Recept doma. Arašidovo maslo - koristi in škoda izdelka. Kakšne so prednosti arašidovega masla?

Kuhanje testenin traja 15-20 minut. Arašidi so predhodno praženi 5 minut v pečici na pekaču pri temperaturi 180 stopinj. Po ohlajanju ga je treba olupiti in zmleti v mešalniku ali kuhinjskem robotu 3 do 5 minut. Sprostitev lastnega olja arašidov med mletjem spremeni drobtine orehov v mehko konsistenco. Z dodajanjem preostalih sestavin z nadaljnjim stepanjem dobimo izdelek želeno strukturo. Končni izdelek je položen v stekleno posodo in tesno zaprt s pokrovom. Od te točke naprej je pasta pripravljena za uporabo. Shranjujte v hladilniku največ 2 meseca.

Samopriprava arašidovega masla večkrat poveča njegove uporabne lastnosti, za razliko od proizvedenega izdelka, ki vsebuje nevarne dodatke.

Izdelek z arašidi, ki spada v družino stročnic, je dober za telo in se z veseljem uporablja v prehrani. zdrava prehrana. Priljubljena sladica nedvomno zaseda pravo mesto med hranljivimi in okusnimi slaščicami.

Video recept za arašidovo maslo

- To je visoko kaloričen in zelo hranljiv izdelek, njegove koristi za človeško telo pa so nesporne. Danes vam želim povedati dragi bralci moj blog, zakaj je arašidovo maslo tako koristno? Kakšna je njegova škoda in ali sploh obstaja? Ali je mogoče uporabiti arašidovo maslo za hujšanje? In kako razlikovati naravno arašidovo maslo iz ponaredka? No, pa začnimo.

Prednosti arašidovega masla

Arašidovo pasto iz praženih in zdrobljenih arašidov. To je tako imenovano "klasično arašidovo maslo". Najpogosteje pa najdete arašidovo maslo z dodanim sladkorjem, soljo in drugimi sestavinami (kokos, sladkorni sirup, med, kandirano sadje, sesekljani oreščki itd.), tako da vsak najde pasto za dušo. O aditivih in njihovem vplivu na zdravstvene koristi arašidovega masla govorili bomo malo kasneje, zdaj pa bomo prešli neposredno na obravnavo njegovih koristi.

Arašidovo maslo vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in drugih koristnih elementov, zdaj pa bomo izvedeli, kaj so te snovi in ​​kako vplivajo na naše telo.

1. Polinenasičene maščobne kisline

100 g arašidovega masla vsebuje 38 g večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki so bistvenega pomena za vsako človeško telo.

Linolna kislina pomaga v boju proti razvoju skleroze, znižuje raven slabega holesterola v krvi in ​​ščiti celice telesa pred negativnimi učinki.

Folna kislina, ki jo vsebuje arašidovo maslo, je odgovorna za obnovo in rast celic.

Omega 3/6/9 krepijo sklepe in pospešujejo regeneracijo sklepnih tkiv, izboljšujejo delovanje možganov, delujejo močno protivnetno, izboljšujejo anabolične in lipolitične procese v telesu itd.

2. Beljakovine

Arašidovo maslo je visoko beljakovinski izdelek, ki je odličen za vegetarijance in vegane, ki ne uživajo živalskih beljakovin. 100 g arašidovega masla vsebuje približno 22-24 g rastlinskih beljakovin, zaradi česar je priljubljeno pri številnih športnikih in profesionalnih športnikih. Beljakovine iz arašidovega masla telo popolnoma absorbira in gre v strukturo mišičnega tkiva.

3. Vitamini in minerali

Prednosti arašidovega masla je nedvomno odvisna od vsebnosti v njem velike količine vitaminov B, PP, E in K, pa tudi od prisotnosti mineralov, kot so: kalij, fosfor, kalcij, železo, magnezij, cink, kobalt itd. (Sl. 1)

riž. eno Hranilna vrednost arašidovo maslo

Zaradi visoke vsebnosti magnezija in cinka je arašidovo maslo zelo koristno za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, ti minerali pomagajo krepiti imunski sistem in povečujejo vzdržljivost telesa. In vsebnost železa izboljša presnovne procese v telesu in krvni tlak.

