Zanimiv podatek je, da je predhodnik Turčije, Otomansko cesarstvo, dolga stoletja vodilo agresivno zunanjo politiko in je bilo vzor kulturne in verske nestrpnosti. In sodobna turška republika je ena najbolj strpnih in versko strpnih držav Azije, v kateri najrazličnejši narodi in narodnosti mirno sobivajo, ne tako dolgo nazaj so se borili med seboj. Večina domačinov se ima za Turke, od njih pa se ločijo le Kurdi, ki se imenujejo tukaj. doula(kar v prevodu pomeni »ljudje z vzhoda«), Čerkezi (sem sodijo ljudje s Kavkaza: mešketski Turki, Abhazijci, Balkarci in drugi) in Arabci, med katere sodijo tudi Sirci.
družbena hierarhija
Premoženje in izobrazba sta dve komponenti, ki ju v Turčiji obravnavata kot glavna pokazatelja družbenega statusa osebe. Visoka izobrazba je za Turka minimum, ki mu bo omogočil vstop v najvišje kroge družbe, ne glede na njegovo materialno blaginjo. Če je v Otomanskem cesarstvu vrh družbe predstavljala vojaška in birokratska elita, so zdaj njeno mesto prevzeli uspešni poslovneži in politiki. Večina pripadnikov višjega razreda zna tuje jezike (ali vsaj enega), dobro pozna svetovno kulturo in je v stiku s tujimi političnimi in poslovnimi krogi.
Srednji razred, ki vključuje lastnike zasebnih podjetij in javne uslužbence, kvalificirane delavce in študente, se bolj nagiba k turškim običajem in tradicijam, čeprav imajo enako stopnjo izobrazbe.
Približno 30% prebivalstva države so podeželski prebivalci z nizkimi dohodki, kar vodi do selitve kmetov v mesta (včasih le za sezono), pa tudi do njihove želje po izobrazbi, brez katere ne morejo najti Dobro opravljeno. Na vzhodu Turčije so še vedno podeželska območja, ki so pod nadzorom veleposestnikov in verskih voditeljev.
Tisti Turki z visokim dohodkom imajo raje evropski stil oblačenja, sledijo modi, živijo v svojih stanovanjih, imajo svoj avto in drag telefon kot atribute uspeha in blaginje. Obiskujejo razstave in gledališča, obiskujejo koncerte in restavracije, medtem ko revni nosijo konzervativna oblačila, poslušajo samo turško glasbo in govorijo številna narečja turškega jezika, pogosto se težko razumejo. Toda za razliko od drugih držav z enako družbeno hierarhijo to ne povzroča napetosti v družbi.
Družina in zakon
V Turčiji so poroke med pripadniki iste etnične ali verske skupine zelo pogoste, poroke med pripadniki različnih družbenih skupin pa so precej redke, saj tukaj velja, da mož ne more zmanjšati življenjskega standarda in blaginje bodoče žene.
Leta 1926 je nova turška vlada prepovedala islamski družinski zakonik in kot osnovo družinskih odnosov sprejela nekoliko spremenjen švicarski civilni zakonik. Novi zakon predvideva soglasje obeh strank, civilno poroko in monogamijo. Toda v konzervativni turški divjini izbiro bodočih zakoncev še vedno opravljajo družinske glave brez sodelovanja mladoporočencev. Hkrati se tu štejeta za zelo pomembna blagoslov poroke s strani imama in dosledno spoštovanje vseh tradicionalnih obredov. Zato tamkajšnje poroke trajajo več dni, udeležijo pa se jih vsi sorodniki brez izjeme, pogosto pa tudi prebivalci cele ulice ali cele vasi.
V tradiciji islama je ženin dolžan plačati odkupnino za nevesto, danes pa ta tradicija že izumira: znesek odkupnine se bodisi zmanjša za stroške, ki nastanejo za poroko, bodisi se prenese na mlada zakonca za razvoj njihove družine.
Ločitev v Turčiji je redek pojav, čeprav je zdaj pogostejša. Toda ločeni moški z otroki (in to se pri nas pogosto dogaja) se običajno takoj po ločitvenem postopku znova poročijo.
V življenju vsakega Turka ima družina najpomembnejšo vlogo. Člani iste družine živijo skupaj ali drug ob drugem in si nudijo čustveno in finančno podporo. Zaradi tega Turki nimajo težav brezdomnih otrok in zapuščenih, osamljenih starcev. Starejši starši so tako kot najstniki deležni takojšnje pomoči in pozornosti.
Moški in ženske igrajo različne vloge v družini. Običajno v turški družini prevladujeta podrejenost žene možu in spoštovanje starejših družinskih članov. Oče velja za glavo družine in nihče ne razpravlja o njegovih navodilih. Svoji družini zagotavlja materialno bogastvo, saj Turkinje do nedavnega sploh niso delale zunaj svojih domov.
In vloga žene in matere v turški družini je povsem preprosta. Od nje se zahteva, da spoštuje in popolnoma uboga svojega moža, rojeva in vzgaja otroke ter vodi gospodinjstvo. In čeprav Turkinje veljajo za skorajda najbolj emancipirane na celotnem Bližnjem vzhodu, spoštujejo večstoletne tradicije in tudi v največjih mestih ženske nosijo skromne in zaprte obleke, včasih tudi rute, ki jih je vlada prepovedala nositi v državnih ustanovah. in univerze.
Turki otroke razvajajo in obožujejo na vse možne načine. Sinovi so še posebej ljubljeni, saj dvignejo status matere v očeh moža in njegovih sorodnikov. Do adolescence sinove vzgaja predvsem mati, šele nato je njihova vzgoja zaupana očetu in drugim moškim v družini. Hčere običajno živijo z materjo do poroke. Vsi otroci so spoštljivi do svojih staršev in jih skoraj nikoli ne prekrižajo.
Obstaja tudi nekakšna hierarhija med brati in sestrami: vsi morajo ubogati starejšega brata ( abi), ki ji pripadajo nekatere pravice in obveznosti staršev v razmerju do sester in mlajših bratov oziroma starejše sestre ( abla), ki postane v odnosu do mlajših bratov in sester kot druga mati (Turki verjamejo, da to pomaga dekletom pripraviti na vlogo bodoče žene).
Veliko skrbi za vzgojo otrok prevzamejo tudi stari starši, pogosto pa lahko na ulicah in v parkih srečate cele družine iz treh ali celo štirih generacij, ki se družijo, sprehajajo, obiskujejo kavarne ali hodijo na piknike.
Odnosi
Turški bonton zelo jasno določa odnose med predstavniki različnih spolov in generacij. S starejšimi se vede vedno zelo vljudno in spoštljivo, sorodniki in znanci jim celo poljubljajo roko. Dodajte besedo imenu moškega "premagati"(gospodar) in na ime ženske - "khanim"(Zgrešiti). Možje svojim ženam nikoli ne izkazujejo naklonjenosti in se tako rekoč držijo stran od njih, ob praznikih pa so vsi razdeljeni na moške in ženske družbe.
Sorodniki in prijatelji se pozdravljajo z objemi ali poljubi na obe lici. Moški se rokujejo, ženske pa le z njihovim soglasjem.
V avtobusu ali gledališču ženska ne more sedeti poleg neznanca, velja za nespodobno, vendar je povsem sprejemljivo, če to stori moški.
Bonton
Gostoljubnost velja za temelj turške kulture. Sorodniki, prijatelji in znanci se radi pogosto obiskujejo. V tem smislu se zdijo Turki Evropejcem zelo vsiljivi in če ne želite sprejeti njihovih predlogov, se sklicujte na zaposlenost in pomanjkanje časa, saj drugih argumentov preprosto ne sprejmejo.
Gostom ponujajo vse najboljše, ne glede na bogastvo družine. Vedno vam bodo ponudili čaj s sladkarijami, za večerjo pa celo vrsto jedi. Kosilo ali večerja poteka za nizko mizo, goste pa lahko postavite neposredno na tla. Vse jedi se zložijo na velik pladenj in postavijo na to mizo ali na tla, gostje pa se posedejo na podstavke ali blazine in z navadno žlico nosijo jedi na krožnike. Toda v sodobnih mestih so navadne jedilne mize že v velikem povpraševanju, pa tudi evropska strežba jedi z jedilnim priborom.
Če nameravate kupiti stanovanje v Turčiji (na primer v Antaliji), potem bodite pripravljeni na najbližjo komunikacijo s sosedi, na obisk in seveda, ko jih obiščete, ne pozabite na vljudnostno vrnitev tako da jih povabiš k sebi!
