Zelo okusna in preprosta večerja. Kaj okusnega kuhati za praznično večerjo, hitro in poceni

Že dolgo je bilo ugotovljeno, da se najboljše stvari na tem svetu zgodijo spontano. In če se gostje nepričakovano pojavijo na pragu, takšno presenečenje obljublja veliko prijetnih trenutkov. In da bi bil večer uspešen, je treba pripraviti hitro in okusno praznična večerja ob predvidenem času.

Improvizirani sendvič

Za takšne primere so bili izumljeni sendviči, ki jih zlahka spremenimo v praznični prigrizek. Zanjo je kot nalašč včerajšnji kruh, ki ga bomo narezali na 2 cm debele rezine in posušili v pečici ali v ponvi brez olja na majhnem ognju. Kruh namažemo z majonezo, ki ji dodamo sesekljano zelenjavo, strok česna, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, in sol z začimbami. In naše sendviče bomo okrasili z obročki oliv in oliv. Tanek armenski lavaš bo postal prava rešilna bilka za pripravo praznične poslastice. Različic dodatkov zanj je neskončno: lignji, korejsko korenčkovo in piščančje meso, sir in šunka, paradižnik z zelišči in sirom itd. Pita kruh lahko namažete z isto majonezo s česnom, nato pa ga zvijemo v tesen zvitek in narežemo na porcije.

Turan na žitnem polju

Druga dobra ideja za praznično večerjo je puran z azijskim okusom. V globoki ponvi na sezamovem olju najprej prepražimo 3 stroke česna in malo strtega ingverja. Sem dodajte puranji file (500 g), narezan na majhne kocke in ga med občasnim mešanjem pražite 7-8 minut. Sledi na kolobarje narezan por, rezine paprike in nekaj žlic ribje omake. Nazadnje v ponev damo majhne koruzne storže. Nato razredčimo 1 žličko. škroba v četrt skodelice vode, s to raztopino prelijemo purana z zelenjavo in počakamo nekaj minut, da se omaka zgosti. Končano jed začinimo s poprom in sezamovimi semeni.

Obisk gozdne pravljice

V jedilnik hitre in praznične večerje dodajte recepte za solate - in uspeh večera je zagotovljen. Možnost win-win bi bila gobova solata s parmezanom in zelišči. V ponvi najprej prepražimo 2 sesekljana stroka česna, nekaj sesekljanih vejic svežega peteršilja in 200 g na kocke narezanih šampinjonov. Na dno sklede za solato položite rezine stebel zelene, jih prelijte s svežim limoninim sokom, 2 žlici. l. olivnega olja in pustite vreti nekaj minut. Zeleno obložimo z natrganimi listi solate in potresemo z naribanim parmezanom. Po vrhu razporedimo tople gobe s česnom in zelišči, nato jih ponovno potresemo z naribanim sirom.

Testenine v sirno-paradižnikovem prelivu

Najbolj navadne testenine vam bodo pomagale hitro in poceni pripraviti praznično večerjo. Najprej se bomo z njimi ukvarjali, in sicer kuhamo do mehkega v slani vodi. Za ta recept je najbolje vzeti pol kilograma penne testenin. In medtem ko se kuhajo, bomo pripravili omako. V ponvi prepražimo pol kozarca mandljev, dodamo strok sesekljanega česna, 30 g naribanega sira, sol in poper po okusu, dobro premešamo. V globoki segreti ponvi dušimo na drobno narezane paradižnike (1 kg), da izpustijo ves sok. Mešanico orehov in česna dodamo v paradižnikovo maso in pustimo na ognju še nekaj minut. Omako razredčimo z manjšo količino vode, v kateri smo kuhali testenine, nato pa jo primešamo gotovim peresnikom.

Limonina romantika z ribo

Ribji gurmani bodo zagotovo uživali v ocvrti postrvi v limoninem soku. Poleg tega ga je mogoče zelo hitro kuhati. Nekaj ​​kosov ribjega fileja natremo s soljo in poprom ter previdno povaljamo v moki. Pošljemo jih v predhodno segreto ponev z maslom in pražimo na srednjem ognju, dokler se ne pojavi zlato rjava skorja. Ne bo trajalo več kot 5 minut. Nato koščke rib obrnemo, pražimo še 2-3 minute, preložimo na krožnik in tesno pokrijemo, da se nimajo časa ohladiti. Na maslu prepražimo tanke rezine limone in timijan, dokler ne zlato obarvajo. V ponev dodamo malo sesekljanega peteršilja, sol in začimbe po okusu. Z omako prelijemo postrv in jo okrasimo z ocvrtimi rezinami limone.

Sanje v sladkih oblakih

Kakšna je praznična večerja brez slastne sladice? Odlična rešitev zanj bi bil domači tiramisu. Z mešalnikom stepite 600 ml smetane, postopoma dodajte 4 žlice. l. sladkorja in nekaj vanilije. Tukaj lahko poljubno eksperimentirate in kremi dodate na primer svojo najljubšo marmelado ali koščke svežega sadja. Najprej morate skuhati črno kavo, v katero bomo namočili piškote. Idealno bi bilo to savoiardi, vendar za domači recept vsaka druga bo zadostovala. Namočene piškote razporedimo po dnu modela, nato pa jih obilno prekrijemo z gosto plastjo stepene smetane. Nato ponovimo plast piškotov in jih ponovno premažemo s stepeno smetano. Takšno sladico lahko okrasite z naribano čokolado, drobtinami istih piškotov, kokosovimi kosmiči ali zdrobljenimi oreščki.