4. Antioksidanti

Polifenoli, ki jih vsebuje arašidovo maslo, blagodejno vplivajo na srce in zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Antioksidanti tudi ščitijo telesne celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov, proces staranja pa je veliko počasnejši (dekleta naj upoštevajo).

Tukaj je nekaj drugih zdravstvenih koristi naravnega arašidovega masla:

- zvišuje raven testosterona v krvi, kar ugodno vpliva tako na proces hujšanja in izgorevanja maščob kot tudi na izgradnjo mišične mase.

- preprečuje nalaganje odvečne maščobe v organih (pri zmernem uživanju)

- je dobro orodje za preprečevanje bolezni, kot so: hepatitis, ciroza jeter, holelitiaza, živčne motnje itd.

No, zdaj pa pojdimo na drugo stran kovanca in razmislimo, kaj škoduje tak super uporaben izdelek kot arašidovo maslo.

Škoda arašidovega masla

Pravzaprav je slabosti arašidovega masla zelo malo:

1. Visoka vsebnost kalorij (in tudi to ni vedno minus);
2. Alergenost izdelka
3. Sestava slabe kakovosti

Pojdimo skozi vsako postavko podrobneje.

1. Visoka vsebnost kalorij

Arašidovo maslo, kot sem rekel, je zelo hranljiv in visoko kaloričen izdelek.

100 g arašidovega masla vsebuje 587,5 kcal!!! Od tega 24,1 g (~ 91,7 kcal) odpade na beljakovine, 50 g (~ 458,8 kcal) na maščobe in 21,6 g (~ 37 kcal) na ogljikove hidrate.

Energijsko razmerje (b|g|y): 15,6%|78,1%|6,3%

Ta indikator nakazuje, da ljudje, ki so debeli ali več prekomerno telesno težo, morate biti zelo previdni pri uporabi arašidovega masla.

2. Alergenost izdelka

Resnično škodljivo arašidovo maslo Lahko povzroči alergijo na oreščke. Če ste alergični na vse oreščke ali le na arašide, potem je ta izdelek za vas kontraindiciran.

3. Slaba kakovost sestave

No, zadnja točka, ki jo bomo upoštevali in ki je resnično indikator št. 1 pri določanju uporabnega in škodljive lastnosti arašidovo maslo, to je SESTAVA. Po sestavi lahko zagotovo rečemo, ali je ta izdelek koristen ali škodljiv.

Primerjajmo dve formulaciji arašidovega masla istega podjetja:

Arašidovo maslo "Edite bibite"

Kot lahko vidimo, so v prvi sestavi samo 4 sestavine: neposredno sami arašidi, sol rastlinsko olje in koruzni sirup . Takšna sestava je povsem sprejemljiva in kar je najpomembneje varna. Vse sestavine, razen koruznega sirupa, so naravne, zato lahko takšno arašidovo maslo varno uživate brez strahu, da bi poškodovali svoje telo.

Toda s pasto št. 2 je situacija povsem nasprotna. V njegovi sestavi že vidimo 8 sestavin, kar je natanko 2-krat več kot v prejšnji različici. Ne bom našteval ponavljajočih se sestavin, a nove, ki so se pojavile, še kako.

Torej, sestava vsebuje hidrogenirana olja: repično, bombaževo in sojino . Prav te sestavine bi vas morale opozoriti in povzročiti, da zavrnete uporabo te paste. Vse prednosti arašidovega masla, o katerih smo govorili prej, ne sodijo v ta primer! Ta pasta ni le uporabna, ampak SUPER ŠKODLJIV in celo STRUPENO. Z redno uporabo takšnega arašidovega masla, ki je 50% hidrogeniranih olj, se bodo čez čas začele resne zdravstvene težave. O nevarnosti palmovega olja in sem mu pisal kot on, lahko se, če želite, seznanite.

Javorjev sirup in naravna aroma (katerega ime, mimogrede, ni navedeno, kar vzbuja dvome o njegovi naravnosti) dodajte še +2 točki k škodljivosti tega izdelka.