Bonton za mizo
Hrana za Turke je cel ritual. Nikoli ne prigriznejo na poti, ne jedo sami, ampak sedejo za mizo s celotno družino. Zajtrk običajno postrežejo s kruhom in maslom, sirom, sirom, marmelado, olivami in čajem. Večerjajo precej pozno, ko se zberejo vsi družinski člani, pogosto pa so povabljeni tudi sosedje ali sorodniki. Meni je sestavljen iz treh ali več hodov in različnih predjedi. Za kebab postrežejo zelenjavne solate, riž postrežejo s piščancem in ribami, juho pa imenujejo chorba, - mesne pogače, marinade in sir. Včasih na mizo postrežejo raki (janeževo vodko), ki jo napol razredčijo z vodo, vinom ali pivom. Toda pitje alkohola na javnih mestih pri nas velja za slabo vedenje. Na ulicah Turčije nikoli ne boste srečali pijanih Turkov - to je velik plus islamske morale.
Ves sveti mesec ramadan muslimanski verniki ne jedo in ne pijejo ničesar od sončnega vzhoda do sončnega zahoda. Potrebe svojega telesa po vodi in hrani zadovoljujejo šele pozno zvečer in zgodaj zjutraj, še pred sončnim vzhodom. Zato vam svetujemo, da se v prisotnosti Turkov na tešče vzdržite uživanja hrane. Toda konec ramazana praznujejo cele tri dni in priredijo pravi praznik sladkarij - Sheker Bayram.
Ko ste enkrat obiskali Turčijo, se boste zagotovo želeli znova in znova vrniti sem, da se potopite v edinstven lokalni okus in občutite srčnost in gostoljubnost prebivalcev te čudovite države. In kdor želi ostati tukaj in kupiti stanovanje na morski obali - dobrodošli v gostoljubni Turčiji!
V turške običaje je vtkana kultura celotnega Sredozemlja, Bližnjega vzhoda, vzhodne in celo zahodne Evrope, medtem ko je sodobna Turčija primer strpnosti in strpnosti za islamsko državo, potem pa je njena mati Otomansko cesarstvo že stoletja osnova ogrožanja bližnjega sveta skupaj s kulturno in versko nestrpnostjo.
Turki se imajo za razliko od Špancev ali Italijanov najprej za Turke in šele nato za predstavnike določene narodnosti, izjema so lahko le Kurdi ali Čerkezi, ki predstavljajo vse narode Kavkaza.
Tujcem, ki obiščejo Turčijo, bosta takoj padla v oči gostoljubnost in delavnost domačinov. Številne tradicije in običaji v Turčiji so povezani s takšnimi nenavadnostmi, kot je porazdelitev poklicev, zdi se precej nenavadno, da na kliniki ali v bolnišnici delajo samo moški, ne pa služkinja, ki pride čistiti hotelsko sobo, ampak spet moških, veliko je takšnih primerov, kot razumete, je to posledica dejstva, da morajo moški delati na tipičnih ženskih položajih namesto žensk, da v tem času sedijo doma, v primeru medicine to narekuje tudi obsojanje komunikacija med moškim in žensko, tudi če je ona zdravnik in on pacient. Islam ne pomeni nobenega odnosa med moškim in žensko kot prijateljstvo ali delovno razmerje.
Ženske v Turčiji
Ženska nima pravice prehiteti svojega moža na sprehodu, v mošejah, na pogrebih, ženske so lahko le za moškimi. Po eni strani ženskam morda ne bodo dali sedeža v javnem prevozu, po drugi strani pa bodo skušali prodati vozovnice za sedenje skupaj z drugo žensko, da ne bi povzročali nelagodja njej in moškim.
Odnos do žensk s strani islama ni enoznačen, ali velja omeniti, da muslimane v posmrtnem življenju ne pričakujejo ženske s tega sveta, temveč hurije, katerih vloga je zabava. Islam do sedaj ne priznava prisotnosti duše v ženski, mimogrede lahko govorimo tudi o krščanstvu, ki je prej zagovarjalo isto mnenje, Bog je najprej ustvaril človeka po svoji podobi in podobnosti, nato pa, tako da ne bi bil sam, so ga uspavali in ustvarili iz njegove reberne ženske. Tako ženska v krščanstvu ne prihaja od Boga, ampak le iz moškega rebra, o njeni duši ni nič jasno povedanega. Oddaljimo se od teme žensk v islamu ali Turčiji, da se ne bo zdelo, da samo Turčija zatira ženske, spomnimo se samo krščanskih rodovnikov: »Abraham je rodil Izaka, Izak je rodil Jakoba«, dobi se vtis, da je vloga ženske popolnoma ukinjena in to prav tam, kjer bi morala biti najprej. Islam pa žensko razlaga predvsem kot mamo in skrbnico ognjišča, vse druge dosežke pa postavlja v ozadje. Pravice ženske v veliki meri narekujejo besede iz Korana. Kljub temu Turčija ni najbolj skrajni primer v odnosu do žensk, tukaj so stvari bolj evropske.
V oddaljenih turških mestih lahko še vedno vidite sliko moža, ki ves v črnem hodi za svojo ženo, medtem ko se moški pretvarja, da hodi čisto sam, če tak patriarhalen par sreča drug podoben par, potem vidite, da bodo samo moški pozdraviti , po navadi se bosta dvakrat objela ali poljubila, po pozdravnih besedah pa bosta v spremstvu svojih senc žena nadaljevala pot. Pravzaprav lahko tak prizor opiše življenje žensk v senci v Turčiji. Beseda muslimanka pomeni "pokorna Alahu", muslimanka pomeni pokorna svojemu zemeljskemu bogu in vladarju, z drugimi besedami, svojemu možu. Ženske v Turčiji do zdaj lahko obvladuje večstoletna tradicija manjvrednosti in služenja možu, ne sebi, moški pa je že od mladosti dobil navdih za nasprotno. Po takih predlogih ženske v Turčiji ne težijo k izobrazbi, karieri, njihova usoda je središče družine in skrb za hišo, njihova prava kariera v življenju je mož.
Moški v Turčiji
Ni v navadi, da bi poročeni pari javno izkazovali ljubezen in čustva, hkrati pa mladi neporočeni Turki slovijo po vsem svetu po svoji do popolnosti izpiljeni tradiciji dvorjenja, saj nihče ne zna peti serenad, čeprav pogosto te serenade so zreducirane le na primerjavo, zlasti tujk, ki so videti bolj bistre in družabne v primerjavi s Turkinjami, ki se z njimi komajda sploh pogovarjajo ali jih počastijo s pogledom.
Priti do letovišča je nemogoče pošteno oceniti turške moške, ker je lokalna situacija izkrivljena s svojimi pravili igre, tradicionalni turški moški se zelo razlikuje od tistih predstavnikov, ki so bili vzgojeni v letovišču. V Turčiji verjamejo, da je deček bližje mami kot očetu, mati je tista, ki vloži več truda v njegovo dojemanje življenja.
Družina v Turčiji
Vsako leto se povprečna starost tistih, ki se poročijo v Turčiji, povečuje, v velikih mestih in v letoviških območjih lahko najdete veliko samcev, starejših od 30 let. Po starem običaju starši iz vrednih družin izberejo moža in ženo, za fanta se išče nevesta iz zaupanja vredne družine, lahko se zgodi, da se za bogatejšega in starejšega ženina dobi nevesta iz revne družine. Podobne tradicije se odvijajo na podeželju in v provincah. Po novi tradiciji si finančno zainteresirane neveste same izberejo najbogatejšega moža, tako fantje iz revnih družin ali zgube v službi ali poslu postanejo stare služkinje, ki so res postale velike mojstrice izražanja čustev, ki se lahko zdijo tako iskrena, da ne ni treba dvomiti. Ko je naokoli toliko tekmecev, se zdi, zakaj si Turki skozi stoletja niso uspeli vzgojiti pavjih repov, s katerimi bi s pridom premagovali konkurenco.
Kretnje v Turčiji
Najpomembnejše je navpično kimanje z glavo, ki v Turčiji, tako kot v Bolgariji, pomeni ne, stresanje glave na eno stran pomeni ne razumem, en nagib glave na stran pomeni ne. Pljok s prsti pomeni odobravanje, klik z jezikom pa grajo in zavrnitev. V letovišču se osebje že obnaša v skladu z evropskimi tradicijami, zato se lahko zlahka zmedete s takšnimi priporočili. Znaki, kot so dvignjen palec in stisnjena roka, pa tudi OK! v obliki prstana palca in kazalca v Turčiji imata dvoumen pomen, razširjen mezinec s stisnjeno pestjo, dlanjo navzdol, pomeni vašo zamero do osebe. Na podeželju sploh ne smete uporabljati kretenj, saj lahko pomenijo popolnoma drugačne stvari in se razlikujejo od drugih regij.
Tradicije vedenja v družbi
Še nedavno je bila turška družba močno segregirana, a že zdaj boste videli nenavadne pojave, na primer v praznični množici zvečer sploh ne boste videli žensk, v bistvu bodo samo moški in fantje, dekleta ali ženske pa lahko le biti na takih dogodkih v spremstvu moškega. Na podeželju med praznikom seveda ne manjka plesov in nastopov ljudskih plesov, spet okroglih plesov ločeno za ženske in moške, čeprav slednji dovoljujejo prisotnost žensk, v njih nastopajo moški, oblečeni v obleke, tako kot v otomanskem gledališču so vlogo ženske vedno igrali moški.