Če veste, kako hitro pripraviti praznično večerjo, lahko vedno organizirate majhno improvizirano praznovanje za prijatelje in ljubljene. Našo zbirko receptov pa lahko v naglici dopolnite s svojimi prazničnimi idejami.

Dober večer, dragi prijatelji in gostje spletnega mesta!

Vedno se sprašujemo, kaj okusnega skuhati za večerjo, pa še to hitro in poceni.

In če je praznik tik pred vrati, še posebej 23. februarja, ali nepozaben datum, želite razveseliti svojo ljubljeno osebo, presenetiti z okusno in lepo večerjo.

Preberete lahko o domači romantični večerji. Danes bomo pripravili nekaj preprostih receptov iz piščančje prsi in meso, morda ste kuhali takšne jedi, če ne, potem poskusite.

Piščančje prsi v sirovi skorjici

Ta jed je odlična za romantično večerjo. Hitro pripravljena, vroča postrežena s poljubno zelenjavno solato.

Izdelki:

• 500 g piščančjih prsi
• 200 g trdega sira
• 2 jajci
• 2 žlici moke
• Sol, poper po okusu
• Rastlinsko olje za cvrtje (priporočam, da poskusite)

Kuhanje:

1. Prsi osvobodimo kože in narežemo na tanke dolge rezine vzdolž vlaken.
2. Trije sir na fino Rende.
3. Jajca stepemo z vilicami do gladkega.
4. Zmešamo moko, poper in sol.
5. Segrejte ponev, dodajte olje.
6. Piščanca najprej pomakamo v moki, nato v jajcu, nato v siru in popečemo v ponvi.
7. Ni potrebno dolgo cvreti, takoj ko se začne pojavljati zlata skorja, obrnite in čez nekaj časa odstranite.

Zvitki piščančjih prsi s suhimi slivami in česnom

Kuhanje ne traja veliko časa, glavna stvar je, da vse izdelke pripravite vnaprej.

Izdelki:

• 500 g piščančjega fileja
• 1 velik strok česna
• 2 oreha
• 100 g
• Začimbe, sol
• 2 žlici kisle smetane

Kuhanje:

1. Prsi, narezane na tanke plošče, nežno odtrgamo.
2. Popramo, solimo in dodamo po želji.
3. Odrezke odstranimo v hladilnik za pol ure.
4. Suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo 20 minut.
5. Suhe slive narežemo z nožem, zmešamo z žlico kisle smetane.
6. Česen in orehe zmeljemo v blenderju in dodamo suhim slivam, dobro premešamo.
7. Nadev namažemo na ohlajene piščančje plošče, zavijemo z rolado. Če zvitki ne obdržijo oblike, uporabite nabodalo.
8. Končane zvitke položimo na pekač, po vrhu namažemo s kislo smetano in pečemo v pečici.
9. Temperatura pečenja 180 stopinj, čas - 20-25 minut.
10. Postrezite s katero koli zelenjavno solato, lepo okrašeno z zelišči.

Meso z ananasom v francoščini

Izkazalo se je zelo okusna, nežna in lepa jed.

Izdelki:

• 500 g svinjskega fileja
• 200 g trdega sira
• 3 čebule
• 150 g
• 1 konzerva ananasovih kolobarjev
• Poper, sol po okusu
• Rastlinsko olje za mazanje pekača

Kuhanje:

1. Meso narežemo na tanke rezine in jih na eni strani potolčemo. Potresemo s soljo in poprom.
2. Čebulo narežemo na tanke kolobarje.
3. Trije sir na grobem Rende.
4. Pekač pokrijemo s folijo in namažemo z rastlinskim oljem.
5. Položimo plast čebule, razporedimo meso, na vrh namažemo majonezo.
6. Odcedite sirup iz kozarca, vzemite ven in položite vsak obroč na kos mesa ter ponovno namažite z majonezo.
7. Potresemo s sirom in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Kuhanje bo trajalo 30-35 minut.

Vsi trije recepti so zelo enostavni za pripravo, lahki in okusni. Kateri koli od receptov bo odlično okrasil vašo praznično večerjo.

Morda je vsako žensko že od otroštva mama učila, da pot do moškega srca leži skozi želodec. Če torej želite osvojiti novega gospoda ali osvežiti svoje čute s trenutno strastjo, lahko pripravite praznično večerjo za dva.

In ni vam treba ves dan stati za štedilnikom, da bi s svojimi kuharskimi sposobnostmi navdušili partnerja. Dovolj je, da izberete preprost in nezapleten recept, pokažete malo domišljije in se potrudite. Verjemite mi, tudi mlademu človeku bo všeč navadna solata, če je narejena z ljubeznijo.