Izkazalo se je, da arašidovo maslo št. 2 ni niti blizu arašidovemu maslu št. 1 istega proizvajalca. Mislim, da za nikogar ne bo skrivnost, če rečem, da so testenine št. 2 2-krat cenejše od testenin št. 1. To je posledica prav njegove nenaravne sestave, ki bistveno zniža stroške proizvodnje arašidovega masla, zaradi česar je bolj dostopno širši populaciji, poleg tega pa podaljša rok uporabnosti, kar gre samo na roko proizvajalcem. In da lahko taka pasta stoji v supermarketu 24 mesecev na sobni temperaturi in se ji ne bo nič zgodilo. PREDSTAVLJAJO 2 LETI ROKA UPORABNOSTI!!! čeprav naravno arašidovo maslo, narejen samo iz praženih arašidov, z morebitnim dodatkom rastlinskega olja, soli, sladkorja ali medu, lahko shranite do 6 mesecev pri temperaturi, ki ni višja od +8 in samo 2 meseca pri sobni temperaturi. Razlika, kot lahko vidite, je preprosto ogromna! Naravno arašidovo maslo brez dodanega sladkorja in soli pa še manj – le do 2 meseca v hladilniku.

Primeri dobrih sestavin arašidovega masla

(slike so klikljive)

riž. 2 OKUSITE VILE

Slika 3 HVALA

riž. 4 BURUNDUK

Kakšna je optimalna porcija arašidovega masla na dan?

1 st. l.- za tiste, ki hujšajo.

1 st. l. + 1 čajna žlička. - za tiste, ki vzdržujejo težo.

2 žlici- za pridobivanje mase.

V 1 žlici arašidovega masla 35 gramov. Od tega je 8,8 g beljakovin, 17,9 g maščob, 3,7 g ogljikovih hidratov.

V 1 čajni žlički - 12 gramov.Od tega 3 g - beljakovine, 6,1 g - maščobe, 1,3 - ogljikovi hidrati.

Kdaj in s čim je bolje uporabiti arašidovo maslo?

Prednosti arašidovega masla, kot smo že ugotovili, je za človeško telo precej velik, zato je njegova vsakodnevna uporaba v majhnih odmerkih le dobrodošla.

Najboljše pa je, da je arašidovo maslo primerno za jutranji in popoldanski vnos.

Jejte 1 žlico / žličko za zajtrk arašidovega masla, vas bo ves dan manj vlekla ogljikohidratna in visokokalorična hrana. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin in beljakovin v njem boste dolgo ostali siti.

Zjutraj lahko arašidovo maslo dodate ovseni kaši ali namažete na kruh in takšen sendvič pojeste s čajem ali kavo.

Arašidovo maslo je dobro tudi za prigrizek. Kombiniramo ga lahko s sadjem, preprosto tako, da ga namažemo na rezino jabolka ali breskve, prav tako je zelo priročno, da ga namažemo na toast ali pita kruh, če želite, dodajte poljubno sadje ali avokado na vrh in okusite tako okusen čaj.

Tukaj je nekaj možnosti za kombiniranje arašidovega masla z:

Za večerjo Arašidovo maslo ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo za odvečne teže, je še vedno precej kaloričen in vsebuje veliko maščob, zato je za hujšanje maščob (tudi zdravih) bolje, da jih pozneje ne uživamo. Tisti, ki pridobivajo na teži, lahko uporabljajo 1 žlico. nizko mastni skuti dodajte testenine, tako dobite zdrave maščobe, skuta pa se bolje absorbira.

vizualni test

Naravno arašidovo maslo brez dodatkov "dvomljivih" olj in konzervansov mora imeti enakomerno konsistenco (brez grudic), barva se lahko razlikuje od smetane do svetlo rjave. Če pasti dodamo kakav ali čokolado, je možen temno rjav odtenek. Na zgornji plasti paste ne sme biti skorje ali luščenja.

Referenca

Če temperaturni režim za shranjevanje arašidovega masla (tudi naravnega) ni upoštevan, je možno naravno luščenje zgornje plasti rastlinskega olja.

Kako narediti arašidovo maslo doma?

No, zdaj, ko smo izvedeli toliko o koristi in škode arašidovega masla, predlagam, da se naučite, kako narediti to dobroto sami, še posebej, ker postopek kuhanja ne zahteva resnih stroškov in opreme z vaše strani.