Pogosto možje ali sorodniki ženskam ne dovolijo, da same zapustijo hišo, praviloma se lahko izlet v trgovino ali drug posel organizira s skupino žensk, sosedov, znancev ali sorodnikov. Mimogrede, to vodi v pomanjkanje delovne sile v Turčiji v nekaterih sektorjih, na primer, če je že dovolj učiteljev v ženskih šolah, potem na podeželju to ni sprejemljivo zaradi slab odnos fanatične podeželske duhovščine in kmetov. Še večje pomanjkanje zdravnikov v Turčiji, predvsem srednjega medicinskega kadra. V velikih mestih, na primer v Istanbulu, Izmirju ali Ankari, so ženske dosegle velik vrh emancipacije, v marsičem celo pred Izraelom, v majhnih mestih pa je ženska še vedno povezana z besedo "ayle" - družina, njeno mesto. je samo doma, z možem in otroki, ni dovoljeno komunicirati s tujci v službi, v pisarni, v tovarni. Tradicionalno na ulici moških ne sprašujejo, kako je zdravje njihove žene itd.
V starih časih so tradicijo osamljenosti žensk spodbujali in cenili bogati Turki, revni ljudje si niso mogli privoščiti opremljanja tako imenovane ženske polovice v hiši v obliki harema, na polju med delom, kmečke žene so si slekle tančice in si jih nadele samo na poti domov, še en razlog, da se je odpravila na ta izlet v mesto, čeprav so bili takšni izleti zanje zelo redki. Danes je črna tančica-peče popolnoma izginila iz garderobe meščanov, na vasi pa jo nosijo samo starejše ženske.
Prej so ženske, ki so hodile po natrpanih ulicah, med seboj in drugimi ljudmi ustvarjale nekakšen vakuum, prostor, v katerega so se umaknili okoliški moški. Neznana sila zaščiti žensko na meter ali dva pred množico, lahko vidite tudi za redko žensko v zahodnem svetu, ki je oblečena v versko muslimansko oblačilo ali vsaj del tega, tako udobno se je voziti s podzemno železnico, nihče te ne bo silil.
Tradicije obnašanja na ulicah v Turčiji
Na ulicah Turčije je strogo prepovedano izkazovati pozornost ženskam ali dekletom. Ne bomo dajali nobenih priporočil za fotografiranje v verskih objektih, saj jih turisti verjetno ne bodo upoštevali, no, prav je tako, saj je v Turčiji nekaj fotografirati zase in za druge, za veselje.
Oblačila v mošeji
Nekatera tradicija je povezana z oblačili v mošeji, morate sezuti čevlje in jih dati v posebno vrečko, ki se izda na vhodu ali v omarici. Če pridete v plažnih oblačilih, ne skrbite, na vhodu vas bodo zavili, da boste lahko šli noter. Mimogrede, velja tudi za zasebno hišo, vedno morate sezuti čevlje.
Alkohol v Turčiji ni sprejemljiv, pitje na ulicah je nesprejemljivo!
Z imenom Ataturk v Turčiji je veliko dobrega in malo smešnega, a o Ataturku se lahko šalijo le Turki sami.
Ne kličite Istanbula Carigrad, čeprav bi bilo z zgodovinskega vidika pravilno, vendar mnogi menijo, da je to nesprejemljivo, bolje je, da mesto imenujete v angleškem slogu Istanbul.
Spoštujte pet stebrov islama, petkratno molitev, post in hadž, od številnih načel islama se zdaj dokaj strogo spoštujeta le obred obrezovanja in prepoved uživanja svinjine.
V mestih in vaseh Turčije boste petkrat na dan jasno slišali mujezinov klic k molitvi.
Mesec ramazan
Mesec ramadan ali ramadan je v koledarju poseben, to je čas zelo težkega posta, ki se ne kaže le v omejevanju zaužitih kalorij kot pri nas, temveč kot prava suha lakota, ki je namenjena čiščenju telesa in duha. vse slabo. Ta mesec muslimani podnevi ne jedo in ne pijejo, večina restavracij in kavarn je morda zaprtih, tudi če res želite piti ali jesti, lahko zahtevanje hrane v zaprti kavarni pomeni nespoštovanje do tistih, ki se postijo.
Glavna stvar v Turčiji
Družbena delitev v Turčiji je vedno obstajala, tako kot pod Otomanskim cesarstvom, glavna stvar je denar in družbeni status, pomembno vlogo igra izobrazba, ki ni dostopna vsem. Denar ima v družbi pomembnejšo vlogo kot v Evropi ali ZDA, tudi pri nas denar ne pomeni toliko kot v Turčiji. Višji sloji družbe, poslovneži, politiki, javni uslužbenci, umetniki vodijo pravi zahodnjaški način življenja, valovi migrantov v mesto iz revne province ustvarjajo pravi kontrast na tem ozadju, ne pozabite, da ni bil New York, ampak Istanbul mesto kontrasti v filmu Diamantna roka. Kljub temu visoki kontrasti v zaslužkih nekaterih segmentov turškega prebivalstva ne povzročajo socialnih napetosti, revni bolj gravitirajo k tradicionalnim razmeram in življenjskim navadam, bogati se poskušajo prikazati kot predstavniki zahodnega sveta.
Bonton v Turčiji
Gostoljubnost je tisto, kar je zaščitni znak Turčije, kar pa Turke pri tem ne ovira dober posel na tuje turiste. Toda gostoljubje se začne z odprtostjo Turkov, še posebej v pokrajinah, kjer so dovoljeni povratni obiski, ki ne pomenijo dodatnih daril in drugih konvencij. Če povabilo na obisk v zahodni Evropi pomeni največ čaja in če ste povabljeni na čaj, potem ni treba čakati na sladkor, potem bodo v Turčiji poleg čaja in kave tradicionalno postavili mizo iz vseh hrano, ki je trenutno doma. Ne pozabite, da se po vzhodni tradiciji končna zavrnitev šteje le za tretjo.
Jed po turški tradiciji je zelo nizka miza ali celo pogrnjena tla, okoli katere so pometane blazine, na katerih je navada sedeti, v mestih in družinah z modernim načinom življenja pa evropska miza in mešanica Turških in zahodnih običajev bo konec.
Bonton za mizo
Turisti si v sodobni Turčiji težko predstavljajo, kaj je lokalni bonton, popotniki praviloma obiščejo bife v svojem hotelu ali številne turistične bare in restavracije, kjer se načela obnašanja ne razlikujejo od njihovega doma. Pri obnašanju za mizo ni posebnosti, Turki običajno sedejo k večerji z vso družino in v redkih primerih sami, kosilo se običajno začne po tretji uri popoldne, večerja pa je zelo pozna, pogosto ob 23. uri. Vino in pivo morda sploh ne spadata med alkoholne pijače, tinktura janeževe rakije je tradicionalna pijača na vsaki mizi, tudi v strogih muslimanskih družinah, vendar ima vsak drugačen odnos do alkohola. Kosilo je lahko sestavljeno iz treh hodov, ki ga spremljajo solate in predjedi, tradicionalna turška jed meze v obliki predjedi z zelenjavo, ribe, kruh, sadje, vse prineseno v majhnih krožnikih. Številne jedi, ki jih v Turčiji poznamo po svojih imenih, veljajo za naše in jih predstavljamo kot nacionalno kuhinjo.
Od prepovedanih živil v Turčiji je mogoče razlikovati svinjino. V Turčiji na zabavi ni običajno dolgo sedeti, prav tako ni običajno, da bi začeli jesti pred gostiteljem ali vstali od mize. Če se glasbeni večer začne s pesmimi, potem se bo verjetno dolgo vlekel in vse bo treba preživeti do finala, zato iz kakršnega koli razloga ni lepo zapustiti kraja nastopa.
V Turčiji mnogi kadijo in le redki se temu dejansko borijo, čeprav je kajenje na javnih mestih prepovedano in se kaznuje z denarnimi kaznimi. Za mizo ali v družbi lahko začnete kaditi šele po dovoljenju starejšega človeka ali lastnika.
Pogovor o poslu naj se začne po kratkem pogovoru o vremenu, šele po premoru se lahko lotite posla.
Običajno je, da Turki v hiši sezujejo čevlje, ne pozabite, da je hiša lahko razdeljena na moško in žensko polovico, lahko obiščete, kot razumete, samo moški del, ni dovoljeno prositi za dovoljenje za ogled cela hiša
Kako se obleči v Turčiji
Narodna oblačila v Turčiji so preteklost in se iz starih omar pojavijo le ob državnih praznikih. Medtem ko so moški narodna oblačila zamenjali s sodobnimi poslovnimi oblekami, ženske še vedno živijo v preteklosti, predvsem v provinci, medtem ko jih dopolnjujejo z različnimi dodatki.