Sestavimo jedilnik

Torej, na začetku bi morali razmisliti o meniju gala večerje. Na mizi naj bodo mesne ali ribje jedi, solate, sladice in koktajli. Če se ne želite dolgo ukvarjati s kompleksnimi pijačami, izberite recepte, kjer morate v mešalniku zmešati le 2-3 sestavine. Mimogrede, za vsak slučaj prosite moškega, naj kupi steklenico vina ali konjaka.

Druge jedi, solate in predjedi

Pilav s kozicami

Sestavine:

• 0,5 kg zamrznjenih kozic;
• 2 skodelici belega dolgega riža;
• 200 gramov špargljevega fižola;
• 100 mililitrov piščančje juhe;
• 2 velika korenja;
• 1 žlica olja;
• Limonina lupina, naribana ali drobno sesekljana z ostrim nožem.

Fižol in korenje narežemo na trakove. Ponev segrejemo, vanjo vlijemo sončnično olje in nekaj minut pražimo pripravljeno zelenjavo. Ko se pojavi zlata skorja, dodajte juho, kozice (predhodno odmrznjene) in lupino. Vse skupaj dušimo približno 5 minut.

Posebej skuhamo riž. Najprej ga dobro sperite, nato pa postavite na počasen ogenj. Ko voda zavre (na 1 skodelico riža vlijemo 2 skodelici vode), v ponev stresemo popražene morske sadeže in zelenjavo. Temeljito premešajte in pustite stati 5-10 minut.

Piščančja krila s sojino omako

Sestavine:

• 500 gramov piščančjih kril;
• Sojina omaka;
• Med ali sladkor.

Piščančje peruti operemo, osušimo s prtičkom, razrežemo na tri dele (po kitah). Kose previdno polagamo na segreto ponev in pražimo do zlato rjave barve. Upoštevajte, da se sončnično olje v tem primeru sploh ne uporablja.

Ko lupina rahlo potemni, vsebino prelijemo s sojino omako. Pokrito dušimo 5-10 minut (odvisno od velikosti krilc), nato dodamo žlico medu ali sladkorja. Pustite vreti 3-4 minute. Pazimo, da jed ni prekuhana ali zažgana, sicer bo grenka. Postrezite toplo. Kot prilogo je bolje izbrati testenine ali riž.

francoska solata

Sestavine:

• 4 jajca;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 jabolko;
• 3 žlice majoneze;
• 100 gramov trdega sira;
• 1 šopek peteršilja, listna solata;
• poper, sol.

Jajca skuhamo in drobno sesekljamo. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Oreščke zmeljemo v mešalniku ali v mlinčku za meso in nato zmešamo z majonezo. Čebulo drobno sesekljajte. Na krožnik zložimo listnato solato, nato plast jajc, jabolk, čebule, korenja in naribanega sira. Vsako plast namočite z majonezo. Okrasimo z vejicami peteršilja.

Zelenjavna pečenka s školjkami

Sestavine:

• 300 gramov zamrznjenih školjk;
• 2 čebuli;
• 4 paradižniki;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 3 žlice moke;
• 5 krompirjev;
• 1 šopek kopra;
• poper, sol.

Školjke odmrznemo in odlijemo odvečno vodo, nato pa jih v ponvi prepražimo do mehkega. Poper, sol. Čebulo drobno sesekljamo, paradižnik narežemo na kocke. V ponvi prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato pa dodamo paradižnik. Dušimo 10 minut. Poper, sol. Nastalo cvrtje dodajte školjkam, premešajte.

Krompir skuhamo, dodamo maslo, potresemo z drobno narezanim koprom in damo na krožnik. Zraven položimo dušene školjke. Okrasite z vejicami kopra.

Solata s tuno in olivami

Sestavine:

• 120 gramov oljk;
• 2 velika solatna paradižnika;
• 0,5 rdeče čebule;
• 1 pločevinka tune;
• 3,5 žlice oljčnega olja;
• 1 strok česna;
• Zelenjava: bazilika, peteršilj, solata.

Najprej morate narezati tuno, paradižnik, sladko čebulo. Zelenje je treba natrgati z rokami, da ne bo grenkega okusa. Olive, če niso prevelike, postrežemo cele. Solato prelijemo s česnovo omako. Za pripravo zmešamo drobno sesekljan česen z oljčnim oljem in baziliko. Vse o vsem vam ne bo vzelo več kot 10 minut.

grenivkina solata

Sestavine:

• 2 grenivki;
• 1 avokado;
• 2 čajni žlički malinovega kisa;
• 2 žlici olivnega olja;
• Kozarec vode;
• listi zelene solate;
• Sol, sladkor.

Grenivke olupimo in narežemo na rezine. Avokadu olupimo kožo, nato pa ga narežemo na kocke. Z rokami natrgamo liste in jih previdno zložimo na krožnik. Na vrh položite narezano sadje. Pred serviranjem jed začinimo in premešamo.

Za pripravo omake zmešajte kis, olje, sol in sladkor. Uporabite lahko tudi jogurt brez maščobe, ki mu je dodana majhna količina suhih zelišč. Upoštevajte, da ena porcija znaša približno 57 kcal, tako da lahko takšno jed kuhate tudi, ko ste na dieti.

