za prilogo je bolje izbrati testenine ali riž.
Francoska solata
Sestavine:
- 4 jajca;
- 1 korenček;
- 1 čebula;
- 1 jabolko;
- 3 žlice majoneze;
- 100 gramov trdega sira;
- 1 šopek peteršilja, zelena solata;
- poper, sol.
Jajca skuhamo in drobno sesekljamo. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Oreščke zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso in nato zmešamo z majonezo. Čebulo drobno sesekljajte. Na krožnik položimo solato, nato plast jajc, jabolk, čebule, korenja in naribanega sira. Vsako plast namočite z majonezo. Okrasite z vejicami peteršilja.
Pečena zelenjava s školjkami
Sestavine:
- 300 gramov zamrznjenih školjk;
- 2 čebuli;
- 4 paradižniki;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 3 žlice moke;
- 5 krompirjev;
- 1 šopek kopra;
- poper, sol.
Školjke odmrznemo in odcedimo odvečno vodo, nato jih v ponvi prepražimo, dokler se ne zmehčajo. Poper in sol. Čebulo drobno sesekljamo, paradižnik narežemo na kocke. V ponvi zlato rjavo prepražimo čebulo, nato dodamo paradižnik. Dušimo 10 minut. Poper in sol. Dobljeno praženje dodamo k školjkam in premešamo.
Krompir skuhamo, dodamo maslo, potresemo z drobno narezanim koprom in zložimo na krožnik. Zraven položite dušene školjke. Okrasite z vejicami kopra.
Solata s tuno in olivami
Sestavine:
- 120 gramov oljk;
- 2 velika solatna paradižnika;
- 0,5 rdeče čebule;
- 1 pločevinka tune;
- 3,5 žlice olivnega olja;
- 1 strok česna;
- Zelenjava: bazilika, peteršilj, solata.
Najprej morate narezati tuno, paradižnik in sladko čebulo. Zelenje je treba trgati z rokami, da ne postane grenak. Olive, če niso prevelike, postrežemo cele. Solato začinimo s česnovo omako. Za pripravo zmešamo drobno sesekljan česen z oljčnim oljem in baziliko. Za vse vam ne bo vzelo več kot 10 minut.
Grenivkina solata
Sestavine:
- 2 grenivke;
- 1 avokado;
- 2 žlički malinovega kisa;
- 2 žlici olivnega olja;
- Kozarec vode;
- listi zelene solate;
- Sol, sladkor.
Grenivke olupimo in razdelimo na rezine. Avokadu odrežemo kožo, nato pa ga narežemo na kocke. Z rokami natrgamo liste in jih previdno položimo na krožnik. Na vrh položite narezano sadje. Pred serviranjem jed začinimo in premešamo.
Za pripravo omake zmešamo kis, olje, sol in sladkor. Uporabite lahko tudi manj masten jogurt, ki mu dodate majhno količino posušenih zelišč. Upoštevajte, da je ena porcija približno 57 kcal, tako da lahko to jed kuhate tudi, ko ste na dieti.
Močne alkoholne pijače in koktajli
Pri organizaciji praznične večerje ne pozabite na alkoholne pijače. Tradiciji lahko sledite s postrežbo suhega belega vina ali malo eksperimentirate s pijačo. Kdo ve, morda v tebi živi profesionalni natakar.
Rumov koktajl
Sestavine:
- Rezina ingverja;
- 35 mililitrov ruma;
- 10 mililitrov karamelne omake;
- 8 mililitrov pasijonke.
V stresalniku ali mešalniku zmešajte ingver, karamelno omako in pasijonko. Pred serviranjem napitku dodajte rum, nato ponovno premešajte. Priporočljivo je, da koktajl razredčite z zdrobljenim ledom. Glavna stvar je ohraniti razmerja, sicer se bo pojavil grenak okus.
Jabolčno vino
Sestavine:
- 40 mililitrov likerja zelene melone;
- 40 mililitrov breskove žgane;
- Sveže iztisnjen jabolčni sok.