Kulturne in vsakdanje tradicije in običaji Turčije so zelo raznoliki, saj je ta večnacionalna država nastala na podlagi močnega Otomanskega cesarstva, ki je obstajalo več kot 600 let in si podredilo ljudstva dela Evrope, Azije in Afrike. Šele 24. julija 1923, ko je propadel agresivni imperij, se je začelo nastajanje Turčije kot države, v kateri pravzaprav ni bilo turškega naroda kot takega.
Prijeten bonus samo za naše bralce - kupon za popust pri plačilu ogledov na spletnem mestu do 29. februarja:
- AF500guruturizma - promocijska koda za 500 rubljev za izlete od 40.000 rubljev
- AFT2000guruturizma - promocijska koda za 2.000 rubljev. za izlete v Turčijo od 100.000 rubljev.
- AF2000KGuruturizma - promocijska koda za 2.000 rubljev. za izlete na Kubo od 100.000 rubljev.
V mobilni aplikaciji Travelata je promocijska koda - AF600GuruMOB. Za vse izlete od 50.000 rubljev daje popust v višini 600 rubljev. Prenesite aplikacijo za in
Na spletnem mestu onlinetours.ru lahko kupite VSAKO turnejo s popustom do 3%!
Nacionalna sestava prebivalstva, podedovana iz cesarstva, je imela predstavnike številnih ljudstev: Kurde, Čerkeze, Arabce, Mešketijce, Sirce, Laze, Balkarce, Čerkeze. Vsak od njih si je prizadeval ohraniti svojo versko, kulturno in gospodinjsko tradicijo. In čeprav se zdaj njihovi potomci imajo za Turke, še naprej ohranjajo svoje nacionalne kanone, iz katerih je nastala izjemna raznolikost turških običajev.
Priljubljeni roman turškega pisatelja Gyuntekina "Korolok - ptica pevka", ki ga je napisal leta 1922, je v naši državi postal splošno znan v poznih 80. letih prejšnjega stoletja, kot tudi istoimenski film, posnet po njem. Delo o ljubezni odseva vse plasti turške družbe, družbeno neenakost zelo bogatih in zelo revnih; zatrtost in zatiranje turških žensk ter seveda ljudska tradicija.
Zdaj se je od pisanja romana vse spremenilo: v družbi ni izrazitega socialnega kontrasta; V bistvu si mnogi prizadevajo pridobiti dobro izobrazbo, obvladati tuje jezike, pridobiti prestižni poklic zdravnika, pravnika, ekonomista, novinarja. Podeželsko prebivalstvo zaradi sodobnih komunikacij in povezav postaja vse bolj civilizirano in bogato. Toda kot prej so vsi združeni s tradicijami in običaji, ki so jih razvili predniki in jih častijo sodobni potomci.
poročni običaji
Poroka je tu zelo pomembna, zato so tradicije in običaji poroke sveto spoštovani. Tu je običajno, da se poročijo in poročijo v precej zgodnji starosti, pri čemer si prizadevajo upoštevati načelo družbene enakosti: moški z nizkimi dohodki se ne bi smel poročiti z dekletom iz premožne družine, da ne bi kršil njenih zahtev in poslabšal njeno finančno stanje v prihodnosti.
Čeprav obstajajo izjeme: vsi sodobni mladi poslovneži in politiki si ne izberejo finančno varnega življenjskega sopotnika. Najpogostejše družinske zveze so znotraj verskih in etničnih skupin, mednacionalne pa z zakonom niso prepovedane.
Tukajšnji družinski zakonik temelji na švicarskem civilnem zakoniku, ki predvideva medsebojno soglasje mladoporočencev, sklenitev zakonske pogodbe in načelo monogamije.
rituali poročne slovesnosti
Družinski pogovor poteka po odločitvi fanta in dekleta, da se poročita, ko se vsak od njih posvetuje s člani svoje družine in razpravlja o vseh podrobnostih prihajajočega praznovanja.
Obisk bližnjih sorodnikov ženina pri nevestini družini za pridobitev soglasja za poroko.
Zaroka, ki je sestavljena iz obdaritve neveste z zlatim nakitom: prstani, uhani, zapestnice po rezanju rdeče niti, ki povezuje prstane neveste in ženina na 2 dela.
poročne priprave
Henna night je nekakšna dekliščina, ki poteka dva dni pred poroko, na kateri sodelujejo samo ženske. Tradicionalna obleka neveste na to noč naj bo vijolična žametna obleka, ona (nevesta) sedi na sredini sobe, postavljen je krožnik kane, razredčen z vodo, kjer je postavljena prižgana sveča. Prisotni, ki izvajajo obredne pesmi, plešejo okoli neveste, ona pa vpije z materjo v znak žalosti zaradi skorajšnje ločitve od starševskega doma.
Poročni obred
Poročni obred, na katerega je povabljenih 200-300 gostov, se začne z divjo zabavo, ki jo spremljajo bravurozna glasba in graciozni plesi. Pred koncem praznovanja je na vrsti obdarovanje po sorodstveni hierarhiji: najprej obdarijo najbližji, nato najbolj oddaljeni in tako naprej po padajočem vrstnem redu.
Poročna noč
"Gerdek" - prva poročna noč - je zelo pomembna in odgovorna faza, ko se preverja deviška čistost neveste, kar je v Turčiji še vedno zelo pomembno. Do zdaj mora nevesta zjutraj vsem na rjuhi pokazati sledi izgube nedolžnosti. Z obojestransko željo lahko mladi zavedejo budnost sorodnikov, če so že imeli intimnost pred poroko.
Tradicije bontona
gostinska pravila
Turška gostoljubnost je podobna kavkaški, Turki rade volje povabijo goste k sebi s posebnim nizom fraz in stavkov, ki poudarjajo željo gostiteljev, da goste vidijo doma. Gostom, ki so prišli, tradicionalno položeni na tla na razgrnjene blazine in preproge, naj bi ponudili najboljše in najokusnejše. Obroke postrežemo na lepem prostornem pladnju, ki ga postavimo na nizko mizico. Toda zdaj v večini mestnih hiš praznik poteka po evropskih standardih: za veliko mizo, postreženo s polnim kompletom jedilnih pripomočkov.
Bonton za mizo
Ne smemo pozabiti, da je treba koščke iz skupne jedi jemati samo z desno roko, za mizo se lahko pogovarjate z dovoljenjem lastnika. Šteje se, da je nespodobno hitro in pohlepno absorbirati hrano, biti dolgo odsoten, kaditi brez dovoljenja; sodelovanje pri plesih in izvajanje pesmi je dobrodošlo. Turške hiše so razdeljene na polovico za goste in gostitelje, tako da lahko gostje vstopijo le v svojo polovico, pred vstopom pa sezujejo čevlje.
V turških družinah ni navada, da bi jedli sami; strogo skrbijo, da so pri jedi prisotni vsi, ki živijo v isti hiši. Turki jedo veliko zelenjave in zelenjavnih solat, ki jih postrežejo ob vsakem obroku; pri večerji lahko pijejo janeževo tinkturo ali pivo, ki pri njih ne sodita med alkoholne pijače, čeprav jim je pitje na javnih mestih strogo prepovedano. Svinjina se nikoli ne uporablja v kulinariki, ne doma ne v gostinstvu.
Pogoste kretnje
Prebivalci Turčije uporabljajo posebne kretnje, včasih razumljive samo njim: tlesk s prsti pomeni odobritev; klik z jezikom - nasprotno, neodobravanje ali zanikanje. Nerazumevanje se izraža s hitrim stresanjem glave z ene strani na drugo ali s presenečenim dvigom obrvi. Znak privolitve je označen z nagibom glave na eno stran. Pri komunikaciji s Turki morajo biti tujci bolj previdni pri gestah, saj jih ti lahko dojemajo na povsem drugačen način.
Tradicije nošenja
Konservativni ljudje v Turčiji, tako moški kot ženske, raje nosijo tradicionalna oblačila, zlasti na podeželju. Obvezen atribut nacionalnih turških oblačil so harem hlače, v katerih hodijo predstavniki obeh spolov. Moška oblačila so sešita iz gostejših tkanin, ženska pa iz tankih prozornih tkanin z okraski v obliki zapletenih vzorcev.
Čez hlače si ženske nadenejo dolge obleke in halje iz satena, brokata, tafta, muslina, moški pa dolge srajce, zatlačene v hlače. Do sedaj mnogi moški nosijo tradicionalno pokrivalo - fes - nizko kapo iz rdeče volne, prepleteno z modro, črno ali modro vrvico s kitko.
Ženske na vrhu nosijo svetle, lepe šale. Zdaj večina poslovnih moških nosi evropske obleke, srajce in kravate. Mlade mestne ženske so bolj zavezane tradicionalnim oblekam, ki jih dopolnjujejo z modernimi dodatki in čevlji, medtem ko starejše ženske strogo sledijo običajem narodnih noš.