Močne alkoholne pijače in koktajli

Pri organizaciji praznične večerje ne pozabite na alkoholne pijače. Tradiciji lahko sledite tako, da na mizo postavite suho belo vino ali malo eksperimentirate s pijačo. Kdo ve, morda v vas živi profesionalni natakar.

Rumov koktajl

Sestavine:

• rezina ingverja;
• 35 mililitrov ruma;
• 10 mililitrov karamelne omake;
• 8 mililitrov pasijonke.

V stresalniku ali mešalniku zmešajte ingver, karamelno omako in pasijonko. Pred serviranjem napitku dodajte rum, nato ponovno premešajte. Priporočljivo je, da koktajl razredčite z zdrobljenim ledom. Glavna stvar je upoštevati razmerja, sicer se bo pojavil grenak priokus.

Jabolčno vino

Sestavine:

• 40 mililitrov likerja zelene melone;
• 40 mililitrov breskove žgane;
• Sveže iztisnjen jabolčni sok.

Zmešamo liker in žganje, nalijemo v kozarce, dodamo par kock ledu. Sok prilivamo v tankem curku, da se pijača ne razredči takoj. Po želji lahko kozarce okrasite s tanko rezino zelenega jabolka. Ta koktajl ni le osvežilen, ampak tudi poživljajoč.

Sladice in torte za ljubitelje

Kakšna je praznična večerja brez sladice? Ampak, če še nikoli niste kuhali takšnih jedi, najprej vadite. In ne pozabite upoštevati receptov, saj je od tega, koliko soli in moke boste dali v torto ali biskvit, odvisen kakšen bo okus.

Vinska jagodna sladica

Sestavine:

• 1 steklenica suhega belega vina;
• 500 gramov jagod;
• 1 čajna žlička cimeta;
• 2 žlici limoninega soka;
• 1 žlica sladkorja.

Način kuhanja:

Jagode operemo, damo v skledo in rahlo pretlačimo, da spustijo sok. Jagode prelijemo s steklenico suhega belega vina, dodamo cimet in limonin sok. Temeljito premešati. To sladico postrežemo ohlajeno.

čokoladna sladica

Sestavine:

• 2 piščančja jajca;
• 2 žlici belega sladkorja;
• 4 žlice masla;
• 3 žlice čokolade;
• 1 žlica moke.

Modelčke, v katerih bomo pekli to sladico, namažemo z oljem. Pečico dobro segrejemo (na 240 stopinj). Jajca stepemo s sladkorjem, dokler ne nastane gosta pena, nato dodamo moko, čokolado in maslo (ne pozabimo stopiti na pari ali v mikrovalovni pečici in rahlo ohladiti). Vse temeljito premešamo in dobljeno testo vlijemo v modelčke.

Čokoladna sladica se peče približno 10 minut, vendar ne pozabite pogledati v notranjost, da se ne zažge. Ko se sredina dvigne, jo lahko vzamete in preverite pripravljenost. Bodite pozorni, v notranjosti mora biti malo vodeno! Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

bananina torta

Sestavine:

• 3 kokošja jajca;
• Kozarec sladkorja;
• 1,5 skodelice moke;
• 0,5 skodelice mleka;
• 100 gramov masla;
• vanilin;
• sol;
• Čajna žlička kave (instant);
• 2 žlici kakava;
• Soda (na konici noža).

• 2 pločevinki kisle smetane;
• 4 žlice sladkorja.

• 2 žlici kisle smetane;
• 3 žlice sladkorja;
• 2 žlički kakava.

Vmesni sloj

• banane.

Penasto stepemo jajca, sol, sladkor in vanilijo. Segrejte mleko in mu dodajte kavo. Maslo zgnetemo z žlico, da postane mehko, kot plastelin. Vse našteto (maslo in mleko s kavo) po malem dodajamo jajčni masi.

Moko zmešajte s sodo, kakavom, nato pa vsebino vlijte v testo. Pečemo pri 170-160 stopinjah, vendar ne glejte v pečico vsakih pet minut, sicer bodo torte trde in suhe. Ko so pečeni (preverimo z zobotrebcem) pustimo, da se ohladijo.

Zdaj se lotite priprave kreme. Kislo smetano torej zmešamo s sladkorjem in stepamo z mešalnikom, da dobimo homogeno maso brez grudic, hrustljavo na zobeh. Kar zadeva glazuro, jo je treba kuhati previdno, da se ne zažge. Torej zmešajte kislo smetano, sladkor in kakav, postavite na majhen ogenj in kuhajte približno dve minuti, dokler tekočina ne postane homogena.

Ohlajen biskvit razrežemo na 3 plasti. Prva dva namažite s kislo smetano in premažite s tanko narezano banano. Ko previdno položite tri torte, jih prelijte s fudgeom (glazuro). Pripravljeno torto za 12 ur postavite v hladilnik, da se ima čas za namakanje. Dober tek!

Kaj skuhati za večerjo je vprašanje, ki si ga vsak dan zastavi vsaka ženska. Tema je res zelo aktualna, saj se zvečer po službi želite malo sprostiti ali početi kaj drugega ali pa morda le preživeti večer pred televizijo in ga posvetiti gledanju vaše najljubše serije. Toda pogosto tega ni mogoče storiti, ker se bo kmalu zbrala vsa družina in ženske moramo poskrbeti za svoje ljubljene. Prvič, takšna skrb se kaže v tem, da pripravimo mizo in poskušamo svoje sorodnike srčno in okusno nahraniti. Vsaka gostiteljica želi zadovoljiti svojo družino in skuhati izvirno in okusno večerjo.