Sestavine:

• 500 g surovih arašidov
• 2 žlici mletih lanenih ali sezamovih semen
• 1 žlica katero koli rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Pripravimo arašide in prižgemo pečico na 180 stopinj
2. Orehe enakomerno razporedite po pekaču in jih postavite v pečico za 15-20 minut, občasno premešajte
3. Pustite, da se arašidi ohladijo in odstranite vse lupine (orehe zmeljite med prsti)
4. Arašide in lanena/sezamova semena stresemo v blender in zmeljemo do drobnih drobtin (tepamo 1-1,5 minute)
5. Dodajte kokosovo olje v mešanico arašidov in nadaljujte s stepanjem še 2-3 krat po 1 minuto, tako da mešalnik malo počiva.
6. Ko arašidovo maslo doseže želeno konsistenco, ga dajte v kozarec (po možnosti steklen) in zaprite pokrov. Testenine so pripravljene =)

Domače arašidovo maslo lahko shranite v hladilniku (rok uporabnosti 2 meseca) ali v kuhinjski omari, kjer sončni žarki ne prodrejo (rok uporabnosti 1 mesec).

Če želite dodati nekaj okusa, lahko med kuhanjem dodate eno od naslednjih sestavin (6. korak):

- med - 1 žlica.

- sol - 1 žlička

- agavin sirup - 1-2 žlici.

- kakav - 1-2 žlici.

- grenka čokolada - 20-30 g.

Tako lahko sami eksperimentirate z različnimi okusi in vsakič pripravite arašidovo maslo z novim okusom.

Ampak, če se ne želite obremenjevati s tem postopkom kuhanja naravno arašidovo maslo, potem ga lahko vedno kupite v trgovinah v vašem mestu ali spletni trgovini. V mojem mestu je zelo težko najti resnično dobro naravno arašidovo maslo brez dodatka hidrogeniranih rastlinskih olj, vsi supermarketi so polni vzorcev, kot je zgoraj opisano arašidovo maslo številka 2. Zase pa sem našel najboljšo možnost - delam arašidovo namažem se. Moj domači recept za arašidovo maslo si lahko ogledate v tem videu:

Zdi se vse! Upam, da nisem ničesar zamudil in povedal o vseh niansah, ki so pomembne pri izbiri pravega naravnega arašidovega masla. Zdaj veš, ali je mogoče uporabiti arašidovo maslo pri hujšanju, kakšne so škode in koristi arašidovega masla, tako dobro, kot kako narediti arašidovo maslo doma. Upam, da vam bodo ti nasveti in triki v pomoč. Če vam je bil ta članek všeč, vam bom zelo hvaležen, če ga delite s prijatelji =)

S spoštovanjem, Yaneliya Skripnik!

Arašidovo maslo je zelo priljubljeno v Ameriki, a tudi pri nas je začelo pridobivati ​​vojsko oboževalcev takoj, ko se je pojavilo na trgovskih policah. Kaj je to? To je masa prijetnega okusa iz zdrobljenih praženih arašidov z majhno količino soli in sladkorja (pri nekaterih proizvajalcih). Naša današnja razprava bo posvečena temu izdelku. Torej, kaj je arašidovo maslo, kakšna je vsebnost kalorij v izdelku? Recimo tudi, ali je mogoče škodovati arašidovemu maslu in kako je koristno, pa tudi s čim ga jemo?

Kemična sestava paste

Kaj je izjemnega pri kemični sestavi arašidovega masla? Pravzaprav je ta izdelek bogat z vitamini, elementi v sledovih, maščobnimi kislinami, beljakovinami in vlakninami. Te komponente skupaj zagotavljajo telesu elemente, potrebne za zdravje.

Maščobne kisline so osnova vseh procesov v telesu, zahvaljujoč njim pride do obnove celic in izboljša delo vseh telesnih sistemov. Izdelek vsebuje vitamine - C, D, E, A, B. Prisoten je širok izbor elementov v sledovih in mineralov - kalcij, fluor, cink, kalij, železo, jod, brom, molibden in druge dragocene snovi.

Groba prehranska vlaknina je še ena sestavina, ki skrbi za normalno delovanje črevesja in ima vlogo pri čiščenju črevesja od toksinov. Izdelek s takšno sestavo je nedvomno zanimiv za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Želite izvedeti več o zdravstvenih koristih arašidovega masla?