Turki so netolerantni do tujih turistov, ki se na plaži pojavijo v preveč odkritih oblačilih: kratkih hlačah, nizko izrezanih majicah ali bluzah. Ko greste na javno mesto, se morate obleči skromno, izbrati obleko ali krilo pod koleni in z majhnim izrezom; po možnosti s klobukom ali nazaj zalizanimi lasmi. Obisk mošej in templjev od turistov zahteva veliko previdnost: moški se tam ne smejo pojavljati v kratkih hlačah, ženske naj nosijo dolgo obleko, ki pokriva roke in noge; in pokrijte glavo s šalom ali ruto.
Šege, povezane z rojstvom otrok
Vsi bližnji sorodniki, ki prihajajo družini čestitat za rojstvo otroka, naj materi podarijo zlat in srebrn nakit ter kovance. O izbiri imena razpravlja tudi družinski klan, odobreno ime se trikrat izgovori na glas, ena od babic šepetaje prebere molitev na uho novorojenčka. Na štirideseti dan novorojenčkovega življenja se berejo tudi molitve za njegovo zdravje, pred kopanjem otrokovo telo zdrgnejo s soljo, da v prihodnje iz njega ne prihaja slab vonj.
Velik pomen se pripisuje pojavu prvega zobka pri otrocih: pred dojenčka se položijo različni predmeti in glede na to, kaj otrok najprej vzame, sklepajo, kdo bo postal.
Pomembna faza v razvoju dečka je obred obrezovanja, na katerega je pripravljen Zgodnja leta. To je veličastno praznovanje, ko se deček, oblečen kot kralj, vozi v elegantno okrašenem avtomobilu, ki ga spremlja korteža ob glasbeni spremljavi. Deček dobi zlatnike kot znak, da je tisti dan postal moški in bi moral imeti denar.
Turška kultura je tako bogata in večplastna, da ne sodi v okvir neke preproste definicije. Tisočletja so se izročila mnogih ljudstev Anatolije, Sredozemlja, Bližnjega vzhoda, Kavkaza, Vzhodne Evrope, Srednje Azije in seveda starodavnega sveta zlila v edinstveno zlitino, ki se danes na splošno imenuje turška, ali maloazijske kulture. K temu je treba dodati, da so sami Turki, ki do začetka 20. stoletja niso bili enotno ljudstvo, iz globin Srednje Azije prinesli številne edinstvene elemente, ki se organsko prilegajo v moderno življenje države.
Zanimivo je, da je predhodnik sodobne Republike Turčije - Otomansko cesarstvo dolga stoletja služilo kot sinonim za versko in kulturno nestrpnost ter agresivno zunanjo politiko. Toda sodobna Turčija velja za eno najbolj versko strpnih in strpnih držav Azije, znotraj katere predstavniki različna ljudstva, še nekaj stoletij, a kaj je, pred desetletji so med seboj vodili nepopravljive vojne. celo narodnostna sestava Tukajšnje prebivalstvo ni bilo nikoli uradno opredeljeno - velika večina lokalnih prebivalcev se najprej šteje za Turke in šele nato za predstavnike ene ali druge etnične skupine. Ločijo se le Kurdi (tu jih imenujejo "dogulu" - "ljudje na vzhodu"), Čerkezi (posplošeno ime za vse priseljence s področja Kavkaza - mešketski Turki, Abhazijci, Adigi, Balkarci in drugi), Lazi in Arabci (na slednje se tukaj običajno nanašajo Sirci). Sicer pa so številni predstavniki ljudstev, ki so to deželo poseljevali pred prihodom Turkov Oguzi (Guzi, ali Torki, kot jih imenujejo ruske kronike), že dolgo poturčeni in se imajo za predstavnike "titularnega naroda".
družbena delitev
Tradicionalno za državo se lahko šteje za socialno razslojevanje prebivalstva po enakih merilih kot pred mnogimi stoletji. Premoženje in izobrazba sta pri nas vedno veljala za najpomembnejša pokazatelja statusa. Poleg tega, če je s prvim vse bolj ali manj jasno - Turki se malo razlikujejo od drugih narodov v regiji glede svojih pogledov na vlogo denarja v življenju družbe, potem je drugi parameter veliko bolj zanimiv. Univerzitetna izobrazba je za Turka minimalni prag za vstop v višje sloje družbe, ne glede na njegovo dejansko bogastvo, in ta tradicija traja že več stoletij. Prej je zgornji sloj družbe predstavljala vojaška in birokratska elita Otomanskega cesarstva, zdaj pa se je "fokus moči" očitno premaknil na uspešne zdravnike, poslovneže in politike ter visoke uradnike. Ob tem je jasno vidna »vesternizacija« mestnega »višjega sloja«, katerega predstavniki v večini odlično poznajo vsaj en tuji jezik, dobro poznajo svetovno kulturo in imajo tesne stike s tujimi poslovnimi, kulturnimi in političnimi krogi. .
Toda mestni srednji sloj, h kateremu običajno pripišemo večino javnih uslužbencev, lastnikov malih podjetij, kvalificiranih delavcev in študentov, opazno gravitira k turški kulturi, čeprav imajo pogosto stopnjo izobrazbe, ki pogosto ni nižja. Ta dualizem, skupaj s hitro rastjo prebivalstva, ki se iz provinc seli v mesta, vodi do oblikovanja zelo večplastne in mobilne družbe, ki je zaščitni znak vsakega turškega mesta.
Približno 30% prebivalstva države so podeželski prebivalci, kmetje in kmetje. Razvoj komunikacij in prometa je povzročil postopno brisanje meja med podeželjem in mesti, stopnja izobrazbe podeželskih prebivalcev pa je za Azijo precej visoka (leta 1995 je do 83 % prebivalcev province veljalo za pismen). Hkrati je raven dohodka tukaj nizka, kar vodi do stalne migracije v mesta (pogosto sezonske). Hkrati pa mladi vaščani preprosto ne morejo računati na visok dohodek v mestu brez nadaljnje izobraževanje, kar določa jasno vidno željo po znanju med mladimi Turki. Zanimivo je, da so nekatera podeželska območja na vzhodu države še vedno pod popolnim nadzorom veleposestnikov, poglavarjev klanov in verskih voditeljev.
Večina Turkov z visokimi dohodki ima raje zahodna oblačila, pozorno spremljajo najnovejšo modo, poskušajo živeti v svojih stanovanjih ter imajo avto in drag telefon kot nepogrešljiva atributa blaginje in uspeha. Prav tako jasno vidno hrepenenje po evropski literaturi in glasbi, gledališkem in umetniškem življenju. In kar je zanimivo - veliko pozornosti se posveča lastnemu jeziku - vsi segmenti lokalne družbe govorijo istanbulsko narečje turškega jezika in posvečajo veliko pozornosti vprašanjem lastnine (to je patriotsko), čeprav mnogi tekoče govorijo 2-3 druge jezike in narečja. Hkrati deli družbe z nizkimi dohodki očitno težijo k konzervativnim oblačilom, turški in bližnjevzhodni glasbi, uporabljajo številna lokalna narečja in se pogosto težko razumejo. Zanimivo je, da za razliko od mnogih drugih držav z enako jasno lastninsko delitvijo prebivalstva to praktično ne povzroča socialnih napetosti.
Družinski odnosi in zakon
Za turško tradicijo je značilna precej zgodnja poroka. Hkrati velja, da moški ne bi smel zmanjšati življenjskega standarda svoje žene, zato so poroke med predstavniki različnih družbenih skupin precej redke. Po drugi strani pa so zveze znotraj iste verske ali etnične skupine zelo pogoste, čeprav medetnične poroke same po sebi niso nekaj neobičajnega.
Leta 1926 je revolucionarna turška vlada odpravila islamski družinski zakonik in sprejela nekoliko spremenjeno različico švicarskega civilnega zakonika. Nova družinska zakonodaja zahteva in priznava le civilne poroke, zavezujoče soglasje obeh strank, sklepanje pogodb in monogamijo. Vendar pa v tradicionalni turški družbi izbiro bodočih zakoncev in scenarij poročne slovesnosti še vedno izvajajo samo glave ali družinski sveti, mladoporočenca pa imata tukaj zelo majhno vlogo. Obenem spoštovanje vseh obredov velja za izjemno pomemben element, prav tako blagoslov zakona s strani imama. Poroke tukaj trajajo več dni in so sestavljene iz več obredov, v katerih so običajno udeleženi vsi družinski člani, pogosto pa prebivalci cele ulice ali celo cele vasi.