Zmešamo liker in žganje, nalijemo v kozarce, dodamo par kock ledu. Sok prilivamo v tankem curku, da se pijača ne razredči takoj. Po želji lahko kozarce okrasite s tanko rezino zelenega jabolka. Ta koktajl ni le osvežujoč, ampak tudi precej poživljajoč.
Sladice in torte za ljubitelje
Kakšna je praznična večerja brez sladice? Ampak, če še nikoli niste pripravljali takšnih jedi, najprej vadite. In ne pozabite upoštevati receptov, kajti okus, ki ga dobite, je odvisen od tega, koliko soli in moke daste v torto ali biskvit.
Vino in sladica z jagodami
Sestavine:
- 1 steklenica suhega belega vina;
- 500 gramov jagod;
- 1 čajna žlička cimeta;
- 2 žlici limoninega soka;
- 1 žlica sladkorja.
Način kuhanja:
Jagode operemo, damo v skledo in rahlo pretlačimo, da spustijo sok. Jagode prelijemo s steklenico suhega belega vina, dodamo cimet in limonin sok. Temeljito premešati. To sladico je treba postreči ohlajeno.
Čokoladna sladica
Sestavine:
- 2 piščančja jajca;
- 2 žlici belega sladkorja;
- 4 žlice masla;
- 3 žlice čokolade;
- 1 žlica moke.
Namastimo modelčke, v katerih bomo pekli to sladico. Pečico dobro segrejemo (do 240 stopinj). Jajca stepemo s sladkorjem, da nastane gosta pena, nato dodamo moko, čokolado in maslo (ne pozabimo stopiti na pari ali v mikrovalovni pečici in rahlo ohladiti). Vse temeljito premešamo in dobljeno testo vlijemo v modelčke.
Čokoladna sladica se peče približno 10 minut, vendar ne pozabite pogledati v notranjost, da se ne zažge. Ko se sredica dvigne, jo lahko vzamete ven in preverite pripravljenost. Upoštevajte, da mora biti v notranjosti malo tekočine! Pred serviranjem sladico potresemo s sladkorjem v prahu.
Bananina torta
Sestavine:
- 3 kokošja jajca;
- Kozarec sladkorja;
- 1,5 skodelice moke;
- 0,5 kozarca mleka;
- 100 gramov masla;
- vanilin;
- sol;
- Čajna žlička kave (instant);
- 2 žlici kakava;
- Soda (na konici noža).
- 2 pločevinki kisle smetane;
- 4 žlice sladkorja.
- 2 žlici kisle smetane;
- 3 žlice sladkorja;
- 2 žlički kakava.
Vmesni sloj
- banane.
Stepite jajca, sol, sladkor in vanilijo. Segrejte mleko in mu dodajte kavo. Z žlico gnetite maslo, dokler ni mehko, kot plastelin. Vse našteto (maslo in mleko s kavo) postopoma dodajamo jajčni masi.
Moko zmešamo s sodo in kakavom, nato pa vsebino vlijemo v testo. Pečemo pri 170-160 stopinjah, vendar ne glejte v pečico vsakih pet minut, sicer bodo torte trde in suhe. Ko so pečeni (preverimo z zobotrebcem) pustimo, da se ohladijo.
Zdaj se lotite priprave kreme. Torej, kislo smetano zmešajte s sladkorjem in stepajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase brez hrustljavih grudic na zobeh. Kar zadeva glazuro, jo morate previdno kuhati, da se ne zažge. Torej, zmešajte kislo smetano, sladkor in kakav, postavite na majhen ogenj in kuhajte dve minuti, dokler tekočina ne postane homogena.
Ohlajen biskvit razrežemo na 3 plasti. Prva dva namažite s kislo smetano in na vrh položite tanko narezano banano. Ko skrbno razporedite tri plasti torte, jih pokapljajte s fondantom (glazuro). Pripravljeno torto postavite v hladilnik za 12 ur, da ima čas za namakanje. Dober tek!