Prednosti arašidovega masla

Tisti, ki so že preizkusili koristne lastnosti arašidovega masla, o njem govorijo pozitivno. Prvič, ima visoko hranilno vrednost. Če zjutraj pojeste kos kruha, namazan z orehovo maso, potem občutek sitosti in dobrega zdravja ostaneta še dolgo.

Ta izdelek vam omogoča vzpostavitev prebavnih procesov, čiščenje črevesja toksinov. Spodbuja izločanje slabega holesterola, čiščenje krvnih žil. Zato ga je koristno jesti (v majhnih količinah) ljudem z boleznimi srčno-žilnega sistema. Arašidovo maslo uravnava raven hormonov in ima odlične antioksidativne lastnosti. Koristno ga je vključiti v jedilnik za beriberi, še posebej, če gre za pomanjkanje vitamina D v telesu.

Ta izdelek blagodejno vpliva na jetrne celice in pomaga normalizirati odtok žolča. Za ljudi, ki se držijo vegetarijanstva, bo ta izdelek nadomestil meso, saj vsebuje veliko beljakovin. Z zmanjšano imuniteto je vredno jesti tudi to poslastico.

Arašidovo maslo bo koristilo tudi ljudem z depresijo in ljudem z boleznimi živčnega sistema. Visoka vsebnost antioksidantov v izdelku prispeva k podaljšanju mladosti, prisotnost folne kisline pa je koristna za ženske. Vse prednosti te poslastice so očitne. Ampak tudi ima negativne lastnosti poglejmo katere.

Je lahko arašidovo maslo škodljivo za vaše zdravje??

Kljub tako široki paleti uporabnih lastnosti je lahko arašidovo maslo za nekatere ljudi škodljivo. Zakaj? To je alergen izdelek. Če ste že imeli alergijsko reakcijo na oreščke, najverjetneje na arašidovo maslo, jo boste tudi imeli.

Drugi razlog, zakaj je ta poslastica nekoliko škodljiva, je visoka vsebnost kalorij. Za ljudi s prekomerno telesno težo ni priporočljivo uživati, razen morda malo. Če imate protin, artritis ali artrozo, se vzdržite te poslastice.

Kalorije in hranilna vrednost arašidovega masla

Bralce »Popular about Health« opozarjamo, da je arašidovo maslo dokaj hranljiv izdelek. Njegova vsebnost kalorij je skoraj 604 kcal na 100 gramov. Vsebnost ogljikovih hidratov v izdelku je približno 15 odstotkov, maščob - 48 in beljakovin - 22,5 odstotka.

Športniki zelo cenijo visokokalorični in beljakovinsko bogat izdelek in ga uporabljajo vsak dan. Visoka hranilna vrednost prigrizka z orehi je morda njegova edina pomanjkljivost, saj po enkratnem zaužitju želite pojesti več, vendar nihče ne potrebuje odvečnih kalorij.

S čim ješ arašidovo maslo??

Če ste ljubitelj arašidovega masla, morate vedeti, da ga je brez škode za zdravje dovoljeno uporabljati v količini ene žlice na dan. To je ravno toliko, kot lahko daste na en kos kruha. Več kot to ne bo prineslo nič dobrega. To dobroto jedo predvsem s toastom ali svežim kruhom. Ljudje na dieti jedo testenine, namazane na brikete iz rženih otrobov. Izkazalo se je zelo okusno in zdravo!

Nekateri dodajajo ta izdelek pekovskim izdelkom, kot so mafini ali testo za piškote. Najbolj drzni kuharji pa med cvrtjem rib v ponev dodajo celo oreščkovo maso, da se ne primejo dna. Dajo ga v mlečno kašo, v smutije, v enolončnice, v razne omake, ko jim želijo dati nenavaden okus po oreščkih, pa tudi kot preliv za zelenjavne solate. Pravzaprav obstaja veliko različic, kako jesti dobrote iz arašidov. Na primer, tisti, ki ga pripravljajo sami doma, izdelku dodajo česen, da naredijo slasten prigrizek. Pravijo, da je zelo okusno.

Lahko tudi eksperimentirate z dodajanjem tega izdelka v različne jedi, ali pa ga jejte s kruhom ali sadjem. Najpomembneje je, da si zapomnite dnevni odmerek - ne več kot žlico na dan. Čeprav se je tako težko ustaviti, če imaš pred seboj odprt kozarec dobrot z orehi!