V islamski tradiciji je ženin dolžan plačati odkupnino za nevesto, čeprav v zadnjem času ta tradicija postaja vse bolj preteklost - znesek "kalym" se zmanjšuje glede na stroške, ki nastanejo za poroko ali splošno bogastvo družine ali pa se preprosto prenese na mlade za razvoj lastne družine. Hkrati lahko v patriarhalnih pokrajinskih skupnostih zbiranje denarja za odkupnino postane resna ovira za sklenitev zakonske zveze, zato ga ob upoštevanju samega postopka poskušajo formalizirati formalno, na ravni dogovora med strankama.
Čeprav ločitve niso greh, jih je malo. Tisti, ki so ločeni, predvsem moški z otroki (in to pri nas ni redkost), se hitro znova poročijo, običajno z istimi ločenkami. Sodobni zakonik ne priznava starega pravila možove pravice do ustne in enostranske razveze in za ta postopek predpisuje sodni postopek. Poleg tega je lahko le šest razlogov za ločitev - prešuštvo, grožnja življenju, kriminalni ali neetičen način življenja, beg od družine, duševna šibkost in ... nezdružljivost. Navidezna nejasnost teh zahtev je razlog za redko priznavanje terjatev – sporazumna razveza zakonske zveze pa ni predvidena z lokalno zakonodajo.
Družina igra prevladujočo vlogo v življenju vsakega Turka. Člani istega klana ali družine običajno živijo blizu drug drugega in zagotavljajo dobesedno vsakodnevne stike, finančno in čustveno podporo. To pojasnjuje veliko in, kar je pomembno, hitro pomoč starajočim se staršem in mlajši generaciji, pa tudi moč družinskih vezi, ne glede na kraj stalnega prebivališča družinskih članov. Zaradi tega Turki skoraj ne poznajo problematike zapuščenih starcev in brezdomstva, problem mladoletne kriminalitete je relativno nepomemben. In tudi številne vasi, vključno s tistimi, ki se nahajajo na težko dostopnih krajih, so vzdrževane na dokaj visoki stopnji varnosti - vedno bo nekaj starejših sorodnikov, ki so pripravljeni podpreti "družinsko gnezdo", v katerem se odvijajo različni praznični pogosto potekajo dogodki.
Sami Turki precej jasno razlikujejo med družino kot tako (aile) in gospodinjstvom (hane), pri čemer v prvo kategorijo uvrščajo le bližnje sorodnike, ki živijo skupaj, v drugo pa vse člane klana, ki živijo skupaj na nekem ozemlju in vodijo skupno gospodinjstvo. Naslednji pomemben element je moška skupnost (sulale), ki jo sestavljajo sorodniki po moški liniji ali skupni prednik. Takšne skupnosti igrajo vidno vlogo v življenju starih "plemiških družin", ki segajo še v čas Otomanskega cesarstva in plemenskih zvez. Med večino meščanov so praktično neznani, čeprav imajo velik vpliv na politiko države.
Tradicionalno imajo moški in ženske zelo različne vloge v družini. Običajno je za turško družino značilna "moška prevlada", spoštovanje starejših in podrejenost žensk. Oče oziroma najstarejši moški v družini velja za glavo celotne družine in o njegovih navodilih se običajno ne razpravlja. Moški pa nosi zelo težko breme - skrbi za blaginjo družine (do nedavnega so imele turške ženske pravico, da sploh ne delajo zunaj doma), zastopa svojo družino pred drugimi sorodniki in celo nosi odgovornost za vzgojo otrok, čeprav formalno to preprosto ni mogoče. Zanimivo, da je bil do konca 20. stoletja tudi obisk trgovine ali tržnice čisto moška dolžnost!
Toda vloga žensk v turški družini je kljub številnim mitom precej preprosta. Formalno se od žene zahteva, da spoštuje in popolnoma uboga svojega moža, skrbi za gospodinjstvo in vzgaja otroke. Toda Turki ne pravijo zaman, da je "čast moškega in družine odvisna od tega, kako se ženske obnašajo in skrbijo za hišo." Ženska, ki je v veliki meri omejena s stenami lastnega stanovanja, pogosto upravlja vse notranje zadeve klana in pogosto v veliko večji meri, kot je predpisano s tradicijo. Mlajši člani družine spoštujejo mamo enako kot vodja klana, vendar je njen odnos z otroki topel in neformalen. Obenem imajo ženske zakonsko enake pravice do zasebne lastnine in dedovanja, pa tudi do izobraževanja in sodelovanja pri njem javno življenje, kot ga z veseljem uporabljajo številne pripadnice poštenega spola (v letih 1993–1995 je bila predsednica turške vlade ženska - Tansu Chiller). Turkinje veljajo za ene najbolj emancipiranih na Bližnjem vzhodu, in čeprav po splošni ravni izobrazbe še vedno izgubljajo pred Izraelkami ali Jordankami, se ta razlika hitro zmanjšuje.
Vendar pa lokalne ženske spoštujejo tudi stoletne tradicije - tudi v najsodobnejših mestih v državi so ženske obleke precej skromne in zaprte, ogrinjala niso redka, delno ali popolnoma skrivajo obraz in telo ter poleg zelo priljubljeni evropski noši, lahko pogosto vidite tradicionalne ljudske vrste oblačil, ki jih turške ženske nosijo z določeno eleganco. V provincah je ženska noša veliko bolj skromna in nevpadljiva, na splošno pa ženske ne zapuščajo svojih domov, čeprav jih veliko dela na polju, v trgovinah ali na tržnicah in se ne nameravajo skrivati pred očmi nekoga drugega - to je samo tradicija. Na nekaterih podeželskih območjih so oblačila še vedno "vizitka" ženske in vam omogočajo, da določite njen izvor in družbeni status. Zanimivo je, da so tradicionalne ženske naglavne rute (običajno imenovane "Basortyusu", čeprav obstajajo tudi druge izgovorjave), ki delno pokrivajo obraz, preprosto prepovedane v vladnih uradih in na univerzah, vendar se nenehno poskušajo preklicati to "Ataturkovo novost".
Otroke v Turčiji dobesedno obožujejo in razvajajo na vse možne načine. Tu je povsem sprejemljivo pare brez otrok vprašati, kdaj nameravajo imeti otroke, potem pa dobesedno ure in ure razpravljati o tem "problemu". Tudi v navadnem pogovoru med moškimi bodo na primer otroci zasedli nič manj pomembno mesto kot nogomet ali tržne cene. Sinovi so še posebej ljubljeni, ker povečajo status matere v očeh moža in sorodnikov zakonca. Sinovi do 10-12 let preživijo veliko časa z materjo, nato pa se tako rekoč premaknejo v "moški krog", njihovi vzgoji pa že bolj zaupajo moški v družini. Hčere običajno živijo z materjo do poroke. Na splošno je odnos med očeti in hčerami tukaj precej formalen, njihova naklonjenost (pogosto nič manj kot do sinov, mimogrede) pa se redko izkazuje javno. Čeprav se lahko hči ali sin v javnosti prepirata ali šalita z mamo, sta v očetu spoštljiva in mu nikoli ne upata oporekati v javnosti.
Odnosi med brati in sestrami so v Turčiji enostavni in neformalni do starosti 13-14 let. Kasneje se njihov status izrazito spremeni - starejši brat (agabey) prevzame nekatere pravice in obveznosti staršev v odnosu do svoje sestre. Starejša sestra (abla) postane tudi nekakšna druga mati svojemu bratu - Turki upravičeno verjamejo, da to dekleta pripravi na prihodnjo vlogo žene. V velikih družinah stari starši prevzamejo tudi veliko skrbi za vzgojo otrok. To pogosto vodi v dejstvo, da otroci čutijo svojo permisivnost in se včasih obnašajo zelo arogantno, vendar se na splošno to tukaj ne kaže pogosteje kot v katerem koli drugem kotu planeta.
Tudi zelo majhni otroci s starši obiskujejo restavracije in kavarne povsod in kadar koli v dnevu. Številne ustanove poskrbijo, da imajo visoke stole in posebne mize, na jedilniku pa so tudi jedi za otroke vseh starosti. Večina hotelov ima posebna igrišča in klube, ponujajo pa lahko tudi otroške postelje in posteljice. Res je, da so v večini primerov primerni za nizke lokalne otroke in premajhni za Evropejce, zato jih je bolje naročiti vnaprej z dogovorom o zahtevani velikosti. Toda otroški avtosedeži še vedno niso zelo pogosti, čeprav jih večina večjih organizatorjev potovanj in podjetij za najem avtomobilov lahko zagotovi na zahtevo.
Odnosi
Tudi odnose med osebami različnih generacij in spolov dokaj strogo določa lokalni bonton. Če niso tesni prijatelji ali sorodniki, je običajno, da se s starejšimi nagovarjate spoštljivo in vljudno, zlasti v javnosti. Starejše moške je treba nasloviti z obveznim "bey" ("gospodar") po imenu, žensko - "khanym" ("gospodarica"). Tudi sorodniki nasprotnega spola v javnosti običajno ne kažejo znakov naklonjenosti, na praznikih se vsi hitro porazdelijo po družbah glede na starost in spol.