Obstaja veliko različnih receptov, ki jih lahko postrežemo za večerjo. V tem članku si bomo ogledali preproste in hitri recepti, to pomeni, da se za njihovo pripravo porabi minimalno količino časa, pa tudi zapletene jedi, s katerimi se boste morali malo poigrati.

Kaj skuhati za večerjo v 20 minutah

S pomočjo tako banalnega recepta, kot je sled s krompirjem, lahko hitro ugotovite hitro večerjo. Če sploh nimate časa in želje, da bi večer preživeli v kuhinji, lahko ta predjed nadomesti vašo popolno večerjo.

V trgovini kupite nekaj slanih sledov in kilogram krompirja. S to količino hrane zlahka nahranite štiričlansko družino. Ne pozabite dopolniti večerje s sesekljanimi čebulnimi obročki. Za tako lahko večerjo lahko kupite vrček svežega piva in preživite večer v zabavnem, sproščujočem okolju.

Testenine so kot nalašč za pripravo jedi za večerjo v 20 minutah. Zelo hiter način za hranjenje gospodinjstva z uporabo 500 gramov rogov, nekaj čebule in začimb. Takšno jed morate pripraviti takole: čebulo sesekljajte in prepražite v ponvi, dodajte kuhane testenine in vse premešajte, jed začinite z mletim poprom, soljo in začimbami. Odličen dodatek k večerji bi bila sveža solata ali kisle kumarice.

Kaj skuhati za večerjo v 10 minutah

Če so nenadoma gostje nenadoma prišli k vam na večerjo in od hrane ni ostalo nič, potem ne smete paničariti. Zavitek klobas skuhajte ali skuhajte v mikrovalovni pečici, v paradižniku pa odprite kozarec papaline ali papaline. Kot prilogo k klobasam lahko odprete kakšno zimsko solato, na primer fižolovo ali riževo solato.

Če za večerjo ne želite kuhati ničesar, ampak samo piti čaj, potem lahko ocvrete krutone z jajci, kar je zelo okusno in zadovoljivo. In svetujem vam, da okus jedi dopolnite s katero koli marmelado, ki je doma (češnja, jagoda, malina, jabolko, sliva).

Kaj skuhati za večerjo v 5 minutah

Večerjo lahko skuhate zelo hitro tako, da spečete umešana jajca ali naredite omleto iz mleka in jajc. Mnogi zaposleni ljudje za večerjo raje pripravijo instant rezance.

Kot vidite, je idej za hitro večerjo ogromno. Hitro lahko pripravite večerjo, ne da bi vložili veliko truda in brez velikih materialnih stroškov. Vse kar potrebujete je ljubezen do kuhinje in ne veliko domišljije.

Za večerjo mesne kroglice s pire krompirjem

Če se odločite za večerjo pripraviti nekaj mesnega in okusnega, vam predlagam, da skuhate zelo okusno in znano jed. Kotlete s pire krompirjem lahko pripravite za vsak dogodek in preprosto družinsko večerjo, ki jih dopolnite s solato iz sveže zelenjave. Takšne jedi lahko pripravimo za kosilo namesto večerje.

Sestavine za večerjo:

• Mleta govedina - 1 kilogram,
• Čebula - 7 glav,
• Krompir - 1-2 kosi,
• Surovo jajce - 1 kos,
• Mleko - 4 žlice,
• Bel kruh (ne svež) ali siv -150 gr,
• Sol, poper po okusu,
• začimbe,
• Moka za valjanje kotletov
• Rastlinsko olje - 1 skodelica.

Način kuhanja:

1. Goveje meso pretlačite skozi mlinček za meso ali kupite že pripravljeno mleto meso v trgovini. Da bi bili kotleti sočni, je bolje kupiti mleto meso z maščobo.
2. Čebulo drobno nasekljamo in zmešamo z mletim mesom.
3. Kruh damo v skledo z mlekom in pustimo stati 5 minut. Če ni mleka, lahko uporabite navadno prečiščeno vodo.
4. Krompir olupimo in operemo, naribamo na srednje velikem ribniku.
5. Mletemu mesu dodamo nariban krompir in namočen kruh.
6. Razbijte eno jajce. Vse sestavine solimo in premešamo.
7. Zrezke zlepite, povaljajte v moki in na srednjem ognju prepražite do zlato rjave barve. Kotlete zložimo na pekač, zalijemo z vodo in postavimo v pečico. Jed dušimo 40 minut. Nastavite način pečice na 180 stopinj.

Medtem ko se polpeti cvrejo, poskrbite za okras za večerjo. Za prilogo lahko skuhate testenine, ajdo, riž. Kotlete obložimo s pire krompirjem. Pire je narejen zelo hitro in postane zračen, če sledite temu receptu:

Sestavine za pire:

• Krompir - 1,5 kg,
• Mleko - 700 mililitrov,
• Maslo - 100 gr,
• sol, poper.