To je dišeča in sočna sladica iz suhih praženih arašidov. Študije so pokazale, da ima arašidovo maslo izjemne koristi za telo, če ga vsak dan uživamo v zmernih količinah. To še posebej velja za testenine, narejene neodvisno brez dodajanja maščobe, soli in sladkorja.

Poleg tega se je ta poslastica izkazala v dietna hrana. Kljub svoji kalorični vsebnosti pa ob zmerni uporabi pomaga pri hujšanju. Mimogrede, v primerjavi s pistacijami, indijskimi oreščki ali mandlji so arašidi poceni, čeprav imajo podobne lastnosti. uporabne lastnosti. Vendar pa je izdelek lahko škodljiv.

Kako je izdelek pripravljen in s čim ga jemo

Začnimo z dejstvom, da je leto izuma testenin 1890. Dietetik iz Amerike je ta izdelek ustvaril kot alternativo za vegetarijance. Ugotovil je, da so arašidi skladišče za telo najpomembnejših beljakovin in vitaminov. Zelo kmalu je zdrava sladica pridobila široko popularnost in začela se je množično proizvajati.

Sprva je bilo na kozarcih napisano "arašidovo maslo", kar v ruščini pomeni "arašidovo maslo", toda "maslo" je izdelek, katerega konsistenca je podobna maslu, to je pasta. Zato je za ruskega potrošnika ameriško arašidovo maslo postalo sinonim za arašidovo maslo. Vendar pa obstaja še ena koristna izdelek iz arašidov- "Peanut Oil", ki je prav tako arašidovo olje, vendar je njegova konsistenca tekoča in se običajno uporablja v procesu praženja.

Pasta ima gosto teksturo, olje je tekoče

Kako je izdelek narejen? Klasično arašidovo maslo je narejeno iz mešanice:

• olupljeni mleti orehi;
• majhna količina sladkorja in soli;
• sončnična olja;
• nekateri dodatki, ki zagotavljajo stabilnost konsistence.

Sodobni proizvajalci izdelujejo testenine brez dodajanja sladkorja in soli, klasično sladico pa dopolnjujejo tudi z naslednjimi sestavinami:

• kandirano sadje;
• kokosovi kosmiči;
• sesekljani oreščki (indijski orehi, orehi, mandlji in druge vrste).

Običajno se arašidovo maslo uživa na naslednji način:

• namažite na kruh in zjutraj pojejte s svojo najljubšo pijačo: mlekom, čajem ali kavo;

Ne nanesite preveč izdelka, ker je visoko kaloričen

• uporablja se v kulinariki za pripravo različnih sladic;

Arašidova torta ni samo okusna, ampak tudi zelo lepa!

• dodan omakam za rahel okus po oreščkih.

Ste vedeli, da je arašidovo maslo skrivna sestavina rižote?

Iz česa je narejeno arašidovo maslo

Arašidovo sladkost ni le dragocen dodatek k uravnoteženi prehrani in pravilna prehrana ker vsebuje veliko koristnih snovi.

V dnevni prehrani zdravih ljudi ne sme biti več kot 2 žlici. l. arašidovo maslo.

Hranilna in energijska vrednost v 100 g (tabela)

Prednosti priboljškov

Številni gurmani so se že naučili kuhati domač izdelek, ki je po ceni veliko nižji od kupljenega in sploh ne vsebuje škodljivih dodatkov.

Za ženske

Encyclopædia Britannica pravi, da imajo poslastice z arašidi več vitaminov, beljakovin in mineralov kot goveja jetra. Izdelek vsebuje ogromno folne kisline - snovi, ki je odgovorna za rast in regeneracijo celic ter posledično za mladost in zdravje ženske.

Arašidovo sladko je v TOP-8 prehrambeni izdelki najpogosteje povzročajo alergije.

Uporaba izdelka poveča možnosti zanositve pri ženskah z neplodnostjo, saj arašidi normalizirajo hormonsko raven. Poleg tega poslastica zmanjša manifestacije predmenstrualnega sindroma zaradi sposobnosti v pozitivnem smislu vplivajo na razpoloženje.