Prijatelji ali bližnji sorodniki istega spola se lahko držijo za roke ali se pozdravljajo s poljubi na lice ali objemi – sicer to ni dovoljeno. Moški se na srečanju rokujejo povsem po evropski, z žensko pa se nikoli ne rokujejo, razen če ona sama to izrecno dovoli. Mimogrede, z zadnjim trenutkom so povezani številni incidenti s tujimi turisti, ki prvi sežejo ob srečanju z domačini, za katere je to jasno vabilo, da se bolje spoznajo.
V avtobusu, dolmušu ali gledališču, če obstaja možnost izbire sedežev, morajo ženske vedno sedeti poleg druge ženske, medtem ko moški ne more sedeti poleg neznane ženske brez njenega dovoljenja.
Bonton
Formalni bonton je v turški kulturi velikega pomena, saj opredeljuje najpomembnejše oblike družbene interakcije. Lokalna tradicija pomeni natančno ustno obliko za skoraj vsako priložnost nagovarjanja drugih ljudi in poudarja pravilnost teh obredov.
Gostoljubje (misafirperverlik) ostaja eden od temeljev turške kulture, zlasti na podeželju. Prijatelji, sorodniki in sosedje se pogosto obiskujejo. Povabilo na obisk je običajno opremljeno s precej elegantnimi izgovori in treba je imeti posebno taktnost, da ga zavrneš, ne da bi užalil gostitelje. Takšne ponudbe običajno nimajo skritih razlogov – od gostov se ne pričakuje nobenih daril razen dobre družbe in zanimivega pogovora. Če je ponudbe res nemogoče sprejeti, je priporočljivo, da se sklicujete na pomanjkanje časa in zasedenost (v primeru neznanja jezika najpreprostejša pantomima s prislonitvijo roke na prsi, kazanjem ure in nato mahanjem z roko). v smeri gibanja je povsem primerna) - Turki zelo cenijo takšne argumente. Še več, tudi po lokalnih standardih krajši obiski verjetno ne bodo trajali manj kot dve uri - poleg obveznega čaja ali kave bodo gostu v vsakem primeru večkrat ponudili tudi »prigrizek«. Običajno se tretja šteje za končno zavrnitev, vendar pravila dobrega vedenja zavezujejo gostitelje, da nekako nahranijo gosta, zato je lahko veliko možnosti. Ne poskušajte plačati računa, če ste povabljeni v restavracijo, ali dati denarja stran, če obiščete zasebno hišo - to velja za nevljudno. Pozneje poslane fotografije ali majhno darilo »ob priložnosti« pa bodo sprejeti iskreno in z veseljem.
V lokalni tradiciji - ponuditi gostu vse najboljše, ne glede na premoženje družine. Hkrati pa so Turki kljub razširjeni napačni predstavi zelo tolerantni do gostovega nepoznavanja posebnosti njihove kulture in z lahkoto odpuščajo »manjše grehe«. Tradicionalno obrok poteka za nizko mizo, gostje pa sedijo neposredno na tleh - medtem ko je običajno, da se noge skrijejo pod mizo. Jedi zložijo na velik pladenj, ki ga postavijo ali na to nizko mizico ali celo na tla, ljudje pa se posedejo na blazine ali podloge in jedi s pladnja jemljejo na krožnike z rokami ali s skupno žlica. V mestih pa so razširjene običajne mize v evropskem slogu, pa tudi običajna strežba s posameznimi jedmi in jedilnim priborom.
Tako kot drugod v islamskih državah lahko karkoli vzamete iz navadne jedi le z desno roko. Za necivilizirano velja tudi pogovarjanje za mizo brez dovoljenja lastnika hiše, izbiranje posebnih kosov iz skupne jedi ali široko odpiranje ust – tudi če morate uporabiti zobotrebec, si usta pokrijte. z roko na enak način kot na primer pri igranju na harmoniko.
Bonton za mizo
Treba je opozoriti, da Turki nikoli ne jedo sami in ne prigriznejo na poti. Običajno za mizo sedejo trikrat na dan, najraje z vso družino. Zajtrk vključuje kruh, sir, olive in čaj. Večerja, običajno precej pozno, se začne šele, ko se zberejo vsi družinski člani. Jedilnik kosila je najpogosteje sestavljen iz treh ali več hodov, ki jih jemo v zaporedju, vsako jed pa postrežemo s solato ali drugo zelenjavo. Običajno je na večerjo povabiti goste, sosede in prijatelje, vendar sta v tem primeru čas obroka in jedilnik izbrana vnaprej. Kljub muslimanskim prepovedim alkohola se pri večerji pogosto postrežejo raki (janeževa tinktura), vino ali pivo (slednje v večini držav sploh ne velja za alkoholno pijačo). V tem primeru bo meze obvezen element obroka - različni prigrizki (sadje, zelenjava, ribe, sir, prekajeno meso, omake in svež kruh), običajno postreženi na majhnih krožnikih. Mezeju že sledi glavna jed, ki je izbrana ob upoštevanju nabora predjedi - zelenjavne solate bodo postrežene s ražnjiči, riž ali humus z ribami ali piščancem, tortilje z mesom, sirom in marinade z juho.
Zanimivo je, da pitje alkoholnih pijač, tudi piva, na javnih mestih velja za nedostojno. In prodaja alkohola na javnih mestih v Turčiji je na splošno prepovedana. In hkrati se v mnogih trgovinah alkohol prodaja skoraj prosto, le v ramadanu so police z njim zaprte ali blokirane.
Svinjine v tamkajšnji kuhinji sploh ni, poleg nje pa je še veliko drugih izdelkov, ki jih islamske norme uradno ne prepovedujejo, a se jih izogibajo iz drugih razlogov. Na primer, pripadniki plemenske skupine Yuruk se izogibajo vsem morskim sadežem razen ribam, pripadniki reda Alevi ne jedo kunčjega mesa, v osrednjih regijah države ne jedo polžev itd. Zanimivo je, da so na obrobju Turčije še vedno ohranjene izrazite kulinarične prvine ljudstev, ki so te dežele naseljevala pred prihodom Turkov. Gruzijski piščanec v satsivi omaki, armenski lahmacun ali lagmajo (analog pice), je znan kot lahmacun in velja za turško jed, enako velja za številne arabske in grške jedi (na primer meze). Hkrati se na podeželju lokalni prebivalci prehranjujejo zelo skromno - večino njihove prehrane sestavljajo kruh s čebulo, jogurt, olive, sir in prekajeno meso ("pastirma").
Gostoljubnost
Ostajanje pozno v noč ni sprejemljivo. Ni priporočljivo začeti obroka ali čajanke brez povabila lastnika hiše, tudi kajenje v družbi brez izrecnega dovoljenja starejšega moškega ali organizatorja srečanja velja za nevljudno. Pred poslovnimi sestanki običajno sledijo čaj in neposlovni pogovori, ni običajno, da bi neposredno razpravljali o vprašanju, ki ga zanima. Toda glasba in pesmi lahko slovesnost zavlečejo zelo dolgo - Turki so zelo muzikalni in radi igrajo glasbo ob vsaki priložnosti. En angleški veleposlanik 19. stoletje opozoril, da bodo "Turki peli in plesali, kadar koli si bodo to lahko privoščili." Od takrat se je v državi marsikaj spremenilo, a ne ljubezen domačinov do glasbe.
Turške hiše so jasno razdeljene na gostinske in zasebne prostore, prositi za ogled celotnega bivališča pa je nevljudno. Podplati čevljev se a priori štejejo za umazane, na vhodu v katero koli zasebno hišo, pa tudi v mošejo, je običajno sezuti čevlje in čevlje. Na javnih mestih to ni sprejeto - povsem mogoče je hoditi v uličnih čevljih. Toda v nekaterih pisarnah, knjižnicah ali zasebnih trgovinah bodo gostu ponudili zamenljive copate ali prevleke za čevlje. Na mestih, kjer je veliko ljudi, kot so mošeje ali vladni uradi, lahko čevlje pospravite v vrečke in jih odnesete s seboj.
Znakovni jezik
Turki uporabljajo zapleteno in raznoliko govorico telesa in kretnje, ki so večini tujcev pogosto popolnoma nevidne. Na primer, tlesk s prsti pomeni odobravanje nečesa (dober nogometaš, vrhunski izdelek ipd.), medtem ko je klik z jezikom v nasprotju s splošnim prepričanjem ostro zanikanje nečesa (pogosto presenečena obrv). tej kretnji je dodan dvig) . Hiter tresenje glave v eno stran pomeni "ne razumem", medtem ko bi en sam nagib glave v stran lahko pomenil "da". In ker je takšnih shem veliko in ima lahko vsaka regija države svoj poseben nabor, ni priporočljivo zlorabljati nam znanih potez - tukaj imajo lahko popolnoma drugačen pomen.
oblačila
Odnos do oblačil v državi je precej svoboden in nosi opazne elemente islamske tradicije. Poslovna obleka, jakna in kravata za moške so zelo razširjeni v poslovnih krogih, ob svečanih priložnostih pa jih mnogi Turki raje uporabljajo kot narodna oblačila in jih dopolnjujejo s klobukom. Toda ženske k vprašanju pristopijo bolj ustvarjalno - v Vsakdanje življenje narodna noša še vedno drži svoje položaje, zlasti v provincah, turške ženske pa bodo za praznik raje izbrale barvito in v lokalnih razmerah zelo udobno obleko, ki jo bodo dopolnile z različnimi dodatki. In hkrati sta oba v oblačilih precej konzervativna in se poskušata držati enkrat za vselej sprejetih splošnih shem.