Pripravite jed na naslednji način:

1. Napolnite lonec z vodo in prižgite plin.
2. Mleko vlijemo v ločeno ponev in zavremo. Če je kuhana, jo morate samo segreti.
3. Medtem ko se voda segreva, olupite krompir in ga sperite. Gomolje narežemo na več kosov, da se krompir hitreje skuha.
4. Krompir vrzite v lonec z vodo in kuhajte do konca 15-20 minut.
5. Ko je krompir kuhan, odlijemo vodo in krompir pretlačimo.
6. V krompir vlijemo mleko, dodamo maslo, sol in stepamo krompir še 5 minut.

Jed lahko dopolnite tako, da si za večerjo pripravite solato iz svežih kumar in paradižnika. Pozimi lahko za večerjo odprete pripravljene konzervirane kozarce kumar ali paradižnika. Kislo zelje s čebulo, začinjeno z rastlinskim oljem, korenčkova solata ali kakšna druga začinjena začimba se bo odlično podala k kotletom.

Za tako okusno večerjo lahko povabite sosede ali goste in preživite večer v ugodnem okolju.

Pečen krompir za večerjo

Ne da bi porabili veliko časa in hrane za večerjo, lahko skuhate jed, kot je krompir, pečen v pečici.

Izdelki za kuhanje:

• Krompir - 1 kilogram,
• Gorčica - 50 gr,
• rastlinsko olje - 30 mililitrov,
• Česen - 6 strokov,
• Sol, poper in začimbe,
• Zelenje po okusu.

Način priprave večerje:

1. Napolnite ponev z vodo, posolite in prižgite plin.
2. Krompir olupimo in operemo. Gomolje krompirja narežemo na velike kose.
3. Krompir potopite v vrelo vodo in kuhajte 7-10 minut.
4. Medtem ko se krompir kuha, olupimo česen in ga stisnemo. Zmešajte gorčico in česen v pasto.
5. Polovico kuhanega krompirja poberemo iz vode z žlico z režami ali pretlačimo skozi cedilo.
6. Kose položimo na pomaščen pekač in nanje položimo testenine. Po želji lahko dodate začimbe.
7. Posodo postavimo v pečico in pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah.
8. Preden postrežete za večerjo, krompir položite na posodo in potresite s sesekljanimi zelišči.

Za takšno jed pripravite solato iz naribanega korenja in kisle smetane ali sveže zelenjave, za katero boste potrebovali 10 minut časa in izdelke, kot so:

• Korenje - 3-4 kosi,
• Kisla smetana - 150 g,
• Česen - 3-4 stroka,
• Sir - 100 gr.

Za pripravo solate sledite navodilom:

1. Korenje olupimo, oplaknemo z vodo in naribamo na grobem ribežu.
2. Tudi trdi sir naj bo nariban.
3. Stroke česna olupimo in stisnemo skozi stiskalnik za česen. Količino česna lahko določite sami po okusu. Če imate radi grenkobo, dodajte več nageljnovih žbic in obratno.
4. Vse izdelke zmešajte in začinite s kislo smetano.

Predjed dajte v velik lep krožnik in okrasite z vejicami peteršilja ali cilantra.

Tako lahko in preprosto večerjo lahko dopolnite s kozarcem kefirja. Solato lahko pripravite tako, da zamenjate izdelke, na primer dodate piščančji file Ali pa preskočite sir. Jed, pripravljena iz takšnih sestavin, bo koristna za hujšanje.

Mesne kroglice z ajdo za večerjo

Zelo okusna in krepka jed za večerjo so mesne kroglice z mesom. Za prilogo lahko skuhate pire krompir, testenine, naredite samo solato itd. Ponujam vam recept za sočne mesne kroglice s prilogo v obliki ajde.

Sestavine za mesne kroglice:

• Mleta govedina ali svinjina - 700 gramov,
• Riž - 1/2 skodelice
• Čebula - 5-6 kosov,
• Moka za zavijanje mesnih kroglic,
• Surovo jajce - 1-2 kosi,
• Rastlinsko olje - 100 mililitrov,
• Sol, poper, začimbe.

Jed morate pripraviti na ta način:

1. Čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo. Dodajte čebulo v mleto meso.
2. V ponvi skuhajte riž. Riž je treba kuhati 10 minut po vrenju. Žita ohladimo in dodamo mletemu mesu.
3. Jajce razbijemo in priložimo mletemu mesu, dodamo sol, poper in začimbe za mleto meso. Zmešajte vse sestavine.
4. Polpete oblikujemo v okrogle oblike, povaljamo v moki in na obeh straneh popečemo v ponvi do zlato rjave barve.

Medtem ko so kotleti ocvrti za večerjo, začnite cvreti. Za cvrtje boste potrebovali:

• Čebula - 1 velika glava,
• Korenje - 1-2 kosi,
• Bolgarska sladka paprika - 1 kos.