Za športno prehrano in povečanje telesne mase pri športnikih

Arašidovo maslo je dobro za okrevanje po treningu moči

Arašidovo poslastico lahko uporabljajo športniki:

1. Za povečanje mase. Kot prigrizek med obroki lahko naredite beljakovinski napitek: 1 banana, 2 žlici. l. arašidovo maslo, 1 žlica. l. čokoladne beljakovine, pol kozarca mleka z nizko vsebnostjo maščob, zdrobljen led. Sestavine damo v mešalnik in dobro stepemo. Če je pijača izšla preveč gosta - razredčite z navadno pitno vodo.
2. Za okrevanje mišic po treningu. Izdelek lahko jeste kot vir beljakovin. Tisti športniki, ki tehtajo od 65 do 90 kg, potrebujejo 70–100 g beljakovin na dan, športniki, katerih teža je večja od 90 kg, - 100–150 g -4 žlice. l. izdelek.

Koristi za hujšanje in dieto

O dieti z arašidovo sladico se je začelo govoriti po objavi v reviji Prevention. Temelji na dnevni porabi izdelka v zadostnih količinah. Ženske, ki so že eno leto na tej dieti, ugotavljajo, da so izgubile 10-12 kg brez večjega naprezanja in brez nasilja nad lastnim telesom in psiho.

Arašidova dieta ima 2 osnovni pravili:

1. Dnevna telesna aktivnost 45 minut. (vožnja s kolesom, pohodništvo kopanje v bazenu itd.).
2. Norma porabljenih kalorij na dan: za ženske - 1500 kcal, za moške - 2200 kcal. V tem okviru lahko neodvisno popestrite dnevno prehrano z drugimi živili.

Približna prehrana za "arašidovo dieto":

• za zajtrk morate jesti 1 banano, nekaj mandljev in pusto ovseno kašo z mlekom;
• za 2. zajtrk - 2 rezini polnozrnatega kruha z 2 žlički. arašidovo maslo in 2 žlički. marmelada plus 1 jabolko;
• za kosilo - piščančje prsi z zelenjavo;
• med obroki - še 2 žlički. arašidovo maslo.

Tudi pri sušenju telesa je dovoljena uporaba izdelka v majhnih količinah.

Začasne omejitve pri uporabi "kikirikijeve diete" ni, saj ne zahteva bistvenih sprememb v prehrani. Osnovno pravilo je, da dnevno zaužijemo 4 žličke. arašidovo maslo.

Študije so pokazale, da je približno 3 milijone ljudi alergičnih na arašidovo maslo.

Kakšne so prednosti diete:

• enostavno slediti;
• ne morete se omejiti na uživanje okusne hrane;
• ljudje imajo radi sendviče z arašidovim maslom.

Kakšne so slabosti diete:

• še ni raziskano v kliničnem okolju;
• nekateri nutricionisti dvomijo o učinkovitosti;
• veliko tveganje za razvoj alergije na arašide, ki jo lahko spremlja smrtonosni Quinckejev edem.

Lahko se uporablja med nosečnostjo in dojenjem

Ker so arašidi bogati z beljakovinami, pomagajo pri dobrem dojenju. Poleg tega oreh vpliva na kvalitativno sestavo mleka: postane bolj uporabno in nasičeno. Dojenček, katerega mati ne bo zaužila več kot 20 g arašidov na dan, bo dobro jedel in mirno spal predvideni čas.

Vendar pa je arašidovo maslo potencialni alergen in lahko resno škoduje zdravju matere in otroka. Če je ženska med nosečnostjo jedla sladico, potem morda drobtine ne bodo imele alergije. V primeru, da je pasta nova za doječo mater, je priporočljivo, da se vzdržite jemanja. Omejite tudi uživanje arašidov, če ima dojenček napenjanje.

Pozor: Pred uporabo arašidovega masla med dojenjem je najbolje, da se posvetujete s svojim pediatrom.

Kontraindikacije, škoda in norme za uporabo izdelka

Nekaterim ljudem se odsvetuje uživanje arašidovega masla:

• tisti s prekomerno telesno težo, ker je to zelo kaloričen izdelek;
• z bronhialno astmo;
• alergiki, saj so arašidi eden najpogostejših povzročiteljev alergij;
• s protinom;
• pri težavah z ožiljem, saj arašidi pomagajo pri nastajanju dušikovega oksida v telesu, ki širi žile;
• z artritisom;
• pred spanjem, saj lahko preobremenite želodec s težkim izdelkom;
• s hemofilijo;
• z artritisom.