Turistu za obisk Turčije ni treba posebej skrbeti za obleko - tukaj lahko nosite skoraj vse, kar ustreza lokalnemu vročemu in suhemu podnebju. Vendar pa se je treba ob obisku bogoslužnih krajev in pokrajinskih območij obleči čim bolj skromno - kratke hlače, kratka krila in odprte obleke bodo povzročile ostro zavrnitev skoraj povsod zunaj plaž, približevanje mošejam v tej obliki pa se lahko konča neuspešno.
Ženskam ob obisku mošej in templjev svetujejo, naj izberejo oblačila, ki čim bolj pokrivajo noge in telo do glave in zapestja ter naj ne nosijo mini kril in hlač. Moškim močno priporočamo, da se izogibajo kratkim hlačam in v nekaterih primerih kombinezonom. Ženskam je dovoljen vstop na ozemlje vseh templjev samo s pokrito glavo (na vhodu si lahko izposodite naglavno ruto in dolgo krilo). Čevlje ob obisku mošeje seveda pustimo tudi na vhodu. Med molitvijo je bolje, da ne obiskujete mošej.
Oblačila za na plažo kot taka (vključno s preveč odprtimi bikiniji in kratkimi hlačami) bi morala biti prav tako omejena neposredno na plažo - v takšni obliki jih morda preprosto ne bodo dovolili v trgovino ali hotel. Celo samo odhod ven v kopalkah pred dejanskim hotelom na plaži močno odsvetuje. Nudizem tudi ni sprejemljiv, čeprav nekateri zaprti hoteli izvajajo to vrsto rekreacije, vendar le v skrbno izoliranih območjih. Na splošno sončenje zgoraj brez ne bo povzročilo posebnih čustev na običajni plaži, vendar je bolje, da svoje želje povežete s tradicijo lokalnega prebivalstva. Tudi če so lastniki in hotelsko osebje preveč vljudni, da bi pokazali svoje nezadovoljstvo s pretirano svobodnim obnašanjem, lahko sledijo ostri odzivi drugih gostov. Pogosto, da bi se izognili težavam, je dovolj, da se preprosto posvetujete z osebjem o tradiciji določene ustanove in poiščete kraje, kjer je dovoljen "prost počitek" - pogosto so posebej dodeljeni in precej varni.
V svetem mesecu ramadanu (ramadan) verniki ne jedo, ne pijejo in ne kadijo od sončnega vzhoda do sončnega zahoda. Zvečer so trgovine in restavracije odprte do poznih ur, vendar se morate vzdržati kajenja in uživanja hrane v prisotnosti tistih, ki se postijo. Konec ramazana se bučno in pisano praznuje tri dni, zato je treba vsa mesta v restavracijah in hotelih ter vstopnice za prevoz in različne predstave rezervirati vnaprej.
Da bi bilo vaše bivanje v tuji državi čim bolj udobno zase in za druge, da ne bi prišli v neroden položaj in ne bi pokazali nespoštovanja do domačinov, je priporočljivo, da se seznanite z osnovnimi turškimi tradicijami in pravili bontona. sprejet v tej državi.
Turške tradicije: pravila pozdravljanja
Pozdrav med moškimi. Če se moški srečata prvič, se pozdravita s stiskom roke in gledata naravnost v oči. Med prijatelji in sorodniki so sprejemljivi objemi in nežni trepljaji po hrbtu. Možni so tudi poljubi na obe lici. Privrženci ene politične stranke se pozdravljajo in se dotikajo svojih templjev. Kolegi običajno počnejo brez poljubljanja.
Pozdrav med ženskami. Ob prvem srečanju zadostuje rahel stisk roke. Če se ženske dobro poznajo, si izmenjajo poljube na lice in rahlo objeme.
Pozdravi žensko s strani moškega. To je zelo občutljiv trenutek. Bolje je počakati na kakšen namig ali signal. Če vam ponudimo roko, odgovorite s preprostim stiskom roke, če vam ponudimo lice, pa lahko pozdravimo s poljubom na obe lici. Če ne ponudite ne roke ne lica, zadostuje preprosto prikimavanje in/ali vljuden izgovor Merhaba (živjo). Možno je, da jim vera prepoveduje dotikanje oseb nasprotnega spola.
Pozdrav starejšim sorodnikom. Turki praviloma ob pozdravu starejše tete ali strica položijo roke na čelo in nato na ustnice. Turki pozdravljajo tudi starše.
Osebni prostor
Nekaterim tujcem se Turkom morda zdi neprijetno, da pri komunikaciji skrajšajo razdaljo. Običajno kolegi in znanci med seboj komunicirajo na dosegu roke. Med sorodniki in prijatelji se ta razdalja znatno zmanjša in med komunikacijo se pogosto dotikajo.
Turki obožujejo taktilni stik
Vendar obstajajo določena pravila:
- Pogosto lahko vidite ženske, ki se držijo za roke, ali moške drug drugega.
- Včasih se ženske med hojo držijo za roke ali objemajo za pas.
- Čeprav si Turki med prijateljsko komunikacijo pogosto izmenjujejo dotike, so vsi dotiki možni le nad pasom. Dotikanje nog je mogoče obravnavati kot telesne gibe spolne narave.
- Na javnih mestih je malo verjetno, da boste videli osebe nasprotnega spola, da se dotikajo drug drugega.
- Če poslovni partner v pogovoru s tretjo osebo položi roko na njegovo ramo, se to lahko šteje za znak zaupanja.
Očesni stik
- Poskusite pogledati sogovornika v oči.
- Ženske se pogosto izogibajo neposrednemu očesnemu stiku z moškimi.
Lotite se posla ...
- Način komuniciranja je predvsem odvisen od teme in situacije.
- Če nekdo poskuša zgraditi odnos z drugo osebo, lahko uporabi posreden stil komunikacije. Morda bo trajalo večno, preden boste zadevi prišli do dna, zato bodite potrpežljivi.
- Po drugi strani pa je lahko pogovor zelo neposreden in konflikten, ko gre za teme, kot je politika.
- Nekateri ljudje brez razmišljanja povedo vse, kar jim leži na duši.
- V poslovnih pogajanjih se Turki, preden preidejo v bistvo, raje malo pogovorijo o tem in onem.
Kaj se mudi?
- Turki so običajno zelo radodarni s svojim časom.
- Časovni okvir pogovora določata tudi tema pogovora in situacija.
- Če zamudite na kakšen družabni dogodek, to ne bo veljalo za nesramno. Vendar bodite pripravljeni na dejstvo, da točnost ni najmočnejša lastnost Turkov.
- Vlaki in avtobusi običajno pridejo pravočasno ... skoraj. Kar zadeva dostave, pa se te praviloma ne izvajajo na dan, ko jih pričakujete.
- V poslu je cenjena točnost.
Osnovne kretnje
- Prsti, združeni skupaj, s palcem tvorijo krog in premikanje roke gor in dol pomeni, da je nekaj dobro, okusno ali lepo. Pogosto ima ta gesta zvočni zapis "Umum".
- Dvignjena brada in klik z jezikom pomenita "ne".
- Ob povabilu, naj vstopi, osebo običajno pokličemo tako, da iztegnemo roko z dlanjo navzdol in praskamo s prsti proti sebi.
- Da zavrnejo ponudbo, običajno le položijo roko na srce.
- Gib z roko ob glavi, ki posnema privijanje žarnice, pomeni, da je nekdo nor (precej zgovorno in mednarodno).
Česa ne storiti
- Kazanje na nekoga velja za nesramno.
- V javnosti ni običajno pokazati "francoskega" poljuba.
- Na javnih mestih ni običajno glasno vihati nos.
- Ob vstopu v hišo je običajno sezuti čevlje. Če sedite v položaju lotosa, pazite, da podplati vaših stopal niso obrnjeni proti sosedu.
- V majhnih družbah, na primer za mizo, ni običajno šepetati.
Strogi muslimani med ramadanom ne smejo jesti, piti ali kaditi med sončnim vzhodom in zahodom. V konzervativnih krajih, kot je na primer Fatih, se je iz spoštovanja bolje vzdržati jesti, piti in kaditi na ulici.