Priprava pečenke:

1. Zelenjavo očistite in operite. Čebulo narežemo na srednje velike kose, korenje in papriko pa na trakove. Vse sestavine prepražimo v kotlu ali globoki ponvi.
2. Ocvrte mesne kroglice damo na ponev in prelijemo z vrelo vodo. Juho solimo in jed kuhamo pod zaprtim pokrovom 30 minut na zmernem ognju.
3. Za prilogo skuhamo ajdo.
4. Mesne kroglice položite na krožnike s prilogo in jih potresite z zelišči. Okusen obrok je pripravljen za večerjo.

Ribje jedi za večerjo

Če želite za večerjo pripraviti ribjo jed, potem se prepričajte, da kupite sveže ribe ali sveže zamrznjene. Sveže ribe imajo živo rdeče škrge, izbočene in prozorne oči, sijoče in gladke luske ter nenapihnjen trebuh.

Za ohranitev okusa in hranila zamrznjene ribe, jih pred kuhanjem odmrznite. Celo zamrznjeno ribo je treba odmrzniti v slani vodi. Za kilogram rib morate vzeti 2 litra vode in 1 žlico soli.

Zamrznjene ribje fileje, narezane na kose, je priporočljivo odmrzniti na zraku. Ribje jedi so zelo zdrave in jih je treba kuhati vsaj enkrat na teden.

Za večerjo kuhana riba

Sestavine za kuhanje:

• Katera koli riba - 1 kilogram,
• Čebula - 1 kos,
• Korenje - 1 kos,
• Zelenje po okusu
• Sol in začimbe
• Lovorjev list - 3 kosi,
• Piment - 5-6 grahov,

Ribe je treba kuhati tako:

1. Ribe očistite od lusk, odstranite škrge in drobovje ter temeljito sperite. Večjo ribo narežemo na kose, manjšo ribo skuhamo cele. Če imate za večerjo več rib, potem majhne ribe kuhajte ločeno od velikih rib, saj je čas kuhanja odvisen od njihove velikosti.
2. Na koži ribe naredite rezine, da riba med kuhanjem ne izgubi oblike.
3. Dajte ribe in prelijte topla voda tako da je voda 5 cm višja od rib.
4. Zelenjavo narežemo na velike kose in damo v skledo.
5. Dodamo začimbe in sol.
6. Ko voda zavre, odstranimo peno in kuhamo do mehkega.

Za ribe lahko skuhate krompir ali naredite solato iz kumar in gob, za kar boste potrebovali:

• 2 kumarici,
• 2 žarnici
• 100 gramov kuhanih gob,
• rastlinsko olje,
• sol.

Način kuhanja:

1. Čebulo narežemo na kolobarje in prepražimo na olju.
2. Kuhane gobe narežemo na trakove in dodamo čebuli.
3. Kumare prav tako narežemo na trakove in zmešamo z ohlajenimi gobami in čebulo.

Tako okusna in hitra solata se odlično poda k ribam.

Pečena riba v omaki za večerjo

Zelo okusna in zdrava jed, ki ne vzame veliko časa za pripravo.

Izdelki za ribe:

• Ribe - 500 gramov,
• Krompir - 5 kosov,
• Čebula - 2 kosa,
• Kuhano jajce - 2 kosa,
• Maslo - 100 gr,
• Sir - 30 gr,
• Rastlinsko olje - 5 žlic,
• Moka - 1 žlica
• Sveže gobe - 200 gr.

Za kislo smetanovo omako:

• Kisla smetana - 200 g,
• Maslo - 1 žlica,
• Moka - ½ žlice
• Sol in poper po okusu.

V suhi ponvi prepražimo moko. Dodamo maslo in kislo smetano. Ko omaka zavre, jo solimo, popramo in kuhamo 3 minute.

Za peko okusnih rib za večerjo potrebujete:

1. Vzemite ribe brez kosti, na primer ščuka ali soma. Očistimo, odstranimo škrge in drobovino ter narežemo na kose.
2. Solimo, povaljamo v moki in prepražimo.
3. Sir naribamo na grobo strgalo.
4. Kuhana jajca narežemo na koščke.
5. Krompir olupite, skuhajte. Ohlajen krompir prepražimo na maslu.
6. Gobe ​​in čebulo narežemo na koščke in prepražimo v ločeni ponvi.
7. V čisto ponev vlijemo nekaj kisle smetane, položimo ribe in pražen krompir, na vrh položimo čebulo, gobe in koščke jajc. Vso vsebino prelijemo s preostankom omake. Potresemo z naribanim sirom in pekač za pol ure postavimo v pečico.

Jed postrezite za večerjo na mizo v ponvi.

Ribe, pečene v pečici z majonezo

Pečeno ribjo jed lahko pripravimo na praznična miza ali samo za družinsko večerjo.

• Ribe brez kosti - 500 gramov,
• Čebula - 2-3 kosi,
• majoneza - 1 pločevinka,
• Rastlinsko olje - 1 žlica,
• Sir - 50 gramov,
• Začimbe.

Način kuhanja:

1. Ribo očistite, izrežite drobovje in narežite na kose. Lahko kupite že pripravljene ribje fileje. Ribe začinimo z začimbami, soljo in poprom.
2. Čebulo narežemo na kolobarje.
3. V ponev vlijemo olje, nanj položimo ribe, na vrh damo čebulo. Potresemo s sirom in napolnimo z majonezo.
4. Pekač postavite v pečico in pecite do konca.