Arašidovo maslo je neuravnotežen v smislu hranilnih snovi - omega-3 in omega-6 maščobnih kislin - izdelek. Zato je pomembno, da uživate druga živila, ki vsebujejo popolne beljakovine (na primer meso in morske sadeže).

O prednostih dobrot v programu "Živi zdravo!"

Arašidovo maslo je kot nalašč za tiste, ki se zavzemate za zdrav življenjski slog, ki želite shujšati ali z rednimi športnimi treningi pridobiti napeto, izklesano telo. Vendar pa prisotnost kontraindikacij kaže, da je treba upoštevati dnevni vnos izdelka in spremljati reakcijo telesa po uvedbi arašidovega masla v prehrano.

Arašidovo maslo, katerega koristi in škode so precej dobro znani, je že dolgo osvojil ljubezen vseh ameriških prebivalcev in ne samo. Večina ljudi si zajtrka ne predstavlja brez rezine kruha, namazanega s tem maslenim namazom, ki nasiti telo in ima veliko hranilno vrednost.

Sestava arašidovega masla

V arašidih, iz katerih je narejeno to olje, ni prav nobenega holesterola. Vsebujejo ogromno snovi, koristnih za telo:

• vitamini A, B1, B2, E, PP;
• magnezij;
• cink;
• fosfor;
• kalij;
• železo;
• kalcij;
• kobalt;
• antioksidanti;
• celuloza;
• beljakovine;
• saharidi;
• folna kislina.

Izdelek je zelo hranljiv, zato ga pogosto uživamo za zajtrk, da si zagotovimo energijo za ves dan. arašidovega masla je precej veliko, zato je priporočljivo zaužiti največ 2-3 žlice na dan. To še posebej velja za tiste, ki sledijo svoji figuri. Torej 100 gramov testenin vsebuje kar 590 kcal. Zato je pomembno, da ne presežete priporočenih porcij.

Prednosti arašidovega masla

Torej, kako je arašidovo maslo koristno in kakšen učinek ima na celotno telo? Znanstveniki so dokazali, da se z redno uporabo te paste znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, zato je treba arašidovo maslo vključiti v prehrano kot preventivo pred takšnimi boleznimi. Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje pasta, pomagajo krepiti imunski sistem. Redna uporaba izdelka blagodejno vpliva na delovanje ledvic, jeter, prebavnega trakta in živčnega sistema.

Arašidovo maslo se aktivno uporablja tudi v bodybuildingu. Dejstvo je, da vsebuje precej veliko beljakovin, ki so potrebne za športnike. Poleg tega so v arašidovem maslu tudi snovi, ki prispevajo k proizvodnji testosterona. To pa spodbuja izgorevanje maščob in povečanje telesne mase.

Škoda od testenin

Kljub koristim arašidovega masla lahko s prekomerno uporabo izdelka telesu povzročimo škodo. Dejstvo je, da lahko visoka vsebnost kalorij v testeninah povzroči povečanje telesne mase in debelost. Zato v nobenem primeru ne smete zaužiti več od priporočene količine na dan. Poleg tega izdelek vsebuje precej veliko količino polinenasičenih maščobnih kislin omega-6. Z njegovim presežkom se lahko pojavijo različne težave pri delovanju srca, porušeno pa je tudi ravnovesje med omega-3 in omega-6, kar vodi tudi do motenj v telesu.

Arašidovo maslo se ne sme uživati patoloških procesov v želodcu in črevesju, saj lahko zaradi visoke vsebnosti še bolj razdraži sluznico. Pri boleznih, kot so artritis, artroza in protin, zdravniki tudi ne priporočajo vključitve tega olja v prehrano.

Glede na to, da danes mnogi proizvajalci poskušajo diverzificirati testenine z dodajanjem različnih vrst oreščkov, kokosa in drugih izdelkov, se tveganje za alergijsko reakcijo večkrat poveča. Če se torej pojavi izpuščaj, draženje kože ali otekanje grla, se takoj posvetujte z zdravnikom in ta izdelek izključite iz prehrane. Ko kupujete kozarec arašidovega masla, natančno preberite etiketo in se izogibajte nakupu izdelka, ki vsebuje dodatne sestavine, kot so hidrogenirane maščobe, konzervansi in arome.