Gobova in krompirjeva jed z zelenjavo za večerjo

Če sledite vegetarijanski kuhinji ali ste na dieti, bodo zelenjavne jedi za večerjo prava najdba za vas.

Zelenjava je zelo pomemben izdelek za zdravje ljudi. Zelenjava, kot so repa, zelje, pesa, se uporablja že od antičnih časov. Repa je bila vedno atribut ruske kuhinje, zelje pa je glavna zelenjava na ruski mizi. Navadno belo zelje je poceni in dostopna zelenjava. In krompir, lahko rečemo, da nam je nadomestil kruh. Navsezadnje se krompir uporablja predvsem v vseh jedeh.

Gobe ​​so vedno dobrodošle v ruski kuhinji. Lahko okrasijo vsako večerjo. Razmislite o zelo zanimivih in originalni recepti, ki ga lahko pripravimo za pomembne dogodke.

Gobe ​​polnjene v krompirju

To jed lahko pripravite za večerjo, če želite presenetiti goste. Posoda je zelo lepa videz in čudovito aromo.

Za večerjo boste potrebovali:

• Sveže gobe - 200 gramov,
• Maslo - 3 žlice,
• Kisla smetana - po okusu
• Sol, začimbe,
• Zeleni.

Recept:

1. Gobe ​​operemo in narežemo.
2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
3. V ponvi prepražimo gobe in čebulo.
4. Krompir olupimo in operemo. Vsakemu gomolju odrežite vrh, previdno izrežite sredino.
5. V vsak krompir damo ščepec soli in nadevamo čebulno-gobov nadev.
6. Posodo postavimo v pečico in pečemo do pripravljenosti krompirja pri 180 stopinjah.

Pečen krompir pred serviranjem preložimo na lep velik krožnik in okrasimo z zelišči. V ločeni skledi postrezite kislo smetano. Kislo zelje je odličen dodatek k večerji.

Krompirjeva enolončnica z gobami za večerjo

Sestavine za večerjo:

• Srednji krompir - 8 kosov,
• Soljene gobe - 300 gramov,
• Kisla smetana - 10 žlic,
• sol,

Način kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in skuhamo v slani vodi. Kuhan krompir poberemo iz vode.
2. Gobe ​​in čebulo drobno sesekljajte.
3. Krompir, gobe in čebulo pretlačimo v pire.
4. Sestavine damo v ponev ali pekač in premažemo s kislo smetano.
5. Jed pečemo v pečici 25 minut.

Okusna enolončnica iz krompirja in gob je pripravljena za večerjo.

Za večerjo gobovi in ​​krompirjevi polpeti

Izdelki:

• Soljene gobe - ½ kilograma,
• Pire krompir - ½ kilograma,
• Mleko - 3 žlice,
• Rastlinsko olje - 1/3 skodelice,
• Sol, poper po okusu.

Kuhanje gobovih zrezkov s krompirjem za večerjo mora biti naslednje:

1. Morebitne soljene gobe oplaknemo in pustimo 4 ure namakati v hladni vodi.
2. Krompir olupimo, operemo in pretlačimo.
3. Namočene gobe drobno sesekljamo in dodamo pireju.
4. Dodajte sol, poper in eno žlico bombaževega olja.
5. Vse izdelke dobro premešamo.
6. Iz mase oblikujemo kotlete, ki jih na debelo povaljamo v moki in ocvremo.

Kotlete z gobami postrezite s kislo smetano. Za prilogo lahko skuhate ajdo, riž ali biserni ječmen.

Za večerjo polnjene paprike z zelenjavo

Paprike, polnjene z zelenjavo, so solidne vitamine, kar pomeni, da jed ni samo izvirna, ampak zelo zdrava. Sestavine, vključene v sestavo, so zelo bogate z vitamini in elementi v sledovih. Tako lahka večerja spodbuja dobro prebavo.

Za pripravo jedi uporabite naslednje sestavine:

• sladka paprika - 8 kosov,
• Korenje - 4 kosi,
• Čebula - 3 kosi,
• Paradižnik - 2 kosa,
• Peteršilj po okusu
• Rastlinsko olje - 3 žlice,
• Sladkor - 2 žlički,
• Sol po okusu
• Kis po okusu.

Jed pripravimo na ta način:

1. Papriki odstranite semena in jo sperite. Potopite poper topla voda in kuhamo eno minuto. Poper vzamemo v cedilo. Ko je paprika suha, jo nadevamo.
2. Za pripravo mletega mesa operemo in olupimo korenje in čebulo. Čebulo narežite na pol obročke, korenje pa na trakove. V ponvi prepražimo zelenjavo.
3. Oprane paradižnike narežemo na rezine in dodamo v ponev.
4. Vse premešamo, solimo, dodamo sladkor in ½ žličke kisa.
5. Ko masa zavre, ugasnemo plin in pustimo, da se ohladi.
6. Mletemu mesu dodamo sesekljan peteršilj.

Jed popečemo v pečici. Ko paprika porjavi, ugasnite plin. Postrezite s kislo smetano ali omako. Lahko naredite solato iz naribanega korenja s česnom.

Video recepti: nenavadne jedi za večerjo

povej prijateljem